5.5人体生命活动过程中物质和能量的转化-华东师大版八年级科学上册同步检测

5.5人体生命活动过程中物质和能量的转化-华东师大版八年级科学上册同步检测
一、选择题
1．生物体通过新陈代谢不断进行自我更新，下列有关人体代谢的叙述错误的是（　　）
A．食物中的淀粉通过人体消化、吸收以及血液的运输，在肝细胞内转变成肝糖元的过程属于同化作用
B．人体尿液的形成和排出是维持水盐平衡的重要途径
C．植物在白天进行同化作用，晚上进行异化作用
D．剧烈运动时，人体肌肉细胞内的有机物分解，为肌细胞收缩提供能量，这一过程属于异化作用
2．两年半的初中生活，同学们学到了许多知识，也增强了体质。身体也更加高大、壮实了。从新陈代谢的角度看，身体长高长壮是由于（ ）
A．同化作用大于异化作用 B．异化作用大于同化作用
C．只进行同化作用 D．只进行异化作用
3．当徒手登山运动员在海拔4000米以上继续攀登时，尽管经过充足的休息后再爬，但仍然越往上，越感到乏力，其主要原因是（ ）
A．组织细胞内氧气含量降低
B．血液中二氧化碳增多
C．呼吸越来越急促
D．山地更加陡峭
4．某病人采用静脉输入全营养液的方法获得营养，全营养液中不能含有的物质是（ ）
A．葡萄糖 B．无机盐 C．脂肪 D．氨基酸
5．下列物质不属于人体代谢废物的是（ ）
A．二氧化碳 B．尿素 C．尿酸 D．麦芽糖
6．尿素和二氧化碳都是人体细胞的代谢废物，它们随血液流经肾脏后，血液中这两种物质的含量变化是（ ）
A．尿素减少，二氧化碳减少
B．尿素减少，二氧化碳增多
C．尿素减少，二氧化碳不变
D．尿素增多，二氧化碳增多
7．下列对人体排泄的理解中，错误的一项是（ ）
A．排泄的物质主要是水、二氧化碳、尿酸的尿素等
B．二氧化碳、尿酸和尿素来自有机物的分解
C．排便、排尿、排汗和呼出二氧化碳等活动都属于排泄
D．细胞代谢的废物必须及时地排出体外
8．下列关于新陈代谢的叙述不正确的一项是（ ）
A．新陈代谢包括物质代谢和能量代谢两个方面
B．新陈代谢包括同化作用和异化作用两个同时进行的过程
C．新陈代谢发生于人体任何一个系统中
D．新陈代谢只在正常的体温下进行
9．关于物质代谢和能量代谢叙述不正确的是（ ）
A．物质代谢中伴随着能量代谢
B．先发生合成代谢，后发生分解代谢
C．合成代谢与分解代谢同时交叉进行
D．合成物质贮存能量，分解物质释放能量
10．在食物的营养成分中，既是人体的基本物质，又是能源物质之一，还是细胞和人体代谢活动的主要调节物质的是（ ）
A．糖类 B．蛋白质 C．脂肪 D．维生素
二、填空题
11．如图所示是水螅和乳酸菌的呼吸情况与氧浓度的关系，其中表示水螅的曲线是____，它所进行的呼吸方式为________；表示乳酸菌的曲线为____，它所进行的呼吸方式为________；判定依据是________________。
12．消化是指食物中的淀粉、脂肪和蛋白质这些______大、结构______的有机物，进入消化系统后，逐步分解成______被人体吸收的过程。
13．食物在消化道内被消化后，营养物质通过消化道壁进入人体的 系统的过程叫做 。
14．某同学进入青春期，身体迅速长高增重，此时他的同化作用 （填“大于“、“小于”或“等于”）
15．杭州某中学的小胡同学早晨仅吃了一小片奶油面包就匆匆去参加学校秋季运动会的1500米长跑比赛。赛后，小胡感到头晕乏力，双腿酸胀。请回答下列问题：
（1）小胡将奶油面包中的淀粉摄取到体内并转化成骨骼肌中的葡萄糖，这一过程属于新陈代谢的_______作用。
（2）跑步时小胡的呼吸和脉博明显加快，从而及时为骨骼肌细胞运送________；请写出其中某种成分从小胡肺泡毛细血管中运送至骨骼肌细胞的途径或路线_____________。
（3）赛后小胡感到头晕乏力的最可能原因是__________；双腿酸胀的原因是_________。
（4）有人说小胡胆囊所分泌的胆汁能帮助消化奶油面包中的脂肪。你是否同意这种说法并说明理由。______________。
三、探究题
16．某实验小组为了验证酵母菌的发酵作用及其影响因素，设计了下表中的实验方案：
在四个相同的瓶子中分别装入等量的相应物质，搅拌均匀，在四个瓶口处套上相同的气球并密封，置于相应温度下，一段时间后观察到如下现象。请分析后回答下列问题：
装置
物质
温度
现象
①
水＋葡萄糖＋酵母菌
22～30℃
有气泡产生，气球胀大
②
水＋葡萄糖
22～30℃
没有气泡产生，气球不胀大
③
水＋酵母菌
22～30℃
没有气泡产生，气球不胀大
④
水＋葡萄糖＋酵母菌
0℃
没有气泡产生，气球不胀大
（1）表中可作为验证酵母菌发酵作用的一组对照实验是________（填装置序号），你作出的假设是_________________。表中可以作为探究影响酵母菌发酵因素的一组对照实验是_________ （填装置序号），探究的因素是_______。
（2）请根据上述实验推断出酵母菌发酵需要的条件：________________________。
（3）研究发现，酵母菌在缺氧条件下繁殖和生长时，细菌内线粒体数量（一种与呼吸作用相关的细胞器）逐渐减少。当重新获得充足的氧气和养分供应时，线粒体数量迅速增加，酵母菌的代谢和生长旺盛，繁殖速度加快。请分析线粒体数量增加，使酵母菌的代谢、生长和繁殖加快的原因：__________________。
四、简答题
17．图中曲线表示淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中各部位（依次有A、B、C、D、E表示）被消化的程度．请根据图分析回答：
（1）图中表示脂肪消化的曲线是______，判断理由是______。
（2）图中表示蛋白质消化的曲线是______，参与初步消化的部位是[______]______。
（3）淀粉的消化是从[______]______中开始的，参与淀粉消化的消化液名称是______。
（4）脂类物质的消化首先要经过的物理过程是______，然后在____________（填消化液名称）的作用下最终被消化。
（5）人体吸收营养物质的主要部位是[______] ，与其相适应的内壁结构特点是 。
参考答案
1．C
【分析】
（1）新陈代谢是指生物体与外界环境之间的物质和能量交换以及生物体内物质和能量的转变过程，包括同化作用和异化作用两个方面的内容。同化作用是指生物体把从外界环境中获取的营养物质转变成自身的组成物质，并且储存能量的变化过程；异化作用是指生物体能够把自身的一部分组成物质加以分解，释放出其中的能量，并且把分解的终产物排出体外的变化过程。异化作用和同化作用是同时进行的。
（2）排尿对于人体进行正常生命活动具有重要的意义，排尿不仅可以排出废物，而且还能排除体内多余的水分，调节体内水和无机盐的平衡，维持组织细胞的生理功能。
【详解】
A、同化作用是指生物体把从外界环境中获取的营养物质转变成自身的组成物质，并且储存能量的变化过程，食物中的淀粉通过人体消化、吸收以及血液的运输，在肝细胞内转变成肝糖元的过程属于同化作用，A正确；
B、人体排出尿液不但将代谢废物排出体外，而且还对调节水和无机盐平衡，维持组织细胞的正常生理功能也有重要的作用，B正确；
C、简单地说，同化作用就是把非己变成自己；异化正好相反把自己变成非己。绿色植物白天既能进行光合作用，也能进行呼吸作用，因此，植物白天，既能进行同化作用也能进行异化作用，C错误；
D、异化作用是指生物体能够把自身的一部分组成物质加以分解，释放出其中的能量，并且把分解的终产物排出体外的变化过程，所以剧烈运动时，人体肌肉细胞内的有机物分解，为肌细胞收缩提供能量，这一过程属于异化作用，D正确。
【点睛】
解题的关键是掌握同化作用和异化作用的概念及过程。
2．A
【解析】
【分析】
同化作用指的是合成有机物、贮藏能量；异化作用指的是分解有机物、排除代谢终产物、释放能量。
【详解】
同化作用和异化作用之间的关系为：作用方向相反，同时进行；异化作用为同化作用提供能量，同化作用为异化作用提供物质，两者相辅相成。当同化作用大于异化作用时，生物就生长，人就表现出体型增大，体重增加，身材增高等生理变化。因此身体长高长壮是同化作用大于异化作用，A正确。
【点睛】
这部分内容在考查中经常考到，注意理解和掌握。
3．A
【分析】
此题主要考察了环境中的非生物因素对生物的影响。解答时可以从环境特点和生物的关系方面来切入。
【详解】
环境中影响生物生活的各种因素叫环境因素，分为非生物因素和生物因素。非生物因素包括：光、温度、水、空气、土壤等。生物因素是指环境中影响某种生物个体生活的其他所生物，包括同种和不同种的生物个体。在海拔4000米以上的高山空气稀薄、氧气含量较少，因此导致人体血液中氧合血红蛋白含量少，血液运输的氧气减少，组织细胞缺氧，氧化分解有机物释放的能量减少，因此感到乏力。海拔越高，氧气含量越少，人体血液中氧合血红蛋白含量越少，因此越往上爬，越感到乏力。
故选A。
【点睛】
解答此类题目的关键是运用所学知识对某些自然现象做出科学的解释。
4．C
【解析】
【分析】
此题考查了营养物质的消化和吸收情况，淀粉、蛋白质和脂肪等大分子物质需要经过消化才能被人体吸收利用。
【详解】
因为需要通过静脉输入完全营养液的方法补充营养，输入的营养物质应当是营养物质的可吸收的形式。水、无机盐、维生素，不需要消化就可被人体直接吸收，淀粉、蛋白质、脂肪不能被人体直接吸收，需要被消化为葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸才能被人体吸。蛋白质和淀粉不是人体直接利用的物质，人体可以直接利用的是氨基酸和葡萄糖。只有人体可以直接利用的物质才可作为营养从静脉输入人体。因此，某病人采用静脉输入全营养液的方法获得营养，全营养液中不能含有的物质是脂肪，C正确。
【点睛】
掌握营养物质的消化和吸收情况就可解答此题。
5．D
【分析】
人体排泄的是新陈代谢的产物，如二氧化碳、水、无机盐、尿素等，据此解答。
【详解】
排泄是细胞代谢终产物排出体外的过程，细胞新陈代谢的产物有水、无机盐和尿素、二氧化碳等。淀粉的初步消化产物是麦芽糖。故选D?。
【点睛】
解此题的关键是理解掌握排泄的概念和途径。
6．B
【分析】
肾脏作为一个一般器官，其正常的生命活动，要进行呼吸作用，需要消耗氧气和养料，所以血液流经肾脏后氧气和养料都会减少，二氧化碳增多；肾脏作为一个排泄器官，要将流经肾脏的血液中的一些代谢废物形成尿液排出体外，所以血液流经肾脏后血液中的废物会减少。
【详解】
当血液流经肾脏时，其中的尿素、水、无机盐和葡萄糖等物质通过肾小球的滤过作用形成原尿；原尿在流经肾小管时，其中的大部分水、全部的葡萄糖、部分的无机盐被肾小管重新吸收进入血液，其它的水、无机盐、尿素形成尿液。当血液流经肾小管外面的毛细血管时，血液与组织细胞进行了了物质交换，血液中的营养物质和氧气进入组织细胞，组织细胞产生的二氧化碳等废物进入血液，血液由动脉血变成了静脉血。所以经过肾脏后的血液中二氧化碳增加，尿素的含量减少。故选B。
【点睛】
本题主要考查体循环及尿液的形成和排出。解题关键是熟练掌握体循环及尿液的形成过程。
7．C
【分析】
人体生命活动中会产生许多废物，这些废物通过排泄和排遗两种方式排出体外。人体将细胞代谢终产物如二氧化碳、尿素以及多余的水和无机盐排出体外的过程叫排泄。排泄有三条途径：二氧化碳和少量的水以气体的形式通过呼吸系统排出；水、无机盐、尿素等废物以尿的形式通过泌尿系统排出；水、无机盐和尿素以汗的形式通过皮肤排出。以此分析解答即可。
【详解】
体生命活动中会产生许多废物，这些废物通过排泄和排遗两种方式排出体外。排泄的物质主要是水、二氧化碳、尿酸的尿素等，故A正确；二氧化碳、尿酸和尿素来自有机物的分解，故B正确；排便属于排遗，不属于排泄，排尿、排汗和呼出二氧化碳等活动都属于排泄，故C错误；细胞代谢的废物必须及时地排出体外，这一过程叫排泄，故D错误。故选C。
【点睛】
解题的关键是理解排泄的途径。
8．D
【分析】
人体与外界环境之间的物质和能量的交换，以及人体内物质和能量的转变过程叫做新陈代谢。
【详解】
人体与外界环境之间的物质和能量的交换，以及人体内物质和能量的转变过程叫做新陈代谢，A正确；新陈代谢包括同化作用和异化作用两个同时进行的过程，B正确；新陈代谢是人体一切生命活动的基础，运动和生殖活动都离不开新陈代谢。发生于人体任何一个系统中，C正确；正常的体温是进行新陈代谢的条件，但是体温不正常的情况下也进行，可能紊乱，D错误。
【点睛】
此题考查了新陈代谢的概念和意义，正确理解新陈代谢的概念，不难判断各选项的正误。
9．B
【解析】
【详解】
第一组实验：关闭K1，打开K2和分液漏斗的活塞，缓慢滴加稀盐酸，碳酸钠与盐酸反应会生成二氧化碳，二氧化碳随导管进入C，并与C中澄清石灰水发生反应，现象为B中有气泡产生，C中澄清石灰水变浑浊。发生反应的化学方程式Ca（OH）2+CO2═CaCO3↓+H2O。关闭K2，打开K1时由于B中的二氧化碳的存在导致其内压强变大，B中碳酸钠溶液压入A中，和A中的澄清石灰水发生反应，生成碳酸钙白色沉淀。
第二组实验：关闭K1，打开K2和分液漏斗的活塞，缓慢滴加稀盐酸，是碳酸钠与盐酸反应生成二氧化碳，二氧化碳进入C并使石蕊变红，故现象为：B中有大量的气泡产生，C中紫色石蕊变红。关闭K2，打开K1时，液体能够进入A则说明A中的气体压强变大，生成了气体，则可判断X的成分只能是含有碳酸根的物质。A中X溶液的溶质可能为Na2CO3、NaHCO3等（合理即可）。
10．B
【分析】
食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的
【详解】
食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分，水、无机盐和维生素不能为人体提供能量。其中糖类是最主要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解，约占人体能量供应量的70%．脂肪也是重要的供能物质，但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，属于贮备能源物质。蛋白质也能为生命活动提供一部分能量，但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新的重要原料，也是生命活动的调节等的物质基础。
【点睛】
解答此题的关键是熟练掌握人体需要的营养物质，重点了解蛋白质的作用．
11．
【解析】
【分析】
水螅是动物，需要氧气维持生命，所以应该是乙曲线；而乳酸菌是厌氧型细菌，所以是甲曲线。
【详解】
由分析可知：水螅是动物，需要氧气维持生命，所以图中表示水螅的曲线是乙，它所进行的呼吸方式为有氧呼吸；乳酸菌是厌氧型细菌，所以表示乳酸菌的曲线为甲，它所进行的呼吸方式为无氧呼吸，判定依据是氧浓度越高，呼吸效率反而越低。
【点睛】
掌握有氧呼吸和无氧呼吸的特点是解题的关键。
12．分子；复杂；小分子物质
【解析】
【分析】
食物中的六大营养物质：水、无机盐、维生素、脂肪、糖类、蛋白质。
【详解】
水、无机盐、维生素这些小分子物质不需要经过消化就可以直接被人体吸收；而像脂肪、糖类、蛋白质这些大分子物质不能被人体直接吸收，必须先经过消化，变成小分子物质才能被人体吸收，进入血液循环系统。
【点睛】
对于食物消化的原因，比较简单，多以选择题或是填空题的形式出现。
13．循环 吸收
【解析】
【分析】
食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。
【详解】
在消化道内将食物分解成可以吸收的营养物质的过程叫做消化；营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收。
【点睛】
此题考查了消化和吸收的概念，大分子的营养物质需要结构消化人体才能吸收，营养物质通过消化道壁进入人体的过程叫做吸收。
14．大于
【解析】
【分析】
本题考查的是同化作用和异化作用，首先明确二者之间的关系。
【详解】
同化作用指的是合成有机物、贮藏能量；异化作用指的是分解有机物、排除代谢终产物、释放能量。二者之间的关系为：作用方向相反；同时进行；异化作用为同化作用提供能量，同化作用为异化作用提供物质，两者相辅相成。当同化作用大于异化作用时，生物就生长，人就表现出体型增大，体重增加，身材增高等生理变化。人进入青春期，身体迅速长高增重，同化作用大于异化作用。
【点睛】
这部分内容在考查中经常考到，注意理解和掌握。
15．同化 O2、养料 肺泡毛细血管肺静脉左心房左心室主动脉小动脉→骨骼肌处毛细血管骨骼肌细胞 血糖浓度过低(或缺氧) 肌细胞无氧呼吸产生乳酸 不同意，胆汁是由肝脏分泌的
【分析】
本题考查同化作用与异化作用的区别，血液的功能，血液循环，糖类是生物主要的能源物质，动物的无氧呼吸。消化腺分泌消化液等知识。综合分析解答。
【详解】
（1）同化作用是生物体把从外界吸收的营养物质合成身体新的组成部分。小胡将奶油面包中的淀粉摄取到体内并转化成骨骼肌中的葡萄糖，所以属于同化作用。
（2）跑步时小胡需要更多的能量，细胞需要更多的氧气和养料用于呼吸作用，所以小胡的呼吸和脉搏要加快。
（3）某种成分从小胡肺泡毛细血管中运送至骨骼肌细胞的途径或路线是：
肺泡毛细血管肺静脉左心房左心室主动脉小动脉骨骼肌处毛细血管骨骼肌细胞
（4）人体每天所需能量70%来自糖类。而小胡吃的奶油面包中所摄取的糖类，使血液中血糖浓度过低，不足以满足小胡跑步时所需能量，所以会出现头晕乏力。动物细胞无氧呼吸的产物是乳酸，积累在体内，所以会感觉酸痛。
（5）胆汁是由肝脏分泌的，胆囊只有暂时储存胆汁的作用。
16．）①② 酵母菌发酵产生二氧化碳气体 ①④ 温度 适宜的温度，一定的葡萄糖（或营养物质） 线粒体数目迅速增多，使有氧呼吸加强，能为各种生命活动提供能量，促进生命活动过程
【分析】
酵母菌在温度适宜、有氧时，能把葡萄糖被彻底分解为二氧化碳、水、大量能量（蒸馒头、面包的原理），所以有气泡产生。
【详解】
（1）①和②作为一组对照实验，变量是酵母菌，其他条件都相同，因此探究的是酵母菌的作用。酵母菌能将葡萄糖分解，产生二氧化碳气体，以此作出假设：酵母菌分解葡萄糖，产生二氧化碳气体。①、④唯一不同的变量是温度，①温室适宜（22～30℃），④温度过低（0℃），因此可选①和④两支试管为一组探究酵母菌的生活（生长、繁殖）需要适宜的温度。
（2）通过上述实验推断出酵母菌发酵需要的条件是需要适宜的温度和一定的葡萄糖（或营养物质）。
（3）线粒体是细胞的能量转换器，它是呼吸作用的场所，将储存在有机物中的化学能释放出来，为细胞的生命活动提供能量。呼吸作用是生物的共同的特征，任何活细胞都在不停地进行呼吸作用。研究发现，酵母菌在缺氧的条件下繁殖和生长时，细胞内线粒体数量逐代减少。当重新获得充足的氧气和养分供应时，线粒体数量迅速增加，酵母菌的代谢和生长旺盛，繁殖速度加快。原因是线粒体数目迅速增多，使有氧呼吸加强，能为各种生命活动提供能量，促进生命活动过程。
【点睛】
此题的关键是理解掌握发酵现象、酵母菌的作用，确定实验变量，设置对照实验。
17．（1）Y 脂肪到了小肠才开始被消化 （2）T；[C]胃
（3）[A]口腔；唾液、肠液、胰液 （4）胆汁乳化；肠液、胰液
（5）[D]小肠 有许多环行皱襞和小肠绒毛
【分析】
脂肪开始进行化学性消化是从小肠开始的，在胆汁的作用下乳化为脂肪微粒，脂肪微粒小肠内消化酶的作用下分解为甘油和脂肪酸。蛋白质的消化是从胃开始，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸。淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官。
【详解】
（1）脂肪开始进行化学性消化是从小肠开始的，在胆汁的作用下乳化为脂肪微粒，脂肪微粒小肠内消化酶的作用下分解为甘油和脂肪酸。因此，图中表示脂肪消化的曲线是Y，判断理由是脂肪到了小肠才开始被消化。
（2）蛋白质的消化是从胃开始，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸。因此，图中T表示蛋白质消化的曲线；参与初步消化的部位是C胃。
（3）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；分析图示可知：淀粉的消化是从A口腔中开始的，参与淀粉消化的消化液名称是唾液、肠液、胰液。
（4）胆汁是一种特殊的消化液，其中不含有消化酶，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，然后在胰液、肠液的作用下最终被消化。因此，脂类物质的消化首先要经过的物理过程是胆汁乳化，然后在肠液、胰液的作用下最终被消化。
（5）小肠在消化道内最长，长约5-6米，小肠壁的内表面有许多环形皱襞，皱襞上有许多绒毛状的突起，这种突起叫做小肠绒毛，由于环形皱襞和小肠绒毛的存在，使小肠的吸收面积大大增加，可达200平方米以上，小肠绒毛的壁很薄，只有一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，这种结构特点有利于小肠吸收营养物质，所以小肠是吸收的主要器官。因此，人体吸收营养物质的主要部位是D小肠，与其相适应的内壁结构特点是有许多环行皱襞和小肠绒毛。
【点睛】
本题以图表的形式考查消化道的组成及功能，主要考察学生的识图及对知识的综合利用能力。