2012年高中化学学业水平测试课件：第四讲 化学反应与物质变化

(共21张PPT)
第四讲 化学反应与物质变化
1．理解物理变化与化学变化的区别与联系。
2．了解化学反应的本质、基本原理。
3．理解质量守恒定律的含义。
一、物质变化
1．物理变化：物质在变化过程中没有__________的产生，__________发生化学反应。从宏观上看，主要是发生物质的形状、状态等变化。
2．化学变化：物质在变化过程中__________ 产生，__________发生，并且伴随着能量变化。从微观上看，主要发生物质分子、原子、离子、晶体种类、数量和结构的变化。
3．物理变化与化学变化的区别和联系
特别提示：物质溶于水不与水反应时发生物理变化，如果与水反应，则发生化学变化。酸是共价化合物，溶于水发生电离，产生氢离子和酸根阴离子，发生物理变化。NaCl、NaOH等溶于水发生电离，没有新的离子产生是物理变化。
新物质
没有
有新物质的
有化学反应
物理变化 化学变化
概念 没有生成其他物质的变化 生成其他物质的变化，又叫化学反应
现象 物质的状态、形状等发生变化 放热、发光、变色、生成气体、生成沉淀等等
实例 冰→水→水蒸气，汽油挥发，木材制成桌椅 铁生锈、二氧化碳通入澄清石灰水、食物腐烂
根本区别
(判断依据) 是否生成其他物质
关系 化学变化的过程中一定伴随物理变化
物理变化的过程中不一定有化学变化
二、质量守恒定律
1．质量守恒定律：在化学反应中，参加反应前各物质的质量总和__________反应后生成各物质的质量总和。这个规律就叫做质量守恒定律。或者说，任何变化包括化学反应和核反应都不能消除物质，只是改变了物质的原有形态或结构，所以该定律又称物质不灭定律。
2．质量守恒定律微观解释：在化学反应前后，原子的种类、数目、质量均不变。
六个不变：
宏观：1.反应前后物质总质量不变；2.元素的种类不变；3.各元素的总质量不变。
微观：4.原子的种类不变；5.原子的数目不变；6.原子的质量不变。
等于
三、四大基本反应类型
分类依据：根据反应物的种类和反应前后物质种数的多少分类。
1．化合反应——由两种或两种以上物质生成__________的反应
A＋B＝AB　例：S＋O2 SO2
2．分解反应——由__________生成两种或两种以上物质的反应
AB＝A＋B　例：2KClO3 2KCl＋3O2↑
3．置换反应——由一种单质和一种化合物生成另一种__________和另一种__________的反应
AB＋C＝A＋CB
三、1.一种物质　2.一种物质　3.单质　化合物
溶液中：(1)氢前面的金属可以从酸中置换出氢　如：Zn＋2HCl＝ZnCl2＋H2↑
(2)排在前面的金属能把排在后面的金属从它们的盐溶液中置换出来
如： Cu＋2AgNO3＝Cu(NO3)2＋2Ag
4．复分解反应——两种化合物相互交换成分生成另__________的反应
AB＋CD＝AD＋CB　例：NaCl＋AgNO3＝NaNO3＋AgCl↓
复分解反应发生条件：生成物中有沉淀析出或有气体放出或有水生成。
两种化合物
物理变化与化学变化
(2011年江苏省普通高中学业水平测试)在下列自然资源的开发利用中，不涉及化学变化的是(　　)
A．用蒸馏法淡化海水　　　　B．用铁矿石冶炼铁
C．用石油裂解生产乙烯 D．用煤生产水煤气
解析：用蒸馏法淡化海水是物理变化，故答案为A。
答案：A
下列俗语或警句中不涉及化学反应原理的是(　　)
A．“真金不怕火炼”
B．“冰冻三尺，非一日之寒”
C．“火要空心，人要虚心”
D．“酒越陈越香”
解析：选项A，说明金的化学性质不活泼，在加热条件下不与氧气反应。选项B，水结冰是物质状态的改变，属于物理变化。选项C，体现了物质燃烧的充分必要条件，除达到着火点温度外，还要有充足的氧气。选项D，酒精放置长时间后，因有少量乙醇氧化为乙酸，而进一步发生酯化反应生成具有酯香味的乙酸乙酯等物质。
答案：B
特别提示：物质在发生物理变化过程中可能有化学键的断裂，也可能没有化学键的断裂。如NaCl晶体的熔化有部分离子键断裂， 而干冰的熔化则没有破坏化学键。而物质发生化学变化时，一定有旧化学键的断裂和新化学键的生成。
质量守恒定律应用
我国新一代气象卫星“风云三号”于发射时运载火箭的燃料是偏二甲肼(用R表示)，其燃烧的化学方程式为：R＋2N2O4＝3N2＋4H2O＋2CO2，则偏二甲肼的化学式是(　　)
A．C2H8N2 B．N2H4
C．CH4 D．C6H7N
解析：根据质量守恒定律容易得到答案A。
答案：A
四大基本反应类型　　
下列基本反应类型中，一定有单质生成的是(　　)
A．化合反应 B．分解反应
C．置换反应 D．复分解反应
解析：根据置换反应的概念，一种单质跟一种化合物反应生成另一种单质和另一种化合物，可见答案应选C。
答案：C
特别提示：在判断是否为复分解反应时应注意：
①碳酸盐与酸反应虽然生成了三种化合物，但是其中的水和二氧化碳源于碳酸的分解，所以和复分解反应概念并不矛盾。如：CaCO3＋2HCl＝CaCl2＋H2O＋CO2↑ (看着不像却是)
②酸性氧化物与碱的反应，虽然是两种化合物生成另外两种化合物的反应，但反应物间并没有交换成分，不属于复分解反应。如：Ca(OH)2＋CO2＝CaCO3↓＋H2O(看着像却不是)
③有些化学反应不可以用四个基本反应类型归类；如：CuO＋CO Cu＋CO2 ,3CO＋Fe2O3 2Fe＋3CO2)，所以，除了以上的四种反应类型以外，还有一些反应不属于任何一类的反应基本类型。
一、单项选择
1．下列描叙正确的是(　　)
A．石蜡受热熔化是化学变化
B．铁丝燃烧是物理变化
C．CO的熔、沸点低是物理性质
D．金刚石的硬度大是化学性质
解析：石蜡受热熔化是物理变化，A错；铁丝燃烧是化学变化，B错；金刚石的硬度大是物理性质，故答案为C。
答案：C
2．(2010年河南方城二中学业水平模拟)下列过程涉及化学变化的是(　　)
A．升华　　B．分馏　　C．盐析　　D．变性
解析：蛋白质的变性是不可逆的化学变化过程。
答案：D
3．(2010年广东省学业水平测试)红色花瓣遇到新制氯水，颜色变化叙述正确的是(　　)
A．褪色 B．不变色
C．颜色加深 D．变黄色
解析：新制氯水中HClO具有漂白性，能使有色物质褪色。
答案：A
4．下列成语中，一定包含有化学变化的是(　　)
A．木已成舟 B．花香四溢
C．蜡炬成灰 D．滴水成冰
5．(2011年江苏省新海高级中学业水平测试模拟)下列变化属于物理变化的是(　　)
A．氧气在放电条件下变成臭氧
B．让一束光透过氢氧化铁胶体出现丁达尔效应
C．漂白的草帽久置于空气中变黄
D．生石灰与水混合的过程
C
B
6．(2011年广东学业水平测试)反应A＋B＝C＋D,8g A和12g B恰好完全反应，生成C和9 g D，则生成C的质量为(　　)
A．9 g B．10 g
C．11 g D．12 g
解析：根据质量守恒定律，生成C的质量为8g＋12g－9 g＝11 g，选C。
答案：C
7．下列家庭实验中不涉及化学变化的是(　　)
A．用熟苹果催熟青香蕉
B．用少量食醋除去水壶中的水垢
C．用糯米、酒曲和水酿制甜酒
D．用鸡蛋壳膜和蒸馏水除去淀粉胶体中的食盐
解析：食盐中的Na＋、Cl－半径小，能透过半透膜。
答案：D
8．(2011年揭阳市学业水平测试模拟)下列叙述符合质量守恒定律的是(　　)
A．5 g酒精与5 g水混合得到10 g酒精溶液
B．2 g氢气与18 g 氧气反应生成20 g水
C．高锰酸钾加热分解后，试管内固体药品减少的质量等于生成氧气的质量
D．水蒸发成水蒸气的质量等于水的质量
解析：质量守恒定律指的是化学反应(变化)，故A、D错；2 g氢气与18 g 氧气反应生成18 g水(此时氧气剩余2 g)，B也错，故本题正确选项为C。
答案：C
二、多项选择(在每小题列出的四个选项中，至少有2个选项是正确的)
16．下列生活事例中，主要过程为物理变化的是(　 　)
A．功夫深，铁杵成针 B．佳节到，焰火缤纷
C．春天来，冰雪消融 D．美酒开，满屋飘香
17．下列自然现象的过程中，存在化学变化的是(　　)
A．食物腐烂
B．酒精燃烧
C．发生沙尘暴天气
D. 二氧化碳等物质使地球表面气温升高
ACD
AB