一年级上册美术教案-第8课 快餐美食店岭南版

8.《快餐美食店》翻转课堂教学设计
单元主题 玩泥巴，好快活 单元重点 学习简单的泥塑造型方法
课题 快餐美食店 学习领域 造型.表现
课时建议 1课时 学习方法 合作、探究、体验
审美素养 感受生活和环境的美化和愉悦。 科技素养 感知粘土、橡皮泥等材料的不同特点。
教学 目标 掌握橡皮泥揉、搓、压、捏、贴、盘等泥塑制作方法。
能运用基本形体组构自己喜爱的美食。
能与同学分工合作，进行“食品”分享。
教学
要点 重点：学习揉、压、搓、捏、刻、盘等泥塑技能。
难点：如何表现各式美食。
兴趣点—角色扮演①当小厨师应聘小厨师和学习厨师宝典技能②制作自己喜欢的食物。
教学 策略
分析 本课从人文内涵，从动态的审美观念和自由的活动方式，均与学生提供了一个开放的活动空间。借助电教媒体手段从不同角度观察各式美食，并进行欣赏，评述。创设真实的活动情境开展美术感受体验，营造富有生活气息的活动印发学生发现的乐趣。
教学准备 多媒体课件、微课资源、图片、超轻粘土
教学过程设计：
教学环节 教师活动 学生活动 教学思考
课前三分钟 观看创意美食定格动画视频 学生欣赏与感受。 创设美食店的气氛。
创设情境
导入课题 激趣导入: 以“快餐美食店”新开张为由,激起学生的学习兴趣。
2、板书课题：快餐美食店 学生参与体验快餐美食店开张的乐趣。 通过角色扮演的游戏，激发孩子学习兴趣。

课
堂
发
展
微课导学：
提出厨师入门条件。
厨师初级技能——认识美食种类。
欣赏饺子、汉堡、寿司等图片分出中西餐，节日餐美食。
3、厨师中级技能——掌握美食的特点。
欣赏图片找出美食的特点：形状各异，花
纹丰富，色彩鲜艳。
4、厨师高级技能——掌握制作美食的方法。
教师示范：揉、压、搓、捏、压花纹等技法。
厨师终极机能——欣赏与评价美食。
问题探讨：
进行厨师考核：小组讨论完成任务卡
①我客人上菜，分出中西餐美食
②美食的特点有哪些？
③你还发现了哪些新的制作方法？
构思创作
小组合作运用美食特点，制作方法制作出形美、色美、味美的美食。 看一看：观赏微课视频与思考。学生学习基本的制作方法。
说一说：观赏与讨论。小组相互分享交流自身的体会与启发。
学一学：学习微课当中优秀的表现方式。
做一做：小组合作完成选择创作的美食。

通过多媒体技术直观示范教学，解决重难点。
拓展学生视野，惊叹美食之美，激发孩子创作欲望。
提供自由交流探讨的空间，让学生表达自己的理解。
鼓励学生合作，探究，体验完成作品创作。让学生体验成功的喜悦。
展
示
评
价
组织学生展示作品
引导学生尝试从以下几个方面做出评价：
①作品的创意
②运用了哪些制作方法
③作品的特点
展一展：引导学生展示作品
议一议：学会用简单的词汇积极大胆的与大家交流感受。 1、引导孩子介绍自己评述的方法。
2、引导孩子分享描绘细节的方法。
拓展延伸
引导孩子培养感恩自然与珍惜粮食的情感。继续发现其他美食中奇妙的美。 下节课回来和伙伴们分享。 培养孩子培养感恩自然与珍惜粮食的情感和发现的习惯。
七、板书设计