四年级下册数学教案－营养午餐 人教版

“自信 互动 探究”小班化教、学案设计
四 年级 数学 教案
课题 营养午餐
备课人
授课日期 6.29
课 标 解 读
与
教 材
分 析 1.教材结合学生的生活实际，用专家发言的形式，给学生提供了10种菜肴的营养成分含量和10岁儿童应从午餐中获取营养物质的基本指标。接着是让学生判断学校提供的午餐是否合格，自己动手搭配自己喜欢并符合要求的午餐菜谱，最后通过统计全班学生喜爱的五种搭配方案等活动。一方面使学生综合运用简单的排列组合，统计等相关知识解决问题。另一方面促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。 2.新课标对综合实践课的要求：强调学生通过实践，增强探究和创新意识，运用所学的知识和方法解决实际问题，加深对所学知识的理解，并能与他人进行合作交流。
教 学
目
标 知识目标：通过_??????_与活动，了解营养与健康常识，培养学生运用简单的排列组合、统计知识解决问题的能力。
能力目标：能根据营养专家的建议运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。
情感目标：以学习活动为载体，进一步培养学生严谨的学习风格，促使懂得科学、合理的饮食的重要性，克服偏食等陋习，养成科学饮食_??????_。?
教学 重点
与
难点 教学重点：理解生活中各种菜谱的营养成分含量，以及10岁儿童营养基本指标。教学难点：运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。
媒 体教 具 多媒体课件
课时 一课时
教 学 过 程 二次备课
一、创设情境，导入新课 1.课件展示主题餐厅，营造氛围。
2.学生自助点菜，激发兴趣。
3.设置问题，引入新课。
小明为什么被拒绝了呢？你猜猜是什么原因。板书课题：营养午餐
二、认识营养指标，解决问题。
1.认识营养成分表，明白营养分类。
2.营养专家解说标准。对于“不低于和不超过”我们怎么理解？板书：不低于≥；不超过≤；
3.了解营养对人体的重要性。观察营养成分表，你有哪些发现？教师适时板书：荤素搭配，均衡营养。
4.解决课前问题情景。为什么营养专家拒绝了小明的点菜？
三、运用指标，学会判断。
1.审验学校今天的午餐是否符合营养标准。并说明理由。
2.反馈交流。
四、开展实践，锻炼技能
1.小组合作，搭配合格的午餐方案，并在小组内交流。
2.小组长代表小组在全班交流。
五、统计结果，巩固知识?
1、在学生反馈后进行班级统计，完成如下表格。
方案
配菜编号
喜爱人数
男生人数
女生人数
1
2
3
4
5
6
2、让学生根据以上的表格制作复式条形统计图，并作简单分析。
六、课堂小结，延伸教学
1.通过今天的活动，同学们想说些什么？
2.教师小结。?
3.布置实践作业：请结合自身家庭实际拟定一份《家庭一周_?????·_午餐菜肴记录表》。?
板 书设 计 营养午餐
热量 不低于 （≥）2926千焦
脂肪 不超过 （≤）50克
荤素搭配 均衡营养
作业布置 请结合自身家庭实际拟定一份《家庭一周_?????·_午餐菜肴记录表》。
教 学反 思