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4.6汽化与液化
第1课时导学案
课题
4.6汽化与液化
单元
4
学科
科学
年级
七
【教学目标】
知识与技能目标1.了解蒸发，明确影响液体蒸发快慢的因素及蒸发的致冷作用。2.能用分子运动观点解释蒸发现象，
能借助实验分析液体蒸发的三个影响因素。3.会紧密联系生活经验，分析影响液体蒸发快慢的因素。方法与过程目标通过探究活动了解影响液体蒸发快慢的因素。情感与价值观目标培养学生科学探索能力
培养学生科学探索精神。
【教学重点】
影响液体蒸发快慢的因素。
【教学难点】
液体蒸发时，温度要降低，并以此来解释相关的现象。
【导学方法】
知识点总结,考点精讲,讲练结合,课后巩固。
【课前预习】
1.质由
变成
的过程叫做汽化。反之，物质由
变成
的过程叫做液化。2.在
下都能进行的
现象叫做蒸发。液体蒸发的快慢跟液体的
、
，以及
等因素有关。3.液体蒸发时，温度在
，于是，它会从周围的物体
热量，从而导致周围物体温度
。
学习探究
【新知导入】
用湿布擦过的桌面一会儿就会变干；晾在太阳下的湿衣服不久后也干了。水烧开后继续烧，锅里的水将会变少。出示图片:擦桌子和晾衣服你知道这些不见了的水都到哪里去了吗？其实它们并没有在自然界中消失，它们都变成了水蒸气跑到空气中去了。
【合作探究】
一、汽化与液化1.
物质从液态变为气态的过程叫做汽化，汽化和熔化都需要_______
2.物质从气态变为液态的过程叫做液化,液化和凝固都需要_______
3.
汽化方式：_______蒸发和_______沸腾。二、蒸发1.这种在_______下都能进行的汽化现象叫做蒸发。2.
蒸发只发生在液体______是______的汽化现象3.归纳总结蒸发的特征有哪些?4.思考讨论：怎样用分子运动的观点来解释蒸发的实质？活动一：探究液体蒸发快慢的影响因素1.提出问题__________________________2.建立假设①
可能跟液体__________有关。②
可能跟__________有关。③
可能跟液体表面_____________有关3.实验方法______________4.
实验结论液体的蒸发快慢与液体的种类、液体的表面积、液体的温度、液体上方空气流速有关。同种液体，
___________，_________，_____________，液体蒸发就越快。5.
（1）列举出生活中加快蒸发的实例___________________________；（2）列举出生活中减缓蒸发的实例_____________________________；活动二.探究液体蒸发是否需要吸热1.归纳结论：液体蒸发时，温度要降低要从周围环境吸收热量，使周围环境温度_________。蒸发是吸热过程，蒸发有_______作用思考讨论1:游泳完上岸，风吹来会感觉比在水中还冷，为什么？思考讨论2:为什么把酒精擦在手背上会感觉凉？思考讨论3：在大热天，狗常会伸出长长的舌头。你知道这是为什么吗？思考讨论4：扇扇子为什么会使人感到凉快？用电风扇对着干燥的温度计扇，温度计的读数会不会降低？为什么？
【课堂总结】
这节课你学到了什么1.
物质从液态变为气态的过程叫做汽化；物质从气态变为液态的过程叫做液化。2.
这种在任何温度下都能进行的汽化现象叫做蒸发。3.蒸发的特征：（1）温度：在任何温度下都会发生；（2）部位：在液体的表面；（3）程度：缓慢汽化4.
同种液体，表面积越大，温度越高，液体表面空气流动越快，液体蒸发就越快。5.
液体蒸发时，温度要降低要从周围环境吸收热量，蒸发有致冷作用
【课堂练习】
1．湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水的______过程，它是物态变化中的______现象的一种，它可以在______温度下进行。2.
下列做法能够减慢蒸发的是
( )A.
把积水向周围扫开
B.
把湿衣服晾在通风处
C.
把蔬菜装入保鲜袋
D.
把粮食晒在阳光下
3.在两块相同的玻璃片上,小明同学分别滴质量相同的水滴,如图所示。观察图中情景可知,他主要研究蒸发快慢是否与( )
?A.
水的温度有关?????????????
???????B.
水的表面积有关?????????????
?
C.
水上方空气的流速有关?????????????D.
水的质量有关?????????????4.如图所示,在探究蒸发快慢与哪些因素有关的实验中,主要用来探究( )
?
A.
蒸发的快慢与液体的温度的关系???????????B.
蒸发的快慢与气压的关系?????????????
?
C.
蒸发的快慢与液体表面积的关系?????????D.
蒸发的快慢与空气流动的关系5.两只外行不同的容器，如图：原来里面盛有相同质量的水，经过一段较长的时间之后，容器内水的多少情况是（
）
甲
乙A.甲容器内水比较多
B.乙容器内比较多C.两容器内水一样多
D.少条件不好判断6.住在非洲沙漠内部的居民，由于没有电，夏天无法用电冰箱保鲜食物，当地人发明了一种简易“沙漠冰箱”，如图所示.它由内罐和外罐组成，两罐之间填满潮湿的沙子.使用时将食物放在内罐，罐口盖上湿布，放在干燥、通风的地方，并经常向内罐和外罐之间的沙子上洒些水，这样对内罐中的食物可以起到一定的保鲜作用.?
?根据上文，请回答：
?(1)将它放在干燥、通风的地方，目的是_____.(2)经常向两罐之间的沙子上洒些水，目的是_____.
参考答案
课前预习
1.
液态;
气态;
气态;液态
2.
任何温度;
汽化;
液体的表面积、液体的温度、液体上方空气流速
3.
降低;
吸收;
降低
合作探究：
一、汽化与液化
1.
吸热
2.
放热
3.
蒸发;
沸腾
二、蒸发
1.
任何温度
2.
表面;
缓慢
3.
（1）温度：在任何温度下都会发生；
（2）部位：在液体的表面
（3）程度：缓慢汽化
4.
以分子运动的观点看，组成液体的大量分子总在不停地运动着，其中有些分子运动的速度较大。当这些分子处于液体表面时，就容易克服其他分子对它的引力，离开液面进入空气中，这个过程就是蒸发。
活动一：探究液体蒸发快慢的影响因素
1.
液体蒸发快慢与哪些因素有关？
2.
①表面积的大小
②温度的高低
③空气流动的快慢
3.控制变量法
4.
表面积越大,温度越高,液体表面空气流动越快
5.
（1）干手器通过升高温度，加快液体表面空气流动速度来加快手上水分蒸发的。盐场是利用增大表面积，利用太阳光，升高海水的温度，加快海水的蒸发。
（2）保鲜膜利用减慢液体表面的空气流动速度减小食物中水分蒸发的。
活动二.探究液体蒸发是否需要吸热
1.降低；致冷
思考讨论1：参考答案:游泳完上岸后，风吹来加快液体表面空气流动，使身上的水蒸发加快，蒸发吸热使身体温度下降，所觉冷。
思考讨论2：参考答案:这是因为涂在手背上的酒精蒸发，要吸收热量，使皮肤温度降低，而感觉凉。
思考讨论3：参考答案:这是因为狗没有汗腺，靠伸出湿湿的舌头来加快呼吸使空气流动加快而降温。
思考讨论4：参考答案:扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热使人感到凉快。
温度计的读数不会降低，由于温度计玻璃泡上没有发生液体的蒸发，读数不会降低。
课堂练习：
1.蒸发;
汽化;
任何
2.
C
3.
B
4.
A
5.
B
6.
（1）加快水的蒸发（2）利用水的蒸发吸热降低食物的温度
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浙教版科学七上《汽化与液化》第1课时教学设计
课题
4.6汽化与液化
单元
4
学科
科学
年级
七
教材分析
本节课所采用的教材是浙教版科学七上第4章第6节的内容，
《汽化与液化》共分3课时，本节是第1课时主要让学生掌握蒸发的概念，能用分子运动观点解释蒸发现象以及能借助实验分析液体蒸发的三个影响因素。本节的难点是利用蒸发制冷作用来解释相关的现象。本节的处理主要是从生活实际出发，以学生熟悉的实例来让学生感知蒸发现象，教学中可多举一些实例，提供真实的现象让学生思考，拓展其思维空间。
教学目标与核心素养
一、教学目标1.了解蒸发，明确影响液体蒸发快慢的因素及蒸发的致冷作用。2.能用分子运动观点解释蒸发现象，
能借助实验分析液体蒸发的三个影响因素。3.会紧密联系生活经验，分析影响液体蒸发快慢的因素。
二、核心素养科学观念：培养学生学以致用的科学观念，掌握液体蒸发时，温度要降低，并以此来解释相关的现象。科学思维：
锻炼学生的科学探索能力、归纳总结能力以及分析问题的能力。科学探究：通过探究活动了解影响液体蒸发快慢的因素。科学态度与责任：培养学生科学探索能力
培养学生科学探索精神。
重点
影响液体蒸发快慢的因素。
难点
液体蒸发时，温度要降低，并以此来解释相关的现象。
教学过程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
导入新课
用湿布擦过的桌面一会儿就会变干；晾在太阳下的湿衣服不久后也干了。水烧开后继续烧，锅里的水将会变少。出示图片:擦桌子和晾衣服你知道这些不见了的水都到哪里去了吗？其实它们并没有在自然界中消失，它们都变成了水蒸气跑到空气中去了。
观察图片思考你知道这些不见了的水都到哪里去了吗？
为引入本节课题做铺垫
讲授新课
一、汽化与液化1.汽化洒在地板上的水，一段时间后不见了；涂在手臂上的酒精，过一会儿就不见了；在上述现象中，物质都由液态变成了气态，物质从液态变为气态的过程叫做汽化。注意：汽化和熔化都需要吸热。2.液化秋天草叶上出现露珠，是由空气中的水蒸气由气态变成了液态。水烧开后从壶嘴喷出“白气”，是由于喷出的水蒸气由气态变成了液态。在上述现象中，物质都由气态变成了液态。物质从气态变为液态的过程叫做液化。注意：液化和凝固都需要放热。3.
汽化方式：蒸发和沸腾。二、蒸发无论是在冬天，还是在夏天，湿布擦过的桌面都会逐渐变干。同样，酒精无论擦在温暖的皮肤上，还是擦在其他冰冷物体的表面，最后都将变成气态。1.这种在任何温度下都能进行的汽化现象叫做蒸发。2.
蒸发只发生在液体表面是缓慢的汽化现象。思考讨论：你能总结蒸发有没有哪些特征吗？3.蒸发的特征（1）温度：在任何温度下都会发生，如湿衣服在温度不同的四季都可以晾干；（2）部位：在液体的表面（3）程度：缓慢汽化，如桌面上的杯水会慢慢地减少，在短时间内看不见它的变化。思考讨论：怎样用分子运动的观点来解释蒸发的实质？4.蒸发的实质以分子运动的观点看，组成液体的大量分子总在不停地运动着，其中有些分子运动的速度较大。当这些分子处于液体表面时，就容易克服其他分子对它的引力，离开液面进入空气中，这个过程就是蒸发。探究
探究液体蒸发快慢的影响因素我们一般都希望用湿布拖过的地面干得快些，买来的蔬菜干得慢些。这就涉及液体蒸发的快慢。那么，液体蒸发的快慢究竟跟哪些因素有关呢？思考讨论：怎样使衣服干得更快？（1）阳光下衣服干得快。原因：因为阳光下温度高，水蒸发快。（2）现象：通风处的衣服干得快。原因：通风处空气的流速大，水蒸发快。（3）现象：展开的衣服干得快。原因：展开的衣服表面积大，水蒸发快1.提出问题液体蒸发快慢与哪些因素有关？2.建立假设①
可能跟液体表面积的大小有关。②
可能跟温度的高低有关。③
可能跟液体表面空气流动的快慢有关3.实验器材利用玻璃片（2块）、滴管、酒精、酒精灯、木夹、硬纸片。4.实验步骤（1）研究蒸发快慢与液体表面积的关系在
2块玻璃片上各滴
1滴酒精，将其中一块玻璃片上的酒精摊开的面积较大，则表面积较大的那滴酒精蒸发得______些。答案:快（2）研究蒸发快慢与液体温度的关系在
2块玻璃片上各滴
1滴酒精，并使酒精的表面积大致相同。用木夹夹住一块玻璃片，放在酒精灯上加热，则加热的那滴酒精蒸发得
______
些。答案:快（3）研究蒸发快慢与液体表面空气流通快慢的关系在
2块玻璃片上各滴
1滴酒精，并使酒精面积大致相同。用硬纸片对其中一块玻璃片上的酒精扇风，则表面空气流动较快的那滴酒精蒸发得
______
些。答案:快（4）研究蒸发快慢与液体的种类的关系1滴酒精
1滴水在1块玻璃片上滴1滴酒精，在另1块玻璃片上滴1滴水，并使面积大致相同。1滴酒精比1滴水蒸发______。5.
实验结论影响蒸发快慢的因素液体的蒸发快慢与液体的种类、液体的表面积、液体的温度、液体上方空气流速有关。同种液体，表面积越大，温度越高，液体表面空气流动越快，液体蒸发就越快。6.实验方法由于影响液体蒸发快慢的因素有液体的温度、液体的表面积、液体表面上方的空气流动速度，所以实验时要利用控制变量法。思考讨论：蒸发与我们的生活息息相关，有时我们要尽量增大或加快蒸发，有时则要尽量减小或减缓蒸发。你能举例加以说明吗？出示图片:干手器升高温度；加快液体表面空气流动速度来加快手上水分蒸发的。出示图片:保鲜膜减慢液体表面的空气流动速度减小食物中水分蒸发的。出示图片:盐场盐场是利用增大表面积，利用太阳光，升高海水的温度，加快海水的蒸发。思考：固体熔化和液体凝固时会伴随着热量的吸收与放出，那么，液体蒸发时，是向外界放热，还是从外界吸热呢？液体蒸发时，是向外界吸热。活动:酒精蒸发实验1．温度计置于空气中，读数是
___________。2．温度计插入酒精中，读数是
___________。3．温度计从酒精中取出后，读数会怎样变化？
________________________。最低的温度是
__________________。答案:温度计从酒精中取出后，读数先下降，后又升高4.结论：液体蒸发时，温度要降低要从周围环境吸收热量，使周围环境温度_________。蒸发是吸热过程，蒸发有_______作用答案:降低;致冷思考讨论1:游泳完上岸，风吹来会感觉比在水中还冷，为什么？出示图片:游泳完上岸图片参考答案:游泳完上岸后，风吹来加快液体表面空气流动，使身上的水蒸发加快，蒸发吸热使身体温度下降，所觉冷。思考讨论2:为什么把酒精擦在手背上会感觉凉？参考答案:这是因为涂在手背上的酒精蒸发，要吸收热量，使皮肤温度降低，而感觉凉。病人发高烧时，医生有时会在病人的身体上擦酒精，利用酒精蒸发吸热来使病人的体温下降。这种降温方法在医学上叫做“物理降温法”。出示图片:发烧的人思考与讨论:
2．扇扇子为什么会使人感到凉快？用电风扇对着干燥的温度计扇，温度计的读数会不会降低？为什么？参考答案:扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热使人感到凉快。温度计的读数不会降低，由于温度计玻璃泡上没有发生液体的蒸发，读数不会降低。课堂练习1.人从游泳池上岸被风一吹感到特别凉快，这是由于_______________的原因，一杯40℃的酒精，打开盖子酒精不断蒸发，余下的酒精温度_________40℃（填：高于、低于或等于）。答案:蒸发需要吸热;低于
2.医生用酒精棉在患者的手臂要注射的部位擦拭消毒,这时被擦的部位会有凉的感觉,这是因为酒精蒸发时_________热量的缘故。答案:吸收3.下列实例中，为了加快蒸发的是
( )A.
用地膜覆盖农田
B.
给盛有饮料的瓶子加盖
C.
把湿衣服晾晒在通风向阳的地方
D.
农业灌溉中用管道输水代替沟渠输水
答案:
C4.下列措施中,能使蒸发减慢的是
( )A.
给湿头发吹热风
B.
把湿衣服晾在通风向阳处
C.
把盛有酒精的瓶口盖严
D.
将玻璃板上的水滴向周围摊开
答案:
C5.如果喝开水时感觉水很烫，用嘴对着水面吹气，水很快就可以喝了，这主要是因为( )
A.
把凉气吹进杯内使水变凉
B.
把水面上热的水蒸气吹走使水变凉
C.
吹气可以使开水蒸发,蒸发吸热致冷
D.
吹气使水面上方空气流动速度加快,水蒸发快吸热多,所以凉得快
答案:
D6.夏天，人在电风扇下吹风感到凉爽，这是因为( )A.
电风扇吹来的是冷风
B.
电风扇吹风可降低室内温度
C.
电风扇吹风可加速人体汗水的蒸发，吸收了皮肤的热量
D.
以上说法都正确
答案:
C
根据现象总结汽化、液化概念根据现象总结蒸发概念总结蒸发的特征阅读课文说出蒸发的实质学生观察图片回答学生说出假设学生按照实验步骤做实验并记录实验现象总结影响蒸发快慢的因素学生思考讨论干手器、保鲜膜、盐场是尽量增大或加快蒸发，还是要尽量减小或减缓蒸发。学生动手实验读出温度计的读数学生思考讨论回答学生练习
锻炼学生的观察总结能力锻炼学生的观察总结能力锻炼学生的归纳总结能力锻炼学生的自主学习能力为提出液体蒸发的快慢究竟跟哪些因素有关打下基础锻炼学生的观察总结能力锻炼学生的动手操作能力和观察能力锻炼学生的总结能力锻炼学生的理解总结能力，和语言表达能力重温温度计的读数规则加深学生对蒸发是吸热过程，蒸发有致冷作用的认识了解液体蒸发时，温度要降低，并以此来解释相关的现象锻炼学生规范的语言表达能力巩固本节的知识
课堂小结
1.
物质从液态变为气态的过程叫做汽化；物质从气态变为液态的过程叫做液化。2.
这种在任何温度下都能进行的汽化现象叫做蒸发。3.蒸发的特征：（1）温度：在任何温度下都会发生；（2）部位：在液体的表面；（3）程度：缓慢汽化4.
同种液体，表面积越大，温度越高，液体表面空气流动越快，液体蒸发就越快。5.
液体蒸发时，温度要降低要从周围环境吸收热量，蒸发有致冷作用。
梳理自己本节所学知识进行交流
根据学生表述，查漏补缺，并有针对性地进行讲解补充。
板书
一、汽化与液化物质从液态变为气态的过程叫做汽化；物质从气态变为液态的过程叫做液化。二、蒸发1.这种在任何温度下都能进行的汽化现象叫做蒸发。2.蒸发的特征（1）温度：在任何温度下都会发生（2）部位：在液体的表面（3）程度：缓慢汽化3.液体的蒸发快慢与液体的种类、液体的表面积、液体的温度、液体上方空气流速有关。同种液体，表面积越大，温度越高，液体表面空气流动越快，液体蒸发就越快。4.
液体蒸发时，温度要降低要从周围环境吸收热量，蒸发有致冷作用。
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汽化与液化
浙教版
初中
新知导入
用湿布擦过的桌面一会儿就会变干；晾在太阳下的湿衣服不久后也干了。水烧开后继续烧，锅里的水将会变少。
其实它们并没有在自然界中消失，它们都变成了水蒸气跑到空气中去了。
你知道这些不见了的水都到哪里去了吗？
新知讲解
一、汽化与液化
1.汽化
洒在地板上的水，一段时间后不见了；涂在手臂上的酒精，过一会儿就不见了；
在上述现象中，物质都由液态变成了气态，物质从液态变为气态的过程叫做汽化。
注意：汽化和熔化都需要吸热。
新知讲解
2.液化
秋天草叶上出现露珠，是由空气中的水蒸气由气态变成了液态。
水烧开后从壶嘴喷出“白气”，是由于喷出的水蒸气由气态变成了液态。
在上述现象中，物质都由气态变成了液态。物质从气态变为液态的过程叫做液化。
注意：液化和凝固都需要放热。
3.
汽化方式：蒸发和沸腾。
新知讲解
二、蒸发
无论是在冬天，还是在夏天，湿布擦过的桌面都会逐渐变干。同样，酒精无论擦在温暖的皮肤上，还是擦在其他冰冷物体的表面，最后都将变成气态。
1.这种在任何温度下都能进行的汽化现象叫做蒸发。
2.
蒸发只发生在液体表面是缓慢的汽化现象。
思考讨论：你能总结蒸发有没有哪些特征吗？
新知讲解
3.蒸发的特征
（1）温度：在任何温度下都会发生，如湿衣服在温度不同的四季都可以晾干；
（2）部位：在液体的表面
（3）程度：缓慢汽化，如桌面上的杯水会慢慢地减少，在短时间内看不见它的变化。
思考讨论：怎样用分子运动的观点来解释蒸发的实质？
新知讲解
4.蒸发的实质
以分子运动的观点看，组成液体的大量分子总在不停地运动着，其中有些分子运动的速度较大。当这些分子处于液体表面时，就容易克服其他分子对它的引力，离开液面进入空气中，这个过程就是蒸发。
蒸发的实质
新知讲解
探究
探究液体蒸发快慢的影响因素
我们一般都希望用湿布拖过的地面干得快些，买来的蔬菜干得慢些。这就涉及液体蒸发的快慢。那么，液体蒸发的快慢究竟跟哪些因素有关呢？
思考讨论：怎样使衣服干得更快？
（1）阳光下衣服干得快。
原因：因为阳光下温度高，水蒸发快。
新知讲解
（2）现象：通风处的衣服干得快。原因：通风处空气的流速大，水蒸发快。
（3）现象：展开的衣服干得快。原因：展开的衣服表面积大，水蒸发快
新知讲解
1.提出问题
液体蒸发快慢与哪些因素有关？
2.建立假设
①
可能跟液体表面积的大小有关。
②
可能跟温度的高低有关。
③
可能跟液体表面空气流动的快慢有关
新知讲解
3.实验器材
利用玻璃片（2块）、滴管、酒精、酒精灯、木夹、硬纸片。
4.实验步骤
（1）研究蒸发快慢与液体表面积的关系
在
2块玻璃片上各滴
1滴酒精，将其中一块玻璃片上的酒精摊开的面积较大，则表面积较大的那滴酒精蒸发得______些。
快
新知讲解
（2）研究蒸发快慢与液体温度的关系
在
2块玻璃片上各滴
1滴酒精，并使酒精的表面积大致相同。用木夹夹住一块玻璃片，放在酒精灯上加热，则加热的那滴酒精蒸发得
______
些。
快
新知讲解
（3）研究蒸发快慢与液体表面空气流通快慢的关系
在
2块玻璃片上各滴
1滴酒精，并使酒精面积大致相同。用硬纸片对其中一块玻璃片上的酒精扇风，则表面空气流动较快的那滴酒精蒸发得
______
些。
快
新知讲解
（4）研究蒸发快慢与液体的种类的关系
在1块玻璃片上滴1滴酒精，在另1块玻璃片上滴1滴水，并使面积大致相同。1滴酒精比1滴水蒸发——————。
快
1滴酒精
1滴水
新知讲解
5.
实验结论
影响蒸发快慢的因素
液体的蒸发快慢与液体的种类、液体的表面积、液体的温度、液体上方空气流速有关。同种液体，表面积越大，温度越高，液体表面空气流动越快，液体蒸发就越快。
6.实验方法
由于影响液体蒸发快慢的因素有液体的温度、液体的表面积、液体表面上方的空气流动速度，所以实验时要利用控制变量法。
新知讲解
思考讨论：蒸发与我们的生活息息相关，有时我们要尽量增大或加快蒸发，有时则要尽量减小或减缓蒸发。你能举例加以说明吗？
升高温度；加快液体表面空气流动速度来加快手上水分蒸发的。
干手器
新知讲解
保鲜膜
减慢液体表面的空气流动速度减小食物中水分蒸发的。
新知讲解
盐场
盐场是利用增大表面积，利用太阳光，升高海水的温度，加快海水的蒸发。
思考：固体熔化和液体凝固时会伴随着热量的吸收与放出，那么，液体蒸发时，是向外界放热，还是从外界吸热呢？
液体蒸发时，是向外界吸热。
新知讲解
1．温度计置于空气中，读数是
___________。
2．温度计插入酒精中，读数是
___________。
3．温度计从酒精中取出后，读数会怎样变
化？
________________________。
最低的温度是
__________________。
活动
酒精蒸发实验
先下降，后又升高
新知讲解
4.结论：液体蒸发时，温度要降低要从周围环境吸收热量，使周围环境温度_________。蒸发是吸热过程，蒸发有_______作用
降低
致冷
思考讨论1:游泳完上岸，风吹来会感觉比在水中还冷，为什么？
参考答案:游泳完上岸后，风吹来加快液体表面空气流动，使身上的水蒸发加快，蒸发吸热使身体温度下降，所觉冷。
新知讲解
思考讨论2:为什么把酒精擦在手背上会感觉凉？
参考答案:这是因为涂在手背上的酒精蒸发，要吸收热量，使皮肤温度降低，而感觉凉。
病人发高烧时，医生有时会在病人的身体上擦酒精，利用酒精蒸发吸热来使病人的体温下降。这种降温方法在医学上叫做“物理降温法”。
新知讲解
1．在大热天，狗常会伸出长长的舌头。你知道这是为什么吗？
思考与讨论
参考答案:这是因为狗没有汗腺，靠伸出湿湿的舌头来加快呼吸使空气流动加快而降温。
新知讲解
2．扇扇子为什么会使人感到凉快？用电风扇对着干燥的温度计扇，温度计的读数会不会降低？为什么？
思考与讨论
参考答案:扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热使人感到凉快。
温度计的读数不会降低，由于温度计玻璃泡上没有发生液体的蒸发，读数不会降低。
课堂练习
1.人从游泳池上岸被风一吹感到特别凉快，这是由于_______________的原因，一杯40℃的酒精，打开盖子酒精不断蒸发，余下的酒精温度_________40℃（填：高于、低于或等于）。
2.医生用酒精棉在患者的手臂要注射的部位擦拭消毒,这时被擦的部位会有凉的感觉,这是因为酒精蒸发时_________热量的缘故。
蒸发需要吸热
低于
吸收
课堂练习
3.下列实例中，为了加快蒸发的是
( )
A.
用地膜覆盖农田
B.
给盛有饮料的瓶子加盖
C.
把湿衣服晾晒在通风向阳的地方
D.
农业灌溉中用管道输水代替沟渠输水
C
课堂练习
4.下列措施中，能使蒸发减慢的是
( )
A.
给湿头发吹热风
B.
把湿衣服晾在通风向阳处
C.
把盛有酒精的瓶口盖严
D.
将玻璃板上的水滴向周围摊开
C
课堂练习
5.如果喝开水时感觉水很烫，用嘴对着水面吹气，水很快就可以喝了，这主要是因为( )
A.
把凉气吹进杯内使水变凉
B.
把水面上热的水蒸气吹走使水变凉
C.
吹气可以使开水蒸发,蒸发吸热致冷
D.
吹气使水面上方空气流动速度加快,水蒸发快吸热多,所以凉得快
D
课堂练习
6.夏天，人在电风扇下吹风感到凉爽，这是因为( )
A.
电风扇吹来的是冷风
B.
电风扇吹风可降低室内温度
C.
电风扇吹风可加速人体汗水的蒸发，吸收了皮肤的热量
D.
以上说法都正确
C
课堂总结
1.
物质从液态变为气态的过程叫做汽化；物质从气态变为液态的过程叫做液化。
2.
这种在任何温度下都能进行的汽化现象叫做蒸发。
3.蒸发的特征：（1）温度：在任何温度下都会发生；（2）部位：在液体的表面；（3）程度：缓慢汽化
4.
同种液体，表面积越大，温度越高，液体表面空气流动越快，液体蒸发就越快。
5.
液体蒸发时，温度要降低要从周围环境吸收热量，蒸发有致冷作用。
板书设计
一、汽化与液化
物质从液态变为气态的过程叫做汽化；物质从气态变为液态的过程叫做液化。
二、蒸发
1.这种在任何温度下都能进行的汽化现象叫做蒸发。
2.蒸发的特征
（1）温度：在任何温度下都会发生
（2）部位：在液体的表面
（3）程度：缓慢汽化
板书设计
3.液体的蒸发快慢与液体的种类、液体的表面积、液体的温度、液体上方空气流速有关。同种液体，表面积越大，温度越高，液体表面空气流动越快，液体蒸发就越快。
4.
液体蒸发时，温度要降低要从周围环境吸收热量，蒸发有致冷作用。
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