燃烧和灭火

《第一节燃烧与灭火》学案第一课时
【学习目标】
1、掌握燃烧的方法和灭火方法.
2、了解促进燃烧的方法
3、通过活动与探究，学习对获得的事实进行分析得出结论的科学方法。
【学习重点、难点】
重点： 燃烧的的条件和灭火方法
难点： 燃烧条件的探究
【学习过程】
引言：燃烧是人类最早利用的化学反应之一，人类已有几十万年的利用燃烧反应的历史：燃烧产生了火，火是光明的使者，火是热量的源泉；火花是跳动的美，火星是流动的美。任何事物都有其两面性，燃烧给人类的生活带来了很大的好处，但是，如果燃烧不受控制那又会带来哪些危害呢？面对危险来临我们又该怎么做呢？
（火灾案例）1994年克拉玛依发生特大火灾1994年12月8日18时20分左右，由于舞台上方7号光柱灯烤燃附近纱幕，引起大幕起火，火势迅速蔓延，约一分钟后电线短路，灯光熄灭；剧厅内各种易燃材料燃烧后产生大量有毒有害气体，致使众人被烧或窒息，伤亡极为惨重。共死亡325人，其中中小学生288人，干部、教师及工作人员37人，受伤住院者130人。
【提问：】面对火灾，你有哪些方法来灭火呢？
一、探究新知
学习任务一：探究燃烧的条件和灭火的方法
学生活动1：在日常生活中，你知道哪些方法可以灭火？为什么这些方法可以灭火？
学生活动2：把同学们想到的灭火方法按照主要目的进行分类，并填入下表
灭 火 的 方 法 采取这些方法的主要目的
降低温度
隔绝氧气
移走可燃物
学生活动3：反思：根据灭火的原理都是阻止燃烧反应的发生，你认为燃烧应具备的条件是什么？
学生活动4：交流共享：回想一下前面学过的物质跟O2反应的现象，结合上面的内容，你认为什么是燃烧呢？
学生活动5：
充分燃烧与不充分燃烧
实验：乙炔的燃烧
实验现象：在空气中______________________
在氧气中________________________
充分燃烧的反应文字表达式及各物质的化学式：
思考：如何验证乙炔充分燃烧的产物？
尝试练习：
1、使物质燃烧应具备的条件（ ）
A、只要有充分的氧气 B、只要是可燃物质
C、只要是可燃物达到了一定的温度
D、可燃物达到了一定的温度，并有充足的氧气
2、用水可以熄灭着火的木材，这是因为（ ）
A、水蒸发吸热，降低了木材的着火点B、水的密度比木材大 C、水蒸发吸热，提高了木材的着火点D、水蒸发吸热，使温度降低到木材的着火点以下，且水蒸气还使木材与空气隔绝
3、下列情况下所采取的灭火方法中，不恰当的是( )
A、炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖B、酒精灯不慎打翻起火时，用湿抹布扑盖
C、电器因短路着火时，用水浇灭D、用液态二氧化碳灭火器扑灭图书、档案室的火灾
4.试分析下列实例灭火原理：
1、炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭；
2、堆放杂物的纸箱着火时，可用水扑灭；
3、扑灭森林火灾的有效方法之一，是将大火蔓延路线前的一片树木砍掉。_________________________
5. 下列情况下所采取的灭火方法，不恰当的是 ( )
A．炒菜时油锅着火，立即用锅盖盖上 B．用电器短路起火时，用水浇灭
C．用二氧化碳灭火器扑灭图书档案里的火灾 D．熄灭酒精灯时，用灯帽盖灭
6、下列措施中，符合易燃易爆物的安全管理要求的是 ( )
A．为了安全，存放易燃物的仓库要尽可能封闭，不让风吹进来
B．为了节约运费，把乙醇和鞭炮等物品同时装在一辆货车上运送
C．只要不影响工作，面粉加工厂的工人可以在车间里吸烟
D．生产乙醇的车间里，所有的照明设备均采用隔离和封闭装置
7日常生活中有①酒精 ②味精 ③液化石油气④食糖 ⑤面粉 ⑥食用油。其中属于易燃易爆物的是（ ）
A.①②③ B.④⑤⑥ C.①③⑤⑥ D.②④⑤
8、当发现身上着火时，应立即采取的措施是( )
①用手拍打 ②跑去找水 ③就地打滚 ④用厚重衣服覆盖压灭火
A．只用① B．只用② C．只用③ D．③和④都可以
9、当通过浓烟区逃生时，可采用下列方法中正确的 。
①用湿衣服披裹身体；②用湿布捂住口鼻；③尽可能贴近地面快速撤离；④跳楼；⑤不采用任何措施，只用最快速度逃跑。
10、甲、乙、丙三支试管内分别注入同体积不同温度的水，分别放入相同质量的白磷，如图所示（1）试管甲内白磷能否燃烧： 。原因是 。
（2）试管乙内白磷能否燃烧： 。原因是 。
（3）试管丙内白磷能否燃烧： 。原因是 。
11、熄灭蜡烛火焰最简单的方法是 ，熄灭酒精灯火焰的科学方法是 ，这两种灭火方法的主要原理分别是 。
13、点燃的火柴竖直向上，火柴梗不易继续燃烧，其原因是（ ）
A、火柴梗着火点高 B、火柴梗接触氧气少
C、火柴梗温度不易达到着火点 D、火柴梗潮湿
14、某同学在研究物质燃烧的条件时，做了下图所示的实验；把一条粗金属丝绕成线圈罩在一支蜡烛的火焰上，火焰很快就熄灭了。对这一实验的说法不正确的是（ ）(A)金属线圈内的气体温度升高了(B)可燃物的温度降到了着火点以下(C)金属丝有良好的导热性(D)若预先将金属丝加热，蜡烛就不会很快熄灭
学习任务（二）探究促进燃烧的方法
学生活动6：我们遇到过这样一些现象：（1）铁丝在空气中加热不能燃烧，但是在纯氧中加热能剧烈燃烧：（2）一张纸被揉成一团时燃烧不旺，而打开时燃烧很旺；（3）湿稻草不宜燃烧，且冒烟，干稻草却燃烧很旺。通过对以上现象分析，分别说明影响上述物质燃烧的因素各是什么？
乙炔燃烧，当氧气量充足时，发生 燃烧，生成物是 ；当氧气的量不足时，发生 燃烧，生成物是 。通常促进可燃物完全燃烧有两种途径
和
学生活动7：尝试练习：下列现象分别采用了什么方法促进可燃物完全燃烧的？
1、工厂烧锅炉用的煤通常要加工成粉末状（ ）
2、化油器将汽油喷成雾状进入内燃机汽缸（ ）
3、用煤炭烧锅炉时，要用鼓风机不断往锅炉中鼓入空气
（ ）
4、家庭用的燃煤通常要加工成蜂窝煤（ ）
5、在空气中加热铁丝时，铁丝不会发生燃烧；如果在纯氧中加热铁丝，它就会火星四射，剧烈燃烧。（ ）
二、总结提高 通过本节课的学习，你有哪些收获？还有什么疑问？
三、学习诊断
1、木材燃烧时，常把木材架空一些，目的是（ ）
A使热量易散失 B使木材的着火点降低
C使木材变成易燃 D使木材与氧气充分接触
2、促进可燃物完全燃烧的途径有 和
3、如图，在500毫升的烧杯中注入400毫升开水，并投入一小块白磷。在烧杯上盖一片薄铜片，铜片上一端放一小堆干燥的红磷，另一端放一小块已用滤纸吸去表面上水的白磷，最终能燃烧起来的物质是 什么？
4、1995年12月8日在克拉玛依大火灾中有288名中小学生葬身火海，灾难震惊全国。2000年河南焦作、洛阳发生的特大火灾，更是损失惨重。为此懂得防火知识，学会如何逃生。当高层楼房下层起火，火势凶猛无法扑灭时，下列逃生措施中正确的是（ ）
（1）沿楼梯迅速下楼（2）用湿毛巾堵住口鼻（3）匍匐前进，寻找安全出口（4）封闭房门（5）迅速转移到阳台，用绳索下坠（6）跳楼
A(1)(2)(3)(4) B(2)(3)(4)(5) C(3)(4)(5)(6) D(1)(2)(4)(5)
四、课后反思
《第一节燃烧与灭火》学案第二课时
学习目标：1.知道爆炸是如何发生的，能识别日常生活中的易燃物和易爆物
2.认识爆炸和防范爆炸的措施
探究新知
学习任务：探究爆炸发生的原因
学生活动一1：观察教师的演示实验：氢气的燃烧与爆炸
思考：为什么刚开始氢气在导管的尖嘴出能够安静的燃烧，而片刻后瓶内的氢气就发生爆炸呢？
学生活动2：交流总结：试从微观的角度对以上现象分析（透过现象看本质），请同学们写出自己的分析。
学生活动3：小结；由上述的事例和分析你能总结出爆炸是如何发生的？请写出来。
学习任务二：探究易燃物和易爆物的相关知识　
学生活动4：自主学习课本P89-90，与燃烧和爆炸有关的图示知道爆炸极限的含义爆炸
生活中的爆炸现象：
轮胎爆炸，气球爆炸，锅炉爆炸，火药爆炸，汽油桶等燃料的爆炸，……
根据爆炸的形成原因，我们可以分析得到有的仅仅是物理变化而引起的，有些爆炸是在发生化学变化后的结果。
（1）爆炸的条件：
a.化学爆炸：在有限的空间内，发生急速的燃烧，短时间聚积大量的热，使气体的体积迅速膨胀。
b.如果氧气的浓度高，或者可燃物（气体、粉尘）与氧气的接触面积很大，燃烧范围广，周围的空气迅速猛烈的膨胀
比较容易发生爆炸的地点：加油站、仓库、粮仓……
（2）易燃易爆物：遇到明火、高温或撞击时，极易发生燃烧或爆炸
（3）防止爆炸的方法：通风、禁止烟火等
（4）可燃性气体在空气中达到一定浓度时，遇到明火都会发生爆炸。注意气体的爆炸极限，即容易导致爆炸的空气中可燃性气体的体积分数范围。
所以，任何可燃性气体的性质试验之前，务必进行气体检验纯度实验
讨论：1、燃烧、爆炸和缓慢氧化有什么区别和联系？
2、你认为防爆炸应采取哪些措施
学生活动5：练习：（1）交通部门规定，旅客乘坐车船时，严禁携带易燃易爆物品。以下物品：①蔗糖②酒精③烟花鞭炮汽油、煤油，不准带上车船的是（　　　）Ａ、①②③ Ｂ、①③④Ｃ、②③④Ｄ、①②③④
（２）以下是一些常用的危险图标，装运红磷的箱子应贴的是（ ）
A B C D
三、总结提高：通过本节课的学习，你有哪些收获？还有什么疑问？
四、学习诊断
１、下列变化不属于化学变化的是（　　　）
Ａ轮胎爆炸　Ｂ火药爆炸　Ｃ钢铁生锈　Ｄ植物进行光合作用
２、可燃性气体或易燃物粉尘在空气中的含量达到 （ ） 时，
遇到明火就会（ ） ，导致有限空间里（ ） 急剧增大，从而引起　　　　　　　　　　　。
３、在油库、面粉厂和车站等场所张贴了一些安全图标，下列图标分别表示什么意思？
① ② ③ ④
① ② ③ ④
４、面粉加工厂的车间里悬浮着较多的面粉粉尘，遇明火就有发生爆炸的危险，这是因为面粉粉尘与空气充分接触后，遇到明火急剧燃烧，在短时间内积聚大量的热，使气体的体积在有限空间内迅速膨胀，从而引起爆炸。下面是模拟粉尘爆炸的一个实验：如图，在无盖小塑料桶里放入干燥面粉，点燃蜡烛，用塑料盖盖住金属筒，迅速鼓入大量空气，不久，便会听到“砰”的一声，爆炸的气浪将金属筒的塑料盖掀起。试问
（1）在上述实验中，鼓入空气的作用是 ；
（2）下列情况下，不会发生爆炸的是（填序号）
①金属筒不加盖时②蜡烛没有点燃时③无盖小塑料桶中
装的是干燥的煤粉
（3）面粉厂为了避免爆炸事故的发生，应采取的安全措施有
（写出一条即可）
课堂检测：
1.以下判断正确的是
A．只有在点燃或加热时可燃物才能燃烧 B.只要温度达到可燃物着火点可燃物就能燃烧 C．只有含碳元素的物质才能燃烧 D.只要使可燃物的温度降到着火点以下就能灭火
2.厨房炒青菜时，油锅过热着火，下列灭火措施适宜的是
A．加少量水 B．倒掉油 C．倒人大量菜 Ｄ．撒上沙子
3..下列属于禁止烟火标志的是
4.（10泰安）古语道：“人要实，火要虚”。此话的意思是说，做人必须脚踏实地，事业才能有成；燃烧固体燃料需要架空，燃烧才能更旺。从燃烧条件看，“火要虚”的实质是
A.增大可燃物的热值 B.增大可燃物与空气的接触面积
C.提高可燃物的着火点 D.提高空气中氧气的含量
5.（2010·辽宁鞍山，7）厨房炒青菜时，油锅过热着火，下列灭火措施适宜的是
A．加少量水 B．倒掉油 C．倒人大量菜 Ｄ．撒上沙子
6（2010·甘肃兰州，7）学习化学的目的并不在于要成为化学家，重要的是善于用化学知识去分析、解决生产生活中的问题。从化学的角度看，下列说法中正确的是
A．夜晚发现液化气泄漏立即开灯检查
B．人们每天的饮食中都应有蔬菜、水果，其目的是补充蛋白质
C．扑灭电器、图书档案等火灾最适宜的灭火器是液态二氧化碳灭火器
D．炒菜时油锅着火，可立即加水灭火
7.（10年云南玉溪9）下列有关燃烧与灭火的说法正确的是( )
A.为防止森林大火蔓延可开挖隔离带，其目的是隔绝可燃物
B.房屋失火，消防队员用水扑灭是因为降低了可燃物的着火点
C.汽油放置在空气中没有燃烧是因为汽油不是可燃物
D.用灯帽盖灭酒精灯是因为降低了可燃物的温度
8.（10株洲）下列常用危险化学品标志或与燃烧爆炸有关的图标中，表示错误的是
A．剧毒品 B．爆炸品 C．禁止放易燃物 D．禁止吸烟
9.（10株洲）下图是一组用于研究可燃物燃烧条件的对比实验，对有关实验现象和结论的判断错误的是
A．实验1中红磷未燃烧，说明红磷的着火点高于白磷
B．实验2中自磷燃烧，说明实验2中的热水温度高于实验1
C．实验2中如果停止通入氧气，燃着的白磷会熄灭
D．可燃物燃烧需要氧气(或空气)，并达到着火点
10.(10哈尔滨2）下列图标中属于消防安全标志的是（ ）
② ③ ④ ⑤
A.①② B. ③④⑤ C. ①③⑤ D. ②④
11（10天津市11）下列措施安全的是
A.进入煤矿的矿井时用火把照明
B.到溶洞里探险时用火把照明
C.启用闲置的沼气池前先进行火把实验
D.用点燃木条的方法检查液化石油气罐是否漏气
12.【10湖北十堰】根据化学实验常识，判断下列事故处理方法正确的是
A.炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖
B.家用电器着火时，立即用水浇灭
C.高层住房着火时，立即打开所有门窗
D.发现煤气泄露时，立即打开排风扇电源开关
13.（10邵阳24）某校五楼寝室，学生熄灯就寝后，一同学违规点蜡烛看书，不小心引燃蚊帐，导致火灾。就此事件回答下列问题：
（1）从物质燃烧的条件看，蚊帐是_________。
（2）该同学慌忙打开房门，致使火势迅速扩大，其原因是_________。
（3）同寝室同学惊醒后，一边拨打“119”,一边采取了下列自救措施，其中正确的是______（填序号）。A．用湿毛巾捂住口鼻迅速逃离 B.跳楼逃生 C.藏在桌子底下等待救援
（4）消防队员用高压水枪喷水将大火扑灭，水灭火的原理是_____________。
14.（10贵港17）（5分）生活中处处有化学，请用相关的知识回答下列问题：
（1）根据燃烧的条件分析：邻居由于吸烟，乱扔烟头，不慎引燃被子而发生火灾，则烟头在引发火灾中的作用是________________。
（2）熄灭酒精灯时，用灯帽盖灭，其灭火的原理是________________________
五、课后反思
无盖小塑料桶（内装干燥面粉）
鼓气
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