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熔化与凝固
浙教版
初中
小魔术
——对水施展“魔力”，让其瞬间结冰
一切推理都必须从观察和实验中得来！
——伽利略
1.实验仪器：
固体熔化实验
做一做
小贴士：此容器由针筒改装而来，顶端为了增强导热性用铁钉密封，尾部活塞处插入温度计（活塞能固定温度计使玻璃泡不接触容器内壁，还可以起到密封作用防止海波被氧化，且海波不泄漏）
固体熔化实验
做一做
2.实验药品：海波（硫代硫酸钠）
固体熔化实验
做一做
3.实验分工：
一人负责计时（10秒提醒一下大家）
两人负责读温度
两人负责观察海波状态
一人负责记录，完成表格
温度/℃
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40
44
48
52
56
60
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0
1
2
3
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5
6
时间/分
A
B
C
D
海波
结合海波熔化曲线图，思考讨论：
1.海波的熔化曲线可分为几段？
2.
海波熔化曲线中各段有什么含义？（提示：温度，状态）
温度/℃
-15
-10
-5
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5
10
15
20
0
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4
6
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10
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时间/分
A
B
C
D
冰
1.实验仪器：
固体熔化实验
做一做
2.实验药品：
松香
（从松树中获得）
3.实验分工：请仔细观察松香熔化状态及黑板图像
，并认真思考！
（请每组派一名代表上前观察）
松香熔化实验装置：
请每组派一名代表上前观察
温度/℃
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时间/分
A
B
C
D
时间/分
温度/℃
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12
13
海波
松香
结合松香熔化曲线图，思考讨论：
海波可分为三段，松香的熔化曲线有无这样的特征？
温度/℃
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44
48
52
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0
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时间/分
A
B
C
D
时间/分
温度/℃
0
1
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8
9
10
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13
海波
松香
思考：分析海波的熔化和松香的熔化有什么不同点和相同点？
熔化都要从外界吸热，都是固态变成液态。
海波熔化时温度保持不变，松香熔化时温度不断升高。
相同点：
不同点：
食盐晶体
云母
金刚石
1.晶体：像海波那样具有一定的熔化温度（熔点）的固体。
2.非晶体：像松香那样没有熔点的固体。
蜂蜡
橡胶
塑料
玻璃
如图所示是冰加热变成水时温度随时间变化的曲线,由图可知,E点物质是什么状态？（
）
F点？（
）
练一练
温度/℃
-15
-10
-5
0
5
10
15
20
0
2
4
6
8
10
12
时间/分
A
B
C
D
E
F
（2019杭州）如图所示是某种固态物质加热变成液态时温度随时间变化的曲线,由图可知,该物质是（
）(选填“晶体”或“非晶体”);它的熔点是（
）
?,它在熔化过程中要（
）
(选填“吸热”或“放热”).
连接中考
（1）不同的晶体熔点相同吗？
（固态）
不能，因为铁的熔点比铝高。
（钨的熔点高，高温下不易熔化）
不同晶体熔点不同，
阅读P145晶体熔点表，回答下列问题。
所以熔点是晶体的一种特性。
议一议
（3）1000℃的铜什么状态？
（2）灯泡的灯丝是用钨制成的，选用这种材料有什么好处？
（4）能否用铝锅来熔化铁块？为什么？
请你说一说：今天的课你学到了哪些科学知识和科学方法？
课后练习
0
2
4
6
8
10
12
14
36
40
44
48
52
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A
B
C
D
0
2
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14
36
40
44
48
52
56
60
62
A
B
C
D
海波的熔化图像
时间/分
海波的凝固图像
温度℃
２．要使温度高的物体冷却下来，用质量相等的0℃的冰比0℃的水更好，是因为( )
A．冰比水更凉些
B．冰比水的热量少，容易降温
C．冰比水更容易吸热
D．冰熔化成水时吸收热量，但温度
不变
D
练一练
3.
给冰水混合物加热，则（
）
A、冰的温度升高，水的温度不变
C、冰水的温度一起升高
B、冰的温度不变，水的温度升高
D、冰在熔化成水时，冰、水的温度都不变
D
4.
在南极长城站附近，气温常达-40℃以下。在那里测量气温
应该选用水银温度计还是酒精温度计？为什么？
（固态酒精
-117
℃;
固态水银
-39
℃）
选酒精温度计，因为-40
℃时水银为固态
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《熔化与凝固》任务单
一、课前预习
1．物质的三态
自然界物质一般有三种状态，分别为：
、
、
。
熔化和凝固
我们把物质由固态变成液态的过程叫做
；由液态变成固态的过程叫做
。
凝固是熔化的逆过程，凝固过程要
，熔化过程要
。
探究海波和松香的熔化规律
（一）实验分工
一人负责计时（10秒提醒一下大家）；
两人负责读试管内物质的温度（每10秒钟读1次）；
两人负责观察海波状态
一人负责记录实验数据，完成表格。
（二）实验表格（海波）
时间
/
秒
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
110
120
温度
/
℃
状态（固态、固液共存态或液态）
时间
/
秒
130
140
150
160
170
180
190
200
210
220
230
240
250
温度
/
℃
状态（同上）
时间
/
秒
260
270
280
290
300
…
…
…
…
…
…
…
...
温度
/
℃
状态（同上）
四、课后练习
凝固是熔化的逆过程，请你根据海
波熔化图像推出其凝固图像。并试
着说一说晶体和非晶体凝固的特点
以及晶体的凝固点。
2．要使温度高的物体冷却下来，用质量
相等的0℃的冰比0℃的水更好，是因
为( )
A．冰比水更凉些
B．冰比水的热量少，容易降温
C．冰比水更容易吸热
D．冰熔化成水时吸收热量，但温度不变
3.
给冰水混合物加热，则（
）
A、冰的温度升高，水的温度不变
B、冰的温度不变，水的温度升高
C、冰水的温度一起升高
D、冰在熔化成水时，冰、水的温度都不变
4.
在南极长城站附近，气温常达-40℃以下。在那里测量气温应该选用水银温度
计还是酒精温度计？为什么？（固态酒精
-117
℃;
固态水银
-39
℃）
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精品试卷·第
2
页
（共
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熔化与凝固（教学设计）
一教学目标：
知识与技能：
①知道固态和液态之间可以相互转化。明确熔化、凝固概念。知道熔化吸热凝固放热。
②通过学生完成海波熔化实验操作，进一步巩固温度计测量技能，初步学会对数据的图像描绘处理。
③能根据熔化图像分析并准确描述晶体熔化过程中温度变化与物质状态变化关系及特点。
④能根据熔化图像找出晶体和非晶体的区别，尝试归纳晶体和非晶体定义
⑤理解晶体的熔点和凝固点的意义。
2.过程与方法
通过学生实验和教师指导实验，培养学生初步的观察能力和分析能力、概括能力，以及严谨的科学态度和实事求是的科学精神。
3.情感、态度与价值观
通过学生小组合作完成探究实验，树立操作规范、仔细实验、勤于动手的良好习惯及协作的团队精神。
二
教学重点：
??探究海波、松香的熔化特点
二
教学重点：
1.根据实验数据分析、总结推理熔化和凝固曲线并了解其物理意义。
2.了解晶体熔化要吸收热量而温度不变。
三
教学方法：
?
实验探究法、对比法、图像法
四
教具准备：
课件，温度传感器、自制教具等实验器材。
五
教学过程
通过“水瞬间结冰”的小魔术（过冷水）引入水由液态变成固态，从而让学生说出“熔化和凝固”的概念。
生：固态变成液态的过程叫熔化；物质从液态变成固态的过程叫凝固。
（板书）
师：实际上熔化和凝固还有许多我们未知的知识，本节课我们先来了解熔化的相关知识。
（过度到探究熔化的规律和条件上来）
师：前面学过学习科学的基本方法是（观察和实验），接下来我们小组为单位做固体熔化实验。
师：首先来认识所用到实验仪器。（自制器材介绍）
师：选择的固体药品为海波和松香。
师：海波实验分工：1人负责计时（每10秒钟报1次）；
2人负责读试管内海波温度（每分钟读1次）；
2人负责看海波的状态变化；
1人记录实验数据，完成表格。
师：开始实验时，读出试管内温度计示数，填在表格中“0”的下面。开始计时。
生：实验
……
师：实验中得到的数据要进行科学处理，其中图像法是科学中常用的一种方法。（投影）具体做法：每一时刻及对应的温度用一个点表示，不同的点用光滑曲线连接起来。
师：我先示范一下。开始对应温度，10秒钟对应的温度，20秒钟对应的温度，先画点再连线。用铅笔画图。每组一人画，其他成员指导，一起完成任务单（三）在坐标纸上画熔化曲线图。
生：画熔化曲线图。
（观察学生作图情况，取几组画得比较好的学生的曲线图展示，学生观察图像，进行分析）
结合海波熔化曲线图，思考讨论：
1.海波的熔化曲线可分为几段？
2.
海波熔化曲线中各段有什么含义？（提示：温度，状态）
由学生进行分析讨论，得出结论：
海波：
（１）ＡＢ段物质处于 态，温度 。
（２）ＢＣ段物质处于 态，温度 。
（３）ＣＤ段物质处于 态，温度 。
（４） 段表示海波的熔化过程。
师：所以分析海波的熔化过程我们主要看水平段。
你们实验记录那一段也就是海波熔化时温度多少？
生：……
师：其实我们实验用的温度计有所偏差，如果精确的进行实验，海波要到48℃才开始熔化。
（展示冰的熔化曲线，学生判断冰也类似于海波熔化规律）
松香：（为了节约时间，让学生体会到信息技术的进步，使得测量工具越来越先进，松香实验我们用温度传感器做，让熔化曲线实时在大屏幕展现）
生：松香在熔化过程中需要吸热，温度升高。
师：两种固体各自的熔化情况分析好了，我们把海波和松香的熔化曲线放在一起思考：海波的熔化和松香的熔化有什么相同点和不同点呢？
生：……
师：（投影）相同点：熔化都要从外界吸热，都是固态变成液态。
不同点：海波熔化时温度保持不变，石蜡熔化时温度不断升高。（先）
师：科学上把像海波那样具有一定的熔化温度（熔点）的固体取名叫晶体，像松香那样没有一定的熔化温度的固体取名叫非晶体。
师：看书本介绍的晶体还有……
生：明矾、石膏、水晶以及各种金属等。
师：非晶体有……
生：蜂蜡、玻璃、橡胶、沥青、石蜡等。
当堂检测
2019最新中考链接：
师：接下来要求同学们带着四个问题仔细阅读书本145页晶体熔点表。小组讨论。
不同的晶体熔点相同吗？
不同
师：非晶体没有熔点，所以熔点是晶体的一种特性。
哪种金属熔点最高？
钨
（２）1000℃的铜什么状态？
固态
能否用铝锅来熔化铁块？为什么？
不能，因为铝的熔点比铁低
师：今天我们给固体加热的过程中，试管内物体不是直接用酒精灯加热，而是通过给水加热，物质再从水中吸热，这样的加热方法有什么好处？
生：是为了让物体受热均匀，减少实验误差。
师：今天的课你学到了哪些科学知识和科学方法？
生：……
六
课后练习：
凝固是熔化的逆过程，请你根据海波熔化图像推出其凝固图像。并试着说一说晶体和非晶体凝固的特点以及晶体的凝固点。
2．要使温度高的物体冷却下来，用质量相等的0℃的冰比0℃的水更好，是因为( )
A．冰比水更凉些
B．冰比水的热量少，容易降温C．冰比水更容易吸热
D．冰熔化成水时吸收热量，但温度不变
3.
给冰水混合物加热，则（）
A、冰的温度升高，水的温度不变
B、冰的温度不变，水的温度升高
C、冰水的温度一起升高
D、冰在熔化成水时，冰、水的温度都不变
4.
在南极长城站附近，气温常达-40℃以下。在那里测量气温应该选用水银温度
计还是酒精温度计？为什么？（固态酒精-117
℃;
固态水银-39
℃）
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