教科版八年级物理上册第5章第3节汽化和液化教案 (1)

汽化和液化（第一课时）
教学目标（目的）
知识与技能：了解沸腾现象，知道什么是沸点
过程与方法：观察沸腾现象，通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点
情感、态度与价值观：通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理
教学重点：水沸腾时温度变化以及沸腾时的特征
教学难点：水沸腾时温度的变化特点
教学方法：实验探究法、归纳总结法
教具仪器：铁架台、酒精灯、烧杯、温度计、纸盖（带孔）、火柴、钟表
教学过程：探究水的沸腾实验
提出问题:水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？
实验目的:
观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况
设计实验和进行实验:按实验装置图安装实验仪器,用酒精灯给水加热至沸腾.
实验步骤:1.按装置图安装实验仪器.
2.用酒精灯给水加热并观察.
3.当水温接近90℃时每隔1min
记录一次温度,并观察水的沸腾现象.
4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.
观察现象:
看到什么？
沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加热，
是不是温度越来越高？
实验结论:
1.物质可以由液态变成气态叫汽化，因此水的沸腾是在水的内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象.
2.水在沸腾时温度保持不变，这个温度叫做沸点．
3、沸腾的条件（1）达到沸点（2）继续吸热
4、沸腾的特征：虽然不断吸热，但是温度保持不变
七、思维拓展
1、同学们，想一想实验过程中怎么设计能使实验时间缩短?
2、纸的着火点大约是183℃（也就是说，当纸的温度达到183℃时，它会自动燃烧起来），同学们思考一下：用纸锅能否烧开水？
小结：1、水沸腾时的现象：水中出现大量的气泡，且不断上升、变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。
2、沸点：液体沸腾时的温度
3、水沸腾时的条件：（1）温度达到沸点（2）继续吸热
4、水沸腾时的特征：虽然不断吸热，但是温度保持不变
九、板书设计
实验：观察水的沸腾实验
实验目的：
实验过程;
实验结论;
作业：课堂练习：导学第65页第4题
课后作业：导学第64页课标导练
课后反思：整节课效果很好，就是实验加热水的时间有点儿长，不过实验现象很明显，学生们一直情绪都非常激动，不过这个课也确实要准备一番，看到学生们上课的劲头，觉得自己累并快乐着。
《汽化和液化》第二课时——液化
教学设计
教学目标：
知识与技能：
知道常见的液化现象；
知道气体液化的方法；
知道气体液化要放热。
过程与方法：
利用身边的物品进行实验，培养学生的观察能力；
通过探究自然界奇妙的现象，培养学生的自主分析学习能力。
通过学习，知道雾与霾的区别。
情感态度与价值观：
时刻关注身边的物理现象，激发学生的学习兴趣培养热爱生活的情感。
通过展示火箭升空的壮观场景，让学生进行科学教育，让学生深刻的感受的科技兴国的重要性。
了解雾与霾的区别，从而让学生关注我们的生存环境，并知道如何改善环境，改善环境从我做起。
教学重、难点：
重点：气体液化的方法；
难点：“白气”不是水蒸气，而是很小很小的小液滴。
教学准备：
教师演示实验用：
铁架台、酒精灯（2个）、石棉网、锥形瓶、水、带有胶塞的导管、坩埚钳、小平面镜、大烧杯、小烧杯、玻璃电水壶、鹌鹑蛋。
学生分组实验用：大烧杯、小烧杯、保温杯（自备）、热水（自备）、小平面镜（自备）、碎冰。
教学过程：
情境导入
首先问学生喜欢吃鹌鹑蛋吗？那谁在课堂上吃过鹌鹑蛋呢？如果老师给一位同学这个机会的话，谁想参与呢？（此环节充分调动了学生的积极性，几乎所有同学都举起手来，课堂氛围非常活跃。）
找一位戴眼镜的同学，体验课堂吃鹌鹑蛋的环节。下面同学用羡慕的眼光看着这位同学。（实际选中的这位同学非常小心，以至于我想要的场景并没有出现。眼镜上并没有出现“哈气水”就顺利的取出一枚鹌鹑蛋。没办法这能老师展示这一环节。）
引导学生思考戴眼镜的人经常会出现的尴尬场面：眼镜上布满了“哈气水”而看不到前方物体的情况。事实很快得到了教师中戴眼镜同学的认同。紧接着，老师提出问题：你们知道眼睛上白蒙蒙的是什么呢？有点同学知道是小水珠。从而分析这水珠是怎么变化来的，引出液化的概念。
二、实验探究，合作学习
但大部分不戴眼镜的同学不知道！老师就此又有意的询问：“同学们想体验这一过程吗？”
学生活动一：
利用大烧杯、小烧杯、热水和保温杯。体验在大烧杯上形成“哈气水”的过程。
引导学生注意观察以下三个问题：
最初，上面烧杯中是否有水蒸气？你能否看到水蒸气？什么颜色的？
过一会儿，上面的烧杯还透明吗？白蒙蒙的，但看不到小水珠是吧？用手触摸烧杯的内壁有什么？
再过一会儿，白蒙蒙的杯壁上水珠发生了怎样的变化？是用手摸烧杯外壁有何感觉？
实验交流与讨论：
学生1：没有看到。
学生2：看到了，白色的。
教师适当引导有关能否看到水蒸气，以及水蒸气的颜色，后面会中的讲解。
学生3：过一会儿，学生看到了大烧杯不透明了，跟眼镜上差不多的出现了白蒙蒙的东西。
学生4：摸了一下大烧杯内壁，有水。
教师在此参与：摸一下后知道是水，但没看出是小水珠，引导学生分析看不到的原因是小水珠“太小”了。
学生5：又过了一会儿，看到了变大的水珠。
学生6：摸大烧杯外壁，变热。说明水蒸气变成小水珠放热。
即液化放热。
教师再次引导学生理解液化的定义，物质从气态变为液态的过程叫液化。再次回到刚才的问题，有的同学最初没看到水蒸气，而有的同学看到了，而且是白色的。引导学生回答是否跟煮鹌鹑蛋的水壶上方出现的“白气”一样呢？
演示实验一：
用铁架台、酒精灯、石棉网、插有导管的装有水的锥形瓶。来验证“白气”是水蒸气还是小水珠。
引导学生分析，如果是水蒸气如果对其加热，会有什么现象发生？（白气没变化）如果是小水珠，加热后，会消失。
然后老师演示实验，现象很明显。“白气”消失了。进而证明，“白气”不是水蒸气，而是小水珠，小液滴。
想想生活中有没有类似的现象呢？
学生的这种生活体验还是有些的，最后老师根据学生所说在适当的补充一些现象，通过课件图片与视频结合，更能引起学生的共鸣。
教师提出我们教室中有水蒸气吗？有是肯定的！比如？
此处目的为了打开学生的思路，并不只有热水表面上方有水蒸气，教室的空气中也有水蒸气，甚至我们呼出的气体中也有水蒸气，然后引出第二个学生活动。
学生活动二：
问题：怎样将我们教室中的水蒸气液化呢？分组交流、讨论、实验。
小组A：
使用小镜子、烧杯，将口腔呼出气体中的水蒸气液化。
小组B：
使用热水、烧杯、小镜子，将热水蒸发出的水蒸气液化。
小组c：
使用冰、烧杯，将教室空气中的水蒸气液化。
利用此环节，目的培养学生的自主分析问题与解决问题的能力。
小组间信息共享，A、B两组方法大致相同，但C组最初没有想到方法，但经过老师的提醒：夏天冰冻饮料瓶。学生们也很快的想到了方法。同时学生自己感到很骄傲，收货了解决问题的幸福感与喜悦。
演示实验二：
问题：现在的镜子和烧杯还能在热水表面出现液化现象吗？
引起学生们的注意，怎么就不能了呢？全班同学都想看看老师到底要做怎样的实验。
教师分别将用酒精灯加热后的平面镜和烧杯，放在装有热水的电水壶壶口，发现真的在平面镜和烧杯上没有看到“哈气水”。
教师适时地让学生们更进一步的认识到，液化是放热过程，水蒸气遇热吸热无法液化，但遇冷放热可以液化。同时，也得到了使气体液化的方法之一：降低温度。
播放乙醚液化视频，让学生知道液化的另一方法就是压缩体积。
展示生活中利用压缩体积方法使气体液化的实例，告诉学生这种方法也存在我们的生活之中。
教师总结使气体液化的这两种方法的特点。
教师播放视频“电冰箱的工作原理”，从中总结出冰箱工作物质在冰箱内、外发生的物态变化及作用。
液化现象还有很多，教师通过图片展示雾与露，分析它们的成因。
最后联系现实，城市经常会出现雾霾天。那雾与霾的成因相同吗？适时地对学生进行环保教育。
引导学生谈本节课的收获。
课后延伸作业：
1.思考：夏天，刚从电冰箱取出的冰棒，当把冰棒包装纸打开时会看到“白气”，以及烧水时壶盖附近也会有“白气”，它们都是向上飘的吗？如果不是，是问什么呢？
2.分析我们自然界中的水循环是怎样的？根据自己的想法写篇报告。
板书设计：
气态→液态
液化
“白气”
方法
实质是小水珠
降温
压缩体积
(小液滴)