苏教版（2017）三年级科学上册 3.10 固体的混合与分离 （教案）
文档属性
| 名称 | 苏教版（2017）三年级科学上册 3.10 固体的混合与分离 （教案） |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 47.9KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 苏教版（2017秋） | ||
| 科目 | 科学 | ||
| 更新时间 | 2020-10-09 08:58:53 | ||
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文档简介
《固体的混合和分离》教学案例
三年级上册第三单元第10课
1 教材分析
从小学科学课程标准（2017年版）来看，本课内容隶属“物质科学“领域，涉及到六大主要概念中的主要概念1：“物质具有一定的特征，材料具有一定的性能”，具体的科学概念有：
1.1 物体具有质量、体积等特征。
1.4 利用物体的特征或材料的性能，把混合在一起的物体分离。
从学段目标来看，学生在低年段已经通过研究具象物质“石头”“水”“空气”等，能够描述这些物质的轻重、薄厚、颜色、表面粗糙程度、形状等特征，初步建立了物质概念和物质意识；中年段要求学生能够使用简单的仪器测量物体的长度、质量、体积等常见特征，知道固体有确定的形状、体积和质量，知道有些物体的形状和大小发生了变化，并且能够根据物体的特征将固体混合物分离开来；高年段进一步了解有些物质发生了化学变化。
本单元《固体和液体》有四节内容，本课在《认识固体》《认识液体》之后进行，学生在《认识固体》一课中知道了固体有确定的体积和质量，这为本节课探究体积和质量的变化打下了基础。
本课内容一共包括三个部分：第一部分认识生活中固体混合的现象；第二部分通过测量比较固体混合前后的体积和质量，渗透固体混合前后占据空间发生了变化与质量没有发生变化；第三部分能够根据混合物组成物体的具体特征，把混合物分离开来，强化学生对一些物质特有性质的认识。从课标以及学段目标来看，本课重在从变化、分离等方面进一步丰富和拓展物质概念。
基于以上分析，本节课的教学，首先从一盘辣椒炒肉开始认识生活中固体混合的现象，调动学生已有的生活经验；接着，通过自主选择固体材料制作混合物，在制作的过程中思考前后有何变化，自主发现并感受固体混合前后的体积变化，并解释为什么会有这样的变化；然后，猜测混合前后不变的因素，并借用工具验证自己的猜想，得出固体混合前后质量不变的结论；最后选择一个混合物，依据组成物体的具体特征，提出分离方案并能将混合物成功分离开来。
2 学情分析
从知识背景来看，学生在《认识固体》一课中认识到固体有一定的体积和质量，这位本节课体积和质量的变化认识打下了基础。但是学生对于固体的体积和质量的测量技能掌握不够， 比如说用量筒怎么测量固体的体积及注意事项；电子秤测量固体或固体混合物的时候，要考虑去除容器的质量等。
三年级的学生经过两年科学课的学习，在观察、实验、记录等探究技能有了一定程度的积累，对于一些较为容易的探究问题，可以考虑放手让学生自己去完成自己去发现，多一些自主的空间，借此锻炼学生的探究技能，也能增加探究的兴趣。但是三年级学生的思维具有发散性，在分析问题的时候发散后不能够聚焦，不能快速找到解决问题的关键点，这对于解决混合物分离的问题是一个不利的点。
3 教学目标
科学知识：能联系生活，举出不同固体混合和分离的例子
科学探究：能用工具比较固体混合前后的质量和占据空间，并做出合理解释；能用不同的方法把生活中的一些混合物分离开来。
科学态度：乐于尝试运用多种材料、多种思路、多样方法完成科学探究，体会创新乐趣。
科学技术社会与环境：知道使用工具可以更精准、便利和便捷。
4 教学重难点
教学重点：比较固体混合前后的质量和占据空间，能够解释比较结果。
教学难点：用不同的方法把固体的混合物分离开来。
5 教学资源准备
教师准备：计算机、PPT课件
学生分组材料：
探究占据空间变化材料:花生粒、红豆、黄豆、绿豆、小米、玉米粉（分装在容器里，供学生取用），100ml量筒四个；
探究质量变化材料：电子秤一个；
探究混合物分离材料：黄豆、绿豆、玉米份混合物，铁屑木屑混合物，红糖沙子混合物；水，100ml烧杯一个，酒精灯一个，三脚架一个，石棉网一个，蒸发皿一个，药匙一个搅拌棒一个；筛孔大小不同的筛子两个，磁铁一块；塑料容器若干。
6 教学过程
6.1 创设情境，感知“混合物”
提问：一盘辣椒炒肉是由哪些食材混合在一起的？你还知道哪些固体的混合现象？
聚焦主题：生活中需要把不同的固体混合在一起，今天我们来研究一下固体的混合（板书）
【设计意图】食材的混合是学生日常生活中比较熟悉的固体混合现象，这样的情境导入，更能调动已有的生活经验，使学生意识到人们根据自身的需要，把不同的固体进行混合使用。
6.2 探究变化，渗透概念
制造混合物，自主发现
猜想：如果我们将三种都为30ml的不同物质混合在一起，最后一定为90ml吗？你为什么这么想？
指导：我们怎么才能知道混合前后占据空间是否发生变化呢?
揭示：用比较的方法。先分别用量筒量取三种不同物质（30ml）,计算体积总和；再将它们分别导入一个新的量筒内，进行读数，将此读数与之前的体积总和数相比较，判断是否发生变化。
操作指导：A.量筒的使用方法。提示学生读数时视线与物体表面保持水平；可轻轻摇动量筒使两种固体充分混合后，再观察。B.混合前的固体分别放置在1号、2号和3号量筒内，混合后的混合物放置在4号量筒内，方便前后对比观察（量筒均为100ml）
交流发现和解释：制作过程中，你发现混合前后有什么变化？为什么会有这样的变化？
揭示：固体混合前后的占据空间发生了变化，变得比较小了。不同固体因颗粒大小不同，导致颗粒之间的空隙也就不同，混合后小的颗粒固体可以占据大颗粒固体之间的空隙，所以混合后占据的空间变小。也正因为颗粒大小不同，导致固体混合后空间占据有的变化比较大，有的变化不大。
【设计意图】相对混合前后质量的不变，学生更容易感知混合前后占据空间的变化，所以这部分对教材的活动顺序做了一些微调。也正因为容易感知，所以给了学生很大的自主活动空间，包括自选材料、自制混合物、自主发现等，教师只是提出了一个启发性的问题，引导学生带着问题边做边思考，做中发现。自选材料，还有另外一个目的，增加组间的对比观察，会出现有些小组前后对比变化比较明显，有些小组却不明显，这也是一个很好的思考问题。相对统一的材料，增加了思考的素材，拓展了学生的思维。
测量比较，验证猜测
猜测：我们发现了固体混合前后的体积变化，那有什么因素没有发生变化？你为什么这样想？（根据猜测适时聚焦质量这一主题）
指导：刚才我们利用量筒发现了占据空间的变化，用什么工具可以验证我们对不变因素的猜想是正确的呢？ 用这个工具怎么验证我们的猜想呢？
揭示：先分别用电子秤测量出1号、2号、3号中物体的质量,再测量混合物的质量，比较三种物体质量的和与混合物的质量，得出结论。
操作演示：电子天平的使用方法；提示：先测量容器（量筒）的质量，分别测量固体及固体混合物的时候要去除容器的质量。
观察并记录：一边测量，一边记录。完成之后观察记录表中的数据，得出结论。
比较固体混合前后质量的大小
1号
2号
3号
混合后
3804920-6350
（ ）克 + （ ）克 + （ ）克 （ ）克
交流发现：通过测量比较，你发现了什么？你怎么解释这个结果？
揭示：固体混合前后物质的量并没有发生变化，也就是说没有多也没有少，所以混合前后的质量没有变化。
【设计意图】通过测量、记录、比较，用数据说话，直接有力地证明自己的猜想，让学生认识到固体混合前后质量不变，渗透了“物质的量”不变的概念。
小结：通过以上两个活动，你发现了固体混合前后的哪些变化情况？
【设计意图】总结概括，使学生明白固体混合前后占据空间发生了变化，而质量没有变化。
6.3 探究方法，解决问题
提问：生活中有些地方需要我们把固体混合在一起，但是有些地方需要我们将混合物分离开来，你想到了哪些例子？（补充板书：分离）
思考方法：选择一个小组最想分离的混合物，观察这些混合物的组成部分，根据物体的具体特征，组内研讨可以用哪些方法来分离？需要用到什么工具和材料？具体的方法和步骤是什么？
交流方案：你设计方案的依据是什么？你觉得他们的方案是否可行？有没有要补充的地方？
解决问题：根据预设方案，将混合物进行分离，并展示最后成果。
揭示：黄豆、绿豆和玉米粉可以用网筛的方法分离；木屑和铁屑可以利用磁铁来分离，也可以利用沉浮的方法；红糖和沙子可以用水溶解的方法分离。
【设计意图】解决混合物分离的问题，思考的重点在于混合物组成物体的具体特征，根据具体特征有针对性的思考方法，才能有效地解决问题，比如说铁屑成分是铁，具有被磁铁吸住的特点，我们可以根据这一特点采取借用磁铁的方法来分离。在此引导学生仔细观察混合物的组成部分，分析他们的特点，然后提出自己的解决方案。
6.4 拓展应用，联系生活
观看视频：了解生活中的机械化的混合和分离技术。
【设计意图】联系生活，了解生活中固体的混合和分离技术。
7 板书设计
固体的混合和分离
8 教学评析
本节课教师让学生经历了这样几个探究活动：感知什么是混合物——寻找身边的混合物——制造混合物——观察、比较、分析固体混合前后的变化——探究混合物分离的方法，给学生创造了充分的动手和体验的机会，激发了他们学习的兴趣。
探究固体混合前后的体积和质量变化活动中，是一个典型的猜想——验证的过程，本节课主要通过测量，用对比数据的方式直观地证明猜想，为学生今后的探究活动提供了一种理性思考的方法。特别强调的是，猜想——验证类主题活动，教师教学没有止步于得出结果，而是注重引导学生对比较结果进行合理的解释。
探究混合物分离是一个解决问题的活动，找到关键点是高效解决问题的重点，教师通过问题“你设计方案的依据是什么？”启发学生思考设计的依据，不断的追问不断的回答，使学生的思维能够聚焦到物体的特征上，举一反三地解决问题。这样的问题，可以促使学生思维的发展。
[参考资料]
[1]教育部基础教育课程教材专家工作委员会，小学科学课程标准解读，高等教育出版社，2017年12月.
[2] 赵晓英.《探究混合物的秘密》教学谈.《科学课》.2005（1）上半月：21-22.
三年级上册第三单元第10课
1 教材分析
从小学科学课程标准（2017年版）来看，本课内容隶属“物质科学“领域，涉及到六大主要概念中的主要概念1：“物质具有一定的特征，材料具有一定的性能”，具体的科学概念有：
1.1 物体具有质量、体积等特征。
1.4 利用物体的特征或材料的性能，把混合在一起的物体分离。
从学段目标来看，学生在低年段已经通过研究具象物质“石头”“水”“空气”等，能够描述这些物质的轻重、薄厚、颜色、表面粗糙程度、形状等特征，初步建立了物质概念和物质意识；中年段要求学生能够使用简单的仪器测量物体的长度、质量、体积等常见特征，知道固体有确定的形状、体积和质量，知道有些物体的形状和大小发生了变化，并且能够根据物体的特征将固体混合物分离开来；高年段进一步了解有些物质发生了化学变化。
本单元《固体和液体》有四节内容，本课在《认识固体》《认识液体》之后进行，学生在《认识固体》一课中知道了固体有确定的体积和质量，这为本节课探究体积和质量的变化打下了基础。
本课内容一共包括三个部分：第一部分认识生活中固体混合的现象；第二部分通过测量比较固体混合前后的体积和质量，渗透固体混合前后占据空间发生了变化与质量没有发生变化；第三部分能够根据混合物组成物体的具体特征，把混合物分离开来，强化学生对一些物质特有性质的认识。从课标以及学段目标来看，本课重在从变化、分离等方面进一步丰富和拓展物质概念。
基于以上分析，本节课的教学，首先从一盘辣椒炒肉开始认识生活中固体混合的现象，调动学生已有的生活经验；接着，通过自主选择固体材料制作混合物，在制作的过程中思考前后有何变化，自主发现并感受固体混合前后的体积变化，并解释为什么会有这样的变化；然后，猜测混合前后不变的因素，并借用工具验证自己的猜想，得出固体混合前后质量不变的结论；最后选择一个混合物，依据组成物体的具体特征，提出分离方案并能将混合物成功分离开来。
2 学情分析
从知识背景来看，学生在《认识固体》一课中认识到固体有一定的体积和质量，这位本节课体积和质量的变化认识打下了基础。但是学生对于固体的体积和质量的测量技能掌握不够， 比如说用量筒怎么测量固体的体积及注意事项；电子秤测量固体或固体混合物的时候，要考虑去除容器的质量等。
三年级的学生经过两年科学课的学习，在观察、实验、记录等探究技能有了一定程度的积累，对于一些较为容易的探究问题，可以考虑放手让学生自己去完成自己去发现，多一些自主的空间，借此锻炼学生的探究技能，也能增加探究的兴趣。但是三年级学生的思维具有发散性，在分析问题的时候发散后不能够聚焦，不能快速找到解决问题的关键点，这对于解决混合物分离的问题是一个不利的点。
3 教学目标
科学知识：能联系生活，举出不同固体混合和分离的例子
科学探究：能用工具比较固体混合前后的质量和占据空间，并做出合理解释；能用不同的方法把生活中的一些混合物分离开来。
科学态度：乐于尝试运用多种材料、多种思路、多样方法完成科学探究，体会创新乐趣。
科学技术社会与环境：知道使用工具可以更精准、便利和便捷。
4 教学重难点
教学重点：比较固体混合前后的质量和占据空间，能够解释比较结果。
教学难点：用不同的方法把固体的混合物分离开来。
5 教学资源准备
教师准备：计算机、PPT课件
学生分组材料：
探究占据空间变化材料:花生粒、红豆、黄豆、绿豆、小米、玉米粉（分装在容器里，供学生取用），100ml量筒四个；
探究质量变化材料：电子秤一个；
探究混合物分离材料：黄豆、绿豆、玉米份混合物，铁屑木屑混合物，红糖沙子混合物；水，100ml烧杯一个，酒精灯一个，三脚架一个，石棉网一个，蒸发皿一个，药匙一个搅拌棒一个；筛孔大小不同的筛子两个，磁铁一块；塑料容器若干。
6 教学过程
6.1 创设情境，感知“混合物”
提问：一盘辣椒炒肉是由哪些食材混合在一起的？你还知道哪些固体的混合现象？
聚焦主题：生活中需要把不同的固体混合在一起，今天我们来研究一下固体的混合（板书）
【设计意图】食材的混合是学生日常生活中比较熟悉的固体混合现象，这样的情境导入，更能调动已有的生活经验，使学生意识到人们根据自身的需要，把不同的固体进行混合使用。
6.2 探究变化，渗透概念
制造混合物，自主发现
猜想：如果我们将三种都为30ml的不同物质混合在一起，最后一定为90ml吗？你为什么这么想？
指导：我们怎么才能知道混合前后占据空间是否发生变化呢?
揭示：用比较的方法。先分别用量筒量取三种不同物质（30ml）,计算体积总和；再将它们分别导入一个新的量筒内，进行读数，将此读数与之前的体积总和数相比较，判断是否发生变化。
操作指导：A.量筒的使用方法。提示学生读数时视线与物体表面保持水平；可轻轻摇动量筒使两种固体充分混合后，再观察。B.混合前的固体分别放置在1号、2号和3号量筒内，混合后的混合物放置在4号量筒内，方便前后对比观察（量筒均为100ml）
交流发现和解释：制作过程中，你发现混合前后有什么变化？为什么会有这样的变化？
揭示：固体混合前后的占据空间发生了变化，变得比较小了。不同固体因颗粒大小不同，导致颗粒之间的空隙也就不同，混合后小的颗粒固体可以占据大颗粒固体之间的空隙，所以混合后占据的空间变小。也正因为颗粒大小不同，导致固体混合后空间占据有的变化比较大，有的变化不大。
【设计意图】相对混合前后质量的不变，学生更容易感知混合前后占据空间的变化，所以这部分对教材的活动顺序做了一些微调。也正因为容易感知，所以给了学生很大的自主活动空间，包括自选材料、自制混合物、自主发现等，教师只是提出了一个启发性的问题，引导学生带着问题边做边思考，做中发现。自选材料，还有另外一个目的，增加组间的对比观察，会出现有些小组前后对比变化比较明显，有些小组却不明显，这也是一个很好的思考问题。相对统一的材料，增加了思考的素材，拓展了学生的思维。
测量比较，验证猜测
猜测：我们发现了固体混合前后的体积变化，那有什么因素没有发生变化？你为什么这样想？（根据猜测适时聚焦质量这一主题）
指导：刚才我们利用量筒发现了占据空间的变化，用什么工具可以验证我们对不变因素的猜想是正确的呢？ 用这个工具怎么验证我们的猜想呢？
揭示：先分别用电子秤测量出1号、2号、3号中物体的质量,再测量混合物的质量，比较三种物体质量的和与混合物的质量，得出结论。
操作演示：电子天平的使用方法；提示：先测量容器（量筒）的质量，分别测量固体及固体混合物的时候要去除容器的质量。
观察并记录：一边测量，一边记录。完成之后观察记录表中的数据，得出结论。
比较固体混合前后质量的大小
1号
2号
3号
混合后
3804920-6350
（ ）克 + （ ）克 + （ ）克 （ ）克
交流发现：通过测量比较，你发现了什么？你怎么解释这个结果？
揭示：固体混合前后物质的量并没有发生变化，也就是说没有多也没有少，所以混合前后的质量没有变化。
【设计意图】通过测量、记录、比较，用数据说话，直接有力地证明自己的猜想，让学生认识到固体混合前后质量不变，渗透了“物质的量”不变的概念。
小结：通过以上两个活动，你发现了固体混合前后的哪些变化情况？
【设计意图】总结概括，使学生明白固体混合前后占据空间发生了变化，而质量没有变化。
6.3 探究方法，解决问题
提问：生活中有些地方需要我们把固体混合在一起，但是有些地方需要我们将混合物分离开来，你想到了哪些例子？（补充板书：分离）
思考方法：选择一个小组最想分离的混合物，观察这些混合物的组成部分，根据物体的具体特征，组内研讨可以用哪些方法来分离？需要用到什么工具和材料？具体的方法和步骤是什么？
交流方案：你设计方案的依据是什么？你觉得他们的方案是否可行？有没有要补充的地方？
解决问题：根据预设方案，将混合物进行分离，并展示最后成果。
揭示：黄豆、绿豆和玉米粉可以用网筛的方法分离；木屑和铁屑可以利用磁铁来分离，也可以利用沉浮的方法；红糖和沙子可以用水溶解的方法分离。
【设计意图】解决混合物分离的问题，思考的重点在于混合物组成物体的具体特征，根据具体特征有针对性的思考方法，才能有效地解决问题，比如说铁屑成分是铁，具有被磁铁吸住的特点，我们可以根据这一特点采取借用磁铁的方法来分离。在此引导学生仔细观察混合物的组成部分，分析他们的特点，然后提出自己的解决方案。
6.4 拓展应用，联系生活
观看视频：了解生活中的机械化的混合和分离技术。
【设计意图】联系生活，了解生活中固体的混合和分离技术。
7 板书设计
固体的混合和分离
8 教学评析
本节课教师让学生经历了这样几个探究活动：感知什么是混合物——寻找身边的混合物——制造混合物——观察、比较、分析固体混合前后的变化——探究混合物分离的方法，给学生创造了充分的动手和体验的机会，激发了他们学习的兴趣。
探究固体混合前后的体积和质量变化活动中，是一个典型的猜想——验证的过程，本节课主要通过测量，用对比数据的方式直观地证明猜想，为学生今后的探究活动提供了一种理性思考的方法。特别强调的是，猜想——验证类主题活动，教师教学没有止步于得出结果，而是注重引导学生对比较结果进行合理的解释。
探究混合物分离是一个解决问题的活动，找到关键点是高效解决问题的重点，教师通过问题“你设计方案的依据是什么？”启发学生思考设计的依据，不断的追问不断的回答，使学生的思维能够聚焦到物体的特征上，举一反三地解决问题。这样的问题，可以促使学生思维的发展。
[参考资料]
[1]教育部基础教育课程教材专家工作委员会，小学科学课程标准解读，高等教育出版社，2017年12月.
[2] 赵晓英.《探究混合物的秘密》教学谈.《科学课》.2005（1）上半月：21-22.