浙教版八年级科学上册第一章第四节 物质在水中的分散状况（课件 34张ppt）

第4节 物质在水中的分散状况
2、请同学们谈谈平时生活中泡糖水的经历。如果将砂糖放入水中,将会怎样?若把沙放在水里，搅拌后又会如何？
1、浮力的大小与哪两个因素有关？如何让水中的鸡蛋浮起来？
结论： 能溶解在 里， 能溶解在 里。
①将深紫色的高锰酸钾加入水中，你将发现 。
②将固体碘加入酒精中，你发现 。
高锰酸钾
水
碘
酒精
高锰酸钾溶解，烧杯里变成均一的透明的紫红色液体.
紫黑色的碘溶解，形成了均一的透明的棕褐色的液体.
一、溶液
_______能溶解在____中，
____能溶解在______中。
溶解后所得到的混合物。
高锰酸钾
水
碘
酒精
被溶解的物质
能溶解其他物质的物质
溶剂
溶质
溶液
＋
通过实验可以知道
像砂糖、高锰酸钾、碘等被溶解的物质称为溶质。能溶解其他物质的物质（如水、酒精）等被称为溶剂。溶解后得到的物质叫溶液。
1、溶液的概念
食盐 溶解到 水 里，
蔗糖 溶解到 水 里，
溶质
溶剂
溶液
可读作：（溶质）的（溶剂）溶液
叫食盐的水溶液
叫蔗糖的水溶液
若溶剂为水，溶剂可省略，简称为“溶质溶液”
如何给不同的溶液命名呢？
如碘酒溶液即碘的酒精溶液，葡萄糖溶于水形成的溶液，读作葡萄糖溶液。
2、溶液的读法
+
溶质的质量 + 溶剂的质量 = 溶液的质量
m质 ＋ m剂 ＝ m液
溶质的质量是指被溶解了的那部分的质量
(如果没溶解到溶剂里或从溶液中又析出，则不计算在内）
溶液的体积 = 溶质的体积+溶剂的体积
3、溶液的质量和体积
1、分析一杯生活中使用过的溶液，指出其中的溶质和溶剂。
2、以上实验中，固体可以作为溶质，那么液体和气体是否也可以作为溶质呢？
1、将3滴酒精滴入水中，观察到的现象是____________________。
2、取一只透明的玻璃杯或烧杯，打开汽水或啤酒瓶盖，将其中的汽水或啤酒倒入杯中，你观察到的现象是____________，你的判断______________________。
汽水中溶有二氧化碳
白酒中溶有酒精
实验表明：液体和气体也可以溶解在水中。溶质既可以是固体，也可以是液体、气体。
4、溶质与溶剂判断
1.果汁能溶于水，果汁是溶质吗？
2.河水可以养鱼，说明河水中溶解了什么物质？
它是溶质吗？
3.分别指出下列各种溶液里的溶质和溶剂:
A.碘酒 B.糖水 C.酒精的水溶液 D.氢氧化钠溶液
怎样判断溶液中的溶质、溶剂？
1、固体（气体）+ 液体：
2、液体 + 液体：
3、只要有水：
生活中，处处离不开溶液。人和动物、植物摄取养料，必须是溶液才能吸收；酒、醋、酱油以及众多的饮料都是溶液。
固体为溶质，液体为溶剂
量少为溶质，量多的为溶剂
不管量多量少，水为溶剂
注：通常不指明溶剂的溶液，一般指的是水溶液。
将溶质和溶剂填入相应的表格中
溶液
食盐溶液
蔗糖水
氢氧化钠
溶液
硫酸铜
溶液
溶质
溶剂
食盐
水
水
水
水
蔗糖
氢氧化钠
硫酸铜
请说说溶液有什么特征？
（1）均一性
（2）稳定性
（3）溶液是混合物
指溶液各部分的性质、组成（密度、浓度等）完全相同，外观表现为均匀、澄清、透明。
指外界条件（温度、压强等）不改变时，无论防止多久时间，溶质和溶剂都不会分离，即长期放置不会出现分层或析出沉淀的现象。
如蒸馏水是均一、稳定的，但不是混合物，故蒸馏水不是溶液。
水能溶解任何物质吗？
你见过标有“服时摇匀”字样的药水吗？
你知道这是为什么呢？
这种药水上层是澄清液，下层是很细的不溶于水的固体药粉。
油在水中又会有什么现象呢？
二、悬浊液和乳浊液
①将少量面粉加入水中，你将发现 。
②将几滴食用油滴入水中，你发现 。
通过实验可以知道 不能溶解在 里， 不能溶解在 里。
喝前摇一摇
钡餐
泥水
血液
悬浊液：固体小颗粒悬浮在液体里而形成的物质。
乳浊液：液体小液滴分散在液体里而形成的物质。
肥皂水
牛奶
溶液、悬浊液和乳浊液的比较
编号
１
２
３
４
实验内容
食盐和水
粉笔灰和水
色拉油和水
色拉油和汽油
振荡
静置
溶液、悬浊液、乳浊液
溶解
不溶解
不溶解
溶解
不分层
分层
分层
不分层
溶液
悬浊液
乳浊液
溶液
{8799B23B-EC83-4686-B30A-512413B5E67A}特征
溶 液
悬 浊 液
乳 浊 液
形成过程
稳定性
长期放置
固体颗粒分散在液体中
小液滴颗粒分散在液体中
溶液、悬浊液、乳浊液区别
固、液、气体溶解在液体中
稳定
不稳定
不稳定
均一、稳定的
下沉（分层）
上浮（分层）
1．固体药品的取用：
（1）取固体粉末时要用药匙或纸槽。药匙的两端是大小不同的两个匙，取较多量时用大匙，较少时用小匙。
（2）往试管里装固体粉末时，试管应倾斜，把盛有药品的药匙小心地送入试管底部，然后使试管竖立起来，让药品全部落在底部，或将试管水平放置，把固体粉末放在折叠成槽状的纸条上，送入试管管底，然后将试管竖立起来。
（3）取块状固体药品（如大理石、锌粒等）时，先把试管横放，然后用镊子把块状药品或金属颗粒放入试管口，再把试管慢慢地竖立起来，使药品或金属颗粒缓缓地滑到容器的底部，以免打破试管。
2．液体药品的取用：
（1）液体药品通常盛在细口瓶里。取用时，先把瓶塞拿下，倒放在桌上。然后一手拿试剂瓶，另一手斜持试管，使瓶口紧挨着试管口，让液体缓缓地流入试管中。当所需液体倒完后，应立即盖紧瓶塞，把瓶子放回原处，并注意使瓶上的标签向外。
（2）用量筒正确量取一定体积的液体: 首先应根据取用液体的量选择合适量程的量筒，然后将液体倒入量筒中，当接近刻度线时用滴管调到所需液体的量。
（注意：眼睛要与液面层的下沿相平）
提示：先在试管中加入一小匙的食盐，再倒入４毫升【标记处】左右的水，（粉笔灰一小匙；色拉油5滴；汽油4毫升【标记处】左右）振荡试管，将现象记录在任务单表格中；然后再将试管静置一段时间，将现象记录在任务单表格中。
观察各种物质在水中的分散状况
将食盐、粉笔灰、色拉油与水混合；油和酒精混合
编号
1
2
3
4
实验内容
食盐/水
粉笔灰/水
色拉油/水
色拉油/汽油
振荡
静置
混合物的分类
溶解，澄
清、透明
不溶，
浑浊
不溶，
浑浊
溶解，澄
清、透明
稳定、
不分层
稳定、
不分层
不稳定、
分层
不稳定、
分层
溶液
悬浊液
乳浊液
溶液
如何将衣服上沾有的油漆洗去？你能解释原因吗？
服装干洗的原理是什么？为什么干洗的衣物不能即日领回？
干洗时，干洗店使用一些有机溶剂作为干洗液，把油性污渍洗掉。由于干洗液都是一些致癌物，具有中度毒性，对人有害，所以拿去干洗的衣服不能即日领回，使残留的干洗液挥发掉。
物质在水中的分散状况
溶液
悬浊液
乳浊液
组成
溶质
溶剂
特征
均一、稳定
特征
不均一、不稳定
1、判断下列说法的正误，对的打“√”，错的打“×”。
(1)不同的物质分散在水里，结果是不一样的。
(2)泥水是一种溶液，其中泥是溶质，水是溶剂。
(3)凡是均一、稳定、透明的液体都是溶液。
(4)生产和科学实验里，常用的是水溶液，
水是最常用的溶剂。
(5)动植物所需的养料必须成为溶液状态后才能被吸收。
√
√
√
×
×

2、溶液是由溶质和溶剂组成，指出下列溶液的溶质和溶剂：
(1)“茅台”白酒：溶质是_______，溶剂是______。
(2)生理盐水：溶质是_________，溶剂是________。
(3)碘酒：溶质是_______，溶剂是_______。
(4)高锰酸钾溶液：溶质是_________，溶剂是_______。

酒精
水
氯化钠
水
碘
酒精
高锰酸钾
水
3、溶液是由＿＿＿＿和＿＿＿＿组成的。所以溶液的质量等于＿＿＿＿＿＿＿＿之和。
溶质
溶剂
溶质和溶剂质量
4、悬浊液、乳浊液和溶液的相同点是( )
A.都是浑浊的　　 B.都是均一的　
C.都是稳定的　　 D.都是混合物
D
5、溶液区别于悬浊液、乳浊液的根本之处是( )
A.溶液无色透明　　 B.溶液均一、稳定　　
C.溶液可能有颜色 D.溶液没有气味
B
6、将少量的(1)菜油(2)醋(3)味精(4)胡椒粉(5)面粉,分别加入水中，振荡后，其中＿＿＿＿形成悬浊液，＿＿＿＿形成乳浊液，＿＿＿＿形成溶液。（填编号）
(4)(5)
(1)
(2)(3)