(共28张PPT)
标题:探究苯酚的性质
我们走进医院的病房，也往往会闻到这么一股特殊气味，你知道这是什么物质的气味吗？
1．分子式：
2．结构式：
3. 结构简式：
一、认识苯酚的分子结构
C6H6O
感知苯酚的物理性质
3.熔点较低，为43℃
1.纯净的苯酚是无色晶体，具有特殊的气味
2.露置在空气中因发生氧化而显粉红色。
问题探讨：
前面已经学过苯不溶于水，乙醇极易溶于水，那么同时具有苯环和羟基的苯酚的溶解性又如何呢？
注意：应配置约15-20ml苯酚溶液以供后面的实验使用。
实验探究一:
苯酚的溶解性
实验条件 现象 结论
苯酚部分溶于水，溶液浑浊
常温下苯酚溶解度比较小
苯酚全部溶解，溶液变澄清
苯酚溶解度受温度影响较大
取少量苯酚置于小烧杯中往其中加蒸馏水
用试管取约2ml上述苯酚溶液进行加热
1.纯净的苯酚是无色晶体，具有特殊的气味
2.露置在空气中因发生氧化而显粉红色。
3.熔点较低，为43℃
二、苯酚的物理性质
4.常温时，苯酚在水中溶解度不大，但当温度高于65℃时，能跟水互溶；苯酚易溶于乙醇等有机溶剂。
5.苯酚有毒，可用于医院消毒，其浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀作用，使用时要小心!如果不慎沾到皮肤上，应立即用酒精洗涤。实验后剩余的苯酚溶液不能随意倒掉，应专门回收处理。
实验探究二：苯酚酸碱性的探究
实验方案 实验现象 结论(或原因） 原理解释
三、探究苯酚的化学性质
溶液pH值为5-6之间
苯酚具有酸性
溶液变澄清
苯酚具有酸性
溶液变浑浊
苯酚具有弱酸性
用pH试纸测苯酚溶液的pH值
在浑浊的苯酚溶液滴加适量NaOH溶液
在澄清苯酚钠溶液滴加适量醋酸溶液
反应原理：
酸性本质
原因：苯酚中的羟基受苯环的影响，而
导致羟基上的氢氧键容易断裂，
从而电离出H+。
反应原理：
反应原理
CH3COOH+
CH3COONa
酸性：H2CO3 ＞ ＞HCO3—
比较这三者的酸性强弱
K=1.28×10-10
K2=5.6×10-11
已知：H2CO3 HCO3—
K1=4.3×10-7
问题探究：
如果在澄清的苯酚钠溶液中通入CO2会有什么现象呢？
现象：变浑浊
苯酚有酸性，但酸性比醋酸、碳酸都弱,因此苯酚又叫石炭酸。
结 论
那么苯环会不会受羟基的影响呢？在前面我们已经学过苯不与溴水反应，那么苯酚是不是也不会和溴水反应呢？
羟基受苯环的影响，使羟基活化，所以苯酚显酸性。
过渡
【实验探究三】 用试管取少量苯酚稀溶
液，滴加浓溴水，观察现象
苯酚能与溴水发生取代反应
结论：
该实验非常灵敏，常用于苯酚的定性和定量测定
白色不溶于水
苯酚分子里的苯环受羟基的影响容易发生取代反应（羟基的邻位和对位）
苯酚和溴水易发生取代反应说明什么？
思考与交流
结论：
遇FeCl3溶液显紫色,利用这一反
应可用于检验苯酚或Fe3+的存在。
用试管取少量苯酚稀溶液，滴加1-2滴FeCl3溶液，观察现象。
【实验探究四】
苯酚的显色反应
苯酚的检验
四、苯酚的用途
1.制酚醛树脂、合成纤维、医药、染料、农药
2.可用于环境消毒
3.可制成洗剂和软膏,有杀菌、止痛作用
4.是合成阿司匹灵的原料
注:Aspirin成分为乙酰水杨酸
因此,苯酚是一种重要的化工原料。
一、苯酚的分子结构
二、苯酚的物理性质
三、苯酚的主要化学特性：
1、酚羟基的弱酸性
2、苯环上的取代(邻、对位)
3、显色反应
四、苯酚的用途
酚类与苯酚的性质相似
1、下列物质属于醇的有( )属于酚的有( )
A B
CD
C2H5OH
A
D
CH3
C
B
学以致用
2、预测邻甲苯酚 与浓
溴水反应的主要产物是（ ）
OH
CH3
学以致用
D
OH
CH3
Br
Br
OH
CH3
Br
Br
OH
CH3
Br
Br
OH
CH3
Br
Br
A
B
C
D
3.用哪一种试剂，可以把苯酚、乙醇、
NaOH、KSCN四种无色溶液鉴别开来？
各有何现象？
FeCl3溶液
物质 苯酚 乙醇 NaOH KSCN
现象
紫色溶液
无明显现象
红褐色沉淀
血红色 溶液
学以致用
【实践活动】
含苯酚的工业废水处理的参考方案如下：
回答下列问题：
（1）设备①进行的是操作____________(填写操作名称)，
实验室这一步操作所用的仪器是：____________；
（2）由设备②进入设备③的物质A是____________，由设
备③进入设备④的物质B是____________；
（3）上图中，能循环使用的物质是C6H6、CaO、__、__。
参考答案：
(1)萃取； 分液漏斗
(2)C6H5ONa；NaHCO3
(3) NaOH水溶液、CO2
作业
课本P55 1、2、3、4课堂教学设计表
课题 探究苯酚的性质 课时 1
课标要求和教学目标 1、知识与技能：（1）能准确描述苯酚的主要物理性质和用途（2）掌握苯酚的分子式、结构简式及酚类物质的结构特点（3）能从结构决定性质的角度认识苯酚的化学性质，尤其是酚羟基有别于醇羟基的特性（4）能根据苯酚的性质特点确定其检验方法（5）知道有机分子中官能团与官能团之间存在着相互影响
2、过程与方法：（1）通过苯酚的性质实验的探究，掌握实验探究的学习方法。（2）通过一系列环环相扣的探究活动，让学生认识与体验科学探究的过程。（3）通过对苯酚性质的多种途径进行探究，培养学生主动获取知识的能力和科学探究的思维能力。（4）通过实验、观察、分析、对比等方法，使学生进一步学会如何综合运用所学知识解决具体问题。（5）培养学生根据物质结构预测性质的能力，具备分析官能团之间相互影响的能力。
3、情感态度与价值观：（1）通过实验设计及实验分析，培养学生的创新意识（2）通过学生亲自参与科学探究活动，激发学生学习化学的兴趣，培养学生尊重事实的科学态度和勤于思考的科学精神。（3）通过探究性学习，激发学生的求知欲，体验探究成功的乐趣。（4）通过合作探究活动，使学生乐于参与、善于交流，学会团结合作。
学情分析 高二专业班学生在经过前面的学习后，已经具有一定的化学实验操作技能和有机基础知识，而本课内容是在高一基础上的提升。因此在教学中设计类比推测、实验探究的方法是应该可以达到教学目的。
项目 内 容 解决办法
教学重点 苯酚的化学特性及化学反应原理 通过实验探究的方法，能让学生较好地掌握苯酚的化学性质。
教学难点 1、苯酚分子中羟基与苯环是如何相互影响的。2、根据物质结构预测性质的能力的培养和官能团之间相互影响的分析能力的培养。 可以通过类比推测的方法，使学生对知识产生正迁移，突破教学难点。
教学方法 类比推测、实验探究
教学手段 实物、模型、实验、投影
教学过程设计教学过程设计 【引入】【情景】同学们！在你们的实验药品托上有一瓶来苏水，请同学们闻一闻它的味道，同时想一想在什么地方容易闻到这种味道？【质疑】来苏水为什么可以消毒呢？【板书】(屏幕显示)探究苯酚的性质【展示】苯酚的球棍模型和比例模型学生根据模型写出其分子式和结构式。【板书】一、苯酚的分子结构1、分子式：C6H6O2、结构式：3、结构简式：【板书】二、探究苯酚的物理性质学生观察未被氧化的和已部分被氧化的苯酚样品，归纳苯酚的部分物理性质（色、态、味）【质疑】前面已经学过苯不溶于水，乙醇极易溶于水，那么同时具有苯环和羟基的苯酚的溶解性又如何呢？（引导学生设计方案探究）【实验探究一】取少量苯酚晶体于试管中加适量蒸馏水，振荡。 (注：所得苯酚溶液用于后续实验)【质疑】 常温下苯酚难溶于水是否就意味着苯酚任何情况下都难溶于水？（引导学生从改变温度的角度继续设计实验方案探讨溶解性）【继续探究】实验一所得浊液稍加热。结论：常温下苯酚固体不溶于水，当温度高于65℃时能与水互溶，易溶于乙醇等有机溶剂。【讲述】1、苯酚有毒，使用苯酚要小心，如果不慎沾到皮肤上，应立即用酒精洗涤；2、(呼应引言)苯酚与有一定的杀菌能力，可用于环境消毒。【质疑】 我们知道醇是显中性的，那么同样具有羟基的苯酚它的酸碱性如何呢？你如何设计简便的实验方法验证你的推测呢？引导学生进入探讨过程，学生分组设计实验方案，热情高涨,各小组成员间相互讨论、相互补充、完善。【板书】三、探究苯酚的化学性质【实验探究二】苯酚酸碱性的探究方案1、用pH试纸检验苯酚溶液结论：苯酚显酸性，pH值小于7。方案2、苯酚浊液15-20滴 滴加5%NaOH溶液1-2滴（变澄清）滴加稀醋酸1-2滴（又变浑浊）化学方程式：结论：苯酚能与氢氧化钠反应，是一种弱酸，酸性比醋酸弱。【投影】碳酸、苯酚和碳酸氢根的电离平衡常数【质疑】如果在澄清的苯酚钠溶液中通入CO2会有什么现象呢？化学方程式：结论：苯酚显酸性，酸性比碳酸还弱，因此苯酚又叫石碳酸。【小结、板书】(引导学生完成)1、酚羟基的特性——弱酸性：苯酚具有酸性，但酸性弱于H2CO3强于HCO3ˉ。 【质疑】羟基受苯环的影响，使羟基活化，所以苯酚显酸性。那么苯环会不会受羟基的影响呢？在前面我们已经学过苯不与溴水反应，那么苯酚是不是也不会和溴水反应呢？【实验探究三】用试管取少量苯酚稀溶液，滴加浓溴水，观察现象。现象：产生白色沉淀结论：苯酚能与溴水发生取代反应【板书】2、苯环上的取代(邻、对位)【讲述】苯酚与溴水的反应很灵敏，常用于苯酚的定性检验和定量测定。【质疑】苯酚和溴水易发生取代反应说明什么？ 【讲述】苯酚分子里的苯环受羟基的影响容易发生取代反应（羟基的邻位和对位）【质疑】苯酚除了可以用溴水检验外，还有没有其他方法呢？【实验探究四】苯酚的显色反应：用试管取少量苯酚稀溶液，滴加1-2滴FeCl3溶液，观察现象。 【板书】3、显色反应结论： 遇FeCl3溶液显紫色,利用这一反应可用于检验苯酚或Fe3+的存在。补充讲述：利用这一反应也可以鉴定苯酚的存在；其他的酚类也会发生类似反应(颜色略有不同)。同时其他酚类也具有苯酚的相似的性质。【板书】四、苯酚的用途指导学生阅读教材相关内容，结合苯酚的性质归纳总结苯酚的主要用途：1.制酚醛树脂、合成纤维、医药、染料、农药2.可用于环境消毒3.可制成洗剂和软膏,有杀菌、止痛作用4.是合成阿司匹灵的原料【讲述】酚类与苯酚的性质相似【师生小结】
板书设计 一、苯酚的分子结构二、苯酚的物理性质三、苯酚的主要化学特性：1、酚羟基的弱酸性 2、苯环上的取代(邻、对位)3、显色反应四、苯酚的用途
巩固练习 【巩固练习】1、下列物质属于醇的有( )，属于酚的有( ) 2、预测邻甲苯酚与浓溴水反应的主要产物是（ ）3、用哪一种试剂，可以把苯酚、乙醇、NaOH、KSCN四种无色溶液鉴别开来？各有何现象？【实践活动】
含苯酚的工业废水处理的参考方案如下： 回答下列问题：（1）设备①进行的是操作____________(填写操作名称)，实验室这一步操作所用的仪器是：____________；（2）由设备②进入设备③的物质A是____________，由设备③进入设备④的物质B是____________；（3）上图中，能循环使用的物质是C6H6、CaO、__、__【作业】课本P55 1、2、3、4
CH3COOH+
CH3COONa
C2H5OH
A
D
CH3
C
B
OH
CH3
Br
Br
OH
CH3
Br
Br
OH
CH3
Br
Br
OH
CH3
Br
Br
A
B
C
D《探究苯酚的性质》学案
背景知识回顾
醇是指 ，
酚是指
[新课学习][思考并动手实验探究]
一、苯酚的结构
分子式： 结构式：
结构简式：
二、探究苯酚的物理性质
1、观察纯净的苯酚是 ，（闻）具有 的气味
2、露置在空气中因发生 而显 。
3、熔点
实验探究一：苯酚的溶解性
实验条件 现象 结论
取一定量苯酚于烧杯中并往其中加蒸馏水（留下待用）
取少量上述苯酚溶液于试管中加热
三、探究苯酚的化学性质
实验探究二：苯酚酸性的探究
实验方案 实验现象 结论 原理解释
用pH试纸检验苯酚溶液
在浑浊的苯酚溶液滴加NaOH溶液(待用)
在澄清的苯酚钠溶液加滴入醋酸
问题探究：
已知：H2CO3 K1=4.3×10-7 HCO3— K2=5.6×10-11
K=1.28×10-10
比较这三者的酸性强弱？
如果在澄清的苯酚钠溶液中通入CO2会有什么现象呢？写出化学方程式
【实验探究三】 用试管取少量苯酚稀溶液，滴加浓溴水，观察现象
现象：
方程式：
结论：
思考交流：苯酚和溴水易发生取代反应说明什么？
【实验探究四】苯酚的显色反应
用试管取少量苯酚稀溶液，滴加1-2滴FeCl3溶液，观察现象。
现象：
结论：
思考交流：四、苯酚的用途
小结：
一、苯酚的结构
二、苯酚的物理性质
三、苯酚的主要化学特性：
1、酚羟基的_________性
2、苯酚的苯环上的__________ 反应
3、________反应
4、____ 类与苯酚的性质相似
四、苯酚的用途
课堂练习：
1、下列物质属于醇的有( )，属于酚的有( )
2、预测邻甲苯酚与浓溴水反应的主要产物是（ ）
3、用哪一种试剂，可以把苯酚、乙醇、NaOH、KSCN四种无色溶液鉴别开来？各有何现象？
物质 苯酚 乙醇 NaOH KSCN
现象
【实践活动】
含苯酚的工业废水处理的参考方案如下：
回答下列问题：
（1）设备①进行的是操作____________(填写操作名称)，实验室这一步操作所用的仪器是：____________；
（2）由设备②进入设备③的物质A是____________，由设备③进入设备④的物质B是____________；
（3）上图中，能循环使用的物质是C6H6、CaO、_ _、_ _
C2H5OH
A
D
CH3
C
B
OH
CH3
Br
Br
OH
CH3
Br
Br
OH
CH3
Br
Br
OH
CH3
Br
Br
A
B
C
D
