(共41张PPT)
固态
液态
气态
熔化
凝固
物质的状态
汽化
液化
汽化:物质从液态变为气态的过程
液化:物质从气态变为液态的过程
汽化
沸腾
蒸发
3.3
汽化和液化
学习目标
1、知道蒸发和沸腾通称为汽化现象,汽化时要吸热
.
2、知道沸腾现象,能描述水沸腾前后的情景.
3、探究水沸腾的条件与特点.
4、知道蒸发现象,体验蒸发过程要吸热.
5知道什么是液化,理解液化是汽化的逆过程。
6通过探究活动,了解液体沸腾时的温度特点。
自主学习
1、汽化的两种方式是___________和___________,汽化要_________热。
2、要使液体沸腾必须具备两个条件,一
是____________;二是________________
。
3、影响蒸发快慢的因素
(1)______________;(2)_______________
;
(3)_______________________
4、蒸发的作用:_______________
。
5什么叫汽化?什么叫液化?
6液化的两种方法是------------------
一.汽化:物质由液态变成气态叫汽化。
汽化的两种方式:蒸发和沸腾.
蒸发
沸腾
沸腾
在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。
实验器材:铁架台、烧杯、温度计、酒精灯、水、硬纸板、石棉网、记时器
探究:水的沸腾
提出问题:
水在沸腾时有什么特征?
水沸腾后如果继续加热,是不是温度会越来越高?
设计实验和进行试验:
学生实验
实验器材:铁架台、酒精灯、
火柴、石棉网、烧杯、温度计、水、秒表
实验步骤:
1.按装置图安装实验仪器.
2.用酒精灯给水加热并观察.
3.(90℃后)每隔0.5min记录一次温度,并观察水的沸腾现象.
4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.
实验目的:观察水的沸腾
A
B
看一看:
气泡:水中气泡上升过程中,
在沸腾前
,
沸腾时
。
温度:沸腾前,对水加热,水的温度
,
沸腾时,继续加热,此时水的温度是
℃,
说明水沸腾后温度
。
听一听:
声音:水的声音在沸腾前
,沸腾时
。
做一做:
水沸腾后拿走酒精灯,停止加热,水
,
说明水沸腾时要
热;
实验时水到达
℃,才开始沸腾;
少量气泡,上升时变小
大量气泡,上升时变大
不断升高
保持不变
较大
变小
不能沸腾
吸
1.水未沸腾时,水的温度
2.水沸腾后继续加热,其内部出现了什么现象?
内部形成大量的气泡,气泡由小变大,不断上升,到水面后破裂
不断升高
保持不变
3.液体沸腾必须具备那两个条件:
(1)_______(2)____
这时水的温度
分析和论证:
4.画出水的沸腾图象
温度达到沸点
继续加热
二、沸腾:
1.沸点:
液体沸腾时的温度
在一定温度下发生的剧烈汽化现象
2.沸腾时的特点:
形成大量的气泡上升、变大,到水面破裂,里面的水蒸气散发到空气中。水继续吸热,但只能不断地变成水蒸气,它的温度却保持不变——沸点。
3.沸腾的条件:
需要达到一定温度,并不断吸热
归纳:
汽化:物质从液态变为气态的过程
液化:物质从气态变为液态的过程
汽化
沸腾
蒸发
一、汽化和液化:
物质
沸点
物质
沸点
物质
沸点
液态铁
2750
水
100
液态氧
-183
液态铅
1740
酒精
78
液态氮
-196
水银
357
乙醚
35
液态氢
-253
液态萘
218
液态氨
-33
液态氦
-268.9
几种液体的沸点/℃
(在标准大气压下)
1.不同的液体的沸点是不同的
2.一个标准大气压的水的沸点是100℃
3.同一种物质的沸点与气压的高低有关
结论:
思考
为什么实验中水温还没有达到100℃,水就开始沸腾?
液体的沸点受什么因素的影响?
液体的沸点随液面气压的增大而升高。
(1)可能实验地点的温度不是1标准大气压;
(2)可能水中含有杂质。
海拔越高,气压越低,水的沸点就越低。
汽化与液化
——蒸
发
做一做
1.在手背上涂些酒精,观察酒精的
变化.涂酒精的部位有何感觉?
2.在温度计上涂上酒精,观察温度
计的示数怎样变化?
二、蒸发
1、定义:只在液体表面发生的缓慢的
汽化现象.
2.蒸发的特点:
(1)蒸发在任何温度下都能发生;
(2)液体蒸发时需要吸热(具有
致冷作用)。
你知道怎样晒服衣服才会
干得快吗?
想一想
挂在朝阳处
挂在通风处
把衣服摊开
液体周围空气流
速加快了
液体的温度
变高了
液体的表面积
变大了
3.影响蒸发快慢的因素:
(1)液体温度
(2)液体表面积
(3)液面上方空气的流速
(4)
升高温度;加快液体表面空气流速
干手器用什么方法加快蒸发的?
滴灌
滴灌是用什么方法减少水的蒸发的?
减小液体的表面积
喷灌
滴灌和喷灌与传统的灌水方式相比省水60-70%。
实验目的:
实验器材:
实验步骤:
探究酒精蒸发是否吸热。
温度计,酒精。
1、温度计置于空气中,读数是_____。
2、温度计插入盛有酒精的烧杯中,
读数是_______。
3、温度计从酒精中取出后,读数怎
样变化?__________________。
最低的温度是____。
实验结论:
液体蒸发,是向外界放热,还是吸热?
实验:
液体蒸发时从外界吸热。
酒精蒸发时,要从自身(或周围的物体)吸收热量,使自身或周围物体的温度降低。说明蒸发需要吸热。
游泳后上岸,风加快了皮肤表面空气的流动,从面加快了人身上水的蒸发速度,使得皮肤温度下降。
想一想:
夏天,用电风扇对人吹风,空气的温度下降了吗?为什么会有凉爽的感觉?
空气的温度没有下降。电风扇吹风时,皮肤上汗液表面的空气流动速度加快了,加快了汗液的蒸发速度,汗液温度下降,从身体中吸热而感到凉爽。
你能回答吗?
喝开水烫嘴时,常向水面吹气并用两个杯子来回倒水,你能解释原因吗?
加快蒸发速度,使水的温度下降。
高烧病人可用酒精帮助降温,为什么?
因为酒精蒸发时,会从身体中吸热,使病人体温下降。
大热天,狗常常伸出长长的舌头,你知道这是为什么吗?
狗无汗腺,不能靠出汗来散热,只能伸长舌头,大口喘气,靠加快呼吸,增加蒸发来散热。
1、水在零摄氏度时会不会蒸发?
2、酒精擦在手上,手为什么会感觉到冷?
蒸发在任何温度下都能进行
酒精蒸发,需要吸收热量
3.蒸发的特点
①发生的地点:
仅在液体表面
②剧烈程度:
缓慢平和
③温度条件:
任何温度下
④热量变化:
吸热
结论:
试一试
下列措施中使蒸发减慢的是:(
)
A.
用扫帚把地面的水向周围扫开。
B.
用塑料袋包装蔬菜并放入冰箱冷藏室。
C.
把湿衣服展开晾在通风向阳处。
D.
夏天,人们使用电风扇吹风。
B
2.下列关于蒸发的叙述正确的是
(
)
A.蒸发在一定的温度下才能进行。
B.蒸发的快慢不受其它因素的影响。
C.零度以下液体不再蒸发。
D.
蒸发在任何温度下进行。
D
蒸发和沸腾有哪些相同点与不同点?
蒸
发
沸
腾
相同点
都是_____现象,都要_____热量
不
同
点
特
点
影响因素
汽化
吸收
3、在任何温度下都能发生
1.同时发生在液体
的表面和内部
1.液体温度的高低
2.液体表面积的大小
3.液体表面气流的快慢
1、只发生在液体表面
3.只在一定温度(沸点)发生
2、缓慢平和
2.剧烈
沸点受气压的影响
(气压高,沸点高;气压低,沸点低)
讨论:
液化
1.物质从气态变为液态的过程
液化放出热量
你见过早晨窗玻璃上因出现一层水雾而变得模糊的现象吗?(里边还是外边?)
活动一
水蒸气液化实验
在烧杯里加热水,将一张干玻璃片盖在烧杯上,看看玻璃的下表面会出现什么变化。
玻璃下面出现小水珠,表明热的水蒸气遇到冷的玻璃后液化。
气体液化的方法之一:降低温度
活动二
乙醚液化实验
1、将少量乙醚吸进注射器,取下针头,用橡皮帽把注射器的小孔堵住。
2、握住注射器的下端,乙醚有什么变化?
3、向内推动活塞,你可以看到什么?
乙醚变成气体
乙醚液化
气体打火机
液化石油气
“长征3号”运载火箭
用压缩体积的方法可以使一些气体在常温下液化
乙醚试验
日常生活中的应用:气体经压缩便于运输、贮存和使用
2.气体液化的两种方法
①降低温度
②压缩体积
思考:
电冰箱工作时侧面或背面为什么会发热?
制冷剂:氟利昂
液态氟利昂
冷冻室
汽化吸热
毛细管
蒸气
气态氟利昂
冷凝器
液化放热
压缩机
液态
(冰箱内)
(冰箱外)
1.当水壶里的水沸腾时,为什么靠近壶嘴的一段看不见“白气”,而在上面一段能够看见?
讨论
靠近壶嘴一段温度较高,水蒸气没有液化,看不见白气。而上面一段因温度降低,水蒸气遇冷液化成小水滴,所以能被看见。
2.被100°C的水蒸气烫伤,比被100°C的水烫伤要严重得多,为什么?
100°C的水蒸气液化为水时,要放出大量的热。
下面的现象是液化现象,请记住:
打开冰箱,烟雾冒出来。
夏天,我们看到冰棒冒烟。
冬天,我们口里呼出白气。
从寒冷的室外进入温暖的室内,眼镜的镜片会蒙上一层小水珠。
夏天,地面的自来水管经常会冒汗。
雾的形成。
露水的形成。
注意:这些雾和气都是水汽遇冷形成的液体水。
在液体表面可以在任何温度下进行的汽化现象
三、蒸发:
1概念:
2.影响蒸发快慢的因素
液体的温度
液体的表面积
液体表面空气流动速度
3.蒸发的特点
①发生的地点:
仅在液体表面
②剧烈程度:
缓慢平和
③温度条件:
任何温度下
④热量变化:
吸热
1.物质从气态变为液态的过程,液化放出热量。
2.气体液化的两种方法
①降低温度
②压缩体积
五、电冰箱的工作原理:
制冷剂:氟利昂
液态氟利昂
冷冻室
汽化吸热
毛细管
蒸气
气态氟利昂
冷凝器
液化放热
压缩机
液态
(冰箱内)
(冰箱外)
四、液化: