(共21张PPT)
介绍一种事物
习作指导
人民教育出版社
五年级上册
第五单元
知识点回顾
第一板块
我要介绍的事物（习作选材）
第一种：
选择你熟悉而大家不熟悉的事物。
第二种：
选择熟悉事物，要介绍大家不熟悉的方面。
汇报思维导图（习作框架）
一般性或文艺性说明文
写法指导
第二板块
贺兰山岩画
《贺兰山岩画》思维导图
【介绍外形】
宁夏贺兰山岩画：《太阳神》
位置：贺兰山沟内北山崖壁上，距谷底大约30米，是当地最高的一幅岩画。
大小：长50厘米，高54厘米。
东汉经学大师郑玄：“天之神，日为尊——以日为百神之王。”
【介绍外形·整体】
宁夏贺兰山岩画：《太阳神》
头顶上有24根放射性线条。
双环眼结构，只有地位极高的神灵才可以拥有。
嘴巴微微向上翻起，两腮略下垂。
【介绍外形·局部】
两眼各有6根“睫毛”。
耳朵上的装饰。
介绍外形：从整体到局部，从上到下或从中心到周围。
头顶上有24根放射性线条。
双环眼结构，只有地位极高的神灵才可以拥有。
嘴巴微微向上翻起，两腮略下垂。
【介绍外形·完整】
两眼各有6根“睫毛”。
耳朵上的装饰。
位置：贺兰山沟内北山崖壁上，距谷底大约30米，是当地最高的一幅岩画。
大小：长50厘米，高54厘米。
东汉经学大师郑玄：“天之神，日为尊——以日为百神之王。”
学以致用
如果你的事物也需要介绍外形的话，请试着用上不同的说明方法进行介绍。
布局谋篇
关键点：分段介绍；合理排序。
完善习作导图
应用性说明文
写法指导
第三板块
济南传统名菜：糖醋鲤鱼
此处播放老师亲手烹制糖醋鲤鱼的视频，详情请见附件，谢谢！
第一步，准备食材。用食盐2克、胡椒粉2克、料酒10克、生姜丝、大葱段少许。
第三步，裹上面糊。将腌制好的鲤鱼的鱼身和夹缝都均匀裹好面糊。
第四步，炸制鲤鱼。
油温升至五成热时，两手分别捏住鱼头鱼尾，把鱼身放入油锅，浸炸至熟透。
第五步，熬糖醋汁。用白糖20克、白醋10克、番茄酱20克、1克食盐和少许水淀粉在锅中搅拌成糖醋汁并均匀浇在鱼身上。
第二步，腌制鲤鱼，十分钟左右。
第一步，准备食材。用食盐2克、胡椒粉2克、料酒10克、生姜丝、大葱段少许。
第三步，裹上面糊。将腌制好的鲤鱼的鱼身和夹缝都均匀裹好面糊。
第四步，炸制鲤鱼。
油温升至五成热时，两手分别捏住鱼头鱼尾，把鱼身放入油锅，浸炸至熟透。
第五步，熬糖醋汁。用白糖20克、白醋10克、番茄酱20克、1克食盐和少许水淀粉在锅中搅拌成糖醋汁并均匀浇在鱼身上。
第二步，腌制鲤鱼，十分钟左右。
按步骤
第一步，准备食材。用食盐2克、胡椒粉2克、料酒10克、生姜丝、大葱段少许。
第三步，裹上面糊。将腌制好的鲤鱼的鱼身和夹缝都均匀裹好面糊。
第四步，炸制鲤鱼。
油温升至五成热时，两手分别捏住鱼头鱼尾，把鱼身放入油锅，浸炸至熟透。
第五步，熬糖醋汁。用白糖20克、白醋10克、番茄酱20克、1克食盐和少许水淀粉在锅中搅拌成糖醋汁并均匀浇在鱼身上。
列数字
第二步，腌制鲤鱼，十分钟左右。
按步骤
期待你的精彩习作！《介绍一个事物》习作指导
教学设计
【教学目标】
1.通过创设情境、方法指导、观看视频等环节，引导学生能从几个方面有顺序地介绍一种事物。
2.运用本单元学习的打比方、列数字、举例子、作比较等说明方法，写一篇说明性的文章，介绍一种事物。
3.把事物的外形、性质、状态、用途、习性、使用方法等方面的特点按照一定顺序作出介绍。
4.学写一般性或文艺性说明文以及介绍事物流程的应用性说明文。
【教学重难点】
能借助资料，运用恰当的说明方法，分段介绍事物的不同方面，写清楚事物的主要特点。
【教学准备】
1.读一读教材中关于习作的要求。
2.学生确定想介绍的事物，尽量介绍大家不太熟悉的事物或者熟悉事物中不熟悉的部分。
3.就学生要介绍的事物中不了解的方面，提前搜集资料。
4.初步完成思维导图，确定自己要介绍的事物的不同方面。
【教学过程】
第一板块：知识点回顾
同学们，这节课我在就在前面学习的基础上，学写说明文。让我们先来回顾一下前两节课所学的内容:
（1）什么是说明文？说明事物特点的文章是说明文。
（2）说明文有什么作用？说明文帮助我们认识事物，获取知识。
（3）说明文有几类？一般性说明文，文艺性说明文，应用性说明文。
（4）写说明文要注意什么？写清事物特点；运用恰当的说明方法；另外，我们还要分段介绍事物的不同方面。（贴板书）
其中，我们具体学习了哪些常用的说明方法？（贴板书）
第一行：列数字，打比方，举例子，作比较
第二行：作假设，摹状貌，分类别，作引用
学习运用这些说明方法介绍事物特点是我们这节课的一个重点。
2.
课前大家按上节课的要求做了相应的准备，选择了自己要介绍的事物，
（1）谁选择的是大家都不熟悉的事物来介绍？（只说事物名称，是什么即可）
预设：
生1：我要介绍酒樽，这是古代人盛酒的器皿。
生2：我要介绍的是陶鬶，这是古代的一种做饭用的陶制品。
生3：我要介绍火山岩，它是岩浆喷出地表后冷凝而成的喷出岩。
（2）有没有同学要介绍的是大家都熟悉的事物中的不熟悉的方面？你要重点介绍它的什么？
预设：
生1：我要介绍的是熊猫。
生2：我要介绍的是巴西龟的生活习性，主要价值，和这个物种的危害。
小结：同学们准备介绍的事物真是太丰富了，这就解决了选材的问题，这是迈向成功习作的第一步。
那么，你想介绍这个事物的哪几个方面呢？请大家汇报课前准备的思维导图。
（1）如果你准备了大家不熟悉的事物，你想介绍哪几个方面？汇报三个。
（2）如果你准备了大家熟悉的事物，你想介绍哪几个方面？汇报三个。
【此处需要老师随机进行指导，熟悉的方面就不必介绍了，要介绍大家都不熟悉的方
面，要认真倾听学生的发言，有指导、有提升。】
预设：
学生要介绍的事物的几个方面是否合适？有可以合并的部分吗？有需要修改的方面吗？
有没有不需要介绍的方面？比如，有的事物的某一个方面大家都很熟悉，就没有必要介绍。
学生汇报：
我要介绍的事物是
，我想介绍它的
（方面），体现它
的特点，……
大家准备得比较充分，一个事物的要介绍的几个方面确定了，实则这篇习作的框架就基本搭建起来了。
那么，我们如何将我们准备好的事物清楚明白地进行介绍呢？让我们以一种事物为例来学习它的写法。
第二板块：一般性或文艺性说明文的写法指导
1.
课前老师也准备了一个事物介绍给大家——贺兰山岩画，大家可能都没怎么见过。（课件出示几幅岩画的图片）
话说在距今3000到10000年以前，在我国地北方地区贺兰山附近，生活着一些原始的游牧民族，在没有文字的蛮荒时代，他们用最原始的石器等工具在岩石上磨刻来描绘他们的生活、他们的想象和愿望，这就是岩画，极具历史价值。大家看这几幅岩画，能看出刻画的是什么内容吗？
第一幅：一个人骑着一匹马奔驰，仿佛在征战。
第二幅：有牛，有北山羊，有鹿，车轮，手印、脚印等，仿佛是游牧的场景。
第三幅：人们骑着骏马，有几只梅花鹿，像是在狩猎。
第四幅：围着太阳，这可能是祭祀的场景。
2.这些岩画透露着远古的神秘气息，你特别想了解它的哪个方面？
预设：
生1：我想了解它的历史，它的分类……
和大家一样，我也想了解更多。结合我查找的资料，我想先后介绍它的外形，分类，内容，历史及价值四个方面，这样介绍下来，大家对岩画就会有一个比较全面的认识。那么，我们如何将事物的某一个方面介绍得清楚、明白呢？重点借助学过的一些说明方法。
3.我们还是以这幅岩画为例，请看，这可是贺兰山岩画中最有名的一幅了，叫《太阳神》，因为它独特的造型，举世闻名。在远古时期，人们认为一切生灵能否生存都是太阳决定的。比如，狩猎能否成功、水草是否丰茂都是由太阳主宰的。太阳的地位至高无上，神圣不可侵犯，于是远古人类通过丰富的想象创造出了太阳神的形象，将太阳和人的特点合二为一，作为他们最为崇拜的神灵。
4.那么，太阳神的外形特点如何介绍呢？我们先从整体上来看这幅岩画，请结合老师提供的相关资料想一想，可以用上什么说明方法来介绍呢？同位互相说一说。
学生回答预设：
生1：这幅《太阳神》岩画位于贺兰山沟内北山崖壁上，距离谷底大约30米高，和周围的岩画相比，位置是最高的。
评价：你用了列数字和作比较的说明方法，突出了岩画位置的特点。
生2：这幅岩画长50厘米，高54厘米，与其他岩画相比算是比较大的一幅了。
评价：你用了列数字、作比较两种说明方法，介绍了这幅岩画大的特点。真棒！
生3：东汉经学大师郑玄：“天之神，日为尊——以日为百神之王。”足见太阳在远古先民心中至高无上的地位。
评价：你用了作引用的说明方法，突出了岩画的地位。
生4：这幅岩画整体上看起来特别像印第安部落的酋长，神圣而威严。
评价：你用了打比方的说明方法，将岩画外形的特点介绍了出来。
5.借助资料，运用说明方法，我们先介绍了岩画整体上的特点。让我们细致观察它的局部，又有什么特点呢？请根据文字提示，尝试用上说明方法做进一步介绍。
预设：
生1：这幅太阳神岩画的头顶上有24根放射性线条，线条清晰，这可能是部落首领头上的一些装饰物，比如羽毛等，好像太阳的万丈光芒。
评价：你用了列数字、举例子、打比方三种说明方法，太厉害了，你给点赞！
生2：这幅太阳神的眼睛很特别，一个大圆圈套着一个小圆圈，这就是双环眼，像铜铃，像车轮，看起来炯炯有神，威武之极！只有地位极高的神灵才可以拥有。
评价：摹状貌的说明方法，突出了太阳神眼睛的特点，用得很恰当！
生3：它的嘴巴向上翻起，两腮略下垂，给人以神圣威严之感。仿佛在念着咒语，保佑它的子民。
6.说明方法恰当，突出了太阳神的外形特点。那么，现在，我们来一次更有难度的挑战，谁能根据刚才大家的发言，将这一幅岩画的外形完整的介绍一下，可以按照从整体到部分、由上往下的顺序介绍。其他同学一定要认真听哦，看他用了哪些说明方法，介绍清楚了吗？自己练习说一说。
生：完整介绍太阳神的外形。
预设：这幅岩画名为“太阳神”，它磨刻在距地面30余米处的石壁上，是贺兰口岩画当中距地面最高的一幅。这幅岩画长50厘米，高54厘米，与其他岩画相比算是比较大的一幅了。东汉经学大师郑玄：“天之神，日为尊——以日为百神之王。”足见太阳在远古先民心中至高无上的地位。它头部的放射形线条有24根，就像太阳照耀大地时，散发的万丈光芒；它重环双眼，两只眼睛各有6根睫毛，看上去神采奕奕、威武之极。这种双环眼的构图法，在贺兰山岩画中只有地位极高的神灵才可以拥有。它的嘴巴向上翻起，两腮略下垂，看起来非常严肃，给人以神圣威严之感。
7.你听出来了吗，他都用了哪些说明方法？
预设：
生：他先后用了列数字、打比方、作比较、摹状貌、作引用等说明方法。他用了不同说明方法介绍事物的一个方面的特点。使这幅岩画的外形清晰地呈现在我们眼前，非常了不起！
接下来让我们学以致用。如果你带来的事物需要介绍外形的话，你想运用哪些说明方法？谁想挑战？（到讲台上拿着事物介绍外形，注意站姿、手势和声音）【打开实物投影，让大家清晰看到事物的样子。】其他同学一定要认真听，看他用了哪些说明方法来介绍？介绍清楚事物的外形了吗？
预设：
生：回答。在介绍……的时候，他运用了……的说明方法。
师：你听得特别认真！梳理得也清楚明白！再请一位同学来介绍事物的外形，大家听听，他哪些地方介绍的特别好，哪些地方还可以改进？
生2：回答。
师生：谁来说说他介绍的特好的地方或者不足的地方？
生：……
师：你补充得非常到位。叶圣陶爷爷说：说明文以“说明白了”为成功。我们在介绍事
物特点的时候，就要努力做到说清楚、说明白。这样才能让我们认识更多新事物，或许更多新知识。
9.其实，外形只是我们要介绍的事物中的一个方面，我们还要尝试用更多的说明方法介绍事物的不同方面，这样我们对一个事物才会有更多的了解，获取更多的知识。这里就不再一一举例。
10.我们再来看这幅导图。当我们将贺兰山岩画的四个方面都介绍清楚了之后，如何来布局谋篇呢？
（1）可不可以把这些内容写到一个自然段里？
生：不可以，需要分段介绍四个方面，这样才能使文章的段落结构更加清晰，明确小作者到底要介绍几个方面，便于读者快速把握几个主要的方面。
除了要分段介绍，这几个部分的顺序是否可以调换？你的理由是什么？
预设：
生：一般我们认识一个事物是从外形开始，然后才深入了解它的其他方面。
师：也是就是说，我们认识一个事物时，一般是按照由表及里的顺序；
生：我们认识事物一般先了解浅层次的知识，再去了解深层次的内容。
师：也就是按照由浅入深的层次。或者说，由看得见的方面到看不见的方面，有具体到抽象的顺序。
是的，在布局谋篇上，我们特别要注意分段介绍，合理排序。
11.接下来，请大家也拿出自己的导图，之前我们已经初步完成了习作导图，请根据老师的指导修改、补充、完善自己的习作导图。注意要分段介绍、合理排序。
12.谁来汇报不熟悉的事物的习作导图？
【借助实物投影，一起看】
生：到前面汇报导图。2人。
师：点评。
【注意随时点拨，介绍的方面是否恰当，排序是否合理？】
13.刚才，我们学习了如何来写一般性或文艺性的说明文。其实，生活中，我们还经常需要介绍一些事物的制作过程，这个时候我们需要用到哪种说明文呢？应用性说明文。
14.是的，我们一起来看一道美食——糖醋鲤鱼（出示图片），大家请看，这是什么美食?你对这道菜有了解吗？
糖醋鲤鱼：糖醋鲤鱼是一道济南传统名菜，为鲁菜的代表菜品之一
，色泽金黄，外焦内嫩，酸甜可口，香鲜味美。黄河鲤鱼是最佳食材。据说此菜最早起源于济南泺口，后逐渐流传至山西、河南等地。
15.一位大名鼎鼎的厨师做过这道济南传统名菜，让我们跟随视频一起看看制作流程，一边看一边想：做这道菜可以分几个步骤来介绍？（播放视频）
16.有没有看明白糖醋鲤鱼的制作步骤？
请一个学生介绍。
第一步，准备食材：一条清洗干净的鲤鱼，在鱼身两侧倾斜切上几刀，用食盐2克、胡椒粉2克、料酒10克、生姜丝、大葱段腌制鲤鱼半个小时。将20克淀粉、40克面粉、一个蛋清、5克植物油和少许清水搅拌成可以拉丝的面糊。（出示图片）
第二步，裹上面糊：在腌制好的鲤鱼上先撒上一层干淀粉，再放入调好的面糊中，使鱼身和夹缝都均匀裹好面糊。（出示图片）
第三步，炸制鲤鱼：锅中倒油，1000克左右，油温升至五成热时，两手分别捏住鱼头鱼尾，把鱼身放入油锅，浸炸5分钟定型后，
分别炸制鱼头和鱼尾3分钟。放入盘中备用。（出示图片）
第四步，调糖醋汁：将白糖20克、白醋10克、番茄酱20克、1克食盐和少许水淀粉搅拌均匀，干净的锅中倒入少许食用油，油温升高后倒入调好的糖醋汁，开大火收浓汤汁。将汤汁均匀浇在鱼身上，最后放上一朵兰花点缀，即可食用。（出示图片）
你观看很认真，介绍的糖醋鲤鱼的几个步骤，很清楚明白，那么，我们要把做糖醋鲤鱼的制作步骤写成一篇应用性说明文，最重要的是要注意什么？
预设：
生1：需要用上说明步骤的词语，第一步，第二步，第三步，第四步；或者：首先，其次，再次，最后等。
评价：是的，这样写，使我们的制作步骤更加有条理。
生2：需要用上列数字的说明方法，这样才能把制作的过程介绍得更加清楚明白。
师：为什么要强调列数字？
生：列数字的说明方法能具体准确地说明每一步是怎么做的，食材多了少了都会影响口感。
评价：一语中的！然后，我们再加上一个开头，简单介绍这道菜，然后按照步骤来介绍，
最后简单结尾，这篇应用性说明文就基本完成了。
总结
同学们，这节课大家学习很投入，相信也掌握了几种说明文的写法。你可以选择写不熟悉的事物，也可以写熟悉事物中的不熟悉的方面；你可以介绍事物的不同方面，也可以介绍事物的制作过程。注意要借助资料，运用恰当的说明方法，说明白事物的特点，你的这篇说明文就成功了。期待大家精彩的习作。
头顶上有24根放射性线条。
尽显王者风范。
两眼各有6根“睫毛”
嘴巴向上翻起，两腮略下垂，给人以神圣威严之感。
双环眼结构，只有地位极高的神灵才可以拥有。
