消化和吸收

(共17张PPT)
素炒青菜
红烧排骨
西红柿鸡蛋汤
米饭
消化和吸收(二)
学习目标
1、能说出食物中的营养物质在消化系统中的消化和吸收过程。
2、理解小肠的结构与功能是相适应的。
一、食物的消化
自学指导一：
认真观察课本32页消化系统组成和功能图，仔细阅读旁边的文字解释。并根据图中信息，将学案中的表格补充完整！
实验操作提示
1.胶头滴管的正确操作方法：垂直悬空于试管口上方！如下图：
2.注意对照实验！
消化腺 消化液 排入部位 消化酶 能消化哪些物质
唾液腺
胃腺
肠腺
胰腺
肝脏
唾液
唾液淀粉酶
口腔
初步消化淀粉
胃液
胃蛋白酶
胃
初步消化蛋白质
肠液
消化糖类、蛋白质、脂肪的酶
消化糖类、蛋白质、脂肪
胆汁
无
乳化脂肪
胰液
消化糖类、蛋白质、脂肪的酶
消化糖类、蛋白质、脂肪
小肠
十二指肠（小肠）
十二指肠（小肠）
当 堂 练 习
食道
胃
小肠
大肠
请判断：甲、乙、丙各是哪种物质的消化曲线？并说明原因！
少量水和酒精
水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸
少量水、无机盐和部分维生素
营养物质吸收的主要场所在＿＿＿。
小肠
二、营养物质的吸收
二、营养物质的吸收
自学指导二：
认真阅读课本33页资料分析中的内容，将学案中营养物质吸收部分补充完整。
归纳总结：小肠结构上的哪些特点使它能吸收大量的营养物质？
小肠内壁结构
小 结
1.请说出每种食物中所含的一种主要营养物质。
2.请说出这种营养物质在消化道的哪部分被消化，并在消化道的哪部分被吸收？
达标检测
完成学案中的达标检测题。比比：看谁完成的又快又准确！