沪教版生物第二册一课一练4.3 微生物(word版，含答案解析）

沪教版生物第二册一课一练4.3
微生物
一、单项选择题（共20小题；共60分）
1.
既能进行孢子生殖又能进行出芽生殖的生物是
?
A.
酵母菌
B.
细菌
C.
乳酸菌
D.
蘑菇
2.
易发于婴幼儿群体的“手足口病”是由肠道病毒引起的，此病以口腔、手、足发生疱疹为主要特征，下列关于肠道病毒的描述，正确的是
?
A.
比细菌要大得多
B.
能够独立生活
C.
在活细胞中繁殖
D.
具有细胞结构
3.
关于抗生素的叙述，正确的是
?
A.
抗生素可以杀死细菌和病毒
B.
滥用抗生素易产生“超级细菌”
C.
患流感时，应尽早使用抗生素，有利于早日康复
D.
所有真菌都可以产生抗生素
4.
请阅读材料，回答下题：
地球上的生物是极其丰富的，也是多种多样的。多种多样不仅体现在种类上，也体现在形态结构、生活方式、生殖方式等方面。人类作为其中一员，与其他生物有着密切的联系。人类的衣食住行往往离不开它们，但也有部分生物给人类造成危害。例如，（一种新型冠状病毒）引发的新冠肺炎蔓延全球，已造成一千多万人患病，五十多万人死亡。下图是某些生物结构或部分结构示意图。
关于下图中生物的结构说法不正确的是
?
A.
①②与④⑤最显著的区别是无成形的细胞核
B.
③结构简单，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成
C.
⑤相对于④特有的结构是细胞壁、叶绿体、液泡等
D.
①②④⑤控制物质进出的结构都是细胞膜
5.
下列细菌中，对人体有害的是
?
A.
根瘤菌
B.
肺炎双球菌
C.
乳酸细菌
D.
醋酸杆菌
6.
关于病毒与人类生活的关系的说法，错误的是
?
A.
病毒可以引起人类的多种疾病，严重危害人类健康
B.
病毒主要是对人和一些动物有害，对农作物等基本上没有害处
C.
在基因工程中，小小病毒帮了大忙
D.
某些病毒可被利用来制取疫苗，预防疾病
7.
发面过程常需要添加酵母菌。下列关于酵母菌的叙述错误的是
?
A.
是由一个细胞构成的生物体
B.
气体交换要通过细胞膜进行
C.
可通过出芽生殖产生新个体
D.
可在叶绿体中合成有机物
8.
下列关于“观察酵母菌和霉菌”实验现象的叙述，错误的是
?
A.
用碘液对酵母菌进行染色，显微镜下能看到细胞中染上颜色的细胞核和淀粉粒
B.
显微镜下观察到有的酵母菌细胞上长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行出芽生殖
C.
用放大镜观察青霉，可以看到直立菌丝顶端长有成串的青绿色孢子
D.
用显微镜观察青霉，可以看到直立菌丝顶端有放射状的结构
9.
下列单细胞生物，属于原核生物的是
?
A.
B.
C.
D.
10.
下列都属于真菌的一组是
?
①大肠杆菌
②木耳
③乳酸菌
④酵母菌
⑤灵芝
⑥曲霉
⑦螺旋菌
⑧青霉
A.
①②③④
B.
①③⑤⑦
C.
②④⑥⑧
D.
⑤⑥⑦⑧
11.
放久的馒头会长出“白毛”或“黑毛”，“白毛”或“黑毛”属于霉菌，它们来自
?
A.
空气中飘来的孢子
B.
空气中飘来的菌丝
C.
面粉中携带的菌丝
D.
面粉中携带的孢子
12.
从整个生物圈来看，生命总是在不断的延续和发展着，通过生殖和发育演奏着延绵不绝的生命乐章。下列相关叙述错误的是
?
A.
青霉、蘑菇、葫芦藓、卷柏都能依靠孢子繁殖
B.
青蛙、大鲵、蜻蜓、蟋蟀都要经过变态发育
C.
细菌靠芽孢进行分裂生殖，芽孢是细菌的休眠体
D.
靠自己的遗传物质，利用寄主细胞内的物质，制造出新的
13.
请阅读材料，回答问题：
地球上的生物是极其丰富的，也是多种多样的。多种多样不仅体现在种类上，也体现在形态结构、生活方式、生殖方式等方面。人类作为其中一员，与其他生物有着密切的联系。人类的衣食住行往往离不开它们，但也有部分生物给人类造成危害。例如，（一种新型冠状病毒）引发的新冠肺炎蔓延全球，已造成一千多万人患病，五十多万人死亡。如图是某些生物结构或部分结构示意图。
关于图中生物生活方式和繁殖方式叙述正确的是
?
A.
①②③的生殖方式相同
B.
③既可以寄生在人体的活细胞中，又能独立生活
C.
①所代表的生物生活方式有腐生、寄生、共生等
D.
除②⑤以外，其他生物的营养方式均为异养
14.
下列组合中，属于真菌的是
?
A.
灵芝、香菇、酵母菌、青霉
B.
酵母菌、霉菌、大肠杆菌、猴头菌
C.
曲霉、木耳、乳酸菌、灵芝
D.
肺炎球菌、青霉、霍乱弧菌、牛肝菌
15.
以下食品的制作过程没有利用发酵技术的是
?
A.
酱油
B.
豆浆
C.
泡菜
D.
酸奶
16.
下列属于真核生物的是
?
A.
乳酸菌
B.
酵母菌
C.
链球菌
D.
醋酸菌
17.
关于菌落的说法正确的是
?
A.
细菌菌落和真菌菌落的形态相同
B.
细菌菌落一般比真菌菌落大
C.
真菌菌落一般比细菌菌落大
D.
一个菌落就是一个细菌或真菌
18.
病毒、细菌和许多真菌无影无踪，但又无处不在。以下关于它们的描述，正确的是
?
A.
病毒不能独立生活，只能寄生在其他动物体内
B.
所有细菌和真菌都是单细胞生物
C.
细菌有氧无氧都可以生活，但真菌必须生活在有氧的环境中
D.
一些细菌生活在牛、羊胃肠内，不但不引起牛、羊患病，还对牛、羊有好处
19.
下列关于乳酸菌的叙述，不正确的是
?
A.
具有细胞壁
B.
没有成形的细胞核
C.
进行分裂生殖
D.
是制作米酒的菌种
20.
下列有关细菌的描述，错误的是
?
A.
细菌没有成形的细胞核结构，属于原生生物
B.
细菌有三种基本形态
C.
有些细菌结构中有可以转动的鞭毛
D.
有些细菌的细胞壁外有起保护作用的荚膜
二、非选择题（共4小题；共40分）
21.
如图是某种病毒的结构示意图，请据图回答问题：
（1）该病毒的名称是
?，属于寄生在
?细胞中的病毒。
（2）图中的
（选填“①”或“②”）含有遗传信息，能够在寄主的
?中指导制造新的病毒。
22.
生活中你一定有这样的经验，用酵母发过的面粉制作的食品特别松软香甜。学习了发酵技术以后，你不妨尝试动手做一下发糕。发糕松软多孔，美味可口，人人都爱吃，做起来其实并不难。
材料用具：“面粉”市售鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅。
制作方法：①洗净双手和所需要的器具。②在碗内用少量温水将酵母化开。③在面盆内将面粉和适量糖拌匀，加入酵母液，并用手揉。边揉边加水，直至揉成干湿适当的面团。④将面团放在温暖的地方发酵
小时。⑤将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸
分钟。⑥将蒸熟的发糕取出，待冷却后切成小块即可食用。
请分析回答下列问题。
（1）鲜酵母中含有酵母菌，与细菌相比，酵母菌细胞结构的主要特点是
?。
（2）用温开水将酵母化开的原因是
?，如果水温过高会
?。
（3）将面团放在温暖的地方发酵是因为
?。
（4）蒸熟的发糕松软多孔，是因为发酵过程中产生的
?气体遇热膨胀造成的。
（5）某同学将和好的面团放到一个密闭的保温装置中进行发酵，结果蒸出的发糕有些酒味，你认为可能的原因是
?。
23.
如图是观察酵母菌的实验，请根据实验步骤回答问题：
（1）取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片上，盖上盖玻片，用显微镜观察，就能看到一个个椭圆形的细胞，细胞中有明显的
?，这就是酵母菌。
（2）在盖玻片的一侧滴一滴
?，用吸水纸从给另一侧吸引，对酵母菌进行染色，在显微镜下能看到酵母菌细胞中染上颜色的细胞核和淀粉粒。有的细胞上长出大小不同的突起，这是酵母菌在进行
?。
（3）和酵母菌一样，霉菌、蘑菇等真菌的细胞里都有
?，都属于真核生物。
（4）和细菌一样，真菌细胞内也没有
?，只能利用现成的有机物生活。
24.
如图是一种霉菌的示意图，据图回答：
（1）此图所示为
?霉。
所示为
?，
所示为
?。
（2）真菌可以通过产生大量的
?来繁殖后代。
（3）真菌细胞内没有
?，只利用现成的有机物生活。
答案
第一部分
1.
A
【解析】在良好的营养和生长条件下，酵母生长迅速，这时，可以看到所有细胞上都长有芽体，而且在芽体上还可形成新的芽体，所以经常可以见到呈簇状的细胞团。芽体的形成过程是这样的：在母细胞形成芽体的部位，由于水解酶对细胞壁多糖的分解，使细胞壁变薄。大量新细胞物质——核物质（染色体）和细胞质等在芽体起始部位上堆积，使芽体逐步长大。当芽体达到最大体积时，它与母细胞相连部位形成了一块隔壁。隔壁的成分是由葡聚糖、甘露聚糖和几丁质构成的复合物。最后，母细胞与子细胞在隔壁处分离。于是，在母细胞上就留下一个芽痕。酵母可以通过出芽进行无性生殖，也可以通过形成子囊孢子进行有性生殖。无性生殖即在环境条件适合时，从母细胞上长出一个芽，逐渐长到成熟大小后与母体分离。在营养状况不好时，一些可进行有性生殖的酵母会形成孢子（一般是四个），在条件适合时再萌发。故选：A。
2.
C
3.
B
4.
A
5.
B
6.
B
【解析】有的病毒对人有害如艾滋病毒，有的可以治疗疾病对人有益，如绿脓杆菌噬菌体（细菌病毒），可以治疗绿脓杆菌感染；利用动物病毒可以防治农业害虫，利用减毒或灭毒的病毒研制疫苗来防病，A正确；
有的病毒是有害的，如烟草花叶病毒能引发健康的烟草植株发生花叶病，因此病毒对人类有害，有的病毒是有益的，B错误；
在基因工程中，病毒主要是作为载体运送目的基因的，目前病毒载体常用者有改造来自猴肾病毒
（）、逆转录病毒和昆虫杆状病毒等。因此有些病毒在基因工程技术中发挥了重要作用，C正确；
有的病毒对人有害如艾滋病毒，有的可以治疗疾病对人有益，如绿脓杆菌噬菌体（细菌病毒），可以治疗绿脓杆菌感染；利用动物病毒可以防治农业害虫，利用减毒或灭毒的病毒研制疫苗来防病。因此有的病毒是有害的，有的病毒是有益的，D正确。
7.
D
8.
D
9.
B
【解析】A是衣藻，B是细菌，C是草履虫，D是酵母菌，所以只有B细菌细胞内没有成形的细胞核，属于原核生物。
10.
C
【解析】大肠杆菌、乳酸菌、螺旋菌属于细菌，其余的都是真菌。
11.
A
【解析】放久的馒头会生出“黄毛”或“黑毛”，这是由霉菌引起的，霉菌的许多菌丝在一起统称菌丝体。菌丝体在基质上生长的形态称为菌落，霉菌等真菌往往以菌丝体在寄生的馒头等物质上扩展蔓延。当营养生活进行到一定时期时，真菌就开始转入繁殖阶段，形成各种繁殖体即子实体，真菌的繁殖体包括无性繁殖形成的无性孢子和有性生殖产生的有性孢子。孢子很小，在空中随风飘散。
12.
C
13.
C
14.
A
15.
B
16.
B
【解析】酵母菌有细胞核，属于真核生物；乳酸菌、链球菌、醋酸菌无细胞核，属于原核生物。
17.
C
【解析】A、细菌菌落特征：菌落较小，形状：表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；真菌落特征：菌落较大，比细菌菌落大几倍到几十倍、形状：菌丝细长，菌落疏松，呈绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色）。错误；
BC、细菌菌落和真菌菌落的形态不同，真菌菌落一般比细菌菌落大，不同的霉菌菌落有不同的颜色。B错误，C正确；
D、一个菌落是一个细菌或真菌繁殖后形成的集合体。错误。
18.
D
【解析】细菌细胞的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、
集中区域，为单细胞生物；真菌细胞的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等，有的是单细胞的，有的是多细胞的，大都体内无叶绿体，不能进行光合作用。
A、病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。一旦离开就会变成结晶体，A错误；
B、细菌为单细胞生物，真菌有的是单细胞的，如酵母菌，有的是多细胞的，如霉菌，B错误；
C、细菌和真菌有的进行有氧呼吸，有的进行无氧呼吸，C错误；
D、一些细菌生活在牛、羊胃肠内，不但不引起牛、羊患病，还对牛、羊有好处，大肠杆菌分解粗纤维产生维生素，D正确。
19.
D
【解析】细菌全部是单细胞生物，细菌的细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成，但没有成形的细胞核，遗传物质位于细胞特定的区域内。有些细菌还有荚膜，或鞭毛。进行分裂生殖，A、B、C正确。制作米酒需要用到酵母菌和霉菌等，不需要乳酸菌。制作酸奶和泡菜需要乳酸菌发酵，D错误。
20.
A
【解析】细菌没有成形的细胞核，属于原核生物，A错误；细菌可以分为球菌、杆菌、螺旋菌三种类型，B正确；有些细菌结构中有可以转动的鞭毛，起运动作用，C正确；有些细菌的细胞壁外有起保护作用的荚膜，D正确。
第二部分
21.
（1）
大肠杆菌噬菌体；细菌
??????（2）
②；活细胞
22.
（1）
有成形的细胞核
【解析】酵母菌属于真菌，与细菌最大的区别是有真正的细胞核，而细菌无真正的细胞核，只有
的集中区。
??????（2）
保持酵母菌的活性；使酵母菌死亡
【解析】酵母菌是有活性，需要适宜的温度，如果水温过高会使其活性降低或死亡。因此，要用温开水将酵母化开。
??????（3）
温暖的环境有利于酵母菌的大量繁殖
【解析】由上可知，酵母菌需要适宜的温度，温暖的环境有利于酵母菌的大量繁殖，并进行充分发酵。
??????（4）
二氧化碳
【解析】在适宜的温度下，酵母菌会分解葡萄糖产生二氧化碳，二氧化碳是气体，会遇热膨胀，使得面团暄松软多孔。
??????（5）
酵母菌进行无氧呼吸产生了酒精
【解析】密闭的保温装置中无氧，在此条件下，酵母菌发酵能把葡萄糖分解产生酒精，因此会有酒味。
23.
（1）
液泡
【解析】观察酵母菌时，取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片上，盖上盖玻片，用显微镜观察，会看到一个个椭圆形的细胞，细胞中有明显液泡，说明这就是酵母菌。
??????（2）
碘液；出芽生殖
【解析】由于细胞核内的染色体很容易被碱性染料染成深色，所以用碘液对酵母菌进行染色后，能看到细胞中染上颜色的细胞核。有的细胞上长出大小不同的突起，这是酵母菌在进行出芽生殖。
??????（3）
细胞核
【解析】酵母菌是单细胞真菌，霉菌和蘑菇是多细胞真菌，真菌的细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。所以真菌属于真核生物。
??????（4）
叶绿体
【解析】真菌的细胞内没有叶绿体，只能靠获取现成的有机物生活。
24.
（1）
青；孢子；直立菌丝
??????（2）
孢子
??????（3）
叶绿体
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