第五单元 微生物的生活 单测试卷二（含答案）

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八年级上生物（翼教版）
第五单元
测试卷二
(全卷共两个大题，满分100分，考试时间40分钟)
一、选择最佳：（每小题3分，共60分）
1.
我们在制作酸奶、泡菜时所利用的细菌是
A.
醋酸杆菌
B．甲烷细菌
C．乳酸菌
D．棒状杆菌
日常生活中，食醋是我们必须的调味品，那么制醋离不开的细菌是
A．醋酸杆菌
B．甲烷细菌
C．乳酸菌
D．棒状杆菌
3.
生活在人体大肠内的某些细菌能合成一些维生素，它们与人体的关系是
A．共生
B.
腐生
C.
寄生
D.
竞争
4.
在没有氧的条件下，一些细菌将污水和废水中的有机物通过发酵分解产生的一种可利用
的气体，使它们得到净化，这种气体可能是
A．二氧化碳
B．甲烷
C．一氧化碳
D．氧气
5.
有的人特别喜欢吃馒头，那么发面蒸馒头利用的微生物是
A．乳酸菌
B．酵母菌
C．曲霉菌
D．毛霉菌
6．生活中为了抑制细菌和真菌的生活，防止食品腐败采取的措施
①低温
②风干
③高温灭菌后密封
④添加防腐剂
⑤温暖
⑥潮湿
A．①②③④
B．①②⑤⑥
C．①②③⑤
D．②③④⑤
7.
据科学家统计，人类的传染病大约有80%是由病毒引起的，下列由病毒引起的疾病是
A．痢疾
B．肺炎
C．艾滋病
D．脚癣
8.
冷冻的食物能存放一段时间而不腐败，其原因是
A.细菌在低温环境下不能生存
B.低温环境中没有细菌
C.细菌在低温环境下繁殖很慢
D.细菌在低温环境下不能分裂
在生活中，有人会谈菌色变，其实大多数细菌是人类的朋友，你认为在一定限度内，下
面对人类有益处的细菌是
A.
大肠杆菌
B.
结核菌
C.
痢疾杆菌
D.
软腐细菌
10.
在贫瘠的土地上，小麦生长的不好而大豆生长的较好，这是由于
A.
大豆进行光合作用　　　　　　　　
B.
大豆的细胞核里有ＤＮＡ
C.
大豆根部共生有根瘤菌　　　　　　
D.
大豆的呼吸不消耗有机物
11.
霉变的花生容易致癌，致癌的霉素主要是由哪种霉菌产生的？
A.
黄曲霉
B.
青霉
C.
珊瑚菌
D.
乳酸菌
12.
从青霉菌培养液里提取的，医药上常用的一种抗生素是
A.
土霉素
B.
青霉素
C.
链霉素
D.
红霉素
13.
下列食品属于食用真菌的是
A.
木耳、紫菜
B.
香菇、银耳、猴头菇
C.
灵芝、木耳、发菜
D.
香菇、平菇、蕨菜
14．病毒的结构是
A.
细胞壁、细胞膜、细胞质
B.
细胞壁、细胞质、细胞核
C.
细胞壁、细胞膜、细胞质、核物质
D.
蛋白质外壳和核酸组成的核心
15.
下列各项中不属于真菌特征的是
A.
细胞内有真正的细胞核
B.
体内没有叶绿体
C.
能产生孢子
D.
都是单细胞个体
16.
2013年3月底，在上海、安徽两地率先发现人感染H7N9禽流感．目前疫情已经逐渐平稳，
多地已将疫情防控等级降低。下列关于H7N9禽流感病毒的叙述正确的是
A．植物病毒
B．有细胞结构
C．分裂生殖
D．离开寄生的活细胞不能进行生命活动
细菌的哪些特点和它们的分布广泛有关
A.个体小，便于各种媒介携带
B.有些细菌形成芽孢，芽孢小而轻，可随风飘散
C.繁殖速度快，数量多
D.以上三项都正确
18.
冬虫夏草是寄生在一些娥类幼虫体上的一种真菌，你认为深入虫体的菌丝的主要作用是
A.
固定子实体
B.
吸收有机养料
C.
使幼虫死亡
D.
吸收无机盐
19．2007年，禽流感趁着春寒再度肆虐亚洲，我国也出现了禽流感病例。下列关于禽流感
病毒的叙述，错误的是
A.
细胞微小，结构简单
B.
只能寄生在活的细胞内
C.
能使人、禽致病
D.
能够利用它来防治禽流感
20.
对病毒、细菌、真菌的解释，正确的是
A.
病毒以自我复制的方式进行繁殖
B.
细菌和真菌都是单细胞生物
C.
细菌和真菌在生态系统中都是分解者
D.
细菌可以通过芽孢繁殖后代
二.非选择题（共40分，每空1分
）
21.
（8分）右图是酵母菌结构模式图，请据图完成下列问题。
（1）A是
、B是
、D是
。
（2）酵母菌在结构上与细菌不同的是：酵母菌细胞内有
的细胞核，而细菌没有；此外，酵母菌细胞
质里有明显的
(填字母）。
（3）酵母菌不含
，进行
生活。图中的酵母
菌正在进行
生殖。
（9分）
如图所示为蘑菇形态结构示意图，请查阅资料，试着完
成有关问题：
（1）图中1是_________，2是_________，3是
_________
（2）
（填序号）是蘑菇的地下部分，叫做_________，
它的作用是吸收
。
（3）
（填序号）是从蘑菇菌褶里散落出来的
_________，
蘑菇的繁殖方式是_________。
（5分）探究食品的保存方法：李明和小强两位同学为了探究小
虾的保鲜方法．两人的做法如下表：
项目
鲜虾数
生
包装
存放位置
时间
颜色
李明
3只
生
透明袋
冰箱
二天
保持原样
小强
3只
生
透明袋
室内
二天
有异味；白色
（1）李明的保存方法是
。
（2）小强存放的3只是变质的，原因是
。
李明和小强分开实验是对照实验吗？
变量是
。
依据上述的实验结果得出的结论是
。
24.（6分）夏天，生物兴趣小组的刘海同学发现食物容易变质，他用肉汤作实验材料，探究肉汤的
变质是否是由空气中的细菌引起的．请你参与他的探究．
（1）实验探究的问题是
。
（2）实验步骤：
①取两个同等大小的圆底烧瓶编号为甲、乙。
②将烧开的肉汤冷却至24℃分成均等的两份分别装在两个圆底烧瓶内。
③甲烧瓶用消毒的棉塞塞紧瓶口，乙烧瓶敞开。
④过2-3天后，观察肉汤情况。
（3）实验中甲烧瓶的作用是
；首先将肉汤烧开的目的是
；甲烧
瓶加上棉塞的目的是
。
预测的实验结果是：
烧瓶中的肉汤容易变质，
烧瓶中的
肉汤不容易变质。
（5）根据你预测的结果得出的结论是
。
25.（8分）分析下面的内容并回答问题：
把相同大小的两块鲜肉分别放在完全相同的甲、乙两个广口瓶中
(如图)，其中甲广口瓶不封口，乙用布封口。数日后，甲、乙两瓶
中肉质腐烂，并在甲瓶的腐肉上发现了蛆(苍蝇的幼体)，用布封口
的乙瓶内则没有。
（1）甲、乙两瓶中肉质腐烂的原因是
。
（2）该甲、乙的变量是
。
（3）你对甲瓶腐肉上出现了蛆的解释是
。
（4）从探究中，我们知道食品的腐败主要是由细菌和真菌引起的，
请你说出防止食品腐败的主要原理：
，腊肠、腊肉采用
保存方
法，各种粥、汤和熟食类食品，比较适合
保存。
（5）在现实生活中，夏天人们保存鲜肉的主要方法是（至少写出两
、
。
（4分）如图是青霉和曲霉，根据图回答问题
青霉是图中的
（填字母）靑霉和曲霉通常
是靠产生
进行繁殖。
霉菌气生菌丝的顶端膨大成
状，酵母菌、霉菌、
蘑菇以及动植物的细胞里都有细胞核，这样的生做
。
参考答案：
一、选择最佳：（每小题3分，共60分）
1.
C
2.
A
3.
A
4.
A
5.
B
6.A
7.C
8.C
9.A
10.C
11.A
12.B
13.B
14.
D
15.D
16.D
17.D
18.B
19.A
20.A
二、非选择题
（共40分，每空1分
）
21.
（1）芽体
细胞壁
细胞核
（2）成形
E
液泡
（3）叶绿素
腐生
出芽
22.
（1）菌盖
菌褶
菌柄
（2）4
地下菌丝
水和有机养料
（3）5
孢子
孢子生殖
23.（1）冷藏法；
（2）是在室温下适合细菌真菌的生长繁殖，使细菌、真菌大量生长和繁殖导致小虾腐败；
（3）是、温度；
（4）低温能抑制细菌真菌的生长繁殖因而能延长食物的保质期．
24.（1）肉汤变质是由空气中细菌引起的吗？
（2）对照
杀死微生物
防止微生物进入
（3）乙
甲
（4）肉汤变质是空气中的细菌引起的
25.（1）鲜肉水分充足，有机物丰富，空气中细菌、真菌大量繁殖，引起肉腐败变质
（2）苍蝇
（3）苍蝇在甲瓶内的肉上产卵，虫卵孵化为蛆
（4）抑制微生物在食品内的生长和繁殖
腌制
加热
（5）罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等
26.
（1）图A
孢子
（2）球状
真核生物
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