2012年高中化学学业水平测试课件：第三讲 物质的组成、性质与分类
文档属性
| 名称 | 2012年高中化学学业水平测试课件：第三讲 物质的组成、性质与分类 |  | |
| 格式 | rar | ||
| 文件大小 | 240.8KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | |||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2011-10-03 13:00:15 | ||
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文档简介
(共30张PPT)
第三讲 物质的组成、性质与分类
1．了解物质的组成、结构和性质的关系。
2．了解分子、原子、离子等概念的含义。了解原子团的定义。
3．了解混合物和纯净物、单质和化合物、金属和非金属的概念。
4．了解酸、碱、盐、氧化物的概念及其相互联系。
5．了解胶体是一种常见的分散系。
一、物质的分类方法
1．分类的标准不同，分类的结果不同。同一事物，从不同__________进行分类，会得到不同的分类结果，因此在对物质进行分类时，必须指明__________。
2．物质的分类方法有多种，常见的有：__________、__________等。
例如用树状分类法可将物质分类一般分为：
1．角度 分类的依据 2.树状分类法、交叉分类法
二、物质的组成与性质
1．元素、原子、离子、分子、单质、化合物间关系
2．物质的宏观组成与性质
(1)混合物：由不同分子、离子、原子混合组成，________熔沸点。
没有固定
(2)纯净物：由同种分子、离子或原子组成，有固定____________________。
(3)单质：由________元素组成的________。金属单质在常温下除________为液态外，其余呈固态；非金属单质在常温下除________为液态外，其余呈气态或固态。
(4)化合物：指由两种或两种以______元素组成的______。含碳化合物中个别物质(如CO、CO2、H2CO3、碳酸盐等)具有________特性列入无机物范畴外，其余的含________一般列入有机物范畴。
(2)熔沸点 (3)同种 纯净物 Hg Br2 (4)上 纯净物 无机物 碳化合物
3．物质的微观组成与性质
(1)分子：保持物质________性质的一种微粒。
(2)原子：化学变化中的________微粒。
(3)离子：离子是带________的原子或原子团。常温下，大多数的盐、强碱、活泼金属氧化物都属于离子晶体。
(4)原子团：由几个________结合而成的一个集团。有基、根、离子、官能团等。
特别提示：1.普通玻璃、合金、天然矿物原料、高分子聚合物、半导体元件材料、同素异形体的混合物不是纯净物。石英材料、结晶水合物是纯净物。
2．具有特殊化学性质的部分原子或原子团，不带电荷的称作基，带电荷的称作根(或离子)。
3．(1)化学 (2)最小 (3)电荷 (4)原子
三、酸、碱、盐、氧化物
1．酸：在水溶液中电离所产生的阳离子__________的化合物。酸的通性有：
(1)酸能使酸碱指示剂变色(如石蕊遇酸变红)。
(2)酸与活泼金属反应生成盐和H2。
(3)酸与碱或碱性氧化物反应生成盐和水。
(4)酸与盐发生复分解反应。
注意：水溶液显酸性的物质不一定都是酸。如强酸的酸式盐NaHSO4水溶液呈强酸性，但NaHSO4属于盐。
全部是H＋
2．碱：在水溶液中电离出的阴离子________的化合物。
注意：水溶液显碱性的物质不一定都是碱。如Na2CO3、NaHCO3水溶液呈碱性。
3．碱与盐发生复分解反应条件是：反应物都可溶，产物中至少有一种是沉淀、气体或难电离的物质。
4．盐： 是酸、碱中和的产物。根据盐的组成，可分为________、________、________、复盐、含氧酸盐、________等。
注意：钾盐、钠盐、硝酸盐、醋酸盐、铵盐都易溶于水，碳酸盐、磷酸盐、硫化物、亚硫酸盐等其中大多数不溶于水。金属钾、钠、钙等非常活泼金属与盐溶液反应只能置换出氢气。
2.全部是OH－ 4.正盐 酸式盐 碱式盐 无氧酸盐
5．氧化物：氧化物是由氧和________元素组成的化合物，可以细分为酸性氧化物、碱性氧化物、两性氧化物以及不成盐氧化物和过氧化物等。
(1)酸性氧化物：与________反应生成________的氧化物，酸性氧化物中元素的价态必须与对应的酸和盐中的价态一致。酸性氧化物大多是非金属氧化物(如CO2等)，也可以是金属氧化物(如Mn2O7等)。
(2)碱性氧化物：能与________反应生成________的氧化物(如Na2O等)。碱性氧化物一定是________氧化物。
(3)两性氧化物：能与________反应生成________的氧化物(如Al2O3)。
5.另一种 (1)碱 盐和水 (2)酸 盐和水 金属 (3)酸或碱 盐和水
另外，有一类氧化物不能与酸、碱反应生成盐和水，或者没有对应价态的酸、碱或盐，这一类物质称为不成盐氧化物(如NO、NO2、CO等)。还有Na2O2、H2O2等为过氧化物，Na2O2不属于碱性氧化物。
特别提示：1.金属与HNO3反应一般不产生氢气。
2．金属钾、钠、钙等非常活泼金属与盐溶液反应，只能置换出氢气，不能置换出其他金属。
3．NO2能与水反应生产HNO3，但不属于酸性氧化物，属于不成盐氧化物。
4．NH3不属碱，NH3·H2O属于碱。
5．SiO2是酸性氧化物。
四、分散系
1．溶液、浊液、胶体三种分散系比较
分散系 例子 分散质粒子直径 稳定性 丁达尔现象 电泳
现象 分散质
能否通
过滤纸 能否通
过半透膜
溶液 NaCl
溶液 小于
1 nm 均一、稳
定、久置
不分层 ____ ____ 能 ____
浊液 石灰乳 大于
100 nm 外观不均
匀、不稳
定、易分层 ____ 无 不能 不能
胶体 Fe(OH)3
胶体 ____ 外观____
久置分层 ____ ____ ____ ____
1．无 无 能 无 1 nm～100 nm 均匀、较稳定 有 有 能 不能
2.胶体聚沉方法主要有：________、加入________、加入带________电荷的胶粒的胶体。
3．胶体精制：胶体分散质粒子不能透过半透膜，用____________法通过流动水来精制胶体，除去小分子或离子。
特别提示：胶体与溶液、浊液的本质区别是分散质粒子直径的大小。根据有无丁达尔现象可以鉴别胶体与溶液。
2.加热 电解质 相反 3.渗析
物质的分类方法
对若干物质分类，下列说法错误的是( )
A．可能有多种标准
B．一定只有一种标准
C．可能用交叉分类法进行分类
D．可能用树状分类法进行分类
解析：对于物质的分类，肯定从不同的角度和不同的标准有不同的分类方法，不一定只有一种标准；采用的可能用交叉分类法进行分类也可能用树状分类法进行分类，故答案为B。
答案：B
物质的组成、结构和性质的关系
研究物质的组成和结构有多种途径，结论正确的是( )
A．燃烧产物只有水和二氧化碳的有机物中，一定只含碳、氢两种元素
B．只含Cl元素的物质可能是纯净物也可能是混合物
C．利用石油成分的熔、沸点不同分离出汽油、煤油、柴油等产物，因此它们都是纯净物
D．聚乙烯属于混合烯烃，没有固定的熔点
解析：选项A错误，燃烧产物只有水和二氧化碳的有机物中，一定含有碳、氢两种元素，也可能含有氧元素。选项B正确，Cl原子之间只能形成一对共用电子对，生成一种分子，组成同一种单质，无同素异形体存在，是纯净物。选项C错误，纯净物有固定的熔点和沸点，运用定量研究方法测定汽油、煤油、柴油等产物均无固定的熔点和沸点，所以它们不是纯净物。选项D错误，聚乙烯不属于混合烯烃，属于混合烷烃，没有固定的熔点。
答案：B
酸、碱、盐、氧化物关系
下列关于物质分类的正确组合是( )
碱 酸 盐 碱性氧化物 酸性氧化物
A Na2CO3 H2SO4 NaHCO3 SiO2 CO2
B NaOH HCl NaCl Na2O CO
C NaOH CH3COOH KNO3 SO3 SO2
D KOH HNO3 CaCO3 CaO SO3
解析：Na2CO3虽然俗名是纯碱，但却属于盐类。SiO2、CO2、SO3、SO2等都是能和碱反应生成盐和水的氧化物，称作酸性氧化物；而CaO等能和酸反应生成盐和水的氧化物称作碱性氧化物，CO等既不能和酸反应又不能和碱反应的氧化物叫做不成盐氧化物。
答案：D
胶体
(2011年江苏省学业水平测试)当光束通过鸡蛋清水溶液时，从侧面观察到一条光亮的“通路”，说明鸡蛋清水溶液是( )
A．溶液 B．胶体 C．悬浊液 D．乳浊液
解析：只有胶体才有丁达尔现象，故鸡蛋清水溶液是胶体，选B。
答案：B
一、单项选择
1．人们把球分成篮球、排球、羽毛球等属于( )
A．树状分类法 B．环状分类法
C．球状分类法 D．交叉分类法
解析：根据树状分类法的特点可知人们把球分成篮球、排球、羽毛球属于树状分类法，故选A。
答案：A
2．(2010年广东惠州学业水平模拟)下列物质中，属于纯净物的是( )
A．漂白粉 B．汽油
C．硫酸铜 D．矿泉水
解析：硫酸铜中只含有一种成分。
答案：C
3．(2011年深圳学业水平测试模拟)按照物质的树状分类和交叉分类，HNO3应属于( )
①酸 ②氢化物 ③氧化物 ④含氧酸 ⑤难挥发性 ⑥强氧化性 ⑦一元酸 ⑧化合物 ⑨ 混合物
A．①②③④⑤⑥⑦⑧ B．①④⑥⑦⑧
C．①⑨ D．①④⑤⑥⑦
解析：HNO3是一元含氧强酸，有强氧化性，易挥发的化合物，故正确选项为B。
答案：B
4．(2011年广东学业水平测试)下列物质属于单质的是( )
A．石墨 B．硫铁矿
C．青铜 D．碳素墨水
解析：属于单质的是石墨；故答案选A。
答案：A
5．(2011年潮州市学业水平测试模拟)下列物质的分类或用途正确的是( )
A．纯碱可作食用碱，属于碱
B．盐酸是常用试剂，属于离子化合物
C．浓硫酸可作干燥剂，属于危险品
D．汽油是常用燃料，属于纯净物
解析：纯碱可作食用碱，属于盐，A错；盐酸是常用试剂，HCl属于共价化合物，B错；汽油是常用燃料，属于混合物，D错；故正确答案为C。
答案：C
6．(2011年江苏省高中学业水平测试)体操运动员比赛时为了防滑。常在手掌上涂抹碳酸镁粉末。碳酸镁属于( )
A．酸 B．碱
C．盐 D．氧化物
解析：碳酸镁属于盐，选C。
答案：C
7．(2010年江苏省江阴市学业水平模拟)当光束通过下列分散系时，能观察到丁达尔效应的是( )
A．盐酸 B．Fe (OH)3 胶体
C．氯化钠溶液 D．CuSO4溶液
解析：丁达尔效应是胶体的性质，显然B选项正确。
答案：B
8．(2010年广东省学业水平测试)关于Al(OH)3的说法正确的是( )
A．只能与盐酸反应
B．只能与氢氧化钠溶液反应
C．既能与盐酸反应又能与氢氧化钠溶液反应
D．既不能与盐酸反应又不能与氢氧化钠溶液反应
解析：Al(OH)3是两性氢氧化物，既能与盐酸反应又能与氢氧化钠溶液反应。
答案：C
二、多项选择(在每小题列出的四个选项中，至少有2个选项是正确的)
16．下列说法正确的是( )
A．分子、原子、离子都是构成物质的粒子
B．由同种元素组成的物质不一定是纯净物
C．含有氧元素的化合物称为氧化物
D．含有羟基的有机物不一定属于醇
解析：用举例法判断。如O2和O3的混合物不是纯净物。H2SO3、NaOH、KClO3均含氧元素，分别属于酸、碱、盐。酚类物质都含有羟基不属于醇。所以选项ABD正确。
答案：ABD
17．下列化学式代表的物质一定是纯净物的是( )
A．CH4 B．C2H6
C．CH2Cl2 D．C6H12O6
解析：由于同分异构体存在，C6H12O6代表的物质可以是一种物质，也可以是几种物质如葡萄糖和果糖。
答案：ABC
第三讲 物质的组成、性质与分类
1．了解物质的组成、结构和性质的关系。
2．了解分子、原子、离子等概念的含义。了解原子团的定义。
3．了解混合物和纯净物、单质和化合物、金属和非金属的概念。
4．了解酸、碱、盐、氧化物的概念及其相互联系。
5．了解胶体是一种常见的分散系。
一、物质的分类方法
1．分类的标准不同，分类的结果不同。同一事物，从不同__________进行分类，会得到不同的分类结果，因此在对物质进行分类时，必须指明__________。
2．物质的分类方法有多种，常见的有：__________、__________等。
例如用树状分类法可将物质分类一般分为：
1．角度 分类的依据 2.树状分类法、交叉分类法
二、物质的组成与性质
1．元素、原子、离子、分子、单质、化合物间关系
2．物质的宏观组成与性质
(1)混合物：由不同分子、离子、原子混合组成，________熔沸点。
没有固定
(2)纯净物：由同种分子、离子或原子组成，有固定____________________。
(3)单质：由________元素组成的________。金属单质在常温下除________为液态外，其余呈固态；非金属单质在常温下除________为液态外，其余呈气态或固态。
(4)化合物：指由两种或两种以______元素组成的______。含碳化合物中个别物质(如CO、CO2、H2CO3、碳酸盐等)具有________特性列入无机物范畴外，其余的含________一般列入有机物范畴。
(2)熔沸点 (3)同种 纯净物 Hg Br2 (4)上 纯净物 无机物 碳化合物
3．物质的微观组成与性质
(1)分子：保持物质________性质的一种微粒。
(2)原子：化学变化中的________微粒。
(3)离子：离子是带________的原子或原子团。常温下，大多数的盐、强碱、活泼金属氧化物都属于离子晶体。
(4)原子团：由几个________结合而成的一个集团。有基、根、离子、官能团等。
特别提示：1.普通玻璃、合金、天然矿物原料、高分子聚合物、半导体元件材料、同素异形体的混合物不是纯净物。石英材料、结晶水合物是纯净物。
2．具有特殊化学性质的部分原子或原子团，不带电荷的称作基，带电荷的称作根(或离子)。
3．(1)化学 (2)最小 (3)电荷 (4)原子
三、酸、碱、盐、氧化物
1．酸：在水溶液中电离所产生的阳离子__________的化合物。酸的通性有：
(1)酸能使酸碱指示剂变色(如石蕊遇酸变红)。
(2)酸与活泼金属反应生成盐和H2。
(3)酸与碱或碱性氧化物反应生成盐和水。
(4)酸与盐发生复分解反应。
注意：水溶液显酸性的物质不一定都是酸。如强酸的酸式盐NaHSO4水溶液呈强酸性，但NaHSO4属于盐。
全部是H＋
2．碱：在水溶液中电离出的阴离子________的化合物。
注意：水溶液显碱性的物质不一定都是碱。如Na2CO3、NaHCO3水溶液呈碱性。
3．碱与盐发生复分解反应条件是：反应物都可溶，产物中至少有一种是沉淀、气体或难电离的物质。
4．盐： 是酸、碱中和的产物。根据盐的组成，可分为________、________、________、复盐、含氧酸盐、________等。
注意：钾盐、钠盐、硝酸盐、醋酸盐、铵盐都易溶于水，碳酸盐、磷酸盐、硫化物、亚硫酸盐等其中大多数不溶于水。金属钾、钠、钙等非常活泼金属与盐溶液反应只能置换出氢气。
2.全部是OH－ 4.正盐 酸式盐 碱式盐 无氧酸盐
5．氧化物：氧化物是由氧和________元素组成的化合物，可以细分为酸性氧化物、碱性氧化物、两性氧化物以及不成盐氧化物和过氧化物等。
(1)酸性氧化物：与________反应生成________的氧化物，酸性氧化物中元素的价态必须与对应的酸和盐中的价态一致。酸性氧化物大多是非金属氧化物(如CO2等)，也可以是金属氧化物(如Mn2O7等)。
(2)碱性氧化物：能与________反应生成________的氧化物(如Na2O等)。碱性氧化物一定是________氧化物。
(3)两性氧化物：能与________反应生成________的氧化物(如Al2O3)。
5.另一种 (1)碱 盐和水 (2)酸 盐和水 金属 (3)酸或碱 盐和水
另外，有一类氧化物不能与酸、碱反应生成盐和水，或者没有对应价态的酸、碱或盐，这一类物质称为不成盐氧化物(如NO、NO2、CO等)。还有Na2O2、H2O2等为过氧化物，Na2O2不属于碱性氧化物。
特别提示：1.金属与HNO3反应一般不产生氢气。
2．金属钾、钠、钙等非常活泼金属与盐溶液反应，只能置换出氢气，不能置换出其他金属。
3．NO2能与水反应生产HNO3，但不属于酸性氧化物，属于不成盐氧化物。
4．NH3不属碱，NH3·H2O属于碱。
5．SiO2是酸性氧化物。
四、分散系
1．溶液、浊液、胶体三种分散系比较
分散系 例子 分散质粒子直径 稳定性 丁达尔现象 电泳
现象 分散质
能否通
过滤纸 能否通
过半透膜
溶液 NaCl
溶液 小于
1 nm 均一、稳
定、久置
不分层 ____ ____ 能 ____
浊液 石灰乳 大于
100 nm 外观不均
匀、不稳
定、易分层 ____ 无 不能 不能
胶体 Fe(OH)3
胶体 ____ 外观____
久置分层 ____ ____ ____ ____
1．无 无 能 无 1 nm～100 nm 均匀、较稳定 有 有 能 不能
2.胶体聚沉方法主要有：________、加入________、加入带________电荷的胶粒的胶体。
3．胶体精制：胶体分散质粒子不能透过半透膜，用____________法通过流动水来精制胶体，除去小分子或离子。
特别提示：胶体与溶液、浊液的本质区别是分散质粒子直径的大小。根据有无丁达尔现象可以鉴别胶体与溶液。
2.加热 电解质 相反 3.渗析
物质的分类方法
对若干物质分类，下列说法错误的是( )
A．可能有多种标准
B．一定只有一种标准
C．可能用交叉分类法进行分类
D．可能用树状分类法进行分类
解析：对于物质的分类，肯定从不同的角度和不同的标准有不同的分类方法，不一定只有一种标准；采用的可能用交叉分类法进行分类也可能用树状分类法进行分类，故答案为B。
答案：B
物质的组成、结构和性质的关系
研究物质的组成和结构有多种途径，结论正确的是( )
A．燃烧产物只有水和二氧化碳的有机物中，一定只含碳、氢两种元素
B．只含Cl元素的物质可能是纯净物也可能是混合物
C．利用石油成分的熔、沸点不同分离出汽油、煤油、柴油等产物，因此它们都是纯净物
D．聚乙烯属于混合烯烃，没有固定的熔点
解析：选项A错误，燃烧产物只有水和二氧化碳的有机物中，一定含有碳、氢两种元素，也可能含有氧元素。选项B正确，Cl原子之间只能形成一对共用电子对，生成一种分子，组成同一种单质，无同素异形体存在，是纯净物。选项C错误，纯净物有固定的熔点和沸点，运用定量研究方法测定汽油、煤油、柴油等产物均无固定的熔点和沸点，所以它们不是纯净物。选项D错误，聚乙烯不属于混合烯烃，属于混合烷烃，没有固定的熔点。
答案：B
酸、碱、盐、氧化物关系
下列关于物质分类的正确组合是( )
碱 酸 盐 碱性氧化物 酸性氧化物
A Na2CO3 H2SO4 NaHCO3 SiO2 CO2
B NaOH HCl NaCl Na2O CO
C NaOH CH3COOH KNO3 SO3 SO2
D KOH HNO3 CaCO3 CaO SO3
解析：Na2CO3虽然俗名是纯碱，但却属于盐类。SiO2、CO2、SO3、SO2等都是能和碱反应生成盐和水的氧化物，称作酸性氧化物；而CaO等能和酸反应生成盐和水的氧化物称作碱性氧化物，CO等既不能和酸反应又不能和碱反应的氧化物叫做不成盐氧化物。
答案：D
胶体
(2011年江苏省学业水平测试)当光束通过鸡蛋清水溶液时，从侧面观察到一条光亮的“通路”，说明鸡蛋清水溶液是( )
A．溶液 B．胶体 C．悬浊液 D．乳浊液
解析：只有胶体才有丁达尔现象，故鸡蛋清水溶液是胶体，选B。
答案：B
一、单项选择
1．人们把球分成篮球、排球、羽毛球等属于( )
A．树状分类法 B．环状分类法
C．球状分类法 D．交叉分类法
解析：根据树状分类法的特点可知人们把球分成篮球、排球、羽毛球属于树状分类法，故选A。
答案：A
2．(2010年广东惠州学业水平模拟)下列物质中，属于纯净物的是( )
A．漂白粉 B．汽油
C．硫酸铜 D．矿泉水
解析：硫酸铜中只含有一种成分。
答案：C
3．(2011年深圳学业水平测试模拟)按照物质的树状分类和交叉分类，HNO3应属于( )
①酸 ②氢化物 ③氧化物 ④含氧酸 ⑤难挥发性 ⑥强氧化性 ⑦一元酸 ⑧化合物 ⑨ 混合物
A．①②③④⑤⑥⑦⑧ B．①④⑥⑦⑧
C．①⑨ D．①④⑤⑥⑦
解析：HNO3是一元含氧强酸，有强氧化性，易挥发的化合物，故正确选项为B。
答案：B
4．(2011年广东学业水平测试)下列物质属于单质的是( )
A．石墨 B．硫铁矿
C．青铜 D．碳素墨水
解析：属于单质的是石墨；故答案选A。
答案：A
5．(2011年潮州市学业水平测试模拟)下列物质的分类或用途正确的是( )
A．纯碱可作食用碱，属于碱
B．盐酸是常用试剂，属于离子化合物
C．浓硫酸可作干燥剂，属于危险品
D．汽油是常用燃料，属于纯净物
解析：纯碱可作食用碱，属于盐，A错；盐酸是常用试剂，HCl属于共价化合物，B错；汽油是常用燃料，属于混合物，D错；故正确答案为C。
答案：C
6．(2011年江苏省高中学业水平测试)体操运动员比赛时为了防滑。常在手掌上涂抹碳酸镁粉末。碳酸镁属于( )
A．酸 B．碱
C．盐 D．氧化物
解析：碳酸镁属于盐，选C。
答案：C
7．(2010年江苏省江阴市学业水平模拟)当光束通过下列分散系时，能观察到丁达尔效应的是( )
A．盐酸 B．Fe (OH)3 胶体
C．氯化钠溶液 D．CuSO4溶液
解析：丁达尔效应是胶体的性质，显然B选项正确。
答案：B
8．(2010年广东省学业水平测试)关于Al(OH)3的说法正确的是( )
A．只能与盐酸反应
B．只能与氢氧化钠溶液反应
C．既能与盐酸反应又能与氢氧化钠溶液反应
D．既不能与盐酸反应又不能与氢氧化钠溶液反应
解析：Al(OH)3是两性氢氧化物，既能与盐酸反应又能与氢氧化钠溶液反应。
答案：C
二、多项选择(在每小题列出的四个选项中，至少有2个选项是正确的)
16．下列说法正确的是( )
A．分子、原子、离子都是构成物质的粒子
B．由同种元素组成的物质不一定是纯净物
C．含有氧元素的化合物称为氧化物
D．含有羟基的有机物不一定属于醇
解析：用举例法判断。如O2和O3的混合物不是纯净物。H2SO3、NaOH、KClO3均含氧元素，分别属于酸、碱、盐。酚类物质都含有羟基不属于醇。所以选项ABD正确。
答案：ABD
17．下列化学式代表的物质一定是纯净物的是( )
A．CH4 B．C2H6
C．CH2Cl2 D．C6H12O6
解析：由于同分异构体存在，C6H12O6代表的物质可以是一种物质，也可以是几种物质如葡萄糖和果糖。
答案：ABC
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