冀教版八年级上第五单元微生物的生活 单元测试（含答案）
文档属性
| 名称 | 冀教版八年级上第五单元微生物的生活 单元测试（含答案） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 2.2MB | ||
| 资源类型 | 试卷 | ||
| 版本资源 | 冀教版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2021-06-24 11:06:28 | ||
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文档简介
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第5单元
单元测试
（60分钟，100分）
一、选择题（每小题2分，共40分）
1.与植物细胞相比，酵母菌的细胞结构特点是（
）
A.没有成形的细胞核
B.没有细胞壁
C.没有细胞膜
D.没有叶绿体
2.下列几种生物，不具有细胞结构的是（
）
3.大肠杆菌细胞与青霉菌细胞最明显的区别是（
）
A.没有成形的细胞核
B.没有细胞壁
C.没有细胞膜
D.没有荚膜
4.下列人类对微生物的利用中，合理的是（
）
A.用酵母菌制作米酒
B.用大肠杆菌酿醋
C.用乳酸菌制作酱油
D.用细菌提取青霉素
5.下列是制作酸奶的几个步骤，正确的操作顺序依次是（
）
①将酸奶煮沸后降温至40℃
②放到30℃左右的地方约4小时
③往牛奶中倒入少量含乳酸菌的酸奶
④密闭瓶口
A.①②③④
B.③①②④
C.①③④②
D.③②①④
6.关于在农村置办沼气，下列说法不恰当的是（
）
A.充分利用能源
B.沼渣还田，有利于提高作物产量
C.有利于农村环境的清洁、卫生
D.沼气发酵中其主要作用的微生物是的是甲烷菌和酵母菌
7.在购买罐装食品时，要注意看其生产日期及保质期，原因是超过保质期的食品其质量不能得到保证，根本原因是（
）
A.细菌会通过罐体进入罐内
B.食品中的部分真菌未能杀死
C.食品的营养成分发生变化
D.食品中有未彻底杀灭的细菌芽孢
8.下列食品运用发酵技术的是（
）
①葡萄酒
②地瓜干
③甜面酱
④老酸奶
⑤火腿肠
⑥豆腐
A.①③④
B.③④⑤
C.①②⑥
D.②④⑥
9.下列关于人类对细菌、真菌的利用，对应有误的是（
）
A.酵母菌——制作白酒
B.醋酸菌——制作面酱
C.乳酸菌——制作酸奶
D.甲烷菌——生产沼气
10.夏季雨后，在树林的地面上和腐朽的树干上常会长出大量的蘑菇，主要原因是（
）
A.阳光充足
B.水分和有机物丰富
C.矿物质丰富
D.二氧化碳充足
11.白蚁肠道中生活着一种鞭毛虫，它能够帮助白蚁消化木材纤维，鞭毛虫以白蚁肠道中的有机物为食而获得营养。白蚁和鞭毛虫的这种关系构成了（
）
A.寄生关系
B.捕食关系
C.竞争关系
D.共生关系
12.下列生物中，属于原核生物的是（
）
A.青梅菌
B.酵母菌
C.新冠病毒
D.蓝细菌
13.下列有关细菌和真菌的说法，正确的是（
）
A.与植物细胞相比，细菌细胞缺少遗传物质
B.由于细菌和真菌都能够形成菌落，所以无法从菌落上区分细菌和真菌
C.酵母菌不能进行无氧呼吸
D.霉菌在潮湿的粮食堆中比较容易生长
14.微生物是一类结构简单、一般小于0.1毫米的微小生物的统称。它们种类繁多，下列相关叙述正确的是（
）
A.人们酿酒、做面包离不开①
B.①②③④都属于分解者
C.②以自我复制的方式繁殖
D.①②营腐生生活，③④营寄生生活
15.下列关于发酵技术和食品保存的叙述，正确的是（
）
A.酸奶制造的原理是乳酸菌利用牛奶中的蛋白质生成乳酸
B.白酒酿造过程的一个重要环节是依靠酵母菌分解谷物中的淀粉
C.真空包装食品变质涨袋的主要原因是微生物分解有机物产生二氧化碳
D.保存生鲜食品时适当控制氧气浓度主要是为了降低微生物的生命活动
16.枯草杆菌可以使水果腐烂，酵母菌使腐烂的水果发出酒味，这些微生物维持生命活动需要吸收水果中的（
）
A.水分
B.无机物
C.有机物
D.维生素
17.夏季防止蔬菜、水果腐烂，适宜用的保鲜方法是（
）
A.冷藏
B.晒干
C.冷冻
D.加防腐剂
18.小明学完本节知识后，告诉奶奶不要吃霉变的花生，因为霉变的花生可致癌，其致癌的毒素主要产生于（
）
A.黄曲霉
B.棵草杆菌
C.葡枝根霉
D.乳酸菌
19.能分解动、植物的遗体，对促进自然界的环起重要作用的是（
）
A.寄生性细菌、寄生性真菌
B.好氧细菌、大型真菌
C.厌氧细菌、霉菌
D.腐生性细菌、腐生性真菌
20.绝大多数微生物“无影无踪”，但又“无处不在”，人们对它们是“爱恨交加”，下列关于微生物的说法恰当的是（
）
A.微生物都是单细胞生物
B.微生物需寄生在动植物体内
C.微生物必须生活在有氧的环境中
D.微生物在生物圈中主要扮演分解者的角色
二、识图题（28分）
（21题图）
（22题图）
（23题图）
21.（14分）下图是细菌结构模式图。请据图回答问题。
（1）写出下列结构的名称：A
；B
；C
；D
。
（2）在细菌中，拟核结构是指
集中的区域。
（3）细菌一般有
形、
形、
形三种基本形态。某些细菌具有鞭毛，它是细菌的“
器官”。某些细菌具有荚膜，它具有
和
作用。
（4）蓝细菌的结构【C】中含有
色素，能够进行
作用，制造有机物，属于
生物。22.（8分）右图是酵母菌结构模式图，请据图填空。
（1）在图中【1】是
；【3】是
；【6】是
。
（2）图中的结构【1】能发育成一个新的
个体。
（3）酵母菌在有氧条件下，能把葡萄糖分解成
和
；在无氧条件下，能把葡萄糖分解成
和
。
23.（6分）下图是蘑菇形态结构示意图。
（1）写出结构名称：①
；②
；③
。
（2）蘑菇的细胞中不含
，不能进行光合作用，只能依靠现成的有机物，进行
生活。
（3）蘑菇的结构①下面有许多放射状排布的菌褶，菌褶表面生有许多
。
三、连线题（14分）
24.（6分）将下列物质与其生产过程中所必须的微生物连接起来。
馒头
甲烷菌
酸奶
醋酸杆菌
陈醋
乳酸菌
沼气
酵母菌
腐乳
青霉菌
青霉素
曲霉菌
25.（8分）将下列生物与其在生物圈中扮演的角色用短线链接起来。
蓝细菌
草履虫
生产者
甲烷菌
蘑菇
消费者
葫芦藓
大肠杆菌
枯草杆菌
分解者
流感病毒
四、实验题
26.（6分）生物兴趣小组的同学为探究某种细菌的分解作用，先将甲、乙两组落叶分别进行灭菌处理，再将甲组放在无菌条件下培养，乙组接种该细菌后在无菌条件下培养。请你帮助他们一起分析此探究实验：
（1）实验前，必须先将
（选择“同一种”、“不同种”）蔬的落叶分成等量的甲、乙两组，实验过程中滴加蒸馏水，使树叶保持湿润。
（2）该实验的实验变量是
。
（3）经过一段时间后，
组的落叶会出现腐烂现象。说明该细菌对落叶有分解作用。
（4）如果灭菌后的甲、乙两组都放在自然条件下培养，
（选择“能”、“不能”）得到预期的结果，原因是
。
五、综合题（12分）
27.（7分）肆虐全球的新冠肺炎是由新型冠状病毒引起的，病毒在自然界中分布很广，与人类关系十分密切。细菌、大多数真菌和病毒一样，个体十分微小，必须借助一定的仪器才能观察其形态结构。下图中，图甲表示大肠杆菌，图乙表示霉菌，图丙表示病毒。请你据图回答下列问题。
（1）病毒结构简单，由【①】
和【②】
两部分组成；病毒不能独立生活，必须
在其他生物的活细胞内。
（2）图甲所示大肠杆菌的繁殖方式是
繁殖；图乙所示霉菌的繁殖方式是
繁殖。
（3）图甲和图乙相比较，在结构上的主要区别是大肠杆菌的细胞内
。
（4）在生物圈中，大部分细菌和真菌充当
的角色。
28.（5分）请你结合下列资料回答下列问题。
今天刘晓刚的生日，妈妈为了给晓刚做一桌丰盛的午餐，去商店购买了许多东西：西红柿、豆角、木耳、鸡蛋、牛肉罐头、新鲜猪肉等。
（1）牛肉罐头可长时间保存的原因是：先进行
杀菌，再
保存。
（2）妈妈想在刘晓刚生日之际，做他爱吃的韭菜馅蒸包。这种食品的制作过程中可能要用
进行发酵。
（3）妈妈为晓刚做的生日午餐过于丰盛，妈妈把没有吃完的部分用保鲜膜包好，放进冰箱。这这样做的原因是冰箱内温度较低，不利于微生物的
，可使这些食品保存
（填“较长”、“较短”）的时间。
参考答案：
1.D
2.C
3.A
4.A
5.C
6.D
7.D
8.A
9.B
10.B
11.D
12.B
13.D
14.A
15.D
16.C
17.A
18.A
19.D
20.D
21.（1）拟核
鞭毛
细胞质
荚膜
（2）DNA
（3）球
杆
螺旋
运动
营养
保护
（4）光合
光合
自养
22.（1）芽体
细胞核
液泡
（2）酵母菌
（3）二氧化碳
水
二氧化碳
酒精
23.（1）菌盖
菌柄
地下菌丝
（2）叶绿素
腐生
（3）孢子
24.
馒头
甲烷菌
酸奶
醋酸杆菌
陈醋
乳酸菌
沼气
酵母菌
腐乳
青霉菌
青霉素
曲霉菌
蓝细菌
草履虫
生产者
甲烷菌
蘑菇
消费者
葫芦藓
大肠杆菌
枯草杆菌
分解者
流感病毒
26.（1）同一种
（2）细菌
（3）乙
（4）不能
在培养过程中，甲、乙两组落叶可能都得不到这种细菌的分解作用
27.（1）蛋白质
核酸
寄生
（2）分裂
孢子
（3）没有成形的细胞核
（4）分解者
28.（1）高温
密封
（2）酵母菌
（3）繁殖
较长
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精品试卷·第
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第5单元
单元测试
（60分钟，100分）
一、选择题（每小题2分，共40分）
1.与植物细胞相比，酵母菌的细胞结构特点是（
）
A.没有成形的细胞核
B.没有细胞壁
C.没有细胞膜
D.没有叶绿体
2.下列几种生物，不具有细胞结构的是（
）
3.大肠杆菌细胞与青霉菌细胞最明显的区别是（
）
A.没有成形的细胞核
B.没有细胞壁
C.没有细胞膜
D.没有荚膜
4.下列人类对微生物的利用中，合理的是（
）
A.用酵母菌制作米酒
B.用大肠杆菌酿醋
C.用乳酸菌制作酱油
D.用细菌提取青霉素
5.下列是制作酸奶的几个步骤，正确的操作顺序依次是（
）
①将酸奶煮沸后降温至40℃
②放到30℃左右的地方约4小时
③往牛奶中倒入少量含乳酸菌的酸奶
④密闭瓶口
A.①②③④
B.③①②④
C.①③④②
D.③②①④
6.关于在农村置办沼气，下列说法不恰当的是（
）
A.充分利用能源
B.沼渣还田，有利于提高作物产量
C.有利于农村环境的清洁、卫生
D.沼气发酵中其主要作用的微生物是的是甲烷菌和酵母菌
7.在购买罐装食品时，要注意看其生产日期及保质期，原因是超过保质期的食品其质量不能得到保证，根本原因是（
）
A.细菌会通过罐体进入罐内
B.食品中的部分真菌未能杀死
C.食品的营养成分发生变化
D.食品中有未彻底杀灭的细菌芽孢
8.下列食品运用发酵技术的是（
）
①葡萄酒
②地瓜干
③甜面酱
④老酸奶
⑤火腿肠
⑥豆腐
A.①③④
B.③④⑤
C.①②⑥
D.②④⑥
9.下列关于人类对细菌、真菌的利用，对应有误的是（
）
A.酵母菌——制作白酒
B.醋酸菌——制作面酱
C.乳酸菌——制作酸奶
D.甲烷菌——生产沼气
10.夏季雨后，在树林的地面上和腐朽的树干上常会长出大量的蘑菇，主要原因是（
）
A.阳光充足
B.水分和有机物丰富
C.矿物质丰富
D.二氧化碳充足
11.白蚁肠道中生活着一种鞭毛虫，它能够帮助白蚁消化木材纤维，鞭毛虫以白蚁肠道中的有机物为食而获得营养。白蚁和鞭毛虫的这种关系构成了（
）
A.寄生关系
B.捕食关系
C.竞争关系
D.共生关系
12.下列生物中，属于原核生物的是（
）
A.青梅菌
B.酵母菌
C.新冠病毒
D.蓝细菌
13.下列有关细菌和真菌的说法，正确的是（
）
A.与植物细胞相比，细菌细胞缺少遗传物质
B.由于细菌和真菌都能够形成菌落，所以无法从菌落上区分细菌和真菌
C.酵母菌不能进行无氧呼吸
D.霉菌在潮湿的粮食堆中比较容易生长
14.微生物是一类结构简单、一般小于0.1毫米的微小生物的统称。它们种类繁多，下列相关叙述正确的是（
）
A.人们酿酒、做面包离不开①
B.①②③④都属于分解者
C.②以自我复制的方式繁殖
D.①②营腐生生活，③④营寄生生活
15.下列关于发酵技术和食品保存的叙述，正确的是（
）
A.酸奶制造的原理是乳酸菌利用牛奶中的蛋白质生成乳酸
B.白酒酿造过程的一个重要环节是依靠酵母菌分解谷物中的淀粉
C.真空包装食品变质涨袋的主要原因是微生物分解有机物产生二氧化碳
D.保存生鲜食品时适当控制氧气浓度主要是为了降低微生物的生命活动
16.枯草杆菌可以使水果腐烂，酵母菌使腐烂的水果发出酒味，这些微生物维持生命活动需要吸收水果中的（
）
A.水分
B.无机物
C.有机物
D.维生素
17.夏季防止蔬菜、水果腐烂，适宜用的保鲜方法是（
）
A.冷藏
B.晒干
C.冷冻
D.加防腐剂
18.小明学完本节知识后，告诉奶奶不要吃霉变的花生，因为霉变的花生可致癌，其致癌的毒素主要产生于（
）
A.黄曲霉
B.棵草杆菌
C.葡枝根霉
D.乳酸菌
19.能分解动、植物的遗体，对促进自然界的环起重要作用的是（
）
A.寄生性细菌、寄生性真菌
B.好氧细菌、大型真菌
C.厌氧细菌、霉菌
D.腐生性细菌、腐生性真菌
20.绝大多数微生物“无影无踪”，但又“无处不在”，人们对它们是“爱恨交加”，下列关于微生物的说法恰当的是（
）
A.微生物都是单细胞生物
B.微生物需寄生在动植物体内
C.微生物必须生活在有氧的环境中
D.微生物在生物圈中主要扮演分解者的角色
二、识图题（28分）
（21题图）
（22题图）
（23题图）
21.（14分）下图是细菌结构模式图。请据图回答问题。
（1）写出下列结构的名称：A
；B
；C
；D
。
（2）在细菌中，拟核结构是指
集中的区域。
（3）细菌一般有
形、
形、
形三种基本形态。某些细菌具有鞭毛，它是细菌的“
器官”。某些细菌具有荚膜，它具有
和
作用。
（4）蓝细菌的结构【C】中含有
色素，能够进行
作用，制造有机物，属于
生物。22.（8分）右图是酵母菌结构模式图，请据图填空。
（1）在图中【1】是
；【3】是
；【6】是
。
（2）图中的结构【1】能发育成一个新的
个体。
（3）酵母菌在有氧条件下，能把葡萄糖分解成
和
；在无氧条件下，能把葡萄糖分解成
和
。
23.（6分）下图是蘑菇形态结构示意图。
（1）写出结构名称：①
；②
；③
。
（2）蘑菇的细胞中不含
，不能进行光合作用，只能依靠现成的有机物，进行
生活。
（3）蘑菇的结构①下面有许多放射状排布的菌褶，菌褶表面生有许多
。
三、连线题（14分）
24.（6分）将下列物质与其生产过程中所必须的微生物连接起来。
馒头
甲烷菌
酸奶
醋酸杆菌
陈醋
乳酸菌
沼气
酵母菌
腐乳
青霉菌
青霉素
曲霉菌
25.（8分）将下列生物与其在生物圈中扮演的角色用短线链接起来。
蓝细菌
草履虫
生产者
甲烷菌
蘑菇
消费者
葫芦藓
大肠杆菌
枯草杆菌
分解者
流感病毒
四、实验题
26.（6分）生物兴趣小组的同学为探究某种细菌的分解作用，先将甲、乙两组落叶分别进行灭菌处理，再将甲组放在无菌条件下培养，乙组接种该细菌后在无菌条件下培养。请你帮助他们一起分析此探究实验：
（1）实验前，必须先将
（选择“同一种”、“不同种”）蔬的落叶分成等量的甲、乙两组，实验过程中滴加蒸馏水，使树叶保持湿润。
（2）该实验的实验变量是
。
（3）经过一段时间后，
组的落叶会出现腐烂现象。说明该细菌对落叶有分解作用。
（4）如果灭菌后的甲、乙两组都放在自然条件下培养，
（选择“能”、“不能”）得到预期的结果，原因是
。
五、综合题（12分）
27.（7分）肆虐全球的新冠肺炎是由新型冠状病毒引起的，病毒在自然界中分布很广，与人类关系十分密切。细菌、大多数真菌和病毒一样，个体十分微小，必须借助一定的仪器才能观察其形态结构。下图中，图甲表示大肠杆菌，图乙表示霉菌，图丙表示病毒。请你据图回答下列问题。
（1）病毒结构简单，由【①】
和【②】
两部分组成；病毒不能独立生活，必须
在其他生物的活细胞内。
（2）图甲所示大肠杆菌的繁殖方式是
繁殖；图乙所示霉菌的繁殖方式是
繁殖。
（3）图甲和图乙相比较，在结构上的主要区别是大肠杆菌的细胞内
。
（4）在生物圈中，大部分细菌和真菌充当
的角色。
28.（5分）请你结合下列资料回答下列问题。
今天刘晓刚的生日，妈妈为了给晓刚做一桌丰盛的午餐，去商店购买了许多东西：西红柿、豆角、木耳、鸡蛋、牛肉罐头、新鲜猪肉等。
（1）牛肉罐头可长时间保存的原因是：先进行
杀菌，再
保存。
（2）妈妈想在刘晓刚生日之际，做他爱吃的韭菜馅蒸包。这种食品的制作过程中可能要用
进行发酵。
（3）妈妈为晓刚做的生日午餐过于丰盛，妈妈把没有吃完的部分用保鲜膜包好，放进冰箱。这这样做的原因是冰箱内温度较低，不利于微生物的
，可使这些食品保存
（填“较长”、“较短”）的时间。
参考答案：
1.D
2.C
3.A
4.A
5.C
6.D
7.D
8.A
9.B
10.B
11.D
12.B
13.D
14.A
15.D
16.C
17.A
18.A
19.D
20.D
21.（1）拟核
鞭毛
细胞质
荚膜
（2）DNA
（3）球
杆
螺旋
运动
营养
保护
（4）光合
光合
自养
22.（1）芽体
细胞核
液泡
（2）酵母菌
（3）二氧化碳
水
二氧化碳
酒精
23.（1）菌盖
菌柄
地下菌丝
（2）叶绿素
腐生
（3）孢子
24.
馒头
甲烷菌
酸奶
醋酸杆菌
陈醋
乳酸菌
沼气
酵母菌
腐乳
青霉菌
青霉素
曲霉菌
蓝细菌
草履虫
生产者
甲烷菌
蘑菇
消费者
葫芦藓
大肠杆菌
枯草杆菌
分解者
流感病毒
26.（1）同一种
（2）细菌
（3）乙
（4）不能
在培养过程中，甲、乙两组落叶可能都得不到这种细菌的分解作用
27.（1）蛋白质
核酸
寄生
（2）分裂
孢子
（3）没有成形的细胞核
（4）分解者
28.（1）高温
密封
（2）酵母菌
（3）繁殖
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