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HS版八上§5.1食物的消化和吸收（1消化系统）课后练习
姓名
1、不需要被消化就能直接被人体吸收的有（
）
A.淀粉、蛋白质、脂肪
B.淀粉、水、矿物质
C.水、矿物质、维生素
D.矿物质、蛋白质、淀粉
2、消化系统消化和吸收食物的过程中，不直接接触食物的是（
）
A.咽
B.食道
C.胃
D.肝脏
3、人体消化系统的组成正确的是（
）
A.口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门
B.肝脏、唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺
C.肠液、胰液、唾液、胆汁
D.消化道和消化腺
4、下列物质中，不经过人体的消化可直接吸收的是（ ）
A．米饭
B．葡萄糖
C．瘦肉
D．牛奶
5、消化和吸收的主要部位是（
）
A.胃
B.口腔
C.肝脏
D.小肠
6、人体排出食物残渣的过程称为（
）
A.排泄
B.排遗
C.消化
D.泌尿
7、下列选项中不属于消化道功能的是（
）
A.消化食物中的大分子有机物
B.储存食物
C.吸收食物中的小分子物质
D.分泌消化液
8、下列关于牙的有关知识中，你认为有误的是（
）
A.牙是人体最坚硬的器官
B.常吃糖类的人易患龋齿
C.牙的基本结构是牙本质
D.龋齿的产生是口腔内寄生虫吃掉牙齿的部分结构
9、俗话说“食不言，寝不语”。吃饭时候谈笑容易导致食物掉入气管中，主要是因为食物和气体都要经过（
）
A.口腔
B.咽
C.喉
D.气管
10、下列食物中，需要消化后才能吸收利用的是（
）
A.加碘盐
B.氨基酸片
C.馒头
D.维生素药片
11、人体的消化道不包括（
）
A.胃
B.肝脏
C.口腔
D.小肠
12、下列结构不属于消化腺的是（
）
A.唾液腺
B.肠腺
C.胆囊
D.胰腺
13、人体的消化系统包括
和
。食物从进入人体到残渣排出体外的通道有
、咽、
、胃、
、大肠和肛门。人体最大的消化腺是图中的
。
参考答案
1、C
2、D
3、D
4、B
5、D
6、
B
7、D
8、D
9、B
10、C
11、B
12、C
13、消化道
消化腺
口腔
食道
小肠
肝脏
④
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华师大版
八上
§5.
1
食物的消化和吸收（1）
-------消化系统
前
言
人体与植物不同，植物能通过光合作用合成有机物，而我们人却需要从外界摄取食物，经过消化系统的消化，分解成简单的小分子物质，并在小肠中被吸收，进入血液循环。
你是否知道食物中含有哪些
营养成分？食物中的营养成分
是否都能被人体直接吸收？
食物中营养素
食物中营养素：
水、矿物质、维生素
淀粉、蛋白质、脂肪
纤维素
属于小分子物质，可以直接被消化道吸收
大分子物质，要先经过消化道消化，才能分解成溶解于水的小分子物质，才能被吸收、利用。
不消化也不吸收
一、消化和消化系统
消化：
在消化道内分解分解成可吸收的营养物质的过程，称为消化。
消化分为物理性消化和化学性消化两种。
物理性消化包括牙齿的咀嚼、舌头的搅拌、胆汁的乳化等。
化学性消化一定有消化酶参与，将大分子有机物分解成小分子的有机物。
消化系统：
消化系统由消化道和消化腺组成。
食物的消化
1、消化道
消化道：
消化道是人体进行消化的通道。
消化道包括口腔、咽、食道、胃、大肠、小肠和肛门。
口腔：
口腔内有与消化相关的牙齿、舌头和唾液腺。
牙结构
门齿——切割
犬齿——撕裂
牙
臼齿——研磨
胃
胃是最大的消化道，有暂时贮藏食物和初步消化蛋白质的作用。
小肠
腹腔中的小肠很长，约有5-6米长，小肠内表面有许多褶皱，褶皱表面有许多绒毛，绒毛中有丰富的毛细血管。
小肠是消化和吸收的主要场所。
吸收水分，形成和排出粪便（排遗）。
大肠
大肠
大肠的末端。
肛门
2、消化腺
消化腺：能够分泌消化液，帮助食物消化的腺体。
消化腺包括唾液腺、肝脏、胃腺、胰腺和肠腺。
除胆汁外，各种消化液里都有消化酶，对食物的消化具有重要的作用。
唾液腺分泌唾液，其中的唾液淀粉酶对淀粉进行初步消化。
肝脏分泌胆汁，帮助乳化脂肪，对脂肪进行初步的消化；
胃腺分泌胃液，其中的胃蛋白酶能对蛋白质进行初步消化；
胰腺和肠腺能分泌多种消化液，其中含各种消化酶，对淀粉、蛋白质和脂肪进行消化。
消化腺分泌消化液
消化系统的组成
消化系统由消化道和消化腺组成。
课堂小结
1、消化系统由消化道和消化腺构成；
2、消化道由腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门组成；
3、消化腺由唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺组成：
4、食物残渣在大肠中形成粪便，粪便从肛门排出体外的过程称为排遗。
课堂练习
1、下列食物中不能被人体消化的是（
）
A．蛋白质
B．脂肪
C．纤维素
D．淀粉
C
课堂练习
2、下列食物中需要经过消化才能被人体吸收利用的是（
）
A．葡萄糖粉
B．维生素药片
C．加碘食盐
D．奶粉
D
课堂练习
3、下列食物的营养成分中，只能在小肠里被消化的是（ ）
A．淀粉
B．脂肪
C．蛋白质
D．维生素
B
课堂练习
4、下列营养成分无须消化能直接被吸收的是（
）
A．糖类
B．无机盐
C．蛋白质
D．脂肪
B
课堂练习
5、下列消化液中只能对食物进行物理性消化的是（
）
A．胰液
B．胃液
C．胆汁
D．肠液
C
6、人体中最大的消化腺是（
）
A．肝脏
B．胃腺
C．小肠
D．大肠
A
课堂练习
7、有关人体消化系统组成的叙述正确的是（
）
A.消化系统由口腔、消化道和消化腺组成
B.胃只有贮存食物的功能
C.小肠是食物消化和吸收的主要部位
D.肝脏的胆汁中含有多种消化酶
C
课堂练习
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