鲁教版（五四制）八年级化学 6.1燃烧与灭火 教案

《燃烧与灭火》教学设计
一、教学目标
1．知识与技能
（1）认识燃烧的条件、灭火的原理以及促进燃烧的方法
（2）能根据对生活中燃烧现象的观察，归纳燃烧的定义
（3）辩证认识燃烧的利与弊，增强对火灾的防范意识
（4）知道一些防火和自救的常识，使学生学会自护自救能力。
2．过程与方法
（1）学习运用问答、实验的方法获取信息
（2）能利用灭火的原理，处理一些突发的失火状况。
（3）进一步学习科学探究的一般方法与步骤，学会科学探究的思考方法
3．情感、态度与价值观
（1）培养善于观察生活现象，利用科学知识保护国家财产和人民的生命安全；
（2）培养学生大胆、细致、实践的科学精神。
（1）让学生体验化学的两面性，从而热爱化学、钻研化学、合理利用化学。
二、教学重点难点?
1．教学重点：实验探究燃烧条件及灭火原理及方法
2．教学难点：控制变量法探究燃烧的条件，能针对火灾情况想出及时有效的办法
三、教具准备
1.多媒体教学系统及课件
2.仪器：试管、烧杯、酒精灯、镊子、试管夹、药匙、细口瓶瓶塞
药品：白磷、红磷、开水、蜡烛、火柴
四、教学过程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
新
课
引
入 【图片展示】钻木取火
【教师】开创了人类主动用火的先河，标志着人类文明进程的开始。
【图片展示】神七发射
【教师】而神七的发射，实现了中国航天员天空行走的梦想。
【图片展示】做饭、烧烤、篝火晚会、奥运圣火的传递
【教师】火是燃烧的现象，燃烧在我们的生活以及社会的发展中起着至关重要的作用，像做饭、烧烤、篝火晚会、奥运圣火的传递
【图片展示】一组火灾图片
【教师】燃烧给人类带来了光明和温暖，然而如果控制不当，也会给人类带来灾难。
【过渡】俗话说“致富千日功，火烧当日穷，疏忽一时，火光四起”因此，人们一直在想法设法控制火，使其向着对人类有利的方面发展。今天就让我们一起来学习《燃烧与灭火》
【板书】?燃烧与灭火
观看图片，从图片中感受火的“正”与“反”两面。
认真听讲

让学生感知生活中熟悉的对象，从最新的热点材料出发，培养学生的辩证思想。激起学习的兴趣，导入新课。

联
系
旧
知
【教师】前面我们在学习氧气时，已经认识了很多燃烧的例子，下面让我们一起来回顾下
【图片展示】木炭、铁丝、蜡烛、镁条的燃烧
【教师】这些实验我们观察到什么现象来？请同学们以小组为单位，相互之间说一说
【教师】那么这些现象之间有什么共同点？
【教师】因此我们将燃烧这样来定义：通常所说的燃烧是可燃物跟氧气发生的剧烈的发光、发热的氧化反应
【教师】燃烧一定是跟氧气发生的么？
【教师】发光发热的反应一定是燃烧么？
小组交流
学生举手回答：
①都发光?
②都放热?
③都是氧化反应
学生根据已有的知识，很容易举出镁条在N2中也能燃烧的例子，但是镁条在CO2中也能燃烧却是不知情的。
学生很容易能举出灯泡发光发热，但不是燃烧的反例。
学生根据已有的化学知识，与所学内容进行联系，总结、归纳出新知。利用直接经验对燃烧的定义进行概括。

联
系
生
活 【过渡】燃烧是不是随随便便就能发生的呢？
【提问】根据已学知识及生活经验猜想一下要使物质燃烧，需要哪些条件呢？
下面我们结合具体事例谈一谈。
【图片展示】生活中常见的物质：石头和木材
【提问】木头和石头谁能燃烧呢？
【提问】能够燃烧的物质都具有什么性质呢？
【提问】由此你能得出燃烧需要什么条件？
【板书】可燃物
【提问】是不是只要物质具有可燃性，就一定燃烧呢？
【图片展示】将燃着的蜡烛上方罩上一个烧杯
【提问】接下来会发生什么呢？
【提问】由此你能得出燃烧需要什么条件？
【板书】氧气
【提问】那么是不是可燃物与氧气接触了，就一定能燃烧呢？
【图片展示】同时对空气中的木条和煤块加热
【提问】谁先燃烧呢？为什么？
【提供信息】木材燃烧所需最低温度为250℃,煤块燃烧所需最低温度为700℃
【提问】由此你能得出燃烧需要什么条件？
【板书】温度
【教师】这里物质燃烧所需的最低温度，我们叫它着火点，是物质的固有属性，是不能被改变的。
着火点：
白磷—40 ℃
红磷—240℃
【提问】由此三个实例，你能归纳出燃烧需要什么条件么？
【板书】具 接 达

学生能很快答出木材能燃烧而石头无法燃烧
很快总结出：燃烧需要可燃物。
学生能很快答出是蜡烛熄灭了
很快总结出：燃烧需要氧气
学生能很快答出木条先燃烧，但是原因却答不出来
通过信息提供就能得出各种物质燃烧需要的温度不同
小结：燃烧需要三个条件：可燃物、氧气、温度达到着火点。
由于燃烧的条件对学生来说很容易总结，所以使学生联系实际，根据几个常见的实例直接总结出来就可以。
强调着火点是每一种物质的性质，物质不变，着火点不变。

创
新
实
验
验
证 【教师】燃烧的发生，需要满足几个条件呢？下面就让我们用红磷和白磷做一个实验来验证一下。
【提供资料】白磷和红磷燃烧产生的白烟是五氧化二磷，具有强烈刺激性，进入呼吸道危害健康。
【教师】因此我们将实验进行了改进
【教师演示】在烧杯中加入开水，放入细口瓶瓶塞，在瓶塞上放上一小粒白磷，用铁圈固定。然后在两支试管中分别放入白磷和红磷，分别用带小气球的橡皮塞塞住。再将装有红磷和白磷的两支试管同时放入热水中
【教师】看到什么现象？
【提问】1.试管中白磷燃烧了，而热水中的白磷没有燃烧,说明了什么?
【提问】2.如何让热水中白磷燃烧呢?
【教师演示】在热水中的白磷上方罩上一支装有空气的试管
【提问】进一步说明，燃烧需要什么条件？
【提问】3.对比试管中的白磷和红磷说明了什么？
【提问】4.如何让试管中红磷燃烧呢?
【教师演示】对试管中红磷加热
【教师】由此我们进一步得出燃烧需要满足几个条件呢？
【板书】同时具备
学生兴趣一下浓厚起来
学生很容易观察到：
开水中的白磷以及试管中的红磷都没有燃烧，只有试管中的白磷燃烧了。
学生：可燃物要与氧气接触
学生：通入氧气
罩上试管后，白磷迅速燃烧起来，黄色火星冒出，产生白色浓烟。
学生讨论：
1、白磷易燃,着火点40℃，在100℃的水中已经达到着火点，却没有燃烧
2、烧杯罩在水中后，试管空气中氧气接触到白磷，满足了燃烧的三个条件，开始燃烧。
学生：与氧气接触
学生阅读资料：
着火点：
白磷—40 ℃红磷—240℃
学生很容易答出：白磷达到着火点而红磷没有。 白磷起对比作用。
学生：加热
得出燃烧必须同时具备三个条件，缺一不可。
此实验在密闭环境中完成，有效避免了对环境的污染，同时向水中白磷直接罩上装有空气的试管，避免了制取氧气的繁琐，现象明显。
联
系
生
活 【过渡】很多时候我们不仅仅局限于燃烧，那如何让燃烧来的更猛烈些呢？
【提问】燃烧的剧烈程度跟哪些因素有关呢？
【图片展示】炼钢鼓入空气
【提问】炼钢炉炼钢时为什么要不停地鼓入空气？
【图片展示】将煤加工成粉末状烧锅炉
【提问】为什么工厂烧锅炉的煤要加工成粉末状呢？
【提问】由此你得到哪些促进燃烧的方法么？
学生：增大氧气的浓度
学生：增大与氧气的接触面积
学生容易归纳出：
1、增大氧气浓度
2、增大可燃物与氧气的接触面积
通过两个生活实例的思考，培养学生归纳总结的能力。

实
验
探
究
【过渡】人类的文明，从利用燃烧的光和热开始的，到燃烧失控就会引发火灾。
【图片展示】火灾场景
【教师】当身处火场时，无处逃生的人们最希望什么？
【提问】那如何灭火呢？
【教师】我们先来灭个小火试试，
怎样将燃着的蜡烛熄灭，并思考该方法为什么有效？以小组为单位讨论，看哪个组的方法最多。
【教师】由此你能总结出灭火的方法和原理是什么？
【板书】移 隔 降
【板书】只需其一
学生：及时灭火
各小组展开激烈的讨论
学生随口能使用很多常见方法，但对应的原理不一定正确，如：
吹灭，降温至着火点以下；
用烧杯盖灭，隔绝氧气
将蜡烛扔到水里，降温至着火点一下；
将灯芯剪掉，移走可燃物
……
学生很容易总结出：
灭火的方法：
移走可燃物
隔绝氧气
降温至着火点以下
灭火的原理：
破坏燃烧条件之一，阻止燃烧的发生。
积极探究，殊途同归，使学生了解探究方法的多样性。
师强调：破坏任一个条件就可以停止燃烧。其中降低可燃物温度到着火点以下，却不能改变其着火点。

学
以
致
用
【教师】知识来源于生活，又为生活服务。学习了灭火的方法和原理，我们来看，生活中的这些火我们该采取什么样的方法去灭火呢？
【图片展示】燃着的酒精灯
【图片展示】着火的木柴
【图片展示】油锅着火
教师：播放油锅起火后，倒入水的危险视频
【图片展示】家用电器起火
【图片展示】森林火灾
【图片展示】建筑物着火

学生很容易回答出方法和原理
但是在油锅着火时学生的方法很多不切实际：
1.将水倒进去
2.盖上锅盖，隔绝氧气（大家觉的可行）
3.放入沙子
4.用灭火器
用身边的火灾事件，让学生觉得灾难不遥远，就发生在自己身边，增强学生的紧迫感
学生缺少生活经验，炒菜时油锅起火是经常的事，人们习以为常，直接将要炒的菜放进去，火自然熄灭。
教师提醒学生善于观察生活，多参加生活实践。
师强调：选择灭火的方法要切合实际，理论不脱离实践是学好科学的唯一途径。
教师提醒：当火灾到无法控制时，通常选择最有效的捷径来灭火，通常同时破坏燃烧的两个或三个条件，以求最快的控制火情。
实
验
探
究 【教师】一旦发生火险，你怎么办？
【提问】你会报火警吗？
【提问】你会逃生吗？
【演示实验】奇怪的现象：高低蜡烛熄灭的先后顺序
【教师】该实验对我们在火灾中逃生自救有何启示呢？
学生观察，回答
捂住口鼻，
贴近地面，
匍匐前进
运用所学知识，解决实际问题。增强学生的对知识的运用能力。

联
系
生
活

【图片展示】正确逃生方法
1.切勿惊慌，要保持镇静，辨明方向，迅速逃生。
2.湿被裹身，匍匐撤离。
3.善用通道，莫入电梯。
4.室外着火，门已发烫，千万不要开门，以防大火蹿入室内，要用浸湿的被褥、衣物等堵塞门窗缝，并泼水降温.
5.若所有逃生线路被大火封锁，要立即退回室内，用打手电筒、挥舞衣物、呼叫等方式向窗外发送求救信号，等待救援。
认真听讲
增强学生对知识的运用能力，培养学生运用防火和自救的常识，解决实际问题，培养学生学会自护自救的能力
实
践
作
业

【教师】请同学们课后利用网络资源，查阅资料，了解各种灭火器的使用方法和适用范围，然后给图书馆、油库、医院、电器商业城等四类场所配备相应的灭火器。
认真听讲
培养学生自学能力，在资料中查找有用信息，但要学生对这三种灭火器进行区分，需要在实际的环境中认识
课 堂
小
结 【教师】学完本节课同学们都有哪些收获呢？
【课件展示】
学生积极汇总
加深巩固课堂重点内容

课
堂
升
华
【教师】同学们,让我们一起庄重承诺:
【教师】火,善用之为福,不善用之则为祸,关键在于控制。同学们，我们每一个人身上也都有一些需要我们时刻控制的火，像惰性之火、怒火等，我们也要学会时刻控制他们，使其在一定分寸上燃烧，在一定分寸上熄灭。

学生齐声洪亮承诺:
珍爱生命
防止火灾
学会自救
远离伤害
学生有所思考
化学课堂以化学学科独特的魅力承载着“育人”的功能，任何事物都是有联系的，从控制火的学习，上升为对人性教育，让化学教学凸显“立德树人”的本质属性
五、板书设计
燃烧 与 灭火
具 可燃物 移
接 氧气 隔
达 温度 降
（同时具备） （只需其一）