人教版物理八年级上册第三章第二节 熔化和凝固

第二节
熔化和凝固
学习目标
1.知识与技能
①通过比较海波与蜂蜡的熔化和凝固过程，知道晶体和非晶体熔化和凝固过程的区别.
②会用图线描述熔化和凝固的过程.
③会查物质熔点表.
重难点1.理解晶体(非晶体)熔化和凝固的特征.
2.会应用“熔化与凝固”知识解决实际生活中的相关问题.
创设情境
揭示目标
1.将蜡烛点燃后倾斜放置在空火柴盒的上方，学生观察并回答观察的现象.
2.将冰棒放在空烧杯中，学生观察并回答观察到的现象.
3.冰在熔化时需要什么条件呢？那么蜡烛呢？
（二）展示目标（见教学目标）
自主学习
基础达标
1.物质由
变为
的过程叫做熔化；物质由
变为
的过程叫做凝固.
2.仔细体验“实验探究海波的熔化”和“实验探究蜂蜡的熔化”的过程。思考：
（1）该实验中都需要哪些器材或用品；
（2）请简要说明该实验的操作流程；
（3）注意实验中对海波和蜂蜡的加热方式，这样比起“直接对它们加热”有什么好处呢？
（4）实验中对温度计的操作需要注意的事项都有哪些呢？
问题导引
交流展示
（1）提出问题
①固体在熔化过程中是一下变成液体还是有一个过程？
②固体在熔化过程中温度是如何变化的呢？
③熔化是在什么条件下发生的？熔化过程有什么特点？不同物质的熔化过程是否相同呢？
（2）猜想与假设
根据自己的生活经验，提出自己的猜想，并与同学交流一下.（引导学生根据亲身体验和生活经验对探究问题进行猜想，然后大胆的说出你的猜想和你这样猜想的依据，在黑板上列出学生的猜想.）
（3）进行实验
学生以小组为单位做“实验一：探究海波的熔化”.“实验二：探究蜂蜡的熔化”实验.
作出海波与蜂蜡的熔化图像，思考如下问题：
①图像中，纵横坐标分别表示什么物理量？
②海波经过缓慢加热温度如何变化？当温度达到多少时海波开始熔化？
③在海波熔化过程中，其温度如何变化？熔化所需要的时间是多少？在熔化的过程中，海波是以什么状态存在？
④蜂蜡与海波的熔化过程一样吗？哪些地方不一样？
组织学生描述和解释:
蜂蜡在熔化时，需要不断地吸热，温度不断上升，它逐渐变得越来越软，直至完全变为液态.固体和液体之间无明显的界限．而海波完全是固态时吸热温度不断上升，一旦开始熔化，虽继续加热但温度却保持不变，直到它完全变成液态，温度才继续上升.
播放熔化与凝固的动画，给学生以直接的视觉感受.
教师总结规律：同样是固体，为什么蜂蜡与海波却这样不同呢？原来，固体分为两种：晶体和非晶体．晶体有固定的熔化温度，而非晶体没有．
固
晶体：有固定的熔化温度．例如海波、冰、水晶、金属
体
非晶体：没有固定的熔化温度．例如蜂蜡、松香、沥青、玻璃
（5）评估:思考：你的猜想与探究结果一致吗？探究过程中，发现新问题了吗？此实验装置有什么缺陷吗？你有更好的实验方案吗？
课堂检测
反馈小结
下表为研究“海波熔化过程”实验时记录的数据
（1）根据数据做出海波的熔化曲线。
时间（min）
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
温度（℃）
32
36
40
44
48
48
48
52
56
60
（2）由数据和图像可知前3分钟，海波是
态存在，4-6分钟是以
态存在，7-9分钟是以
态存在.
（3）熔化过程用了
分钟.
（4）熔化的特点是
.
介绍图像法：利用图像这种特殊且形象的数学语言工具，来表达各种现象的过程和规律，这种方法称为图像法。建立图像的步骤：实验、收集数据、描点、连续线。
五、堂清检测（1—4题必做，5题选做，6题思考）
1.物质由固态变成液态是
过程,要
热;物质由液态变成固态是
过程,要
热.
2.固体分为_____和________两类。
_____有一定的熔化温度,叫做它的
______;
______没有______.
3.下列现象中,不属于熔化的是:
(
)
A.-40℃的水银变成0℃的水银
B.冰变成水
C.食盐放入水中化成盐水
D.玻璃在高温下变成液态玻璃
4.关于海波的熔化过程,下列说法正确的是:
(
)
A.温度升高,同时吸热
B.温度不变,同时吸热
C.温度降低,同时放热
D.温度不变,不吸热也不放热
5.一杯冰水混合物,放在10℃的房间里，过一段时间后仍有少量的冰，则说明：
(
)
A.冰的温度不变，水的温度升高
B.水的温度不变,冰的温度升高
C.冰水混合物的温度一起升高
D.在冰未全部熔化以前温度不变
6.利用等质量的0℃的冰冷却食品通常比0℃的水效果好.其原因是____________________________.