【生物】人教版必修1章节测试 第5章 细胞的能量供应和利用3

第5章 细胞的能量供应和利用 本章测试 （人教版必修一）3
一、选择题
1．将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器内，调整pH至2.0，保存于37 ℃的水浴锅内。过一段时间后，容器内剩余的物质是(　　)
A．淀粉、胃蛋白酶、多肽、水
B．唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水
C．唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水
D．唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水
2．生命活动中，酶是不可缺少的生物催化剂，以下五种酶的作用对象分别是(　　)
①肽酶 　②解旋酶　 ③纤维素酶 　④ATP水解酶 ⑤DNA连接酶
A．碱基间氢键、肽键、植物细胞壁、磷酸基团、磷酸基团
B．肽键、碱基间氢键、植物细胞壁、高能磷酸键、磷酸二酯键
C．肽键、碱基间氢键、原生质层、NADPH、氢键
D．R基、脱氧核苷酸、细胞膜、ATP、磷酸基
3．叶绿体是植物进行光合作用的场所。下列关于叶绿体结构与功能的叙述，正确的是(　　)
A．叶绿体中的色素主要分布在类囊体腔内
B．H2O在光下分解为[H]和O2的过程发生在基质中
C．CO2的固定过程发生在类囊体薄膜上
D．光合作用的产物——淀粉是在基质中合成的
4．2,6 二氯酚靛酚是一种蓝色染料，能被还原剂还原成无色。从叶绿体中分离出类囊体，置于2,6 二氯酚靛酚溶液中，对其进行光照，发现溶液变成无色，并有氧气释放。此实验证明(　　)
A．光合作用在类囊体上进行
B．光合作用产物O2中的氧元素来自CO2
C．光反应能产生还原剂和O2
D．光合作用与叶绿体基质无关
5．在光合作用和有氧呼吸过程中，既有[H]又有ATP产生的是(　　)
①光合作用的光反应阶段 ②光合作用的暗反应阶段
③有氧呼吸第一阶段 ④有氧呼吸第二阶段
⑤有氧呼吸第三阶段
A．①②③ B．①③④
C．②③⑤ D．②④⑤
6．一科学家比较了两种细菌在其自然栖息地的繁殖速率：一种“居住”在羊的口腔中，一种“居住”在羊的瘤胃中(胃的一部分)。她发现“居住”在羊口腔中的细菌繁殖速率比在瘤胃中的快得多。下面哪种说法能很好地解释这一观察结果(　　)[来源:21世纪教育网]
A．它们是光能自养细菌，因此在瘤胃中的细菌不能得到足够的光来进行光合作用
B．在瘤胃中的细菌处于缺氧环境中，而厌氧呼吸释放的能量没有需氧呼吸多
C．羊口腔比瘤胃里面温暖，所以细菌呼吸作用更旺盛，产生的能量更多
D．细菌在羊口腔中发生了厌氧呼吸，比需氧呼吸产生的能量更多
7．猪笼草是一种食虫植物，为了验证猪笼草分泌液中有蛋白酶，某学生设计了两组实验，如下图所示。在35 ℃水浴中保温一段时间后，甲、乙试管中加入适量的双缩脲试剂，丙、丁试管中不加任何试剂，下列实验能达到目的的是(　　)
A．只有实验①能 B．只有实验②能
C．实验①、实验②都能 D．实验①、实验②都不能
8．如图为真核细胞呼吸作用的部分过程，据图分析下列叙述错误的是(　　)
A．可以在细胞质基质中发生的是①③④
B．在线粒体中发生的过程是②和③
C．④过程比③过程释放的能量多
D．人在剧烈运动时产生的CO2只来源于②过程
9．酶在酶促反应中能催化特定的底物反应，与酶的活性中心有关。酶的活性中心往往与底物分子在空间结构上具有特殊的匹配关系，当酶与底物结合时，启动化学反应的发生。下列与图示反应类型相符的生理过程是(　　)
A．核糖体上多肽链的合成
B．叶绿体内二氧化碳的固定
C．线粒体内[H]的氧化
D．肝细胞内过氧化氢的分解
10．为了探究光照强度与光合作用的关系，某兴趣小组将西红柿植株置于密闭装置中进行了相关实验。结果如下表所示：
组别 1 2 3 4 5 6
光强普通阳光(%) 0[来源:21世纪教育网] 20 40 60 80 100
开始时的CO2浓度(%) 0.35 0.35 0.35 0.35 0.35 0.35
12 h 后的CO2浓度(%) 0.368 0.306 0.289 0.282 0.28021世纪教育网 0.279
根据上表分析下列叙述正确的是(　　)
A．实验的自变量是CO2浓度的变化，因变量是光照强度的变化
B．该实验的对照组是第1组实验
C．若将第6组植株突然移至第4组条件下，短时间内细胞中的C5将增加
D．通过上述实验，可以确定西红柿生长的最佳光照强度
11．将牛奶和姜汁混合，待牛奶凝固便成为一种富有广东特色的甜品——姜撞奶。为了掌握牛奶凝固所需的条件，某同学将不同温度的等量牛奶中混入一些新鲜姜汁，观察混合物15 min，看其是否会凝固，结果如下表所示：
温度(℃) 20 4021世纪教育网 60 80 100
结果 15 min后仍未有凝固迹象 14 min内完全凝固 1 min内完全凝固 1 min内完全凝固 15 min后仍未有凝固迹象
　注：用曾煮沸的姜汁重复这项实验，牛奶在任何温度下均不能凝固。
根据以上姜汁使牛奶凝固的结果，下列表述不正确的是(　　)
A．可证明新鲜姜汁中含有一种酶，该酶能将可溶状态的牛奶蛋白质转化成不溶状态
B．20℃和100℃时酶的活性低，是因为酶的分子结构遭到了破坏
C．将等量姜汁在不同温度下保温后再与对应温度的牛奶混合，能够提高实验的准确度
D．60℃和80℃不一定是酶的最适温度，缩小温度范围，增加温度梯度才可得到最适温度
12．对下列曲线图的相关描述，正确的是(　　)
A．图(1)纵坐标可以是K＋吸收量，横坐标可以是呼吸作用强度
B．图(2)纵坐标可以是酶活性，横坐标可以是温度
C．若图(3)中横坐标表示底物浓度，纵坐标表示反应速度，则①②可表示等量酶在不同温度下的反应速度曲线
D．若图(3)中横坐标表示底物浓度，纵坐标表示反应速度，①表示正常情况下反应速度与底物浓度的关系，则③④可表示加入抑制剂后的反应速度与底物浓度关系
13．某同学在研究化合物P对淀粉酶活性的影响时，得到如图所示的实验结果。下列有关叙述不正确的是(　　)21世纪教育网21世纪教育网
A．在一定范围内，底物浓度影响着酶促反应速率
B．曲线①作为实验对照
C．P对该酶的活性有抑制作用
D．若反应温度不断升高，则a点将持续上移
14．植物的光合作用受CO2浓度、温度与光照强度的影响。如图为在一定CO2浓度和适宜温度条件下，测定某植物叶片在不同光照条件下的光合作用速率。下列有关说法不正确的是(　　)
A．在a点所示条件下，该植物叶肉细胞内能够产生ATP的部位只有线粒体
B．该植物叶片的呼吸速率是5 mg/(100 cm2 叶·小时)
C．在一昼夜中，将该植物叶片置于c点光照下11小时，其余时间置于黑暗中，则每100 cm2叶片一昼夜中CO2的净吸收量为45 mg
D．已知该植物光合作用和呼吸作用的最适温度分别为25℃和30℃。若将温度提高到30℃的条件下(原光照强度和CO2浓度不变)，则图中b点将右移，c点下移
15．巴斯德发现，利用酵母菌酿酒的时候，如果发酵容器中存在O2，会导致酒精产生停止，这就是所谓的巴斯德效应。直接决定“巴斯德效应”发生与否的反应及其场所是(　　)
A．酒精＋O2―→丙酮酸，细胞质基质
B．丙酮酸＋O2―→CO2，线粒体基质
C．[H]＋O2―→H2O，线粒体内膜
D．H2O―→O2＋[H]，类囊体薄膜
16．玉米叶片的某些细胞中含有一种个体较大但没有基粒的叶绿体。在这种叶绿体中可以发生的化学反应是(　　)
A．三碳化合物被还原 B．水被分解
C．生成ATP D．合成糖原
17．检测酵母菌细胞呼吸作用的产物，下列描述正确的是(　　)[21世纪教育网
A．如果产生的气体使澄清的石灰水变浑浊，则酵母菌只进行有氧呼吸
B．如果产生的气体使溴麝香草酚蓝溶液变黄色，则酵母菌只进行无氧呼吸
C．无论进行有氧呼吸还是无氧呼吸，酵母菌都能产生CO2
D．酵母菌发酵时不产生气体，但其发酵液能使重铬酸钾变灰绿色
18．有氧呼吸与无氧呼吸的相同点是(　　)
①反应场所都有线粒体　②都需要酶的催化
③反应场所都有细胞质基质　④都能产生ATP
⑤都经过生成丙酮酸的反应　⑥都能产生水
⑦反应过程中都能产生[H]　⑧都能把有机物彻底氧化
A．②③④⑤⑥⑦ B．①②③④⑤⑦
C．②③④⑤⑦ D．②③④⑤⑧
19．提取鼠肝脏细胞的线粒体为实验材料，向盛有线粒体的试管中注入丙酮酸时，测得氧的消耗量较大；当注入葡萄糖时，测得氧的消耗量几乎为零；同时注入细胞质基质和葡萄糖时，氧消耗量又较大。对上述实验结果的解释错误的是(　　)
A．线粒体内进行的是丙酮酸彻底分解和消耗氧气生成水的过程
B．在线粒体内不能完成葡萄糖的酵解，而能完成丙酮酸的分解过程
C．葡萄糖分解成丙酮酸是在细胞质基质中完成的，不需要消耗氧气
D．有氧呼吸中，水的参与和生成都是在细胞质基质中进行的
20．在a、b、c、d条件下，测得某植物种子萌发时CO2和O2体积变化的相对值如下表。若底物是葡萄糖，则下列叙述中正确的是(　　)
a b c d
CO2释放量 10 8 6 7
O2吸收量 0 3 4 7
A．a条件下，呼吸产物除CO2外还有酒精和乳酸
B．b条件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比无氧呼吸多
C．c条件下，无氧呼吸最弱
D．d条件下，产生的CO2全部来自线粒体
二、填空题
21．萌发的禾谷类种子中淀粉酶的含量显著增高，主要有α－淀粉酶和β－淀粉酶。α－淀粉酶不耐酸、较耐热，在pH为3.6、0℃下可迅速失活，而β－淀粉酶耐酸、不耐热，在70℃条件下15 min后失活。根据它们的这种特性，可分别测定一种酶的催化效率。某实验小组进行了“提取小麦种子中α－淀粉酶并测定α－淀粉酶催化淀粉水解的最适温度”等相关实验。
实验材料：萌发3天的小麦种子(芽长约1 cm)。
主要试剂及仪器：1 mg/mL的标准麦芽糖溶液、5%的可溶性淀粉溶液、碘液、蒸馏水、石英砂、恒温水浴锅等。
实验步骤：
步骤一：制备酶溶液。
获取酶液
―→―→
步骤二：略。
步骤三：取6支干净的、体积相同并具刻度的试管依次编号，按下表要求加入试剂，再观察各试管内的颜色变化(＋表示碘液变蓝色，－表示碘液不变色)。
试管编号 1 2 3 4 5 6
5%的可溶性淀粉溶液(mL) 8 8 8 8 8 8
恒温水浴5 min(℃) 0 20 40 60 80 100
α－淀粉酶保持活性而β－淀粉酶失去活性的溶液(mL) 1 1[来源:21世纪教育网] 1 1 1 1
溶液混合，振荡后恒温水浴5 min(℃) 0 2021世纪教育网 40 60 80 100
加入碘液，振荡后观察颜色变化 ＋＋＋21世纪教育网 ＋＋ ＋ － ＋＋ ＋＋＋
请回答下列问题：
(1)资料表明：小麦种子发芽时，胚产生赤霉素，赤霉素扩散到糊粉层，诱导淀粉酶的合成。赤霉素诱导淀粉酶合成的主要机理是__________________________。选用萌发的小麦种子提取酶液的主要理由是______________________________________________。
(2)步骤二的具体操作是____________________________________________________
________________________________________________________________________。
(3)加入碘液，振荡后观察颜色变化，发现试管4中碘液不变色，能否据此推断α－淀粉酶的最适温度一定是60℃？________。理由是________________________________
________________________________________________________________________。
该实验中不能选用斐林试剂检测实验结果的主要原因是
________________________________________________________________________。
(4)若要进一步研究小麦种子中β－淀粉酶的最适温度，则需获得β－淀粉酶保持活性而α－淀粉酶失活的酶溶液。请简要写出制备该种酶溶液的方法：_________________
________________________________________________________________________。
22．如下图表示某种植物的非绿色器官在不同的氧浓度下O2吸收量和CO2生成量的变化，请据图回答：
(1)图中曲线QR区段CO2生成量急剧减少的主要原因是
________________________________________________________________________。
(2)________点的生物学含义是无氧呼吸消失点，由纵轴、CO2生成量和O2吸收量共同围成的面积所代表的生物学含义是____________________________________________
________________________________________________________________________。
(3)在原图中绘出无氧呼吸产生的CO2随氧气浓度变化而变化的曲线。
(4)若图中的AB段与BC段的距离等长，说明此时有氧呼吸释放的CO2与无氧呼吸释放的CO2相比________(填“一样多”或“更多”或“更少”)，有氧呼吸消耗的葡萄糖量是无氧呼吸的________。
(5)在长途运输新鲜蔬菜时，常常向塑料袋中充入氮气，目的是_______________。你认为氧浓度应调节到________点的对应浓度，更有利于蔬菜的运输，试说明理由：_____________________________________________________________________________________________________________________________。
23．请回答下列问题：
(1)氮、磷、镁3种元素中，构成生命活动所需直接能源物质的元素是________，构成细胞膜的元素是________。
(2)缺镁时植物叶片发黄，其原因是________。
(3)在提取叶绿体色素的过程中，研磨叶片时通常需加少量二氧化硅、碳酸钙及适量丙酮。二氧化硅的作用是____________________________；碳酸钙的作用是_______________；丙酮的作用是__________________。
(4)光反应中能把光能转换成电能的叶绿素是少数处于特殊状态的________。
Ⅱ.(2011年濮阳一模)冬季寒潮过后，紫云英的部分叶片会变红。为了探究紫云英叶片变红的原因，某活动小组的同学进行了如下的实验探究。
实验假设：紫云英叶片变红与叶肉细胞内叶绿体中的胡萝卜素含量增加有关。
实验材料：略
实验步骤：①在同一紫云英植株上取叶龄相同的正常绿叶和红叶各若干片。各称取5克叶片剪碎后放入A、B两个研钵中。
②分别向A、B两个研钵中加入适量二氧化硅和碳酸钙，再加入适量无水乙醇，并迅速研磨、过滤、收集滤液。
③用纸层析法分离滤液中的色素，得到两组滤纸条。④观察、比较、分析两组滤纸条上的色素带。
请回答：
(1)实验步骤③分离滤液中的色素依据的实验原理是：叶绿体中的色素在层析液中的________不同，随层析液在滤纸条上________不同，从而将它们分离开。
(2)根据实验假设，同学们应着重观察和比较两组滤纸条上的第________条色素带(从上到下)。
(3)实验预期和结论：红叶组和绿叶组对比，若红叶组着重观察的那条色素带颜色________，则假设成立；否则，假设不成立。
(4)实验中有一同学，两组滤纸条上的色素带都不明显且界限不清晰，从实验操作上看，你认为可能的原因之一是________。
(5)此次探究，几乎所有的同学都证明了上述的假设不成立。那么，根据你所掌握的细胞学知识，你认为紫云英叶片变红最可能的原因与叶肉细胞内________中的色素有关。
24．两个生物兴趣小组分别对酵母菌细胞呼吸方式进行了如下的探究实验。请分析回答：
(1)甲兴趣小组想探究的具体问题：酵母菌是否在有氧、无氧条件下均能产生CO2。现提供若干套(每套均有数个)实验装置如图Ⅰ(a～d)所示：
①请根据实验目的选择装置序号，并按照实验的组装要求排序(装置可重复使用)。有氧条件下的装置序号：____________；
无氧条件下的装置序号：________。
②装置中c瓶的作用是________，b瓶中澄清的石灰水还可用________代替。
(2)乙兴趣小组利用图Ⅱ所示装置(橡皮塞上的弯管为带有红色液滴的刻度玻璃管)，探究酵母菌的细胞呼吸类型。
①想得到实验结论还必须同时设置对照实验，请问对照实验装置(假设该装置编号为Ⅲ)如何设计？
___________。
②请预测与结论相符合的现象，并填写下表：(a、b、c、d为移动方向)
③若酵母菌消耗的O2为3 mol/L，而释放的CO2为9 mol/L，则酵母菌无氧呼吸消耗葡萄糖的量是有氧呼吸的________倍。
答案解析
一、选择题
1．解析：酶的催化作用具有专一性，即胃蛋白酶只能催化蛋白质的水解，唾液淀粉酶只能催化淀粉的水解；酶的催化作用还需要适宜的温度和pH。在本题中容器的pH为2.0，是胃蛋白酶的最适pH，所以容器内的乳清蛋白被分解成多肽。由于唾液淀粉酶的最适pH为6.8，所以容器内的唾液淀粉酶在pH为2.0的环境中已失去催化活性，淀粉也就不能水解。另外，酶的作用是使化学反应迅速进行，而本身并不发生变化，所以容器内的酶在反应前后是不变的。特别要注意的是，唾液淀粉酶是一种蛋白质，它也能被胃蛋白酶水解成多肽，因此，容器内剩余物中没有唾液淀粉酶。
答案：A
2．解析：肽酶破坏的是肽键，解旋酶破坏的是碱基间氢键，纤维素酶破坏植物细胞壁(植物细胞壁由纤维素和果胶组成)，ATP水解酶破坏高能磷酸键，高能磷酸键断裂释放化学能供给生命活动的需要；DNA连接酶连接被限制酶切开的核苷酸之间的磷酸二酯键，形成重组DNA分子。
答案：B
3．解析：叶绿体中的色素主要分布在类囊体薄膜上，A选项错误。H2O在光下分解为[H]和O2的过程发生在类囊体的薄膜上，B选项错误。CO2的固定过程发生在叶绿体基质中，C选项错误。光合作用的产物——淀粉是在叶绿体基质中合成的，D正确。
答案：D
4．解析：依据题中信息可判断：光照后溶液变为无色，说明有还原剂产生；有氧气释放，说明该过程有氧气产生。类囊体是光合作用光反应阶段的场所，说明光反应能产生还原剂和O2。
答案：C
5．解析：光合作用的光反应阶段产生[H]和ATP，暗反应阶段消耗[H]和ATP；有氧呼吸的第一、二阶段产生[H]和ATP，第三阶段利用前两个阶段产生的[H]与O2结合生成水，释放大量能量。
答案：B
6．解析：细菌繁殖要消耗能量，羊的瘤胃内是一个无氧的环境，细菌进行厌氧呼吸，而口腔中有氧，细菌可进行有氧呼吸，厌氧呼吸释放的能量没有需氧呼吸多。
答案：B
7．解析：甲试管中的蛋白液可被蛋白酶水解，但蛋白酶的化学成分是蛋白质，因此，甲、乙试管均出现紫色反应。丙试管中的蛋白酶可水解蛋白块，因此，丙中的蛋白块体积变小，丁中蛋白块体积不变。
答案：B
8．解析：图中①是ATP的合成，可发生于细胞质基质和线粒体中，②是有氧呼吸，③④表示无氧呼吸，④过程较③过程氧化分解彻底，释放能量多，人体细胞只有有氧呼吸②产生CO2。
答案：B
9．解析：题图显示底物与酶结合后分解，是分解反应。选项中A、B、C都是物质的合成。
答案：D
10．解析：该实验的自变量是光照强度，因变量是密闭装置中CO2浓度的变化；若将第6组植株突然移至第4组条件下，光照减弱，光反应提供的ATP和[H]减少，短时间内细胞中的C5将减少，C3将增加；因为不知道光照强度超过普通阳光100%后，CO2浓度的变化情况，该实验还不能确定西红柿生长的最佳光照强度。
答案：B
11．解析：过酸、过碱和高温都能够使酶的分子结构遭到破坏而失去活性，而低温并不破坏酶的分子结构。
答案：B
12．解析：图(1)纵坐标若是K＋吸收量，横坐标应是有氧呼吸强度。图(2)纵坐标若是酶活性，横坐标若是温度，低温时酶活性不能为零。等量酶在不同温度下的最大反应速度是不同的，而图(3)中①②最大反应速度相同，故错误。若图(3)中横坐标表示底物浓度，纵坐标表示反应速度，①表示正常情况下反应速度与底物浓度的关系，加入抑制剂后的反应速度减慢，达到相同速度须增大反应物浓度，也可能使最大反应速度降低。
答案：D
13．解析：在一定温度范围内，酶的活性随温度升高而增强，但超过最适温度，酶的活性随温度升高而减弱，最后变性失活，故a点不会随温度的升高持续上升。
答案：D
解析：从图中可以看出，在a点只进行呼吸作用，不能进行光合作用，所以在a点所示条件下，该植物叶肉细胞内能够产生ATP的部位是细胞质基质、线粒体。将该植物叶片置于c点光照下11小时，每100 cm2叶片CO2的净吸收量为10×11＝110 mg；其余时间置于黑暗中，CO2的释放量为5×13＝65 (mg)，故一昼夜中每100 cm2叶片CO2的净吸收量为110－65＝45 (mg)。若将温度升高到30℃，则呼吸作用的强度会增大，光合作用强度会减小，故b点会右移，c点会下移。
14．答案：A
15．解析：“巴斯德效应”的发生是因为发酵容器中存在O2并参与有氧呼吸过程，导致酒精产生停止。而在有氧呼吸过程的第三阶段有O2参与，并与[H]结合产生H2O，同时释放大量能量。
答案：C
16．解析：叶绿体中没有基粒就不能进行光反应，水不能被分解，不能生成ATP，只能进行暗反应。植物细胞中不能合成糖原。
答案：A
17．解析：酵母菌的有氧呼吸和无氧呼吸均能产生CO2，可通过是否有酒精的产生判断是否存在无氧呼吸，溴麝香草酚蓝和澄清石灰水都是CO2指示剂，酒精可用重铬酸钾进行检测。
答案：C
18．解析：无氧呼吸在细胞质基质完成，不需要线粒体；有氧呼吸和无氧呼吸都需要酶的催化；二者第一阶段相同，都是在细胞质基质内进行，都会产生ATP；第一阶段都是葡萄糖分解为丙酮酸；有氧呼吸生成水，无氧呼吸不生成水；葡萄糖分解为丙酮酸过程会产生[H]；有氧呼吸是有机物的彻底氧化分解，无氧呼吸是有机物的不彻底氧化分解。
答案：C
19．解析：细胞质基质进行的是有氧呼吸第一阶段葡萄糖分解为丙酮酸。线粒体内进行的是有氧呼吸第二阶段和第三阶段，水参与第二阶段的化学反应，而水的生成则发生在第三阶段。
答案：D
20．解析：a条件下，只进行无氧呼吸，呼吸产物除CO2外还有酒精，但没有乳酸；b条件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖与无氧呼吸的比为1∶5，c条件下，同时进行有氧呼吸和无氧呼吸；d条件下，有氧呼吸吸收的O2与产生的CO2体积相等，只进行有氧呼吸。
答案：D
二、填空题
21．解析：(1)赤霉素诱导淀粉酶基因的表达，从而诱导淀粉酶的合成。小麦种子中含淀粉丰富，萌发时形成大量淀粉酶。(2)该实验测定α－淀粉酶催化淀粉水解的最适温度，因此要使取得的酶液中的β－淀粉酶失去活性，而根据α－淀粉酶较耐热，β－淀粉酶不耐热的特性，在70℃条件下将获得的酶液处理15 min，可使酶液中的β－淀粉酶失活。(3)试管4中碘液不变色，说明该温度下的淀粉酶已经将试管中的淀粉水解，该实验只能说明60℃时该酶的活性比其他实验温度下高，而不能说明α－淀粉酶的最适温度是60℃。如果要想知道该淀粉酶的最适温度，还需进一步在40℃～80℃范围内设置温度梯度，比较其他温度与60℃时该酶的活性。利用斐林试剂检测时需要水浴加热，会改变该实验的自变量(温度)，影响实验最终结果。(4)根据α－淀粉酶不耐酸，在pH为3.6、0℃下可迅速失活，而β－淀粉酶耐酸的特性，只需将步骤一中制取的酶液置于pH为3.6、温度为0℃的环境中短暂时间，使α－淀粉酶失去活性，即可得到β－淀粉酶保持活性而α－淀粉酶失活的酶溶液。
答案：(1)赤霉素诱导淀粉酶基因的表达　小麦种子(含淀粉丰富)，萌发时形成大量淀粉酶　(2)将酶液置于70℃水浴中15 min，取出后迅速冷却　(3)不能　该实验只能说明60℃时该酶的活性比其他实验温度下高，而不能说明α－淀粉酶的最适温度是60℃(或需进一步在40℃～80℃范围内设置温度梯度，比较其他温度与60℃时该酶的活性)　利用斐林试剂检测时需要水浴加热，会改变该实验的自变量(温度)，影响实验最终结果　(4)将步骤一中制取的酶液置于pH为3.6、温度为0℃的环境中短暂时间，使α－淀粉酶失去活性
22．解析：Q点只进行无氧呼吸，P点只进行有氧呼吸，B点有氧呼吸、无氧呼吸释放的CO2量相等，R点释放的CO2量最少，此时有利于蔬菜运输。
答案：(1)氧气浓度增加，无氧呼吸受抑制　(2)P　氧浓度逐渐增大的过程中，无氧呼吸生成的CO2总量　(3)如图(点线)所示(所绘曲线应能表现下降趋势，并经过Q、B以及P点在X轴上的投影点。)
(4)一样多　1/3　(5)降低氧浓度，减少有机物的消耗　R　此时有氧呼吸强度较低，同时又抑制了无氧呼吸，蔬菜中的有机物消耗最少
23．解析：Ⅰ.(1)生命活动所需要的直接能源物质是ATP，ATP中含有氮元素和磷元素；细胞膜的主要成分是蛋白质和磷脂，氮是构成蛋白质和磷脂的元素，磷是构成磷脂的元素。(2)镁是叶绿素的组成成分，如果缺少镁元素，叶绿素的合成就会受阻，从而使植物叶片发黄。(3)在提取叶绿体中色素的过程中，需要加入少量的二氧化硅，其作用是使研磨更加充分，有助于磨碎植物细胞；加入碳酸钙的作用是防止研磨过程中叶绿体色素被破坏；加入适量丙酮的作用是作为色素的提取溶剂。(4)在光合作用的光反应过程中，叶绿体中的色素能够吸收、传递和转化光能，只有少数处于特殊状态的叶绿素a能够将光能转换成电能。
Ⅱ.本题可参照光合色素的提取与分离实验解答。叶绿体中的色素在层析液中的溶解度不同，随层析液在滤纸条上扩散速度不同，溶解度大的扩散得快，从而将它们分离开。在滤纸条上，胡萝卜素在最上端。若假设成立，红叶组胡萝卜素色素带较深且较宽；若假设不成立，可能是液泡中的色素导致叶变红。
答案：Ⅰ.(1)氮、磷　氮、磷
(2)镁是叶绿素的组成成分，缺镁导致叶绿素合成受阻(其他合理答案也可)
(3)有助于磨碎植物细胞　防止研磨过程中叶绿体色素被破坏　色素的提取溶剂(其他合理答案也可)
(4)叶绿素a
Ⅱ.(1)溶解度　扩散速度　(2)一　(3)较深　(4)滤液细线触及到了层析液　(5)液泡
24．解析：(1)有氧条件需要通入空气，但应先除去CO2以排除空气中的CO2对实验造成的干扰；无氧条件应密封。(2)①对照实验中用清水代替NaOH溶液，作为空白对照。②只进行有氧呼吸时吸收的O2和释放的CO2体积相同，所以装置Ⅲ不移动；装置Ⅱ中NaOH溶液吸收了CO2，所以向左移。只进行无氧呼吸时不吸收O2但释放CO2，所以装置Ⅲ向右移。既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸时，吸收O2的体积小于释放CO2的体积，所以装置Ⅲ向右移，装置Ⅱ向左移。③有氧呼吸释放的CO2的量是3 mol/L，有氧呼吸消耗葡萄糖的量是0.5 mol/L，无氧呼吸释放的CO2的量是6 mol/L，所以无氧呼吸消耗葡萄糖的量是3 mol/L。
答案：(1)①c→a→b(或c→b→a→b)　d→b
②吸收空气中的CO2，排除其对实验结果的干扰(其他合理答案亦可)　溴麝香草酚蓝水溶液
(2)①装置Ⅲ除用等量清水代替NaOH溶液外，其他设计与装置Ⅱ相同
②a.向左移　b．向右移　c．向左移　d．向右移　③6
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