课堂学习任务单
组名____________
祝同学们能愉快圆满的完成任务！
任务一（四人合作）：
实验一：影响蒸发快慢与 有关
实验 液体滴数 液体温度 液体表面积 液体表面的空气流动速度 液体种类 蒸发快慢
1
2
实验二：影响蒸发快慢与 有关
实验 液体滴数 液体温度 液体表面积 液体表面的空气流动速度 液体种类 蒸发快慢
1
2
实验三：影响蒸发快慢与 有关
实验 液体滴数 液体温度 液体表面积 液体表面的空气流动速度 液体种类 蒸发快慢
1
2
任务二(四人合作)
温度计置于空气中，读数是_________。
温度计浸入在酒精中的读数是_________。
温度计从酒精中取出后，读数怎样变化？_____________________
最低的温度是__________。
温馨提示:
小组先进行成员间的讨论；
讨论好以后，按需要进行全面的分工。（记录员1、汇报员1、实验员2等）
小组合作要相互团结、相互监督。(共34张PPT)
物质由液态变为气态的过程叫汽化。
蒸发
沸腾
我基本上每天在校都喜欢穿校服，只有周末有时间洗，可是周末洗的校服往往在周一升旗仪式前干不了。
你有办法让校服快点干吗？
影响液体蒸发快慢的因素有哪些？
可能跟液体的表面积有关
可能跟液体的温度有关
可能跟液体表面空气的流速有关
器材：两块相同的铁片、水、酒精灯、镊子、小烧杯、火柴、胶头滴管。
液体温度 液体滴数 液体表面积 液体表面的风 液体种类 蒸发快慢
实验一：研究蒸发快慢与液体的温度高低的关系
温度低
温度高
相同
相同
1
1
相同
相同
水
水
实验二：研究蒸发快慢与液体表面积的关系
实验三：研究蒸发快慢与液体表面空气流通快慢的关系
液体的温度越高
液体的表面积越大
液体表面的空气流动越快
蒸发越快
坎儿井是我国劳动人民为适应西北地区干旱环境而造的一种可以 蒸发的水利工程。
坎儿井
你认为坎儿井的哪些结构特点能达到上述目的。
（1）————————（2）—————————
（3）—————————
地表下的水温度低
与空气的接触面积小
地表下基本上不通风
晒葡萄的房子
喷灌
干手器
滴灌
我知道了：校服有点潮的时候就穿在身上，这样干的快！
妈妈：“这样容易着凉，跟游泳上岸的感觉一样的！”
你知道游泳上岸的感觉吗？
实验步骤：
１、把温度计置于空气中，读数是 ℃ 。
3、温度计从酒精中取出后，读数怎样变化_________，最低温度是 ℃ 。
某同学——温度计
游泳池水——酒精
2、把温度计置于酒精中，读数是 ℃ 。
我们的收获：液体蒸发吸热，致冷！
若室温
为20
摄氏度
酷热难耐，烦死了↑
人能利用汗液的蒸发来调节体温。扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热。
在大热天，狗常会伸出长长的舌头，为什么？
减少蒸发
冬天，皮肤感觉干燥，常常往皮肤上擦一些润肤霜，请你说一说擦润肤霜包含了什么科学道理？
答：擦润肤霜是为了减少皮肤上的水分蒸发，达到保护皮肤的目的。
保留水分是蔬菜和水果保鲜的一个方面。为了研究影响蔬菜和水果水分散失的快慢因素，有A、B、C三组同学各自做了研究实验。下图是他们所做实验的部分情景示意图（实验材料是均匀剖开的胡萝卜）。观察图示，回答下列问题：
1）这三组实验中，研究方法正确的是__ 组（填字母）；
2）研究方法正确的小组能看到什么现象，得出什么结论？
A、Ｃ
住在非洲沙漠中的居民，由于没有电，夏天无法用冰箱保鲜食物。一位科学教师发明了一种“沙漠冰箱”罐中罐。
利用水蒸发时要吸热
加快水的蒸发
它是由一个内罐和外罐组成，两罐之间填上潮湿的沙子。如图所示。使用时将食物和饮料放在内罐，罐口盖上湿布。然后放在干燥通风的地方。并经常在两罐间的沙子上洒些水。这样就能起到保鲜作用。
(1)经常在两罐间洒些水的
原因是___________________。
(2)放在干燥通风的地方是
为了___________________。
祖国南方的夏天，非常炎热。一天，一个旅行者向一位农妇要越凉越好的水喝，农妇取来一泥罐水，又用湿毛巾把泥罐包起来，放到太阳底下暴晒，旅行者心想：太阳会把东西越晒越热，怎么喝呢？一会儿农妇把泥罐取回，旅行者一喝，果然冰凉透骨。
用你学过的知识解释其中道理。
？
（1）湿毛巾上的水蒸发时要吸热，可使泥罐里的水温度下降；
（2）把包着湿毛巾的泥罐放到太阳底下暴晒，可使湿毛巾上的水蒸发加快，水蒸发时吸收更多的热，使泥罐里的水温度下降更快。课题 汽化与液化
教学内容分析 本课选自浙教版《科学》七年级上第四章物质的特性第二节第一课时，是继熔化与凝固之后物质三态变化规律中的又一重要环节。其主要内容是联系生活和生产实际通过观察和实验得出汽化液化的概念，蒸发的概念，蒸发快慢的影响因素和蒸发吸热几个知识点。物质科学的学习要求突出观察和实验的重要性。
学习者分析 学习者为七年级学生，对汽化和液化的生活现象体会较多，但是规范的科学概念不曾接触，比如学生知道“蒸发”及其现象，了解地面，衣服等变干的方法，但是不清楚蒸发的科学概念和影响蒸发快慢的因素，对于游泳池上岸感觉冷或擦酒精手冷等现象也很有体会，但是对于现象原因却鲜有人知。因此，我认为七年级学生学习本课的起点包括以下几点：1、学生记忆中关于蒸发及蒸发吸热的大量的生活体验；2、熔化与凝固中学习的物质的三态及概念得出的流程（即观察现象和实验过程中得出概念）；3、科学探究的步骤及简单的进行控制变量设计实验的思维方法。
教学目标 知识与技能
过程与方法
情感态度价值观
重难点 重点 通过实验得出影响液体蒸发快慢的因素和蒸发吸热
难点 蒸发影响因素实验的具体步骤设计和蒸发吸热实验的理解
教具准备 两张铁片，镊子，酒精灯，酒精，水，火柴，滴管，温度计，小烧杯，棉花球，脸盆（4人小组实验）
教学过程 教师活动 学生活动（预设） 设计意图
引入 旱灾现场：我国云南省云南省曲靖市陆良县德格海子水库干涸的库底。我国西北地区经常闹旱灾，旱区小朋友的困惑：水哪里去了？ 观察水库变干现象，体会旱灾的严峻和残酷，思考水的状态转变 1、引出汽化概念；2、体会旱区人民的不易，认同节水的必要性和重要性；与后面介绍“坎儿井”相呼应，体会我国劳动人民的智慧。
学习新知 一、汽化概念、蒸发概念思考：1、水库的水状态发生了什么变化？2、你知道生活中还有哪些汽化现象吗？板书小结：汽化、蒸发二、蒸发快慢的影响因素帮忙热线：现代的同学桦桦说：昨天星期一他的校服没干穿不了，这是现代学校同学们的常有的困惑，你能帮他们想想办法让校服快点干吗 提出问题：联系这些方法，你觉得液体蒸发快慢与哪些因素有关呢？我们一起来探究：设计实验：实验一：假设温度1、设计几个实验，如何控制变量？2、阅读表格3、观察操作步骤的图片实验二：假设表面积自主探究实验三：假设空气流动速度自主探究板书：蒸发快慢的影响因素中国人的智慧：很早就有中国人发现其中的科学道理，在生活中进行应用。中国人的智慧结晶：1、坎儿井2、农田现代灌溉技术四、蒸发吸热桦桦的想法：桦桦觉得潮湿的校服穿在身上干得快，你觉得合理吗？桦桦妈：类似于刚洗完澡走出泳池时，岸上比水里冷的多。体验：酒精涂手上思考：为什么会感觉冷？可能是酒精本身很冷，可能蒸发过程中吸热？实验四：蒸发吸热1、温度计比作人，酒精比作水。2、温度计在酒精中洗个澡3、记录：实验数据小结：蒸发吸热致冷神奇的生物体1、狗伸舌头2、人的体温调节之汗液蒸发3、北极熊和非洲象 思考：液态变成气态小结：物质由液态变为气态的过程叫汽化。扫地时地面变干葡萄干，吹头发变干。。。归纳：在任何温度下都能进行的汽化现象叫蒸发。比一比谁的点子多：熨斗、吹风机、火炉上烘干、摊平挂在阳光下、悬挂在通风处…… 建立假设：可能与温度有关可能与风有关（空气的流动速度）可能与液体的表面积大小有关实验一：思考：1、设计几个实验，如何控制变量？2、阅读表格3、观察操作步骤的图片进行实验：填写任务单实验二：假设表面积自主探究实验三：假设空气流动速度自主探究填写任务单实验结果展示与总结：影响因素：液体的温度、液体的表面积、液体的表面的空气流动速度。思考：中国人是如何利用蒸发快慢的因素的？中国人的智慧结晶：1、坎儿井2、农田现代灌溉技术不合理，湿衣服穿在身上会着凉的。体验：酒精涂手上——感觉冷假设：可能是酒精本身很冷，可能蒸发过程中吸热？可能是风很冷？实验四：蒸发吸热1、比喻：温度计比作人，酒精比作水。2、联想：温度计在酒精中洗个澡3、记录：实验数据小结：蒸发吸热致冷神奇的生物体1、狗伸舌头2、人的体温调节之汗液蒸发3、北极熊和非洲象 通过学生回顾自身生活中观察到的现象分析归纳出汽化概念和蒸发概念。以周一升旗穿校服的情景为基础，从学生生活经验丰富的“衣服变干方法”入手，学生比较有发言权，愿意参与，再进行实验得出结论思路上比较顺利成章。温度计的比喻自然易于学生理解
课堂反馈应用 生活链接：精彩生活1、食物储藏2、超级市场3、凉水法 生活链接：精彩生活1、食物储藏2、超级市场3、凉水法
板书：
第二节 汽化与液化（一）
一、蒸发：任何温度的汽化现象（ 液态→气态）。
二、蒸发快慢↑：液体温度↑；液体表面积↑；液面空气流动速度↑；
液体种类
三、蒸发吸热
