初中物理沪粤版八年级上册 4.3 探究熔化和凝固的特点 教案

《探究熔化和凝固的特点》
一、教材及学情分析：
本节内容所涉及到的熔化与凝固是生活中常见的现象，教材主要以海波和石蜡为例，通过实验探究它们熔化和凝固的过程，总结出晶体和非晶体的熔化与凝固的特点。考虑到八年级的学生刚接触物理学科不久，学习物理的思维方式不够完善，加上实验时间较长及一些不确定的因素，因此将本节内容分成两个课时完成。
本节课的主要教学任务是引导学生完成“探究海波和石蜡熔化的特点”
实验。在实验过程中，学生通过小组合作观察实验现象，尝试描绘出海波和石蜡熔化的“温度——时间”图像，以此总结得出晶体和非晶体熔化的异同点。通过本次探究实验培养学生形成“自主”和“合作”的学习模式，提高学生对实验的分析和总结能力，以严谨、科学的求知态度对待物理学科的学习。
二、教学目标：
（一）知识与技能：
1、知道什么是熔化和凝固以及熔点；
2、会正确使用温度计，了解酒精灯使用的注意事项；
3、知道什么是晶体和非晶体，理解晶体和非晶体熔化的异同点；
4、能用熔化的知识解释相关的物理现象。
（二）过程与方法：
通过观察海波和石蜡的熔化过程，学会描绘晶体和非晶体熔化的“温度——时间”图像，用图像直观地表示物理量间的变化关系。
（三）情感态度与价值观：
通过实验探究过程，培养学生认真分析、总结规律的学习习惯以及科学、严谨的求知态度和合作精神。
三、教学重点：
通过对海波和石蜡熔化过程的实验探究，总结出晶体和非晶体熔化的特点，并学会用图像法对实验结果进行分析论证。
四、教学难点：
用“温度——时间”图像体现晶体和非晶体熔化的特点。
五、教学方法：
实验法、观察法、对比法、图像法、讨论法、总结归纳法
六、教学用具：
1、多媒体、PPT
2、实验器材：铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯（装适量的水）、试管、温度计、海波、石蜡、火柴、蜡烛、秒表
七、教学流程及时间安排：
新课导入（3分钟）——探究海波和石蜡熔化的实验过程（25分钟）——对实验结论进行归纳总结（10分钟）——课堂练习（5分钟）——布置家庭作业（2分钟）
八、教学过程：
（一）导入新课：
1、复习导入：（巩固旧知，查漏补缺）
（1）物质三态
（2）汽化和液化的概念及特点
2、演示实验导入：（创设情境，激发兴趣）
教师将一只蜡烛点燃后倾斜放置在一白纸上方，学生回答观察到的现象。这个实验可以说明物态的变化有哪些？
（二）进行新课：
1、熔化和凝固的概念
熔化：物质由固态变成液态的过程叫做熔化。
凝固：物质由液态变成固态的过程叫做凝固。
让学生举例生活中有哪些熔化和凝固的现象。（感受物理知识与我们生活息息相关）
2、探究海波和石蜡熔化的特点
（1）提出问题：海波和石蜡在熔化的过程中要吸热吗？温度有何变化？
（2）猜想与假设：（请学生回答）海波在熔化时可能要吸热，温度可能不变；石蜡在熔化时可能要吸热，温度可能升高。
（3）制定计划与设计实验：（设疑解疑，诱发思考，开发智能）
①学生四人一组为单位，交流讨论以下问题：
a、实验需要哪些器材？
b、为什么选择海波和石蜡作为研究对象？
c、怎样使海波和石蜡受热均匀？什么叫“水浴法”？
d、实验过程中有哪些注意事项？
②实验方案总结：
A、把装有海波的试管和装有石蜡的试管分别放在盛水的烧杯里；
B、用酒精灯通过烧杯和水分别给海波和石蜡均匀、缓慢地加热，
装置如教材96页图4-28，注意观察温度计的示数和海波以及
石蜡的状态变化；
C、当温度达到35℃时，每隔1min记录一次温度，直到海波和石蜡完全熔化后再观察3min，把测得的数据记录在设计的表格中。
③表格设计：
时间t/min
0
温度t/℃
35
状态
④仿照实验“探究水沸腾时温度变化的特点”，以横坐标表示时间，纵坐标表示测得的温度，设计如下“温度——时间”图像。
（4）进行实验
①以四人一小组为单位，将全班十多小组同学分成两大组——海波实验组和石蜡实验组，同时进行实验。
②学生操作并观察实验，记录数据，教师巡视指导。（及时采集学生实验信息，处理突发状况）
（5）分析论证
教师指导学生利用实验数据描绘出海波和石蜡熔化时的“温度——时间”
图像，引导学生思考海波和石蜡的“温度——时间”曲线可分为几段？每一段分别代表什么含义？然后让各小组展示讨论的结果，其他小组给予补充。
（6）评估与交流
教师引导学生由数据图像总结出晶体和非晶体熔化的特点以及在实验过程中的遇到的问题和采取的措施。
（三）归纳总结：（理清脉络，加深记忆，巩固知识）
（1）晶体和非晶体的概念
a、晶体：有固定的熔化温度（例如：海波、冰、食盐、石墨、金属等）
b、非晶体：没有固定的熔化温度（例如：石蜡、松香、玻璃、沥青等）
（2）晶体和非晶体熔化的异同点
a、晶体在熔化过程中，继续加热，温度保持不变；
b、非晶体在熔化过程中，继续加热，温度升高。
（四）课堂练习
用PPT展示相关的练习，让学生对所学的内容加以理解巩固。
九、板书设计
1、熔化和凝固的概念
（1）熔化：物质由固态变成液态的过程叫做熔化。
（2）凝固：物质由液态变成固态的过程叫做凝固。
2、晶体和非晶体的概念
（1）晶体：有固定的熔化温度。（即有固定的熔点）
（2）非晶体：没有固定的熔化温度。
3、晶体熔化的条件：
a、达到熔点
b、继续加热
4、
晶体和非晶体熔化的异同点
a、晶体在熔化过程中，继续加热，温度保持不变；
b、非晶体在熔化过程中，继续加热，温度升高。
十、布置作业
1、复习熔化的相关知识点
2、完成一课一练相关练习
3、根据熔化和凝固的概念可知熔化的逆向过程是凝固，尝试画出海波和石蜡的凝固图像，并根据图像分析总结出晶体和非晶体的凝固特点。
十一、教学反思
本节课主要以探究实验为主，预计在实验探究的过程中会有不足的地方及突发状况出现：比如由于海波和石蜡的不纯净、加热时海波和石蜡受热不均匀等一些客观因素可能会影响到实验结果，导致难以总结归纳实验结论；再如由于学生人数较多，实验时间及现场氛围可能较难控制；学生没有正确使用温度计和酒精灯影响实验过程等等。
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