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细水一实验观察和分析
细胞
物运
胞和
质输
的失
吸水
植物
跨的
细胞实验探究(质壁分离及复原实验)
膜实
例
其他实例
矿质元素体现细胞膜的
离子的吸收
选择透过性
细胞的物质输人和输出
生理
建模
特性
生物膜的流
历程
体现细胞膜的
动镶嵌模型
细
模型的
流动性结构凵胞
基本内容
特点
膜
自由扩散
被动运输
细物
物运
质输
(顺浓度梯度
跨的
协助扩散
体现膜交功能
控换
膜方
制
式主动运输(逆浓度梯度)
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第4章 细胞的物质输入和输出
第1节 物质跨膜运输的实例
核心要点突破
实验探究创新
知能过关演练
基础自主梳理
第 1 节 物质跨膜运输的实例
课标领航
1．理解植物细胞质壁分离与复原的原理。
2．学会观察植物细胞的质壁分离和复原。
3．举例说出细胞膜是选择透过性膜。
【重点】 理解细胞膜和其他生物膜是选择透过性膜以及细胞的失水。
【难点】 尝试提出问题，作出假设。
情景导引
色彩鲜美的花朵，让这世界多彩多姿，各式各样的花儿点缀着我们的生活。但你知道吗，这千姿百态的花朵，连开花的方式也是各有千秋。象征着纯洁、贞洁的百合花开放有两个步骤。花瓣基部首先向偏离基座的方向打开，但这时还远不够好看，花瓣接着还要向外翻卷。可是，没人会去帮百合卷花瓣，她们的运动都是自力更生。因为花瓣有厚度，百合花选择了让花瓣内表面细胞吸水而延长的办法，使花瓣的内表面长于外表面，向外弯曲的优雅姿态便展现出来。百合花的内表面细胞通过什么方式吸水呢？
基础自主梳理
一、动物细胞的吸水和失水
1．渗透作用产生的条件
(1)有一层_________。
(2)半透膜两侧的溶液具有浓度差。
2．动物细胞吸水和失水的条件
(1)外界溶液浓度______细胞质浓度时，细胞吸水膨胀。
半透膜
低于
(2)外界溶液浓度高于细胞质浓度时，细胞失水皱缩。
(3)外界溶液浓度等于细胞质浓度时，水分进出细胞处于__________。
二、植物细胞的吸水和失水
1．原生质层包括细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质，在植物细胞中，可把原生质层看作一层_________。
2．成熟植物细胞发生质壁分离的条件是
______________________________，发生质壁分离复原的条件是细胞液浓度高于外界溶液浓度。
动态平衡
半透膜
细胞液浓度低于外界溶液浓度
思考感悟
1．质壁分离复原的细胞能否无限吸水？
【提示】 不能，外有细胞壁限制。
三、物质跨膜运输的其他实例
1．对无机盐的吸收实例
(1)水稻和番茄对同一离子的吸收量_______。
(2)水稻和番茄对不同离子的吸收量_______。
(3)人体甲状腺滤泡上皮细胞可以逆相对含量梯度从血液中吸收碘。
(4)不同微生物对不同矿物质的吸收表现出较大的差异。
不同
不同
2．细胞膜和其他生物膜都是___________膜，可以让水分子自由通过，一些离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。
思考感悟
2．在农业生产中，给作物施肥后一般要及时灌溉，请分析其中的原因？
【提示】 防止外界溶液浓度过大植物失水。
选择透过性
核心要点突破
渗透系统的组成分析及应用
1．渗透系统的组成(如图)及特点
(1)半透膜，可以是生物性的选
择透过性膜，如细胞膜；也可
以是物理性的过滤膜，如玻璃纸。
(2)半透膜两侧的溶液具有浓度差。
2．渗透作用的发生
(1)若S1溶液浓度大于S2，则单位时间内由S2→S1的水分子数多于S1→S2，外观上表现为S1液面上升；若S1溶液浓度小于S2，则情况相反，外观上表现为S1液面下降。
(2)在达到渗透平衡后，若存在如图所示的液面差Δh，则S1溶液浓度仍大于S2。
3．渗透系统的应用
(1)比较不同溶液浓度大小
漏斗内 烧杯内
溶液浓度 M N
现象及结论 ①若漏斗内液面上升，则M>N
②若漏斗内液面不变，则M＝N
③若漏斗内液面下降，则M(2)验证渗透作用发生的条件
①具有半透膜：
②具有浓度差：
特别提醒
(1)渗透系统适用于比较溶质不能透过半透膜的溶液浓度的大小。
(2)两溶液间的水分子进行双向运动，我们只是观测出由水分子双向运动的差所导致的液面改变。
(3)溶液浓度指摩尔浓度而非质量浓度，如10%葡萄糖溶液和10%的蔗糖溶液的质量浓度相同，但摩尔浓度是10%的蔗糖溶液的小，故水由蔗糖向葡萄糖溶液移动。
(2011年湖南师大附中高一检测)将盛有一定浓度蔗糖溶液的透析袋口扎紧后浸于蒸馏水中，如图表示透析袋中蔗糖溶液浓度与时间的关系，正确的是( )
例1
【思路点拨】 本题主要考查渗透作用的原理及过程，解答本题可从以下几点分析：
①明确透析袋的本质。
②明确透析袋内为蔗糖溶液，外为蒸馏水，透析袋内外存在浓度差。
③正确分析水分子的运动方向。
【尝试解答】 ____
B
【解析】 由于透析袋内是蔗糖溶液，透析袋外是蒸馏水，透析袋内溶液浓度高，透析袋表现为吸水，透析袋内蔗糖溶液的浓度越来越小。但由于受到透析袋容积的限制，到一定时间后水分子出入达到动态平衡，此时，蔗糖溶液浓度下降到一定程度便保持相对稳定。
【互动探究】 (1)若将坐标系中纵坐标的含义改为透析袋体积，应选什么？
(2)若适当提高温度，曲线B应如何变化？
【提示】 (1)选C。
(2)变化趋势相同，但达到平衡时所需时间变短。
【探规寻律】 水的扩散及其影响因素
(1)水既可以从低浓度一侧向高浓度一侧扩散，也可以从高浓度一侧向低浓度一侧扩散，但是扩散速度不同。
(2)随着蔗糖溶液浓度的减小，其吸水能力越来越小。
(3)水的扩散(跨膜与不跨膜)还受温度影响。
二、细胞吸水和失水的应用
1．对农作物合理灌溉，既满足了作物对水分的需要，同时也降低了土壤溶液浓度，促进对水分的吸收。
2．盐碱地中植物因缺水而不易存活；一次施肥过多，会造成“烧苗”现象。这是因为土壤溶液浓度过高，甚至超过根细胞的细胞液浓度，这样，根细胞就不易吸水，甚至由于失水过多而造成“烧苗”现象。
3．静脉注射用的生理盐水浓度为0.9%，是为了维持人体细胞的正常形态。
4．糖渍、盐渍食品(如盐渍新鲜鱼、肉)不变质的原因是在食品的外面形成很高浓度的溶液，使落在上面的微生物(如细菌)由于渗透失水而死亡。
5．农民在移栽植物时往往去掉一些叶片，是因为刚移栽的植物的根尚不能从土壤中大量吸水，去掉部分叶片可以减少水分散失，以避免植物体内失水过多，从而提高成活率。
将发芽率相同的甲、乙两种植物的种子分别种在含有不同浓度钠盐的完全营养液中，并用珍珠砂通气、吸水和固定种子。种子萌发一段时间后，测定幼苗的平均重量，结果如图所示。请据图回答问题。
例2
(1)甲、乙两种植物相比，更适宜在盐碱地种植的是________________________________________________________________________。
(2)导致甲种植物的种子不能萌发的最低钠盐浓度为________%。
(3)将钠盐浓度为0.1%的完全营养液中的甲种植物幼苗移栽到钠盐浓度为0.8%的完全营养液中，其根尖成熟区表皮细胞逐渐表现出质壁分离现象，原因是________________________________________________________________________。
【思路点拨】 本题考查细胞吸水和失水的应用，解答本题应从以下几点突破：
①正确理解曲线所表达的含义。
②明确细胞质壁分离发生的条件。
③明确细胞液浓度大的植物适于在盐碱地生长。
【尝试解答】 (1)乙种植物 (2)0.8 (3)细胞外溶液浓度高于细胞液浓度，细胞通过渗透作用失水
【解析】 从题干中可知，甲、乙两种植物的种子在不同浓度的钠盐溶液中萌发及生长的情况不同，说明甲、乙两种植物细胞的细胞液浓度不同，其渗透吸水能力也不同。
(1)从曲线中可知，乙种植物幼苗在较高浓度的钠盐溶液中仍能正常生长，因此，乙种植物的渗透吸水能力较甲种植物强，更适宜在盐碱地种植。
(2)在钠盐浓度为0.8%时，甲种植物幼苗平均重量为零，说明甲种植物种子在该浓度的钠盐溶液中不能萌发。
(3)出现质壁分离的外界条件是外界溶液浓度大于细胞液浓度，细胞渗透失水。
实验探究创新
探究植物细胞的吸水和失水的原理
1．探究的一般过程
提出问题→作出假设→设计实验→进行实验→分析结果，得出结论→表达和交流→进一步探究。
2．实验原理
成熟的植物细胞的原生质层相当于一层半透膜，细胞液具有一定的浓度，能够渗透失水和吸水。
3．实验流程图示
4．质壁分离的原因分析
5．实验结论
成熟植物细胞能与外界溶液发生渗透作用，当外界溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞失水，当外界溶液浓度小于细胞液浓度时，细胞吸水。
实战演练 观察在0.3 g/mL蔗糖溶液中的洋葱表皮细胞，发现中央液泡逐渐变小，说明( )
A．细胞壁相当于一层半透膜
B．洋葱表皮细胞是活的
C．此时蔗糖溶液浓度小于细胞液浓度
D．细胞壁收缩导致中央液泡失水
解析：选B。活的洋葱表皮细胞的原生质层相当于一层半透膜，在高浓度的蔗糖溶液中发生渗透作用，导致中央液泡失水而变小。
知能过关演练
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第3节 物质跨膜运输的方式
核心要点突破
实验探究创新
知能过关演练
基础自主梳理
第 3 节 物质跨膜运输的方式
课标领航
1．说出物质跨膜运输的几种方式。
2．阐述被动运输和主动运输的区别。
3．正确理解细胞选择透过性及其对细胞生活的意义。
【重点】 物质跨膜运输的方式——主动运输与被动运输。
【难点】 主动运输。
情景导引
游客在漂流时顺水而下，因高度落差，游客不但不消耗能量，还感觉到有一股力量在推动着，这是因为存在高度落差的缘故；一叶小舟在河流中逆流而上，需要借助外力的推动。
事实上，物质的跨膜运输有类似于
漂流的借助于顺浓度差的运输，也
有类似于需要外力推动的逆浓度运
输。那么，跨膜运输有哪些方式，又各具有哪些特点呢？
基础自主梳理
一、被动运输
1．概念：物质进出细胞时，进行的_______________的扩散。
2．类型
(1)自由扩散
①概念：物质通过简单的____________进出细胞。
②实例：水、CO2、O2、甘油、乙醇、苯等。
顺浓度梯度
扩散作用
(2)协助扩散
①概念：进出细胞的物质借助___________的扩散。
②实例：葡萄糖进入_________。
二、主动运输
1．运输方向：可以从__________一侧运输到__________一侧。
2．基本条件
(1)细胞膜上相应_____________的协助。
(2)消耗细胞内化学反应所释放的_________。
载体蛋白
红细胞
低浓度
高浓度
载体蛋白
能量
3．生理意义：保证活细胞按照生命活动的需要，主动选择吸收所需要的__________，排出____________和____________的物质。
思考感悟
主动运输发生的条件有两个，其中化学反应产生的能量是主动运输进行的动力，试想若没有氧气，主动运输还能发生吗？
【提示】 可由无氧呼吸供能。
营养物质
代谢废物
对细胞有害
三、大分子物质的运输
1．胞吞：大分子附着在细胞膜表面，这部分细胞膜内陷形成_________，包围着大分子。然后小囊从细胞膜上分离下来，形成_______，进入细胞内部。
2．胞吐：细胞需要_______的大分子，先在细胞内形成_______，然后移动到__________处，并与之融合将大分子排出。
小囊
囊泡
外排
囊泡
细胞膜
核心要点突破
自由扩散、协助扩散和主动运输的比较
表示曲
线(一
定浓度
范围内) 被动运输
自由扩散 协助扩散 主动运输
(2010年高考山东卷)右图中曲线a、b表示物质跨(穿)膜运输的两种方式，下列表述正确的是( )
A．脂溶性小分子物质不能通过方式a运输
B．与方式a有关的载体蛋白覆
盖于细胞膜表面
C．方式b的最大运输速率与
载体蛋白数量有关
D．抑制细胞呼吸对方式a和b
的运输速率均有影响
例1
【尝试解答】 ____
【解析】 分析题中坐标曲线图可知：方式a只与被运输分子的浓度有关，因此方式a表示自由扩散，脂溶性小分子以自由扩散方式进行运输；物质的运输方式a不需要载体蛋白，物质的运输方式b除了与被运输分子的浓度有关外，还受到载体蛋白数量的限制，方式b可能为协助扩散或者是主动运输，它的最大运输速率要受到载体蛋白数量的限制；抑制细胞呼吸可能对方式b造成影响，而对方式a无影响。
C
跟踪训练 关于概念图的分析正确的是( )
A．①和②所示的过程都需要
消耗细胞内释放的能量
B．只有①所示的过程能逆浓
度梯度运输物质
C．大分子只有通过①所示的
过程才能进入细胞
D．蜜饯腌制时蔗糖进入细胞
与过程①和②有关
解析：选B。图中①代表主动运输，②表示协助扩散，②过程需要载体，不消耗ATP；主动运输能逆浓度梯度运输物质；大分子物质以胞吞或胞吐的方式通过膜；蜜饯腌制时细胞已经死亡，细胞膜的选择透过性消失。
1．载体
载体是细胞膜中的一类蛋白质，其作用就像“小船”一样，能将“货物”(被运输的物质)从“河”(细胞膜)的一边运到另一边。
(1)载体有饱和现象，即此时所有“小船”都已启用，没有闲置的。如当血糖浓度过高时，肾小管上皮细胞膜上运载葡萄糖的载体已达到饱和，不能更多地吸收葡萄糖，多余的葡萄糖随尿液排出形成糖尿。
影响主动运输的因素
(2)载体具有特异性，即一种载体只能运载特定的物质，如运载K＋的载体就不能运载Ca2＋，反之亦然。因此，若细胞膜上有运载某物质的载体，则能吸收该物质，否则不能吸收。如水稻根细胞膜上有运载Si4＋的载体，则能吸收，而番茄根细胞膜上几乎无运载Si4＋的载体，故几乎不能吸收。若细胞膜上运载某物质的载体多，则吸收该物质就多，反之则少。如水稻根细胞膜上有大量运载Si4＋的载体，故能大量吸收Si4＋。
2．物质浓度(在一定浓度范围内)
3．O2浓度
4．温度
温度可影响生物膜的流动性和有关酶的活性，因而影响物质运输速率。低温会使物质跨膜运输速率下降。
如图表示培养液中K＋浓度及溶氧量对小麦根系细胞吸收K＋速率的影响。下列有关两曲线形成机理的解释正确的是( )
例2
A．曲线ab段的形成是由于细胞膜上K＋载体数量未达到饱和且能量充足
B．曲线cd段的形成是由于细胞内K＋过多，细胞大量排出K＋
C．e点表明植物根系可以通过自由扩散的方式吸收K＋
D．曲线bc、fg段的形成是由于细胞膜上K＋载体数量有限
【尝试解答】 ____
A
【解析】 图一中横坐标是培养液中K＋浓度，纵坐标是K＋吸收速率，因此曲线ab段限制因素是培养液中K＋浓度，则载体、能量均充足。bc段限制因素不再是培养液中K＋浓度，限制因素可能是载体数量，也可能是能量供应，cd段形成的原因可能是由于细胞外界溶液浓度过高，细胞失水，细胞呼吸速率下降，影响了对K＋的吸收。图二中横坐标是培养液中氧气的相对含量，因此曲线ef段限制因素是能量，fg段限制因素可能是载体数量，也可能是培养液中K＋浓度。
【互动探究】 (1)若将图二中的横坐标含义改为温度，该曲线的变化趋势是怎样的？
(2)若将图二中的纵坐标的含义改为水的吸收速率，该曲线应该怎样？
【提示】 (1)先上升，再下降。
(2)水平直线。
【探规寻律】 (1)影响物质跨膜运输的因素应结合物质跨膜运输方式的特点去考虑。
(2)分析坐标曲线图时，应首先明确横、纵坐标及曲线的含义，再结合三种物质跨膜运输方式的特点去分析。
实验探究创新
实验材料的选取
(1)一定要保证选取材料能达到实验目的。如下面题中判断物质进入红细胞的速度的实验中，选取的物质是葡萄糖和甘油，保证这些物质能进入细胞。如果选用蔗糖就达不到实验目的，因为蔗糖分子不能通过细胞膜。
(2)还要考虑材料要易取、实用等。
实战演练 红细胞悬液为不透明的红色液体，而红细胞发生溶血(红细胞破裂)后，溶液会逐
渐透明，所以可通过红细胞悬液澄清的速度判断红细胞溶血速度，进而根据红细胞溶血速度来判断物质进入红细胞的速度。
(1)实验目的：判断葡萄糖和甘油进入红细胞的速度。
(2)试剂用具：稀释的羊的红细胞悬液、0.3 mol/L的葡萄糖溶液、0.3 mol/L的甘油溶液、试管、量筒、计时器、试管架、记号笔。
(3)实验步骤
第一步：取两支试管，分别标记为A、B。
第二步：________________________________________________________________________。
第三步：________________________________________________________________________。
(4)结果、结论
①如果加入葡萄糖液的试管内溶液透明所用的时间短，说明________________________________________________________________________。
②如果________________________________________________________________________，
说明甘油比葡萄糖进入红细胞的速度快。
③如果________________________________________________________________________，
说明________________________________________________________________________。
(5)实验思考
根据研究得知，0.3 mol/L的葡萄糖溶液和0.3 mol/L的甘油溶液都和血浆浓度相等，为什么还会使红细胞发生溶血？
解析：由于可根据红细胞悬液澄清的速度判断红细胞的溶血速度，进而判断物质进入细胞的速度，所以根据对照、变量惟一的原则设计实验判断葡萄糖和甘油进入红细胞的速度，由于实验具有不确定性，即属于探究性实验，因此结果分析时要考虑全面。
答案：(3)第二步：分别量取0.3 mol/L的葡萄糖溶液、0.3 mol/L的甘油溶液各10 mL，注入A、B两支试管。第三步：分别量取1 mL稀释的羊的红细胞悬液注入A、B两支试管中，同时开始计时，记录溶液由不透明到透明所用的时间
(4)①葡萄糖比甘油进入红细胞的速度快 ②加入甘油的试管内溶液透明所用的时间短 ③两支试管内溶液透明所用的时间相同 葡萄糖和甘油进入红细胞的速度相同
(5)由于葡萄糖和甘油都是细胞选择吸收的物质，所以会逐渐进入细胞，使细胞内的溶液浓度增大，细胞大量吸水，最终导致细胞涨破。
知能过关演练
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第2节 生物膜的流动镶嵌模型
核心要点突破
实验探究创新
知能过关演练
基础自主梳理
第 2 节 生物膜的流动镶嵌模型
课标领航
1．简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容。
2．理解生物膜的结构特点是具有一定的流动性，这种流动性对于活细胞的生命活动有着十分重要
的意义。
3．通过分析科学家建立生物膜模型的过程，探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适
应的观点。
【重点】 生物膜流动镶嵌模型的基本内容。
【难点】 探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。
情景导引
白细胞是机体防御系统的一个重要成员。它平时就在血液、淋巴等组织中巡逻，一旦发现入侵的病原微生物、代谢废物或组织细胞碎片等，它就会召集伙伴一起过来，伸出伪足将这些有害物质包裹起来吞掉，然后将其消化。
白细胞伸出伪足将有害物质吞掉，
会不会损伤它的细胞膜呢？
基础自主梳理
一、生物膜的探索历程
1．19世纪末，欧文顿根据脂溶性物质更容易通过细胞膜，提出膜是由脂质组成的。
2．20世纪初，化学分析表明，膜的主要成分是__________________。
3．1925年，两位荷兰科学家得出细胞膜中的脂质分子排列为连续的______。
4．20世纪40年代，科学家推测脂质两边各覆盖着蛋白质。
两层
脂质和蛋白质
5．1959年，罗伯特森认为生物膜是由_______________________三层结构构成。
6．1970年，人鼠细胞杂交实验表明，细胞膜具有流动性。
7．1972年，桑格和尼克森提出的生物膜的___________模型为大多数人所接受。
二、流动镶嵌模型的基本内容
1．磷脂双分子层构成膜的基本支架，具有流动性。
蛋白质－脂质－蛋白质
流动镶嵌
2．蛋白质分子：有的镶嵌在磷脂双分子层的表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层；大多数蛋白质分子可以运动。
3．细胞膜表面(1)糖被：糖类与蛋白质结合形成的_________，具有识别作用。此外消化道、呼吸道上皮细胞表面的该物质还有保护和_______作用。
(2)糖类还与脂质结合形成糖脂。
糖蛋白
润滑
思考感悟
细胞融合实验中，是什么原因使两种颜色均匀分布？
【提示】 细胞膜中的蛋白质和磷脂分子是运动的。
核心要点突破
细胞膜的成分
细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质，还有少量糖类。
1．脂质：构成细胞膜的主要成分是磷脂，磷脂双分子层构成膜的基本支架。
(1)磷脂分子的状态：亲水的“头部”排在外侧，疏水的“尾部”排在内侧。
(2)作用：脂质、脂溶性物质更易通过膜。
2．蛋白质：膜的功能主要由蛋白质承担，功能越复杂的细胞膜，其蛋白质的含量越高，种类越多。
(1)蛋白质的位置：镶在磷脂双分子层表面；嵌入磷脂双分子层；贯穿于磷脂双分子层。
(2)种类
①有的与糖类结合，形成糖被，有识别、保护、润滑等作用。
②有的起载体作用，参与主动运输过程，控制物质进出细胞。
③有的是酶，起催化化学反应的作用。
3．糖类：有的与蛋白质结合成糖被，有的与脂质结合成糖脂。
如图为细胞膜的流动镶嵌模型示意图，有关叙述不正确的是( )
A．具有①的一侧为细胞膜的外侧
B．细胞膜表面①的含量较其他生物膜要少
C．组成细胞膜的基本支架是②
D．细胞膜的选择透过性与③的种类和数量有关
例1
【尝试解答】 ____
B
【解析】 审题关键：细胞膜各种组成成分的排布规律。
该题主要考查了对膜流动镶嵌模型内容的理解及膜内外侧的判断，逐项分析如下：
选项判断 原因分析
A项正确 ①为糖蛋白，糖蛋白与细胞识别有关，因此分布于细胞膜外侧
B项错误 与其他生物膜相比，细胞膜处于细胞最外侧，含有较多的糖蛋白
C项正确 ②为磷脂双分子层，是构成细胞膜的基本支架
D项正确 蛋白质是细胞功能的承担者，细胞膜的选择透过性主要与③蛋白质的种类和数目有关
【互动探究】 (1)题目中的①为什么只分布在细胞的外表面？
(2)从①、③的分布来看，你能得出什么结论？
【提示】 (1)如果是分布在膜的内侧，则无法完成糖蛋白的保护、润滑和识别功能。
(2)细胞膜具有不对称性。
【探规寻律】 判断细胞膜内外侧的方法
(1)判断依据：糖蛋白的分布情况(糖蛋白与识别有关)。
1．生物膜的结构特点——流动性
(1)结构基础：磷脂分子和大多数蛋白质是运动的。
(2)生理意义：完成物质运输、细胞识别、细胞融合等功能。
(3)实验验证：变形虫的运动、白细胞吞噬细菌、细胞胞吞和胞吐现象等。
2．生物膜的功能特性——选择透过性
(1)结构基础：膜上具有载体蛋白。
细胞膜的结构特点和功能特点
(2)生理意义：控制物质进出。
3．流动性和选择透过性的关系
(1)区别：流动性是生物膜的结构特点，选择透过性是生物膜的功能特性。
(2)联系：流动性是选择透过性的基础，只有膜具有流动性，才能表现出选择透过性。
(2011年西工大附中高一检测)下列有关膜的叙述，错误的是( )
A．线粒体膜和叶绿体膜中的蛋白质分子是不同的
B．细胞膜中的大多数蛋白质分子和磷脂分子不是静止的
C．细胞膜的选择透过性只与蛋白质的性质有关
D．细胞膜的结构特性是功能特性的物质基础
例2
【尝试解答】 ____
C
【解析】 线粒体膜与叶绿体膜的功能不同，因此其上蛋白质的种类和数量不同。细胞膜各种组分在一定范围内运动，导致细胞膜具有一定的流动性，细胞膜的流动性是选择透过性的基础。细胞膜的选择透过性不仅与蛋白质分子有关，也与脂质分子有关。
【探规寻律】 (1)细胞膜的分子组成、结构、功能的关系
(2)选择透过性的结构基础主要是膜上的载体蛋白，生理意义是控制物质的进出。
跟踪训练 细胞膜的结构特点是具有一定的流动性，下列实例中不能反映该特点的是( )
A．吞噬细胞吞噬病菌
B．核糖体中合成的蛋白质进入细胞核
C．变形虫能伸出伪足
D．精子和卵细胞经受精作用形成受精卵
解析：选B。细胞之间的融合、吞噬细胞吞噬病菌和变形虫伸出伪足都与细胞膜的流动性有关，核糖体中合成的蛋白质进入细胞核，与细胞膜的结构无关。
实验探究创新
生物膜结构的探索历程
实战演练 (2011年合肥一中高一检测)若将细胞膜的磷脂提取后放入盛有水的容器中，下列能正确反映其分布的图是( )
解析：选A。由于组成细胞膜的磷脂既有亲水的极性部分，又有疏水的非极性部分。依相似相溶原理，磷脂在水和空气的界面上，头应朝向极性的水，尾朝向非极性的空气，所以出现A图所示。
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