第二章人体的营养第一节食物中的营养物质同步测试（word版含答案）
文档属性
| 名称 | 第二章人体的营养第一节食物中的营养物质同步测试（word版含答案） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 133.8KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2020-11-25 16:01:43 | ||
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文档简介
七年级生物（人教版）第四单元生物圈中的人第二章人体的营养
第一节食物中的营养物质培优测验
一、单选题
1．维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用。下面所列物质与缺乏症，不相符的是（ ）
选项
A
B
C
D
物质
维生素A
维生素B1
钙
铁
缺乏症
夜盲症
坏血病
骨质疏松症
贫血症
A．A
B．B
C．C
D．D
2．人缺乏维生素会影响正常的生长和发育，导致患一些疾病，如患夜盲症、神经炎、佝偻病、坏血病分别是缺乏（ ）
①维生素A②维生素B1③维生素D④维生素C
A．②①③④
B．①③②④
C．①②③④
D．②①④③
3．构成人体细胞结构的重要有机物是（ ）
A．水
B．矿物质
C．蛋白质
D．淀粉
4．下列几组物质中，既是人体组成物质，又是人体供能物质的是（ ）
①糖类
②脂肪
③蛋白质
④水
⑤无机盐
A．①④⑤
B．①②④
C．①②③
D．①②⑤
5．小明患了佝偻病、夜盲症，她除了多喝牛奶外，还应多食用富含哪些维生素的食物（ ）
A．维生素C和维生素B1
B．维生素D和维生素A
C．维生素D和维生素B1
D．维生素A和维生素B1
6．人体生命活动的主要供能物质是（
）
A．蛋白质
B．无机盐
C．脂肪
D．糖类
7．人体缺乏无机盐会患相应的营养素缺乏症
，如果缺乏碘会患（ ）
A．贫血
B．坏血病
C．骨质疏松症
D．地方性甲状腺肿
8．小王同学长时间不吃蔬菜和水果，得了坏血病，则他身体内缺乏的维生素是（ ）
A．维生素A
B．维生素B
C．维生素C
D．维生素D
9．骨质疏松症患者体内缺乏的无机盐是（ ）
A．钙
B．铁
C．碘
D．磷
10．维生素和无机盐在人体内含量虽少，却起着非常重要的作用。下列物质与相应缺乏症不符的是（ ）
A．钙——佝偻病
B．铁——贫血
C．维生素D——夜盲症
D．维生素C——坏血病
11．儿童缺钙易患（ ）
A．骨质疏松症
B．佝偻病
C．贫血
D．夜盲
12．将浸软的小麦种子放在酒精灯上燃烧，直到剩下灰白色的物质为止．灰白色物质的成分是（ ）
A．水
B．蛋白质
C．无机盐
D．淀粉
13．素食者无法从食物中摄取仅存于肉类中的维生素A，但是，果蔬中的（
）被摄入后，也能在人体内转变为维生素A。
A．维生素C
B．维生素D
C．胡萝卜素
D．维生素B
14．李欣经常偏食，结果他的上皮组织发生了角质化，皮肤粗糙，而且还出现皮下血管出血。这是由于他偏食，造成体内缺乏（ ）
A．维生素A和维生素D
B．维生素B和维生素B1
C．维生素D和维生素C
D．维生素A和维生素C
15．处于生长发育时期的青少年，应该吃下列哪一组食物
（
）
A．含脂肪成分多的食物
B．谷类食物
C．甜食
D．含蛋白质、钙、磷多的食物
二、综合题
16．如表列出了
A、B、C、D、E
五种食物（各
100
克）中除水和无机盐以外的主要成分：（其中第（1）、（2）、（5）小题填字母）
食物
A
B
C
D
E
糖类（g）
0.4
48.2
8.8
52
18
脂肪（g）
90
7
9.5
0.1
2
蛋白质（g）
6
38
65
2.5
6
维生素
A（mg）
4
40
7
0
3
维生素
C（mg）
7
12
10
1
220
维生素
D（mg）
40
0
14
0
0
（1）根据如表可知，防治夜盲症最佳的食物是____________（选填字母序号）。
（2）从补充储备能量的角度看，较合适的食物选择是____________（选填字母序号）。
（3）如果有人长期以食物
D
作为主要食物，容易患什么疾病？____________。
（4）正处于生长发育的青少年，应多食用
C
食物的理由是____________。
（5）食物A
与B
比较，对小孩骨骼与牙齿的发育比较有利的食物是____________（选填字母序号）。
17．小莹对自己怎么来到这世界感到困惑。请你参照下图，利用所学生物学知识帮她解惑：
(1)小莹新生命的起点是②________由①__________和卵细胞在________内结合形成。
(2)②通过细胞分裂和③细胞______发育成胚胎。胚胎在妈妈的_________内发育成胎儿，发育所需营养通过________和脐带从母体获得。
(3)小莹挑食偏食，患有贫血症，医生要求她多吃含_________和蛋白质丰富的食物。
(4)二孩政策全面实施后，独生子女小莹想要个弟弟或妹妹。这_________（填“是”或“否”）符合国家计划生育政策的。
18．下图是人类生殖与发育过程的部分示意图，请分析回答：
（1）图中的②表示________，是新生命的起点。正常情况下，它是由①________和卵细胞在________内结合形成的。
（2）胎儿是在妈妈的________内生长发育，发育所需营养通过脐带和________从母体获得，妈妈十月怀胎期间在心理和生理各方面负担都很重，所以我们应该懂得珍爱生命，感恩父母。
（3）记得小时候的自己挑食、偏食，妈妈带我去医院，结果发现自己患有贫血症。医生要求我多吃________和蛋白质丰富的食物。
参考答案
1．B2．C3．C4．C5．B6．D7．D8．C9．A10．C11．B12．C13．C14．D15．D
16．B
A
佝偻病、骨质疏松、夜盲症
蛋白质含量较多，且营养全面
A
17．受精卵
精子
输卵管
分化
子宫
胎盘
铁
是
18．受精卵
精子
输卵管
子宫
胎盘
铁或铁质
第一节食物中的营养物质培优测验
一、单选题
1．维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用。下面所列物质与缺乏症，不相符的是（ ）
选项
A
B
C
D
物质
维生素A
维生素B1
钙
铁
缺乏症
夜盲症
坏血病
骨质疏松症
贫血症
A．A
B．B
C．C
D．D
2．人缺乏维生素会影响正常的生长和发育，导致患一些疾病，如患夜盲症、神经炎、佝偻病、坏血病分别是缺乏（ ）
①维生素A②维生素B1③维生素D④维生素C
A．②①③④
B．①③②④
C．①②③④
D．②①④③
3．构成人体细胞结构的重要有机物是（ ）
A．水
B．矿物质
C．蛋白质
D．淀粉
4．下列几组物质中，既是人体组成物质，又是人体供能物质的是（ ）
①糖类
②脂肪
③蛋白质
④水
⑤无机盐
A．①④⑤
B．①②④
C．①②③
D．①②⑤
5．小明患了佝偻病、夜盲症，她除了多喝牛奶外，还应多食用富含哪些维生素的食物（ ）
A．维生素C和维生素B1
B．维生素D和维生素A
C．维生素D和维生素B1
D．维生素A和维生素B1
6．人体生命活动的主要供能物质是（
）
A．蛋白质
B．无机盐
C．脂肪
D．糖类
7．人体缺乏无机盐会患相应的营养素缺乏症
，如果缺乏碘会患（ ）
A．贫血
B．坏血病
C．骨质疏松症
D．地方性甲状腺肿
8．小王同学长时间不吃蔬菜和水果，得了坏血病，则他身体内缺乏的维生素是（ ）
A．维生素A
B．维生素B
C．维生素C
D．维生素D
9．骨质疏松症患者体内缺乏的无机盐是（ ）
A．钙
B．铁
C．碘
D．磷
10．维生素和无机盐在人体内含量虽少，却起着非常重要的作用。下列物质与相应缺乏症不符的是（ ）
A．钙——佝偻病
B．铁——贫血
C．维生素D——夜盲症
D．维生素C——坏血病
11．儿童缺钙易患（ ）
A．骨质疏松症
B．佝偻病
C．贫血
D．夜盲
12．将浸软的小麦种子放在酒精灯上燃烧，直到剩下灰白色的物质为止．灰白色物质的成分是（ ）
A．水
B．蛋白质
C．无机盐
D．淀粉
13．素食者无法从食物中摄取仅存于肉类中的维生素A，但是，果蔬中的（
）被摄入后，也能在人体内转变为维生素A。
A．维生素C
B．维生素D
C．胡萝卜素
D．维生素B
14．李欣经常偏食，结果他的上皮组织发生了角质化，皮肤粗糙，而且还出现皮下血管出血。这是由于他偏食，造成体内缺乏（ ）
A．维生素A和维生素D
B．维生素B和维生素B1
C．维生素D和维生素C
D．维生素A和维生素C
15．处于生长发育时期的青少年，应该吃下列哪一组食物
（
）
A．含脂肪成分多的食物
B．谷类食物
C．甜食
D．含蛋白质、钙、磷多的食物
二、综合题
16．如表列出了
A、B、C、D、E
五种食物（各
100
克）中除水和无机盐以外的主要成分：（其中第（1）、（2）、（5）小题填字母）
食物
A
B
C
D
E
糖类（g）
0.4
48.2
8.8
52
18
脂肪（g）
90
7
9.5
0.1
2
蛋白质（g）
6
38
65
2.5
6
维生素
A（mg）
4
40
7
0
3
维生素
C（mg）
7
12
10
1
220
维生素
D（mg）
40
0
14
0
0
（1）根据如表可知，防治夜盲症最佳的食物是____________（选填字母序号）。
（2）从补充储备能量的角度看，较合适的食物选择是____________（选填字母序号）。
（3）如果有人长期以食物
D
作为主要食物，容易患什么疾病？____________。
（4）正处于生长发育的青少年，应多食用
C
食物的理由是____________。
（5）食物A
与B
比较，对小孩骨骼与牙齿的发育比较有利的食物是____________（选填字母序号）。
17．小莹对自己怎么来到这世界感到困惑。请你参照下图，利用所学生物学知识帮她解惑：
(1)小莹新生命的起点是②________由①__________和卵细胞在________内结合形成。
(2)②通过细胞分裂和③细胞______发育成胚胎。胚胎在妈妈的_________内发育成胎儿，发育所需营养通过________和脐带从母体获得。
(3)小莹挑食偏食，患有贫血症，医生要求她多吃含_________和蛋白质丰富的食物。
(4)二孩政策全面实施后，独生子女小莹想要个弟弟或妹妹。这_________（填“是”或“否”）符合国家计划生育政策的。
18．下图是人类生殖与发育过程的部分示意图，请分析回答：
（1）图中的②表示________，是新生命的起点。正常情况下，它是由①________和卵细胞在________内结合形成的。
（2）胎儿是在妈妈的________内生长发育，发育所需营养通过脐带和________从母体获得，妈妈十月怀胎期间在心理和生理各方面负担都很重，所以我们应该懂得珍爱生命，感恩父母。
（3）记得小时候的自己挑食、偏食，妈妈带我去医院，结果发现自己患有贫血症。医生要求我多吃________和蛋白质丰富的食物。
参考答案
1．B2．C3．C4．C5．B6．D7．D8．C9．A10．C11．B12．C13．C14．D15．D
16．B
A
佝偻病、骨质疏松、夜盲症
蛋白质含量较多，且营养全面
A
17．受精卵
精子
输卵管
分化
子宫
胎盘
铁
是
18．受精卵
精子
输卵管
子宫
胎盘
铁或铁质