课程基本信息
课例编号
12
学科
小学科学
年级
四年级
学期
第一学期
课题
《一天的食物》
教科书
书名：《科学》
出版社：教育科学出版社
出版日期：2020
年7月
学生信息
姓名
学校
班级
学号
学习目标
1.知道我们一天要吃很多不同的食物来保持身体的健康。
2.使用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述。
3.积极参与集体的研究讨论活动，本着尊重事实的态度，对食物的记录与分类活动细致地进行思考、筛分。
课前学习任务
早餐:
午餐：
晚餐：
课上学习任务
【学习任务一】统计一天中吃的食物。
【学习任务二】面对这么多食物，你能试着给这些食物分类吗？我们可以根据什么标准分类？分成哪几类？
【学习任务三】做好《食物中的营养》学习准备
需要提前准备的食物、营养检测材料有：马铃薯、西红柿、食用油、肥肉、花生、馒头、米饭、棉签、白纸、淀粉、水、碘酒、滴管、小碗、棉签、镊子。
推荐的学习资源
《神奇的校车》——《在人体中游览》
作者：乔安娜·科尔
出版社：贵州人民出版社
出版时间：2011-01-01课程基本信息
课例编号
12
学科
小学科学
年级
四
学期
第一学期
课题
《一天的食物》
教科书
书名：《科学》
出版社：教育科学出版社
出版日期：2020年
7
月
教学人员
姓名
单位
授课教师
指导教师
指导教师
教学目标
教学目标：
科学概念目标：
知道我们一天要吃很多不同的食物来保持身体的健康。
科学探究目标：
使用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述。
科学态度目标：
积极参与集体的研究讨论活动，本着尊重事实的态度，对食物的记录与分类活动细致地进行思考、筛分。
科学、技术、社会与环境目标：
认识到人类需要从自然界获取食物转化为人体所需要的养料与能量。
教学重点：知道我们一天要吃很多不同的食物来保持身体的健康。
教学难点：使用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述。
教学过程
时间
教学环节
主要师生活动
一、聚焦
1.谈话：我们知道除了呼吸之外，要使人体维持生命活动，还有一项很重要的从外界获得能量的活动，就是饮食。关于食物，你想了解什么？
学生思考后交流：我们为什么要吃食物？食物中都有哪些营养？哪些食物对人体有利，哪些食物对人体有害？
二、探索
（一）记录统计一天中吃的食物
1.谈话：在上节课最后，我请同学们将自己吃的食物按一日三餐的顺序记录在学生活动册中。并且提醒大家，三餐中重复吃的食物要记录多次。像包子这样不是由一种食材加工的食物，同学们在记录时要按照里面各种食材分别进行记录。我请一位同学把她三餐所吃的食物记录在卡片上，我们一起来看看同学们都是怎么记录的。
2.播放录制的实验视频
3.提问：数一数，我们一天吃了多少种食物？
4.播放录制的实验视频
（二）给食物分类
1.提问：面对这么多食物，你能试着给这些食物分类吗？我们可以根据什么标准分类？分成哪几类？
2.学生讨论、交流：我们可以按人们的生活习惯，可以把食物分成粮食、蔬菜、肉类、奶制品、水果、调味品等；也可以根据食物的来源，分为来源于植物的食物和来源于动物的食物……
3.谈话：分类的方法有很多，但在一次分类中只能有一个标准，一定要先确定分类标准，再根据标准进行分类。
三、研讨
1.提问：一天中我们吃了多少种食物？吃的最多的是什么？我们为什么要吃那么多的食物？我们能从食物中获得什么呢？课程基本信息
课例编号
12
学科
小学科学
年级
四
学期
第一学期
课题
《
一天的食物
》
教科书
书名：《科学》
出版社：教育科学出版社
出版日期：2020年
7月
学生信息
姓名
学校
班级
学号
课后练习
请给下面的食物分类。
活失败
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2020
