课件32张PPT。 到民间采风去1.来看看家乡的地理环境及交通吧2.来了解家乡的历史文化吧4.来欣赏家乡的山光水色吧3. 来品味家乡的民俗风情吧走进汝湖 汝湖镇于2003年区划调整后由原汝湖镇、仍图镇合并而成。它位于东江中游西岸，辖属惠州市惠城区，总面积173平方公里，全镇人口52000人，是一座历史古镇，素有“东江商埠”美誉。 做为市区中心区重要组成部分，汝湖镇南部距市行政中心仅2公里，火车北站8公里，广惠高速公路从镇中心通过；市政大道——先科大道己建成通车，镇到市区仅需5分钟车程；中信大桥横跨东江；东江横亘其中，四季通航，镇内有一座500吨位的码头；市区东三环路也将于近期开通，使汝湖成为市区交通枢纽，上达河源，下通广州、深圳、香港等地，使其与水口、小金、市区等区域连成一体。 汝湖的地理环境请问下面在汝湖所拍图的名称 ? 汝湖镇的由来
七女湖，今汝湖镇。传说七位仙女下凡游玩，在汝湖地域，流连忘返，天帝派天将捉拿，七仙女化作七个湖，人称七女湖，后改名汝湖。古仙（村），在汝湖镇。从前，张牛夫妇在古仙旧地定居，勤劳耕织，对人善良宽容，一丑陋青年名“人山”上门表示愿入赘为婿，张牛夫妇忍气接纳，岂知洞房夜人山竟是英俊青年，同样勤劳善良，张牛夫妇去世后，子孙建祠堂以示纪念，人山写对联“古风百忍”、“仙境千秋”后，飞升而去，人们才知道他原来是仙人，“人山”仙字也。以他对联上下联的各一字“古”“仙”两字命名村庄。 汝湖的历史文化七女湖起义
1907年，孙中山派惠州人邓子瑜回乡联络各地会党，配合潮州会党同时举行潮、惠反清起义。6月2日上午，惠州会党在上庙杀牲祭旗，会党首领、七女湖下寮村人陈亚纯慷慨陈词，号召人们起来推翻清政府，并宣读檄文，人们一呼百应，纷纷加入起义行列。清统治者大为震惊，命粤省官员派大兵镇压。使七女湖起义遭到失败。 ? ? 七女湖起义旧址1996年7月被公布为惠州市人民政府文物保护单位。 汝湖的人文化 惠州市重点文物保护单位：七女湖起义旧址
??? 七女湖起义旧址，在原汝湖卫生院内。这里原有创建于宋代的"玄天北帝庙"，当地人称为上庙。庙址占地4000平方米，庙堂建筑约300平方米。面阔三间，通深三间。
悠久的历史建筑 东江纵队第七支队在汝湖进行抗日活动的动人故事 民 俗 风 情节 日 习 俗风俗1：春节习俗
风俗2：端午节 风俗3：中秋赏月 风俗4：重阳节
风俗5：过冬考 考 你
下面几种糕点是几时做的？
1.艾板 2.逆糍（音） 3.大笼扳 4.敛（音）糕 惠州三件宝
推荐１：东江盐焗鸡 推荐２：东江酿豆腐 推荐３：梅菜扣肉
仍图的酿猪皮
也很有名哟民 间 饮 食 惠州（包括汝湖）有三种方言，
一种是潮汕话，一种是惠河话，一
种是梅县话。第一种是闽南语，第
二种是广府语，第三种 客家方言。
???家乡的方言请三位同学用不同的方言说
“同学们，大家好，
欢迎你们到汝湖来！”清新宁静的白鹭湖奇特的山光水色 白鹭湖风景旅游度假区位于惠州市区东北部，占地面积约为1077公顷（16155亩），其中湖面面积为270公顷（4065亩）。白鹭湖原名角洞水库，系在天然湖的基础上兴修水利后形成的库区。湖区青山环抱、碧水潆回，湖岸曲折，湾汊遍布，湖内水域有众多小岛，景观环境堪称一流。由于湖区周边基本未开发利用，耕作伐木等人类活动较少，因此无污染，水体清澈，仍保持了自然状态下良好的生态环境。湖区每年都吸引大量候鸟前来越冬觅食，烟波淼淼中常有成群白鹭飞翔，故名“白鹭湖”。 ? ? 白鹭湖建设总投资约26亿元，白鹭湖风景区以自然生态旅游为主，发展目标为具有国际水准的旅游度假区，符合国际旅游市场的主流 白鹭湖跟我来看看吧！角洞水库石碑 青山绿水的白鹭湖 ???七 姑 坛 山 听过一些老惠州讲过“七姑坛”的传说故事 ,汝湖镇名来源于一个叫“七姑坛”的传说。据说是神仙女下凡时在这里着地，在山腰上留下两个脚印，左脚大右脚小，小脚离大脚有一公里左右。在今天汝湖大良石凹村后的山上就有这两个脚印的足迹。
???“七姑坛”的传说
???神奇的老虎洞 在七姑坛的山上有一洞，听过一些老惠州讲过，解放前有一只老虎在里面，现称老虎洞。曾有一个猎人进去想探个究竟，结果一去不复返。听当地人说，这个洞很深，从山的这头通到那头，里面到底有什么还不得知。美丽的东江湖畔 今日汝湖的发展1.你知道汝湖有哪些工业区?
2.你知道汝湖有哪些大型的工厂吗?
今日汝湖，政通人和、民风淳朴，社会文明、治安稳定，交通四通八达，水、电、通讯等基础设施一应俱全。镇开发建设了水苑工业园、东新工业园、金湖工业园、明华工业园、龙科工业园、仍北工业园等六大工业园区，园区可供招商面积近40平方公里，镇将以工业园区为平台，极积对外招商引资，以形成聚集效应和规模效应。如今，科幻太空城、驯马场、革命教育基地、东江客都等一批大项目和一个省级森林公园也正在规划建设之中，汝湖将建成新型工业重镇、特色旅游名镇和生态农业大镇 。
今日汝湖的发展说说这些图在汝湖的什么地方大良的万亩速种林古仙村惠城区中小学德育教育基地一角 惠州市唯一的火龙果种植基地（惠仍农场） 惠州市最大的甜玉米种植基地环境优美的自来水厂 汝湖敬老院 汝湖新城规划图谈谈你如何以实际行动来建设汝湖汝湖是我家建设靠大家去邻略汝湖风光小苗 ☆ 流水 ☆ 人家下面请跟随我一起美丽东江沿镇而过白鹭湖畔虹彩飞 一桥飞架天堑变通途 曲径通幽 湖光幽幽 白鹭湖夕无限好 白鹭的天堂客 家 山 歌广惠高速汝湖出入口 青山环抱、碧水潆洄、湖岸曲折的白鹭湖（建设中） 连接市区的先科大道 水苑工业区一角 建设中的雷士工业基地 汝湖南部科学园区一角 勤劳的农民朴素又勤劳的农民
舒适居住环境充满活力的学生淳朴的客家妹子古朴的文化悠久的历史见证汝湖明天会更好 作业：
1.请你为家乡拟一个广告词。
2.请你以《我来邻你游----》为题，写一篇介绍你家乡风土人情的习作，字数不少于600字。综合性学习活动课
到家乡采风去
刘定江
活动目标：
1．培养学生搜集、归纳整理、分析提炼资料的能力，并能创造性地提出个人的观点看法和建议。
2．培养学生的合作探究意识，锤炼和提升语文的写作和口头表达的能力。
3．通过活动进一步了解家乡名胜古迹及其文化蕴含，了解家乡风光，培养留心观赏自然风光、名胜古迹兴趣，树立学生热爱家乡、热爱祖国山河的思想感情。
4．引导学生感悟民俗文化，学会欣赏民俗文化，增强保护民俗文化的意识，培养学生的社会责任感。
教学重点:培养在观赏过程中勤于记录、乐于考证的意识。
教学难点: 一方面是培养学生的语言表达能力。
二方面如何培养学生热爱家乡、热爱祖国山河的思想感情。
教学关键:学写文情并茂的游记。
教材分析: 这是一节综合性学习活动课，本次活动就是要引发学生了解所在地的自然风光、民俗文化、人文景观，正是因为这些自然风光、民俗文化、人文景观就在自己身边，或与父老乡亲们的生活发生联系，因而容易获得体会和感悟。
教学方法:讨论法、点拨法、搜集积累法、实践法。
教学仪器: 多媒体
活动过程：
一、课前准备
分活动小组，布置任务
1、划分活动小组，为激引导发兴趣可以给各个小组命名。
2、布置各小组任务
第一组：看看家乡的地理环境及交通。
第二组：了解家乡的历史文化（家乡由来、历史古迹、人文化）。
第三组：品味家乡的民俗风情（节日习俗、方言、饮食）。
第四组：欣赏家乡的山光水色。
3．各小组成员间既独立自主又要通力合作，将所搜集查阅的相关信息记录下来。
二、导入
(问)杭州西湖美吗?桂林山水美吗?那么惠州美吗?汝湖呢?
(讲)其实我们不用去羡慕桂林山水有多美,也不用去羡慕杭州西湖有多靓。只要你善于去捕捉，细心去观察，你就会发现我们生活的地方也很美。
“美不美故乡水，亲不亲家乡人。”只要是学习、生活、工作在汝湖的人，都是生活在同一蓝天下的一家人。今天，就让我们走进汝湖到民间采风去。
二、学生成果展示
1．各小组间互相交流所搜集查阅的相关信息。
2．由老师指导，以问答方式检查各小组搜集情况。
三、教师将学生的成果综合补充，用多媒体展示出来，在整个活动评价过程中，教师要求有跟踪评价、激励评价和总结评价。
（一）、来看看家乡的地理环境及交通吧
（二）、来了解家乡的历史文化吧
1．七女湖的由来，古仙村的名来。
2．七女湖起义及东江纵队的足迹。
3．玄天北帝庙。
4．古建筑。
（三）、来品味家乡的民俗风情吧
1．节日习俗
2．民间饮食
3．家乡方言
（四）、来欣赏家乡的山光水色吧
1．白鹭湖风景旅游度假区
2．神奇的七姑坛山和老虎洞
3．美丽的东江湖畔
三、今日汝湖的发展
1．今日汝湖，政通人和、民风淳朴，社会文明、治安稳定，交通四通八达，水、电、通讯等基础设施一应俱全。镇开发建设了水苑工业园、东新工业园、金湖工业园、明华工业园、龙科工业园、仍北工业园等六大工业园区，园区可供招商面积近40平方公里，镇将以工业园区为平台，极积对外招商引资，以形成聚集效应和规模效应。如今，科幻太空城、驯马场、革命教育基地、东江客都等一批大项目和一个省级森林公园也正在规划建设之中，汝湖将建成新型工业重镇、特色旅游名镇和生态农业大镇 。
2．播放画面
3．探究：谈谈你如何以实际行动来建设汝湖。
四、欣赏片断“和我一起游汝湖”
五、布置作业，能力牵引
1．请你为家乡拟一个广告词。
2.请你以《我来邻你游----》为题，写一篇介绍你家乡风土人情的习作，字数不少于600字。
六、播放视屏“客家人是有料”，激发学生的情感共鸣，燃起学生热爱家乡、热爱祖国山河的思想感情。
教学后记：
通过此次活动，学生们了解了汝湖的历史民俗文化，萌发出生活在汝湖的自豪感，激励学生要继续为汝湖添光彩！
到汝湖采风去
汝湖镇于2003年区划调整后由原汝湖镇、仍图镇合并而成。它位于东江中游西岸，辖属惠州市惠城区，总面积173平方公里，全镇人口52000人，是一座历史古镇，素有“东江商埠”美誉。 区位优势明显，交通发达。汝湖镇位于珠江三角洲经济圈内，距深圳70公里，距广州100公里。水陆交通非常便利，广惠高速公路从镇中心通过，并设有出入口，镇距惠州机场20公里，距深圳黄田国际机场80公里，距广州白云国际机场100公里，距惠州港60公里，机场、港口都有高速公路和一级公路直通，车程均在30分钟或1小时内。东江四季通航，上达河源，下通广州、香港等地，镇内已建有一座500吨位的码头。 做为市区中心区重要组成部分，汝湖镇南部距市行政中心仅2公里，火车北站8公里，市政设施不断完善，连接广惠高速公路的市政大道——先科大道己建成通车，镇到市区仅需5分钟车程。市区三环路也将于近期开通，使汝湖成为市区交通枢纽，使其与水口、小金等区域连成一体。
七女湖，今汝湖镇。传说七位仙女下凡游玩，在汝湖地域，流连忘返，天帝派天将捉拿，七仙女化作七个湖，人称七女湖，后改名汝湖。古仙（村），在汝湖镇。从前，张牛夫妇在古仙旧地定居，勤劳耕织，对人善良宽容，一丑陋青年名“人山”上门表示愿入赘为婿，张牛夫妇忍气接纳，岂知洞房夜人山竟是英俊青年，同样勤劳善良，张牛夫妇去世后，子孙建祠堂以示纪念，人山写对联“古风百忍”、“仙境千秋”后，飞升而去，人们才知道他原来是仙人，“人山”仙字也。以他对联上下联的各一字“古”“仙”两字命名村庄。
七女湖起义
1907年，孙中山派惠州人邓子瑜回乡联络各地会党，配合潮州会党同时举行潮、惠反清起义。6月2日上午，惠州会党在上庙杀牲祭旗，会党首领、七女湖下寮村人陈亚纯慷慨陈词，号召人们起来推翻清政府，并宣读檄文云："洋洋中国，荡荡中华。千邦进贡，万国来朝。夷人占夺，此恨难消。招兵买马，脚踏花桥，木杨起义，剿绝番苗。军民人等，英雄尽招，正面天子，立转明朝。"人们一呼百应，纷纷加入起义行列。6月5日至8日，义军攻泰美、杨村、柏塘，矛头所向，清军望风披靡。归善（今惠阳）、博罗、龙门各县民众纷纷响应，声势浩大。清统治者大为震惊，命粤省官员派大兵镇压。使七女湖起义遭到失败。 ? ? 七女湖义为孙中山领导的10次反清起义之第4次。虽败但其影响深远，它教育了人民，动摇了清王朝根基。 上庙于"文革"中被拆，现旧址尚存当年起义军祭旗宣誓的高台及大量的古建筑材料。此外，尚存传宋湘手书木刻对联的下联："北阙思流七女湖"，上联"南天瑞启三尊地"已佚。 七女湖起义旧址1996年7月被公布为惠州市人民政府文物保护单位。
白鹭湖风景旅游度假区位于惠州市区东北部，占地面积约为1077公顷（16155亩），其中湖面面积为270公顷（4065亩）。白鹭湖原名角洞水库，系在天然湖的基础上兴修水利后形成的库区。湖区青山环抱、碧水潆回，湖岸曲折，湾汊遍布，湖内水域有众多小岛，景观环境堪称一流。由于湖区周边基本未开发利用，耕作伐木等人类活动较少，因此无污染，水体清澈，仍保持了自然状态下良好的生态环境。湖区每年都吸引大量候鸟前来越冬觅食，烟波淼淼中常有成群白鹭飞翔，故名“白鹭湖”。 ? ? 白鹭湖建设总投资约26亿元，白鹭湖风景区以自然生态旅游为主，发展目标为具有国际水准的旅游度假区，符合国际旅游市场的主流
客家山歌艺术风格独特 惠州客家山歌具有鲜明的地方色彩和独特的艺术风格。其歌词基本上七字一句，四句一首。通俗易懂，生动形象，情真意切，反映了当地风土人情，具有浓郁的乡土气息。惠阳客家山歌“日头一出半天高，看牛阿姐好转朝，若然转去无朝食，番薯芋仔拿两条”。（含曲调）就被星海音乐学院温萍教授收入所著《客家山歌揽胜》一书中。良井镇楼角村客家人王俊文44年共自编自唱山歌7200多首，他坚持用山歌帮助农民少盲，表扬好人好事，宣传党的方针政策，被群众誉为“山歌王”。永湖镇客家女歌手黄红英更是驰名海内外的“山歌明星”，她以一首《客家妹子 爱唱歌》唱红大江南北。
推荐１：东江盐焗鸡 东江盐焗鸡是东江菜肴传统特色的一大名菜，它的特点是：皮脆、肉滑、骨香、味浓。传说它来源于东江惠阳盐场。当时人们用盐储存煮熟的鸡，为的是使其不变味，能较长时间保管，家里有客至，随时可拿来招呼款待客人，食用方便。后为人们发现经过腌储的鸡味道不但不变，还特别甘香鲜美。 推荐２：东江酿豆腐 东江酿豆腐源于中原时包饺子的习惯，因迁徙到岭南无麦可包饺子，逢年过节，东江人便想出了酿豆腐的吃法。如今东江酿豆腐也作为东江人喜庆日子必备佳肴。 推荐３：梅菜扣肉 梅菜是惠州传统特产，色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，不寒不燥不湿不热，被传为“正气”菜，而久负盛名，据说它与盐焗鸡、酿豆腐同时被称为“惠州三件宝”。“梅菜扣肉”据传还有一段美好的传说，北宋年间，苏东坡居惠州时，专门选派两位名厨远道至杭州西湖学厨世，两位厨师学成返惠后，苏东坡又叫他们仿杭州西湖的“东坡扣肉”，用梅菜制成“梅菜扣肉”，果然美味可口，爽口而不腻人，深受广大惠州市民的欢迎，一时，成为惠州宴席上的美味菜肴。
艾板 ????因民间多用艾草作原料，故又称之为艾板；粉果一般做成角状，故惠州又俗称作“艾角”。粉果是惠州冬至节（过冬）的专祭食品，多用作祭品，但平时百姓人家无论何时都有蒸做艾角的习惯，所以平时亦多见。制作粉果的主要原料为艾和米粉，馅料有咸、甜两种。做“艾”是最为重要的一环：先采食用艾草，用开水煮后放在簸箕的背上擦成绒状，然后取艾绒和米粉混合用水搓匀，做成饺皮状，以咸甜各料包成角子，蒸食。
逆糍（音） ????糯米糍粑的一种，也是惠州以外其它地方不多见的一种食品，,而在惠州极为普遍，是惠州传统最有代表性的民间风味食品之一。在惠俗中，逆糍是“十月朝”祭牛的专祭食品。由于软韧兼有，极受惠州老少喜爱，所以祭日之外的一年四季，都有人家制作出卖，成为一种常年可见的风味食品。
大笼扳 ????北方人称“年糕”，客家人称“甜板”，“大笼板”是惠州民间对之的特称，是用大笼蒸煮之谓。大笼板被称作“年糕”，当然就是过年的专用食品了。
沙糕板 ????其制作时，往往将米粉和糖混合后，作两手相擦过筛，故又称作“擦板”。小孩出生“做半月”，外婆要做沙糕板挑来，以分发邻里众亲，此为定俗，不成定俗但颇有习惯的是用于丧事及年节之中。
敛（音）糕 ????惠州话读作“敛校”，是比之沙糕板在传统风俗礼仪中更为常用的礼仪专用食品。惠州风俗，出生?、婚仪、寿诞等喜事，要蒸红敛糕；丧事，蒸白敛糕；出生满月礼，外婆要蒸红敛糕至；婚事的“三朝回门”，外家要蒸红敛糕作为回礼。此外，寿诞、丧事及年节的“观音做会”，亦多有做敛糕的习惯。
风俗1：春节舞龙、舞狮 ?????春节舞龙、舞狮，在惠州的历史已十分悠久。自古以来，惠州人从正月初一至正?月半（即正月十五），龙队、狮班穿街过巷，天天热闹非凡，颇有惠州的地方特色。?? ?????惠州民间的舞狮活动与舞龙有相同的特点。把狮扎好后，先到元妙观“开眼”，并进行“抢青”活动。新春的第一天清晨，各路狮队由师爷携匣领路，狮子、锣鼓镲钹、手持各种冷兵器的武术队伍依序表演，所到之处，店家、住户鞭炮相迎，并封红包，热热闹闹，一直延续到正月十五才告一段落。? 风俗2：端午节龙舟竞渡 ??????端午节，惠州民间称之为“五月节”。赛龙舟，惠州民间称之为“扒龙船五月节”。每年的农历五月初一至初六，惠州都举行传统的赛龙舟活动，历经千年，常盛不衰。? ?????每年农历“五月节”，惠州多为河水涨满，“龙舟水”使各街（村）的龙船队兴趣倍增。以往的五月节，在东江河畔，完成了赛前仪式的龙船队沿江分批举行龙舟赛。参赛龙舟先是顺水而下，而后逆水而上，最后冲刺决出输赢。
风俗3：中秋赏月 ????每年的农历八月十五日是中国传统的中秋节，惠州称：八月半。? ????惠州民间过中秋节仅次于春节的一个大型欢庆节日。? ????为了能过好中秋节，惠州民间从节羊一个月就着手节日的筹备，购买月光饼（一种用白糯米粉加白糖做成的白饼），风粟、菱角、表榄、红柿、芋头、柚子、花生等吃物，当然，每家必不可少的是月饼和灯笼。?? ?????随着时代的发展，惠州民间的赏月活动正在由庭走公共场所。目前，已具规模的有平湖赏月和汤泉赏月两个场所。 风俗4：重阳节登高、放风筝 ?????每年农历九月初九为重阳节。惠州民间重阳节有登高和放风筝的习俗。? 现在，每年重阳节登高最为壮观的是罗浮山、九龙峰、象头山，市区的高榜山、丰山等，尤其是位于博罗的罗浮山，每年重阳节前夜（农历九月初八）十多万来自本市各县和东莞、增城、广州、深圳的登高者陆续登上罗浮山的顶峰飞去顶，通宵等待日出的人们在山顶围坐，互相祝福。日出时，烟花、炮竹响彻去霄，与初升的太阳交融在一起，颇为壮观，据有关部门统计，近年到罗浮山登高的人数每年都有十多万最多时有三十多万，使罗浮山重阳登高成为岭南重阳节的盛事。
[供灶王爷] 灶王爷是火神，他是玉皇大帝身边的御厨，本姓张，叫张自国。他在腊月二十三这天，奉玉皇大帝的旨意要上天向他禀报这一家人这一年里的功与过。......一般的百姓家灶王爷的神像两旁都会贴着这样的一幅对联：“上天多言好事，下界广带金银”.....
[供财神爷]?? 按照传统习俗，初二供财神爷，俗称"招财爷"。其神为赵公明，亦叫赵玄坦，其特征为：黑脸、骑虎，手拿钢鞭。有的还手捧元宝。要请木工用上等木料制作招财爷阁（即木龛），外面雕花涂金，内设神象、香烛、烛台。
今日汝湖，政通人和、民风淳朴，社会文明、治安稳定，交通四通八达，水、电、通讯等基础设施一应俱全。镇开发建设了水苑工业园、东新工业园、金湖工业园、明华工业园、龙科工业园、仍北工业园等六大工业园区，园区可供招商面积近40平方公里，镇将以工业园区为平台，极积对外招商引资，以形成聚集效应和规模效应。如今，科幻太空城、驯马场、革命教育基地、东江客都等一批大项目和一个省级森林公园也正在规划建设之中，全镇己形成以外资企业为龙头，民营、个体、集体“四轮马车”齐驱并进的发展新格局。
农业前景广阔。该镇有耕地51111亩，气候宜人，雨量充沛，有适宜大规模连片开发的农、林、牧、渔基地。这里现己成为惠州市菜蓝子基地和深圳、香港等地的蔬菜供应基地之一，并建成全市最大的甜玉米生产基地和全市唯一的火龙果生产基地。 随着白鹭湖山水休闲度假区的兴建，广惠高速公路、市区东三环路和先科大道的通车，汝湖的投资优势和巨大发展空间正日益凸现，是一方充满活力的投资热土。未来几年，该镇将倾力打造新型工业重镇、特色旅游名镇和生态农业大镇，全镇人民秉着“为客商服务，促客商发财”的信念，热忱欢迎各方宾客前来投资和观光。
客家人的习俗大致上包括全国性的传统岁序节俗，地方性崇拜、礼节等。
主要节日： 1.春节：有拜年，游乐活动等，是最隆重的节日。 2.立春：即交春。 3.元宵节：正月十五是中国民间传统的元宵节。元宵节吃元宵，玩灯，赏灯，猜灯谜。 ??? 4.二月二：开正节。 5.清明：客家扫墓习俗多从春分开始，清明达到高潮。 6.端午：客家普遍称为五月节。节日主要内容是吃粽子，雄黄酒，龙舟赛。 7.七月节：也即鬼节。 8.中秋：民间通称八月节。吃月饼，赏月等风俗大体各地相同。 9.重阳节：客家人叫“九月节”。 ?? 10.冬至：客家人有“冬大过年”之说。 ??? 上为客家一年中主要节日。
婚姻礼俗：
客家人的婚姻礼俗受古时风尚影响较重,主要仍以传宗接代为目的。客家人男婚女嫁讲究“明媒正娶”,客家社会正式的婚姻关系是一种“嫁娶婚”，招赘之风并不盛行。 过程仪式大部分仍沿旧习：如相亲、送定、报日子、送聘金、盘嫁妆、接亲、拜堂闹洞房等。
民间娱乐：
客家民间娱乐内容非常丰富，节日的主要有秧歌、龙舟竞渡、踩船灯，舞龙灯，舞狮，高脚师，迎花灯，踩马灯，打花鼓，乐器会，演戏，放烟火，平时的有唱山歌，唱小曲，弹琴，弹筝，拉二胡，吹笛子，下象棋，下六子棋，打纸牌，掷状元签，打麻将，养花，钓鱼等。
二、客家饮食
一为客家菜肴，二为客家小吃。
菜肴在榜上有名东江客家菜、客家招牌菜是：盐焗鸡、酿豆腐和红炆肉。与潮菜、粤菜比较，客家菜偏重“肥、咸、熟”。客家菜中不少有滋阴降火、清肝明目、壮腰补云彩、养颜益气等功效。除上述外，比较具特色的有：水蒸鸡、全猪套餐、全牛套餐、豆腐套餐、新港湖鲜、五指毛桃汤。
客家小吃是客家饮食的另一部分，是客家人逢年过节及做红白喜事才能吃上的“好东西”，每种小吃几乎都与农事季节有关，或者反映了一种习俗。
汝湖镇于2003年度相继引进了雷士灯饰照明、宝湖实业、台捷电子、明华电子、莱莉雅餐饮、根康园艺等项目。招商项目喜人，新签约了业华电子、妙华电子、协力胶合等项目，投资过亿元的晶苑服装项目二期项目也在筹建之中。 ??? 随着市政工程先科大道的建成通车及具有国际水准和白鹭湖旅游风景度假区和科幻太空城的启动建设，汝湖镇招商引资优势与潜力的日益凸显，形成了一张无形的"金字招牌"，引来了众多投资商的青睐。
汝湖镇南部交通位置优越，离市行政中心仅2公里，处在美丽的东江中游西滨和迷人的白鹭湖南部。现在已引起市政府重视，调整了江北区域用地，作为市重点开发用地。随着中国最大的合资企业中海壳牌石化项目的动工建设，白鹭湖风景旅游度假区动工建设、先科大道、广惠高速公路、东三环路及其支线等道路基础设施的不断完善，促使江北新城市中心建设提速进入实质性实施阶段。因此，高标准规划建设好8平方公里的金湖工业园区，争取建设成为现代化的科学园区，推动惠州新城市中心建设，提高江北区域经济水平，提升惠州城市竞争力。
本镇按照"突出特色、强化功能、集聚人口、壮大规模、提高质量、繁荣经济"的方针，以白鹭湖旅游风景区为依托，以"生态家园"为主题，突出文化特色，提高品位，努力建成惠州市后花园的新镇区，积极发挥政府引导和市场机制的调节作用，广开融资渠道。出台一系列优惠政策和鼓励措施，通过资源置换等方式创新融资方法，按照谁投资谁受益的原则，使多渠道资金投向新镇区，加快启动新农贸市场和新镇区建设。把汝湖新镇区建设成为以生态家园为主题、与生态环境相互协调、具有浓郁客家风情的小镇，使之拥有完善城镇功能的同时，兼具客家文化民俗旅游功能，是一个高标准的青山绿水家园。
★ 金湖生态科技工业园 ∵ 该园区是惠城区重点开发建设的项目，结合白鹭湖风景区整体规划，规划面积20平方公里，是城区产业结构升级的龙头，未来的科技中心。 ∵ 园区重点引进电子信息产业、精密机械装备科技产业、光电产业、生物制药产业、新型材料产业、环保产业以及产品研发中心、教育培训中心等，是一个集科研、 生产、生活的新的城市组团。新型工业重镇、特色旅游名镇和生态农业大镇 。
