第2节 观察和实验
教学目标
1、知识和技能
（1）了解实验和观察的意义，熟悉科学实验室常用的仪器；
（2）了解实验观察的方法；
（3）知道人的感官对事物判断的局限，知道借助于仪器可以扩大观察范围，可以进行数据的测量。
2、过程与方法
了解观察与实验的方法，养成良好的观察与实验操作过程。
3、情感态度和价值观
在实验观察的过程中培养认真细致的、实事求是的科学态度。
教学重点
常用仪器的使用方法，学会观察记录实验现象
教学难点
对实验现象的正确观察、准确的记录和描述。
教学方法
讨论式、探究式。
课前准备：
实验器材：试管架、试管、试管夹、停表、天平和砝码、药匙、酒精灯、烧杯、玻璃棒、 玻璃皿等。
药 品：食盐、鸡蛋、白醋
教学过程：
引言：同学们，大自然是很神奇的，只要你们善于观察，就能发现它的神奇之处。所谓观察就是观察者运用各种感觉器官去感知事物，是科学研究的一种重要方法。（展示图片1-1）
提问：你从图片中观察到什么？（学生体会观察）
展示图1-2：请大家观察
问：图中都是直线吗？你怎样证明你的结论是正确？（如果学生有困难，可提示用什么方法可确定到底是否弯曲。）
展示图1-3：请大家观察
问：这两个小动物哪个大？你能用什么方法确定到底哪个大？
追问：为什么我们会观察到两条横的直线是弯曲的呢？为什么我们会观察到两个等大的小动物不一样大呢？
【小小实验】取一条长10厘米，宽2厘米的小纸条，在纸条边上任意剪两个缺口，如果用双手在纸的两端向左右拉这纸条，你猜想会分成几段？
师：通过上述观察之后，我们发现有时候我们肉眼看得到的东西并不一定是真相，要对事物作出准确的判断，可借助于仪器和工具，还经常需在实验室里进行实验研究。
演示实验：鸡蛋为什么上浮
1、仪器介绍：可以先让学生回答要用到的仪器的用途和名称，要注意哪些情况。
实验步骤:
1．将鸡蛋放入清水中，观察鸡蛋的浮沉情况；
2．向清水中加入食盐，并用玻璃棒搅拌加速食盐的溶解；
实验现象
（1）生鸡蛋放在清水中，看到的现象是＿＿＿＿
（2）为了加快食盐在水中的溶解，应该使用＿＿＿搅拌，在搅拌过程中应尽量避免＿＿＿＿＿＿＿＿。
在烧杯中溶解较多的食盐后，生鸡蛋会＿＿＿。
（3）对此实验，你有什么要提问的吗？
为什么加入一定量食盐后鸡蛋会上浮？
让学生回答上浮的原因。（盐水有浮力，水有浮力吗？为什么木头能浮在水面上，而鸡蛋则不能呢？最后说明原因，盐水的浮力比水大）
实验操作的要求：
1.实验时应有的态度认真操作、仔细观察。
2.逐步学会正确使用各种仪器 。
3.正确记录实验现象和所测数据。
4.实验时，应遵守实验室的规章制度，注意安全。
常用仪器介绍
师：实验当然要用到实验仪器和工具，那么除了我们刚才实验中用到的实验工具，同学们还知道不知道其他的实验仪器和工具，并且能不能够说出他们的用途？
学生回答
小结：1、试管：试管可以直接加热，装溶液时不超过试管容量的1/2，加热时不超过试管的1/3，加热时先使试管均匀受热，然后集中在试管底部加热，这时应将试管倾斜约45°，管口不要对着有人的方向。
2、试管架：放置试管等的仪器。
3、试管：少量物质反应时用的容器。
4、试管夹：夹持试管等。
5、酒精灯：物质加热的常用热源。
6、药匙：取少量粉末状（或小颗粒状）的药物。
7、停表：测量时间的仪器。
8、天平和砝码：测量物体的质量的仪器。
9、电流表：测量电路中电流的仪器。
10、电压表：测量电路中的电压的仪器。
11、显微镜：可观察微小（如细胞等）的物体。
板书设计
1、2 实验与观察
一、观察和实验是进行科学研究最重要的方法。
二、实验的操作和观察
实验时： 1、明确目的
2、仔细观察
3、规范操作
三、实验室里的仪器：
试管架、试管、试管夹、酒精灯、药匙、玻璃棒、停表、电压表、电流表、天平和砝码、显微镜(共21张PPT)
你从图片中观察到什么
观察应有的态度：
认真、仔细
观察：
观察是科学研究的一种重要方法。所谓
观察就是观察者运用各种感觉器官去感知事物。
小小实验：
取一条长10厘米，宽2厘米的小纸条，在纸条边上任意剪两个缺口，如下图所示。如果用双手在纸的两端向左右拉这纸条，你猜想会分成几段？
利用工具和仪器扩大观察范围或进行科学实验
实验
P7 活动 鸡蛋放入盐水里的实验
烧杯：
药匙：
表面皿：
用于较多量试剂的反应和配制溶液
取少量固体粉末
暂时存放少量固体或液体
玻璃棒：
可搅拌、引流、移液、蘸取
实验步骤:
1．将鸡蛋放入清水中，观察鸡蛋的浮沉情况；
2．向清水中加入食盐，并用玻璃棒搅拌加速食盐的溶解；
鸡蛋上浮实验
（1）生鸡蛋放在清水中，看到的现象是＿＿＿＿
（2）为了加快食盐在水中的溶解，应该使用＿＿＿搅拌，在搅拌过程中应尽量避免＿＿＿＿＿＿＿＿。
在烧杯中溶解较多的食盐后，生鸡蛋会＿＿＿。
（3）对此实验，你有什么要提问的吗？
为什么加入一定量食盐后鸡蛋会上浮？
玻璃棒
玻璃棒与烧杯内壁接触
横着下沉
竖立漂浮
小结：科学研究最重要的环节是 。
实验操作的要求：
1.实验时应有的态度认真操作、仔细观察。
2.逐步学会正确使用各种仪器 。
3.正确记录实验现象和所测数据。
4.实验时，应遵守实验室的规章制度，注意安全。
实验
实验现象一般用文字描述，
数据多用表格记录
小知识
1、试管
用途：用于少量的试剂的反应。
①试管中所盛的试剂不能超过试管的1/3。
②试管可以加热,加热时要用试管夹夹持住
③加热时，要先预热，以免破裂。
④加热时,管口不要对着别人或自己
使用方法和注意事项：
实验室里的仪器
2、试管夹
用途：用于试管加热时夹持试管。
①夹持试管时，试管夹应从试管底部往上套,最后夹在离试管口1/3处（试管的中上部）
②手握试管夹时，应该握长柄部位，拇指不要按 在短柄上，以免试管滑落
使用方法和注意事项：
4、酒精灯
用途：实验用于加热的仪器。
外焰
内焰
焰心
（温度最高）
（温度最低）
加热时要用酒精灯的外焰
①酒精灯内的酒精不能太少，也不能太多，使用前要先检查。
②酒精灯点燃要用火柴或纸条等，绝对不能用燃着的酒精灯去点燃另一盏酒精灯
③加热时要用酒精灯的外焰。
④熄灭时要用灯帽盖灭，不能用嘴吹
使用方法和注意事项：
测量时间（时间间隔）
停表（秒表）
A
V
电流表：测量电路中的电流
电压表：测量电路两端的电压
观察细微（如细胞等）的物体
目镜
物镜
（光学）显微镜
载物台
测量物体的质量
天平和砝码
练习：
1. 在科学研究中，我们可以借助仪器扩大观察范围. 要观察微小的物体，可以用＿＿＿；要看到遥远的星体，可以用＿＿＿＿＿＿＿.
2. 下列说法中正确的是（ ）
A．在科学研究中，实验和观察是两回事，它们 互不相干
B．观察就是用眼睛看，而不能用其他仪器
C．借助各种仪器和工具可以扩大观察范围
D．观察不需要用脑子去思考
显微镜
天文望远镜
C
请你仿照例子针对现象提出一个恰当的问题：
例：鱼缸中的金鱼在水里上下游动。
问题：金鱼为什么会在水里上下游动？
（1）天下雨了。
问题：________________________
（2）秋天，一群大雁往南飞。
问题：________________________
例：钢铁在潮湿的环境中容易生锈？
问题：钢铁在什么条件下容易生锈？
（3）种子在温暖潮湿的环境下容易发芽。
问题：____________________________
（4）冰吸收热量会熔化。
问题：_____________________________
固体、液体均可用试管加热
若外壁有水，应擦干净再加热
加热时，应该用酒精灯的外焰进行加热．
固体、液体均需预热，液体不超过试管的1/3，保持45度夹角，在加热过程中要不时移动试管，试管口莫对着人
加热完毕后不要立即用冷水冲
用完酒精灯后用灯帽盖灭
