人教版八年级物理 上册 第三章 第3节 汽化和液化 课件（共55张PPT）

(共55张PPT)
名言欣赏：
物理定律不能单靠“思维”来获得，还应致力于观察和实验。
——普朗克
温故知新
1、熔化和凝固的定义各是什么？
2、晶体分为哪两类，它们的重要区别是什么？
3、晶体在熔化过程中要__热，温度___，非晶体在熔化过程中要__热，温度___。
4、晶体熔化和凝固的条件各是什么？
5、给物体降温用0oC的冰还是0oC的水？为什么？
衣服中的水去了哪里？太阳出来后，雪人为什么会消失？
导入新课
萦绕群山的雾气，天空翻涌的云海又是什么变成的？
第3节
汽化和液化
第三章
物态变化
导入新课
讲授新课
课堂小结
随堂训练
1.知道什么是汽化和液化.
2.知道汽化的两种方式（蒸发和沸腾）.
3.了解沸腾现象；知道什么是沸点；理解沸腾的条件及特点.
4.了解蒸发；知道蒸发可以致冷；理解影响蒸发快慢的因素.
学习目标
实验1：在气球或塑料袋中滴入酒精，挤出空气后扎紧口.放入热水中.请观察现象.
想想做做
汽化现象
你观察到了什么现象？
　
想想看，从热水中拿出塑料袋，过一会又有什么变化？
讨论
塑料袋膨胀，酒精液体消失.
塑料袋变瘪了，内壁附着小液滴.
分析
为什么塑料袋会鼓起来，酒精液体去哪了？
最后塑料袋里的小液滴是什么？为什么？
是酒精，因为水没有进去.
袋中的酒精受热变成了气体，所以塑料袋膨胀.
结论：
　　
物质的液态和气态可以相互转化.
1
物质从液态变成气态叫做汽化，汽化的两种方式是蒸发和沸腾.
2
物质从气态变成液态叫做液化.
小结
在这两种情况下，水在物态变化上有什么相同点？有什么不同点？
都是汽化现象，水变成水蒸气。
两种方式：沸腾和蒸发。
例1
小明发现瓶底还有些水的密闭矿泉水瓶静置几天后，内壁上布满了小水珠.瓶内的水变成小水珠经历的物态变化过程有：先
（填物态变化的名称），后
（填物态变化的名称）.
汽化
液化
解析：水是液态的，水蒸气是气态的，液态变为气态的现象叫汽化；水蒸气在矿泉水瓶内壁形成水珠，气态变为液态的现象叫液化.
气态
液化
（酒精）
（酒精蒸气）
物质从液态变成气态
物质从气态变成液态
汽化
液态
（吸热）
（放热）
目标导学一：沸腾
在一定温度下
在液体内部和表面同时发生的
剧烈的
汽化现象。
沸腾：
实验：探究水的沸腾
（一）提出问题
1.水在沸腾时有什么特征？
2.水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？
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生物课件：www.1ppt.com/kejian/shengwu/
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观察水沸腾的装置
铁架台
酒精灯
石棉网
烧杯
温度计
水
纸板
实验步骤:
1.按装置图安装实验仪器.
2.用酒精灯给水加热并观察.
3.当水温接近90℃时每隔1min
记录一次温度,并观察水的沸腾现象.
4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.
观察现象:
1.沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？
沸腾前
沸腾时，大量气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。
2.沸腾前水在加热过程中，温度不断上升，在水沸腾的过程中，虽然继续对它加热，它却保持一定的温度不变。
3.液面上“白气”越来越多。沸腾的时候水中发生剧烈的汽化现象，形成大量的汽泡，上升，变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。
4.沸腾后移走酒精灯，水停止沸腾。
5
105
100
95
90
温度/℃
时间/min
0
15
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
…
温度/℃
…
数据记录及处理
90
93
97
99
100
100
100
100
1.沸腾前气泡较小，沸腾时气泡变大。
2.沸腾前声音较大，沸腾时声音变小。
3.沸腾前温度升高，继续加热，达到一定温度沸腾，且温度保持不变。
4.停止加热，不再沸腾。
实验现象总结
时间
温度
时间
温度
沸腾的条件：达到沸点，继续吸热。
实验结论
各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点。
不同液体的沸点不同。
液态铁
液态铅
水银
亚麻仁油
2750
1740
357
287
甲苯
水
酒精
液态氨
111
100
78
-33.4
液态氧
液态氮
液态氢
液态氦
-183
-196
-253
-268.9
几种液体的沸点/?C
（在标准大气压下）
小资料
答：沸点与气压有关系，而且实验时各种仪器的精密度不一样。
思考：为什么我们测出水的沸点与书上的不同？
纸锅烧水
因为纸的着火点大约是183℃，而水烧开时的温度约为100℃，没有达到纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。
纸锅为什么不会燃烧？
讨论：你观察到了什么现象？
　
为什么会发生这种现象？
结论：
　　水沸腾过程中温度保持在100℃不变，只要水不烧干，与水接触的纸的温度也将保持在100℃，达不到纸的着火点（183℃），因此纸锅不会燃烧.
水沸腾了，而纸锅没有燃烧.
例2
如图所示是水的沸腾图象，下列对此图象的理解正确的是（
）
A.水在AB段沸腾，吸收热量，温度升高
B.水在AB段沸腾，吸收热量，温度不变
C.水在BC段沸腾，吸收热量，温度升高
D.水在BC段沸腾，吸收热量，温度不变
D
解析：水在沸腾时要吸热，但温度保持在沸点不变.
在任何温度下
只在液体表面发生的
缓慢的
汽化现象。
蒸发：
目标导学二：蒸发
1.夏天晒衣服和冬天晒衣服，哪个时候衣服干得快？
结论：
液体温度越高，液体蒸发得越快。
2.吹风机、干手器吹热风比吹冷风哪种干得快？
讨论：
3.晒粮食的时候，摊开的粮食比堆在一块的哪个干得更快？
4.晒衣服时候，展开的衣服比团着的哪个干得快？
液体的表面积越大，蒸发得越快。
结论：
5.湿衣服挂在通风处和不通风处哪个干得快？
液体表面上的空气流动快，
液体蒸发得越快。
结论：
1.液体的温度高低
2.液体表面积的大小
3.液体表面的空气流动速度
如何加快液体的蒸发？
提高液体的温度
增大液体的表面积
加快液体表面的空气流动
影响蒸发快慢的因素？
蒸发越快
小结
在大热天，狗常会伸出长长的舌头，你知道这是为什么吗？
你能用物理学的知识解释生活现象吗？
蒸发
沸腾
相同点
不同点
发生部位
剧烈程度
温度条件
汽化方式
异同点
蒸发和沸腾的异同点
都是汽化现象，都吸收热量
只在液体表面进行
表面和内部同时进行
缓慢
剧烈
在任何温度下均可发生
达到沸点时才能发生
填一填
冬天，戴眼镜的同学从室外到温暖的室内，眼镜会变模糊，这是为什么？
因为眼镜上蒙上了水汽
水变成水蒸气是汽化现象，水蒸气变成水是液化现象，今天我们就一起来学习液化.
液化：物质从气态变为液态的过程。液化是汽化
的逆过程。
你见过早晨窗玻璃上因出现一层水雾而变得模糊的现象吗？（里边还是外边？）
目标导学三：液化
生活中有哪些液化现象：
1、冬天，我们呼出的“白气”
是由呼出的水蒸气遇到冷空气，放热液化时形成的大量的细小液滴组成的
2、冬天，我们戴着眼睛进入澡堂，镜片上的水珠
是由于澡堂里面的水蒸气，遇到冷镜片放热液化形成的
3、秋天的露珠；天上的云，雨，雾
是由于空气中的水蒸气遇到了气温下降，放热液化形成的
汽化和液化现象及应用
[想一想]
使用蒸锅时，里面发生了哪些汽化和液化现象？
蒸锅中的水烧开后大量地汽化成水蒸气
水蒸气遇到温度较低的蒸格、装食物的餐具、食物和锅盖就会液化，并放出大量的热.
对蒸锅不断加热，开水就不停地变成水蒸气，水蒸气再液化放热，食物就弄熟了.
我们再来了解一下电冰箱的构造和原理.
冰箱中热的“搬运工”是一种既容易汽化又容易液化的物质（工作物质）.液态的工作物质经过很细的毛细管进入冰箱冷冻室的管子汽化、吸热，使冰箱内温度降低.然后汽化的蒸气被压缩机压入冷凝器，在这里液化并把从冰箱内带来的热通过冰箱壁上的管子放出.工作物质这样循环流动，冰箱冷冻室里就可以保持很低的温度.
使气体液化的第一种方法－－降低温度。
自然界中露水的形成、雾的形成都是因为气温下降使水蒸气遇冷液化形成的。
使气体液化的另一种方法：压缩体积。
日常生活中的应用：气体经压缩便于运输、贮存和使用。
气体打火机
液化石油气
液化的两种方式：
降低温度
压缩气体体积
气体液化后体积缩小，便于储存和运输。
液化放热
小结
例3
下列说法正确的是（
）
A．雾是漂浮在空气中的水蒸气
B．露是大量小冰晶吸热熔化成的大
量小水珠
C．所有气体在温度降到足够低时都
能液化
D．用压缩体积的办法可以使所有气
体液化
雾是空气中的水蒸气液化成的小水珠，×
露也是由空气中的水蒸气液化而成的，×
√
单纯用压缩体积的方法并不能使所有的气体液化，有些气体必须采用降低温度和压缩体积相结合的方法才能使它们液化，×
C
我国“长征三号”运载火箭的第三级的燃料，用氢作燃料，用氧作助燃剂，这些装在火箭里的氢和氧都是以液体状态存在的.
小讨论：（注意语言表述）
为什么水蒸气烫伤比开水烫伤要严重？
100摄氏度的水蒸气液化为100摄氏度的水也要放出热量的
课堂小结
汽化和液化
汽化
液化
物质从液态变成气态的过程
物质从气态变成液态的过程
方法
生活现象
液化过程放热
汽化过程吸热
概念
发生条件
特点
影响因素
蒸发
概念
沸腾
发生条件
特点
1、开着空调的汽车车窗玻璃在冬天和夏天时,都会慢慢变得模糊(
有水雾
)。车窗玻璃上的水雾(
)
A.都是由车内的水蒸气液化生成的
B.都是由车外的水蒸气液化生成的
C.冬天在车外侧的玻璃上,夏天在车内侧的玻璃上
D.冬天在车内侧的玻璃上,夏天在车外侧的玻璃上
检测目标
D
2、妈妈在蒸馒头时,开锅后改用“小火”。针对这种做法,下列说法中正确的是(
)
A.水沸腾后,改用“小火”能更快地让馒头变熟
B.无论使用“大火”还是“小火”,水达到沸点后温度都保持不变
C.改用“小火”可以提高水的沸点
D.用“大火”可以提高水的沸点,不应该改用“小火”
B
检测目标
3、在塑料袋中滴一些酒精,将袋挤瘪后把袋口扎紧,再把它放入热水中,过一会儿,塑料袋鼓起,这主要是因为酒精发生了(
)
A.液化
B.汽化
C.熔化
D.凝固
B
检测目标
4、足球运动员受伤后,医生对着受伤部位喷射一种叫氯乙烷的药液,该药液会在皮肤表面迅速汽化,使受伤部位表面组织骤然变冷而暂时失去痛感,这说明氯乙烷具有较低的(
)
A.熔点
B.凝固点
C.沸点
D.温度
C
检测目标
5、炎炎夏日,考场如火,细心的监考老师轻轻地在教室地面上洒了些水,不一会儿,考生们就有凉爽、舒适的感觉。对于这一现象所蕴含的物理知识,下列说法中正确的是(
)
A.利用了水的汽化,需要吸热
B.利用了水的汽化,需要放热
C.利用了水的凝固,需要吸热
D.利用了水的挥发,需要放热
A
检测目标
通过本课学习，你收获了什么？
课后作业：
1.整理本课知识点
2.完成同步练习题