2011年10月海南省中学化学课堂教学评比：陵水中学 陈秋雅《研究有机化合物的一般方法和步骤》教案
文档属性
| 名称 | 2011年10月海南省中学化学课堂教学评比：陵水中学 陈秋雅《研究有机化合物的一般方法和步骤》教案 |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 16.8KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2011-11-04 16:25:12 | ||
图片预览
文档简介
研究有机化合物的一般步骤和方法
乐东县冲坡中学 杨君兰
教学目标
知识与技能
1、了解怎样研究有机化合物，及应采取的步骤和方法。
2、掌握有机化合物分离提纯的一般方法。
3、掌握蒸馏、重结晶实验的基本技能。
过程与方法
1、通过有机化合物研究方法的学习，了解分离提纯的一般方法。
2、通过重结晶实验的的操作，强化加强学生实验技能。
情感态度价值观
通过化学实验激发学生学习化学的兴趣，体验科学研究的艰辛和喜悦。
教学重点：有机化合物分离和提纯的一般方法
教学难点：重结晶法分离提纯有机物的实验操作
教学过程：
教师活动 学生活动 设计意图
【多媒体展示图片】1、图片对比。2、槟榔的药用价值。【新课引入】【板书】研究有机化合物的一般步骤和方法【媒体展示】 观察图片，产生疑问“如果我是化学家，该如何来研究槟榔中的有机化合物？一般的步骤和方法是什么？”思考问题。 通过大量感性、熟悉的生活中的图片使学生在视觉上形成强烈的冲击，激发学生的学习兴趣。
【板书】一、分离、提纯【讲述】提纯混有杂质的有机物的方法很多，基本方法是利用有机物与杂质物理性质的差异而将它们分离。 【思考交流】常用分离、提纯物质的方法有哪些？ 复习、回顾，引出本节重点内容。
【过渡】提纯固体有机物采用什么方法呢？【学生实验】苯甲酸的重结晶。【评价归纳】对各小组实验情况总结，评价，并纠正学生操作不当的步骤。【板书】1、重结晶溶剂的选择：杂质在溶剂中的溶解度很小或很大，易于除去；被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度，受温度影响较大。【概括】高温溶解、趁热过滤、低温结晶 【学生实验】苯甲酸的重结晶【思考交流】1、重结晶中为什么要趁热过滤？2、温度越低，苯甲酸的溶解度越小，为了得到更多的苯甲酸晶体，是不是结晶时的温度越低越好？【学生归纳】重结晶时溶剂的选择。【练习】 通过分组实验，培养学生团结协作的精神，并加强对学生实验技能的训练。突破重点难点培养学生归纳总结的能力。迁移运用复习巩固
【过渡】下面我们一起看液体的提纯。2、蒸馏【小结归纳】①原理：利用混合液体中各组分沸点不同，通过加热、冷凝的方法将各组分分离。②要求：含少量杂质，该有机物具有热稳定性，且与杂质沸点相差较大（大于30℃ ）。③实验操作中的注意事项。【过渡】液体的提纯除了蒸馏还有我们以前学过的萃取。3、萃取①液—液萃取：是利用有机物在两种互不相溶的溶剂中的溶解性不同，将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。②固—液萃取：是用有机溶剂从固体物质中溶解出有机物的过程。 【思考交流】1、蒸馏法适用于分离、提纯何类有机物？对该类有机物与杂质的沸点有何要求？2、实验室进行蒸馏操作时，用到的仪器主要有哪些？3、实验中的注意事项。【思考】通过蒸馏可获得的95.6%的乙醇，怎样才能得到无水乙醇呢？【阅读P19】回答：1、液—液萃取的原理？ 2、需要的主要仪器？3、如何选取合适的萃取剂？ 通过对已有知识的回顾，达到教学目的。培养学生归纳总结的能力。通过提问的方式，复习本部分内容，达到教学目的。
【归纳总结】本节课要掌握研究有机化合物的一般步骤和常用方法；有机物的分离和提纯。包括操作中所需要注意的一些问题。【布置作业】1、完成学案中相应的练习。2、分离、提纯的方法除了我们介绍的，还有没有其它的方法？请查阅相关资料，结合本节的内容制成小卡片，并与同学交流。 学生小结【迁移运用】练习2 思考练习 复习巩固、学以致用帮助学生再认识研究有机化合物的一般步骤和方法。
板 书 设 计
研究有机化合物的一般步骤和方法一、分离、提纯 1、重结晶溶剂的选择：①杂质在溶剂中的溶解度很小或很大，易于除去；②被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度，受温度影响较大。2、蒸馏①原理：利用混合液体中各组分沸点不同，通过加热、冷凝的方法将各组分分离。②要求：含少量杂质，该有机物具有热稳定性，且与杂质沸点相差较大（大于30℃ ）。3、萃取①液—液萃取：是利用有机物在两种互不相溶的溶剂中的溶解性不同，将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。②固—液萃取：是用有机溶剂从固体物质中溶解出有机物的过程。
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乐东县冲坡中学 杨君兰
教学目标
知识与技能
1、了解怎样研究有机化合物，及应采取的步骤和方法。
2、掌握有机化合物分离提纯的一般方法。
3、掌握蒸馏、重结晶实验的基本技能。
过程与方法
1、通过有机化合物研究方法的学习，了解分离提纯的一般方法。
2、通过重结晶实验的的操作，强化加强学生实验技能。
情感态度价值观
通过化学实验激发学生学习化学的兴趣，体验科学研究的艰辛和喜悦。
教学重点：有机化合物分离和提纯的一般方法
教学难点：重结晶法分离提纯有机物的实验操作
教学过程：
教师活动 学生活动 设计意图
【多媒体展示图片】1、图片对比。2、槟榔的药用价值。【新课引入】【板书】研究有机化合物的一般步骤和方法【媒体展示】 观察图片，产生疑问“如果我是化学家，该如何来研究槟榔中的有机化合物？一般的步骤和方法是什么？”思考问题。 通过大量感性、熟悉的生活中的图片使学生在视觉上形成强烈的冲击，激发学生的学习兴趣。
【板书】一、分离、提纯【讲述】提纯混有杂质的有机物的方法很多，基本方法是利用有机物与杂质物理性质的差异而将它们分离。 【思考交流】常用分离、提纯物质的方法有哪些？ 复习、回顾，引出本节重点内容。
【过渡】提纯固体有机物采用什么方法呢？【学生实验】苯甲酸的重结晶。【评价归纳】对各小组实验情况总结，评价，并纠正学生操作不当的步骤。【板书】1、重结晶溶剂的选择：杂质在溶剂中的溶解度很小或很大，易于除去；被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度，受温度影响较大。【概括】高温溶解、趁热过滤、低温结晶 【学生实验】苯甲酸的重结晶【思考交流】1、重结晶中为什么要趁热过滤？2、温度越低，苯甲酸的溶解度越小，为了得到更多的苯甲酸晶体，是不是结晶时的温度越低越好？【学生归纳】重结晶时溶剂的选择。【练习】 通过分组实验，培养学生团结协作的精神，并加强对学生实验技能的训练。突破重点难点培养学生归纳总结的能力。迁移运用复习巩固
【过渡】下面我们一起看液体的提纯。2、蒸馏【小结归纳】①原理：利用混合液体中各组分沸点不同，通过加热、冷凝的方法将各组分分离。②要求：含少量杂质，该有机物具有热稳定性，且与杂质沸点相差较大（大于30℃ ）。③实验操作中的注意事项。【过渡】液体的提纯除了蒸馏还有我们以前学过的萃取。3、萃取①液—液萃取：是利用有机物在两种互不相溶的溶剂中的溶解性不同，将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。②固—液萃取：是用有机溶剂从固体物质中溶解出有机物的过程。 【思考交流】1、蒸馏法适用于分离、提纯何类有机物？对该类有机物与杂质的沸点有何要求？2、实验室进行蒸馏操作时，用到的仪器主要有哪些？3、实验中的注意事项。【思考】通过蒸馏可获得的95.6%的乙醇，怎样才能得到无水乙醇呢？【阅读P19】回答：1、液—液萃取的原理？ 2、需要的主要仪器？3、如何选取合适的萃取剂？ 通过对已有知识的回顾，达到教学目的。培养学生归纳总结的能力。通过提问的方式，复习本部分内容，达到教学目的。
【归纳总结】本节课要掌握研究有机化合物的一般步骤和常用方法；有机物的分离和提纯。包括操作中所需要注意的一些问题。【布置作业】1、完成学案中相应的练习。2、分离、提纯的方法除了我们介绍的，还有没有其它的方法？请查阅相关资料，结合本节的内容制成小卡片，并与同学交流。 学生小结【迁移运用】练习2 思考练习 复习巩固、学以致用帮助学生再认识研究有机化合物的一般步骤和方法。
板 书 设 计
研究有机化合物的一般步骤和方法一、分离、提纯 1、重结晶溶剂的选择：①杂质在溶剂中的溶解度很小或很大，易于除去；②被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度，受温度影响较大。2、蒸馏①原理：利用混合液体中各组分沸点不同，通过加热、冷凝的方法将各组分分离。②要求：含少量杂质，该有机物具有热稳定性，且与杂质沸点相差较大（大于30℃ ）。3、萃取①液—液萃取：是利用有机物在两种互不相溶的溶剂中的溶解性不同，将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。②固—液萃取：是用有机溶剂从固体物质中溶解出有机物的过程。
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