20202021学年第一学期联片办学期中考试
列说法正确的是
高二年级化学学科试卷(文科)
油脂、糖类和蛋白质都能发生水解反应
油脂皂化反应可用硫酸作催化剂
注意事项:1.答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息
请将答案正确填写在答题卡上
C.皮肤上不慎沾上浓硝酸会出现黄色
卷I(选择题)
淀粉溶液中加入硫酸,加热
加入少量银氨溶液,加热,有
亮银镜生成
选择题(本题共计20小题,每题3分,共计60分)
列大气污染物
体中血红蛋
学与生活密切相关,下列有关说法正确的是
C
用淀粉溶液就可鉴别市售食盐是否为加碘盐
白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应
淀粉、蚕
脂都属于天然高分子化合物
解反应
C.取代反应
聚合反应
C.糖类
和蛋白质都是人体所需基本营养物质,都能发生水解反应
新制Cu(OH)2悬浊液反应生成红色沉淀的糖类物质
定条
萄糖可以制得酒
葡萄糖B.蔗糖
列元素属于人体中的微量元素的是
4.关于平衡膳食宝塔的
确的是
C
塔底的食物最重
列说法中错误的是
塔顶的食物最重
水在人体内作为反应的介质
水能调节人体体
C.膳食宝塔所列食物摄入量对任何人都是最佳摄入
C.水在人体内是
好的溶剂
水在人体内不能参与新陈代谢
膳食宝塔所列食物摄入量是每人每日的建议摄入量,具体到不同的个体」
列物质中的主要成分不属于糖类的是
根据自身
调整
棉花
花
木材
小麦
5.在第二次世界大战中,抗生素()拯救了成千上万
命,当时被誉
2.长期受电磁辐射可引起人头昏、头痛、失眠等症,科学家发现富含维
为与原子弹
齐名的三大发
)食物具有较好的防辐射损伤功能.下列食物中富含维生素C的
牛
C.豆腐
米饭
6.烹鱼时加入少量食醋和料酒可以使烹制的鱼具有特殊的香味,这种香味来
列关于淀粉和纤维素的叙述
确的是
它们是同分异构
它们都是天然高分
B.食醋中的乙酸
C.它们都是混合物
们水解的最终产物都是葡萄糖
C.料酒中的乙醇D.料酒中的乙醇和食醋中的乙酸反应生成的乙酸乙酯
高二年级化学共
年级化学共4页
4
说法正确的
列关于油脂的说话正确的
蛋白质都能与浓硝酸发
类都能发生水解反
温下都是固态
C.油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色
是营养物质
油脂在人体内的消化过程与水解无关
集资料发现,长期或大量摄入铝元素会对人的大脑和神经系统造成
卷II(非选择题)
为此该同学提出的下列建议中错误的是
、填空题(以下各题每空2分,共计40分
条,因为油条中含有KAl(SO4)2
在①蛋白质②油脂③葡萄糖④纤维素四种物质
能水解的
使用铝锅时,应加醋长时间炖煮
不能直接被消化吸收的是
(填序号),蛋
水解后生成
(填名称,下同),油脂水解后生成
铁锅代替铝制炊具
糖类、油脂、蛋白质能在人体中
填“氧化”或“还
疗胃酸过多时尽量不服
供给
l(OH)3的胃舒平
体所需要的能
是含热能最高的营养物质.根据溶解性的不
6.下列物质中,不能用于食品加
维生素B类属
溶性维生素,维生素D属
溶性维生素.某
碱
药品标签上贴有
符号,它表
我们平
为预防新型冠状病
能自己到药店买到的药
场所
氧乙酸溶液来消毒。关于有机
匹林属于哪类药」
物过氧乙酸(结构式如下),下列说法正确
现有下列物质:脂肪
多糖、蛋白质、维生素A、维生素C、碘
择正确答案填在相应的空格」
缺乏某种维生素会引起坏血病
维生素是
缺乏某种微量元素会发生贫血,这种微量元素是
A.属于烃类物质
B.该物质具有较强的氧化性
③既能为人体提供热量,又能提供必需脂肪酸的物质是」
团为羧基
利用强酸性杀灭病毒
维素被称为“第
素”.食物
维素虽然不能为人体提供能量
列说法错误的
但能促进肠道蠕动、吸附排出有害物质.从化学成分看,纤维素是一种
熟的鸡蛋不能孵化成小鸡的原因是蛋白质变性
4.有四种常见药物①维生素C②青霉素③胃舒平④麻黄碱
天然气和液化石油气是我国目前推
清浩燃
含麦芽糖)在酵母菌的作用下发酵,能得到不含酒精的鲜啤酒
(1)某同学胃酸过多,应选用的药物
(填序
沟油”不能食用但可以用来制
具有兴奋作用,国际奥委会严禁运动员服用的药物
(填序
9.下列说法中正确的
A.使用青霉素
些人可以不进行皮肤敏感试验
(3)从用药安全角度考虑,使用前要进行皮肤敏感性测试的药物是
(填序
长期大
匹林可预防疾病,没有副作用
(4)为预防缺铁性贫
些食品中加入了铁元素(
物质)。若向铁强
C.对于标记“
药物,必需在医生指导下使
七牛奶中滴加KSCN溶液,发现牛奶变为红色,说
药三分毒”,必须按医嘱或药物说明书使用药物,防范药物不良反应
片维生素C,则发现红色消失,该实验说明维生素C具有2020-2021-1期中高二年级化学学科答案(文科)
选择题
4
5
9
11
5
19
B
D
B
C
填空题
④氨基酸高级脂肪酸和
氧化,油脂
处方药物,处方药物
维生素C铁元素
多糖
4
③④②①
奶中的Fe2已经被氧化为
处方药处方药非处方药
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