沪粤版初中物理八上 4.2 探究汽化和液化的特点 教案

《探究汽化和液化的特点》教学设计
1、教学目标
[知识与技能]
①能区别固、液、气三种物态。知道什么是汽化和液化，汽化吸热、液化放热。
②知道什么是蒸发和影响蒸发快慢的因素。
③知道沸腾现象和沸腾的特点，知道什么是沸点。
④能用汽化和液化的知识解释有关的简单热现象。
[过程与方法]
①通过讲解影响蒸发的三个因素，让学生掌握应用控制变量法。
②经历水沸腾的实验探究过程，观察液体沸腾现象，了解沸腾时的温度特点。
③经历用“温度—时间”图像描述水沸腾前后温度随时间变化的过程。
[情感态度与价值观]
通过教学活动，激发学生兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于用所学知识解释生活现象，做到学以致用。
2、教学重点
水的沸腾实验，认识液体沸腾的特点及与蒸发特点的区别
3、教学难点
用“温度—时间”图像来处理实验数据。
4、教学过程：
（一）新课导入：
用湿抹布擦黑板，然后转身特意（提醒学生）说：原来是块湿抹布呀，弄得黑板上这么多水。接下来复习一下温度计的使用和读法，因为这节课的实验主要部分是用温度计测量水温。
（引导观察黑板上的水）发现水“不见了”，引导学生，水真的不见了吗？变成了什么呢？（生答）变成了水蒸气，是由液态的水变成了气态的水蒸气，
物理学上，我们把物质由液态变成气态的现象叫着汽化，把物质由气态变成液态的现象叫着液化。
（二）新课教学：
1、汽化的两种方式：蒸发与沸腾
①蒸发（只在液体表面进行的汽化现象叫做蒸发）
首先让学生联系生活实际，说一说生活中有哪些现象是蒸发，蒸发是日常生活中一种常见现象，有时我们要加快蒸发，有时要减慢蒸发。提出问题：影响蒸发的快慢有哪些因素呢？
生：（讨论）活动1，得出结论：
教师总结：影响蒸发快慢的因素：温度的高低，表面积的大小，空气流动的快慢。
联系生活，巩固知识：
A、中的热风干手器，为什么能很快让手变干？
B、让学生提出生活中增大和减少蒸发的现象，并解释
②沸腾：
A、教师提出问题：水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？对于沸腾现象，你了解哪些？你能描述一下沸腾现象吗？
（生会说出很多现象，但对于沸腾缺少细致的观察，所以描述时可能会相互矛盾，在此基础上来激发学生进行探究）
B、让学生自己来确定实验目的、说出需要的器材，教师指出注意的事项和节约时间的方法。
C、教师组织学生进行分组实验，要求实验小组成员既要分工又要合作。
D、让学生根据记录的数据，绘制出图象
完成以上步骤，组织学生讨论以下问题：
A、水沸腾时，你从水中和水面各看到什么现象？水中气泡内的气体从哪里来的？
B、水沸腾时，继续加热，水的温度变化了吗？
C、根据观察现象，结合图象分析液体沸腾的特点？
师生共同总结：沸腾时的现象和沸腾的条件。
巩固练习：
烧杯中盛有水，试管中也盛有水，试管放入烧杯中，然后给烧杯加热，烧杯中的水沸腾后，试管中的水能否沸腾？为什么？
比一比：
让学生总结：蒸发与沸腾的异同点。
2、液化
①实验：观察液化（教师演示液化实验）
用酒精等加热试管，然后拿一块玻璃靠近试管口，会发现玻璃板上有一层水。
生根据实验现象尝试给液化下定义，教师引导学生讨论得出：水蒸气遇冷，降低到一定温度时，就会液化，教师举例，鼓励学生也举出液化的例子。
②汽化吸热、液化放热
活动A，让全体学生参加，让学生明确汽化吸热，并组织学生讨论“为什么夏天扇扇子会感到凉快？”
活动B、组织学生进行分析讨论，让学生明确，水蒸气液化成同温度的水时，会放出大量的热，从而总结出液化放热的道理。
知识拓展：
日常生活中，若不小心被水蒸气烫伤，伤情比开水烫伤更严重。你知道为什么吗？
（三）课堂小结：
蒸发
汽化
沸腾
降低温度
液化
压缩体积
（四）随堂练习
1、下列陈述中与液体的蒸发快慢没有关系的是[　]
　　　　　　
A、液体的温度越高，蒸发得越快　
B、液体的质量越多，蒸发得越快　
C、液体的表面积越大，蒸发得越快
D、液体表面上的空气流动越快，蒸发得越快
2、打预防针前用酒精棉球涂在皮肤上消毒，有凉的感觉，这是因为
[
]
A．酒精温度低
B．酒精会挥发
C．酒精蒸发从人皮肤上吸热有致冷作用
D．以上说法都不对
3、喝开水时，人们经常向水面吹气，这样喝起来就不太烫，这是因为
[
]
　　A．向水面吹气，加快了水的蒸发，而水蒸发要吸热，使水的温度降低快一些
B．将冷气吹入水中，使水的温度降低
C．吹气使水杯中热的水下沉，冷的水留在上部
D．以上说法都不对
4、
下列关于蒸发的说法正确的是
[
]
A．液体的温度高蒸发得一定快
B．液体吸热后才能蒸发
C．0℃的水也可以蒸发
D．在常温下液体才能蒸发
5、
人淋雨后，若不及时换下湿衣服，为什么容易患感冒？
6、甲、乙两位同学各倒质量和温度相同的一杯热水，甲同学用嘴吹水、乙同学用两只杯子来回倒水，过一会热水就不烫嘴了。他俩的做法使水凉得快的是[
]
A．甲同学
B．乙同学
C．一样快
D．不能确定
（五）布置作业：
完成“自我评价与作业”
《汽化和液化》课后反思
本节课以液体的沸腾为主题，来学习有关“沸腾”的知识。通过本节的学习，培养学生动手能力和自主探索的能力，以及同学之间相互合作的理念，同时培养学生将学到的知识与生产、生活密切联系的意识。
教学设计成功之处
1、通过学生日常生活中的例子导入新课，贴近生活
通过湿摸布擦黑板很快变干以及热风干手器，这些是学生在日常生活中看到的，把生活中的东西搬到课堂里来，使学生认识到我们科学是一门与生活紧密相连的学问，从而激发学生的求知欲望，调动学生的思维。再者，这几个例子紧扣主题，使学生很快理解汽化和液化两个概念。
2、生熟悉的生活事例来引导学生设计问题情景，又以学生自己动手实验来探究结论。
在解决本节课的重难点知识的问题上，我最初设想由学生举例归纳，改成了创设情景引导学生提出问题，小组成员之间合作来探究问题。主要理由是学生的想象翅膀还未展开，一时提出要求举例，可能涉及的面狭窄。所以改为学生自己来探究问题，一来可以更好的突破重难点，二来可培养学生发现问题、提出问题的能力和习惯，并学会比较方法，渗透控制变量法的科学思想，及培养学生观察实验、分析实验现象、归纳表达实验结果和得出结论的能力，经历了从感性认识到理性认识的升华，从中体验问题解决的成功感。
3、充分发挥了小组合作的作用
小组合作学习作为新课程倡导的三大学习方式之一，自新课改以来，在课堂上常常听到：“下面请同桌相互讨论”、“接下来请前后四位同学合作”等。在这节课中，我也安排了小组合作，无论在实验设计上，还是做实验的时候，学生之间都相互合作，讨论激烈，共同完成了任务。而且好些平时不怎么开动脑筋的同学，这次也积极投入到小组的合作交流中。就连我们班平时成绩最后几名同学也积极和同学们讨论，并最先举手向老师汇报，这让我大出所料。所以我想把小组合作的形式应用于平时的课堂，那么会更有利于全体学生参与课堂教学。当然，影响合作学习效果的原因很多，但是，只要广大教师不懈的努力，唤起学生的合作意识，关注学生的合作过程，培养良好的合作品质，小组合作学习就能在教学活动中发挥更大的作用。
教学设计中的不足点
自己对学生的了解不够，有时候对学生不够放心，所以在对“水的沸腾”的实验探究中，不敢让学生自己放手去探究，真正的把课堂交给学生，而改成了先让他们设计实验，再对学生设计的实验进行改进后，再通过实验让他们自己去得出结论。这样不仅对培养学生的自主探究方面大打折扣，而且也浪费了不少时间，以致在后面的教学中显得很仓促，也影响了教学目标的完成。
???
没有充分发挥多媒体的方便性，有些内容可以不用写在黑板上，而写在多媒体上，那么也许会省很多时间。