人教版（2019）生物必修1 6.3 细胞的衰老和死亡 教案

细胞的衰老和死亡
【教学目标】
1．通过人外部形态的观察，让学生们描述细胞衰老的特征；
2．区别个体衰老与细胞衰老的关系；
3．掌握细胞死亡的意义；
4．掌握细胞凋亡与坏死的区别。
【教学重难点】
1．重点：了解个体衰老与细胞衰老的关系；
2．难点：理解细胞衰老和死亡是细胞生长中的正常现象。
【教学过程】
一、回忆上节课的内容
提问：上节课我们主要学习了细胞的分化、细胞的全能性、还有两个细胞——癌细胞和干细胞。
（1）细胞的分化：是指相同细胞的后代在形态、结构和生理功能上发生稳定性差异的过程。（在问问题时，可以出现停顿，将问题抛给学生，让学生们一起来回答问题，达到回忆上节课内容的目的。）
（2）细胞的全能性：细胞经分裂和分化后，仍具有产生完整有机体或分化成其他各种细胞的潜能和特性。
（3）癌细胞：指那些具有无限增殖能力的细胞。
（4）干细胞：一类未分化的细胞，可以分化成各种细胞。
二、引入新课
在生物体内，细胞一般都要经过未分化、分化、衰老和死亡，这些过程，今天就让我们来学习一下今天的新课——细胞的衰老与凋亡。
三、讲授新知识
问题一：现在夏天已经到来了，一些爱美的女生又在害怕晒黑了，但是我们有没有注意到夏天晒黑的皮肤经过一段时间又会白回来。请大家思考一下这是什么原因？
（同学们思考，提问1-2个同学。）
答案：因为细胞在不断更新，老的细胞脱落了，新的细胞又不断生成。皮肤细胞组织一般14天更新，14天脱落，皮肤的生命周期一般是28天。所以女生们不要怕晒黑。
问题二：女生们美白经常会想到去角质，经常去角质科学吗？一个月去几次角质才是合理的？
（同学们思考，集体回答）
答案：皮肤一个月才更新一次，所以女生们不能经常去角质，不然会将新生成的细胞破坏。一般一个月去一次角质是比较合理的。
问题三：请大家想一下广告上的那些美白产品，广告上介绍，在用了那些美白产品之后能马上使皮肤变白，大家认为这些可信吗？
（同学们思考，集体回答）
答案：不合理。皮肤一个月才更新一次，怎么可能在短时间内看到效果。所以正常的美白产品一般要在一个月以后才能看到效果。那些在短时间内美白的产品，肯定是含有某些化学成分的。
问题四：皮肤细胞的寿命为28天，现在让我们来了解一下其他一些细胞的寿命。
答案：高等动物和人的肠道上皮细胞的寿命一般为24—48小时，人血红细胞的寿命一般为100-120天。所以说，适量的输血对人体是没有伤害的。女生有时候也不用担心自己的血会流光，因为人体自身在不断更新红细胞。
问题五：你是不是所有的细胞都会更新呢？
答案：不实的。我们的脑细胞一般有1000亿个，出生时数量已固定，除了一些嗅觉和指导我们学习的细胞，我们大脑的大部分细胞是不会更新的。这就是老年痴呆的原因。而且越不用脑，脑细胞死的越快。所以我们大家要经常用脑。
问题六：细胞之所以有一定的寿命是因为不可避免地要衰老，现在请同学们想一下，在45十以后，我们来参加同学聚会，你的同学会有变化吗？大家现在就来想一下我们老了之后会变成什么样？
答案：（1）那时候，我们的头发都会变白，这主要是由于人体内酶的活性降低。黑色素是酪氨酸酶催化酪氨酸造成的，酶的活性降低，黑色素不能形成。
（2）那时候，我们脸上可能已经出现了老年斑。这主要是由于色素的积累。
（3）大家有没有发现老年人特别怕冷。在冬天的时候，我们年轻人只穿了2-3件衣服，但是老年人却要穿4-5件衣服。主要是由于人体的能量主要是由于呼吸作用提供的，呼吸作用减弱了，人体得到的热能就少了。而人体的呼吸作用主要是在线粒体内进行的，所以衰老的细胞线粒体的数量也是减少的。
（4）大家有没有注意到老年人的皮肤皱巴巴的，这主要是由于什么原因呢？
这主要是由于老年人体内的水分减少的原因。而体内许多化学反应都要在水中进行，所以水分的减少，必然导致人体的新陈代谢的减慢。
（5）有的老人还会出现“救生圈”，这也主要是由于老年人新陈代谢减慢的引起的。在吃进相同的食物后，他们消耗能量的能力下降了，自然就化成脂肪堆积了。
总结：个体衰老是由于细胞的衰老引起的，现在就让我们来总结一下细胞衰老的特点：
1．水分减少，体积变小，新陈代谢速度减慢。
2．细胞内酶的活性降低。
3．细胞的呼吸速度减慢，细胞核体积增大，线粒体数量减少，体积增大。
4．色素会积累。
5．细胞的通透性有所改变，使物质的运输功能下降。
问题七：大家能不能举出这方面的一些离子？
答案：比如，老年人的肠胃功能会下降，吃进去的东西一般都不容易吸收。胰岛细胞的衰老，就会导致胰腺功能下降，导致糖尿病。
问题八：婴儿体内有没有衰老细胞？为什么老人表现出衰老，但是婴儿却没有表现出衰老？
答案：有。个体衰老是组成个体细胞的普遍衰老。但是对于单细胞生物来讲，单个细胞的衰老就会导致整个个体的衰老。
作业：对于细胞的衰老现在有很多种说法，目前占主流的主要是“自由基学说”和“端粒学说”，现在在课堂上我不做展开，希望同学们能在课后收集有关这方面的资料，明天以书面的形式交上来。
引入：细胞在衰老之后就要死亡，接下来我们就来学一下细胞的死亡。就像人一样，细胞也分老死和死于非命两种。一种就是细胞凋亡，也称编程性细胞死亡，还有一种就是细胞坏死。
细胞凋亡：由基因决定的细胞的正常代谢活动受损引起的细胞死亡。
细胞坏死：在不利因素下，由于细胞的正常的代谢活动受损引起的细胞死亡。
细胞凋亡——自寻短见（自杀）
细胞坏死——死于非命（他杀）
细胞自噬：在一定条件下，细胞会将受损或功能退化的细胞结构等，通过溶酶体降解后再利用。
问题九：假如我不小心被开水烫伤，细胞死了。这些细胞是死于是属于细胞凋亡还是细胞坏死？
答案：细胞坏死。
问题十：大家想一下，如果细胞没有死亡，人体会有什么异常？
答案：如果该死的细胞没有死亡，就会导致细胞的恶性增殖，导致癌症。所以说，细胞凋亡对于多细胞生物完成正常发育，维持体内环境，抵御外界各种因素干扰有着非常重要的作用。但是对于单细胞生物来讲，细胞的凋亡，就会导致个体的死亡。
例子：人体胚胎发育早期要经历有尾的阶段，后来尾部的细胞死亡，尾才消失。
人体在胚胎发育早期五个手指是愈合在一起的，后来随着之间细胞的死亡，五个手指才分开。
人体胚胎发育的过程中会产生过量的神经细胞，所以要调节神经细胞数量，使之与受神经细胞支配的细胞数量相适应，以保证神经系统对生命活动的精确调节。
总结：这节课我们主要学习了：
细胞的寿命；
细胞衰老的特征；
个体衰老与细胞衰老的关系；
细胞凋亡与坏死的概念和区别。
本节课重点掌握：
细胞衰老的特征和人体外部变现的关系；
细胞凋亡概念的理解。
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