根和茎 教学设计
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文档简介
根和茎 教学设计
教学目的
1．能说出根的特点、辨别根和茎
2．能说出根、茎的作用
3．能够通过实验得出结论
4．能与同学分工合作，仔细观察和实验，进行记录和分析
教学重点与难点
重点：认识茎和根的作用。
难点：辨别根和茎。
教学准备
1．到菜市场寻找常见蔬菜的根，到草地寻找不同草的根。
2．课前20分钟将数段新鲜的芹菜的茎放入一个装有染过红色的水的容器中，以备教学观察；
3．提前准备透明的玻璃瓶或者杯子，一株完整的植物、食用油些许；
4．有关变态根和变态茎的实物。（箩卜、莲藕、大蒜、姜、荸荠）
教学过程设计
一、观察实物，认识根的不同类型
1．出示根雕鸟：它像什么？它是用什么材料做成的？
生：像鸟，用树根雕刻成的。
2．谈话：很多植物的根常常埋藏于土壤里面，平时难以看到它们的模样。今天这节课我们一起来研究植物的根和茎，（板书：根和茎）让我们先来看看植物的根有什么特点吧！
3．小组合作，拿出自己寻找的植物，指出它们根的在哪里。找出它们的相同点和不同？你们可以根据根的形态不同给它们取个名字吗？把你找到的根分分类。
学生观察、比较：菠菜的根和大葱的根有什么不同？
相同点：都是向下生长，长在土里。
不同点：有的有粗粗的一条根，有的是很多细细的小须须根。还有的能吃。
4．学生交流汇报。
分类标准可能不同，可以按照可不可以吃分类；可以按照主根、须根分类；还可以按照食物根和非食物根进行分类等等。
5．小结：像菠菜这样，根从茎的下面长出来长长的一根，粗粗的、周围长了一些细小的根毛，这样的根我们在科学上叫它直根（板书：直根）像葱这样，在茎的下面长出的根有很多，都是差不多粗细和长短的，这样的根在科学上叫须根（板书：须根）。
6．认识了直根和须根，你还能说出生活中哪些植物的根是直根，哪些植物的根是须根。同桌互相说一说，又不清楚的可以问一问同学或老师。
二、利用多种资料，认识茎的不同类型
1．小组活动：（出示图片，内容包括：土豆、莲、荸荠、蒜、洋葱等）找一找，这些植物的茎在哪里？
2．交流汇报。
学生遇到困难，分不清哪些是根，哪些是茎。不要着急解释。
3．阅读科学在线
请同学们阅读书上的科学在线，学习究竟什么样的才是植物的茎。
学生汇报小结：大多数植物都有茎，茎有“节”和“芽”，节是指茎上长叶的地方。茎有多种多样的形态。
4．出示杉树、牵牛花、爬山虎、西瓜等植物的挂图，观察、比较：这些植物的茎有什么不同？
5．交流讨论。
6．教师即时简单板画不同类型的茎，取名。重点区分攀缘茎和缠绕茎。（缠绕茎本身不能直立向上生长，必须螺旋缠绕于其它物体上才能向上生长；攀援茎也不能直立向上生长，而靠卷须攀援在其它物体上，才能上升，如豌豆的茎（叶卷须）、葡萄的茎（茎卷须）、爬山虎的茎（吸盘）等）。
7．小结：植物的茎形态各异，每一种形态的茎都是与植物的本身的特点及生长环境等相适应的。
三、探究植物的根和茎的作用
1．思考、讨论：植物如果没有根和茎可以不可以？为什么？
生：不可以没有根和茎。没有根怎么生长在土里，没有茎怎么长叶子，怎么支撑啊。
2．提问：植物的根和茎分别有什么作用？根据书上的图，你认为植物的根有什么作用？根据刚才的图片，你认为植物的茎有什么作用？
学生把联想到的作用说出来即可。
3．质疑：你可以用什么来证明植物的根能吸收水分？
（1）分组讨论并汇报实验装置。水面上为什么滴一层油？
（2）评价各组实验装置。
（3）完善方案，利用准备材料组织实施。
（4）观察：（前两天）放置在阳台上的“植物根吸收水分”的实验装置，烧瓶里的水有什么变化？学生观察、汇报。（水量减少）讨论：烧瓶里减少的水到哪里去了？你为什么这样认为？
（5）小结：由于水面有一层植物油，它阻止了水分蒸发，因此减少的水不可能是蒸发掉的。我们看到烧瓶里的水下降了，这就说明水分是被植物的根吸收了。根在吸收水分的同时，也将溶解在水中的养分吸收进来供植物生长。
4．讨论：植物的茎是如何传输水份和土壤中的养料的？你可以通过实验观察到茎传输水分的过程吗？
（1）（出示课前20分钟老师将一段新鲜的芹菜的茎放入一个装有染过红色的水的容器中）现在我们一起来观察一下芹菜的茎的颜色有什么变化。思考：这个现象能够说明什么？（植物体内有运输水分的管道）
（2）为了进一步证明我们的推想是否正确，可以把老师前两天插入红水中的茎切开，看看里面是不是有运送水分的管子。演示讲解茎的横切和纵切的方法。
（3）学生分组实验。
（4）汇报讨论。在茎的横切面上的一圈小红点是什么？在茎的纵切面上的一条条红线是什么？
（5）小结：植物根部吸收的水分是通过植物体内的导管运送到植物“身体”的各个部分去的。
5．总结：根是植物非常重要的组成部分。根的第一个作用是“固定植物”，它可以将一株植物牢牢地固定在地下。形态各异的茎处于植物的中央部位，它把植物身体的各个部分连成一个整体，也起到了“支持植物”的作用。植物的根从土壤中吸收植物生长所必须的水分和营养物质，植物的茎承担着运输的任务——把水和土壤中的营养物质从根部运送到叶子中去，同时还把叶子制造的食物传送到植物的其他部分。
四、总结概括，拓展延伸
1．通过本课的学习，你对植物的根和茎有了哪些了解？
2．拓展活动（一）：有些植物为了适应生存环境，根会产生特异功能，让自己和别人不一样，我们称之为“变态根”。出示实物：常见的变态根（包括储存根、块根、气生根、支柱根、水根等）
五、课后作业 回家搜集关于根和茎的相关知识。
教学目的
1．能说出根的特点、辨别根和茎
2．能说出根、茎的作用
3．能够通过实验得出结论
4．能与同学分工合作，仔细观察和实验，进行记录和分析
教学重点与难点
重点：认识茎和根的作用。
难点：辨别根和茎。
教学准备
1．到菜市场寻找常见蔬菜的根，到草地寻找不同草的根。
2．课前20分钟将数段新鲜的芹菜的茎放入一个装有染过红色的水的容器中，以备教学观察；
3．提前准备透明的玻璃瓶或者杯子，一株完整的植物、食用油些许；
4．有关变态根和变态茎的实物。（箩卜、莲藕、大蒜、姜、荸荠）
教学过程设计
一、观察实物，认识根的不同类型
1．出示根雕鸟：它像什么？它是用什么材料做成的？
生：像鸟，用树根雕刻成的。
2．谈话：很多植物的根常常埋藏于土壤里面，平时难以看到它们的模样。今天这节课我们一起来研究植物的根和茎，（板书：根和茎）让我们先来看看植物的根有什么特点吧！
3．小组合作，拿出自己寻找的植物，指出它们根的在哪里。找出它们的相同点和不同？你们可以根据根的形态不同给它们取个名字吗？把你找到的根分分类。
学生观察、比较：菠菜的根和大葱的根有什么不同？
相同点：都是向下生长，长在土里。
不同点：有的有粗粗的一条根，有的是很多细细的小须须根。还有的能吃。
4．学生交流汇报。
分类标准可能不同，可以按照可不可以吃分类；可以按照主根、须根分类；还可以按照食物根和非食物根进行分类等等。
5．小结：像菠菜这样，根从茎的下面长出来长长的一根，粗粗的、周围长了一些细小的根毛，这样的根我们在科学上叫它直根（板书：直根）像葱这样，在茎的下面长出的根有很多，都是差不多粗细和长短的，这样的根在科学上叫须根（板书：须根）。
6．认识了直根和须根，你还能说出生活中哪些植物的根是直根，哪些植物的根是须根。同桌互相说一说，又不清楚的可以问一问同学或老师。
二、利用多种资料，认识茎的不同类型
1．小组活动：（出示图片，内容包括：土豆、莲、荸荠、蒜、洋葱等）找一找，这些植物的茎在哪里？
2．交流汇报。
学生遇到困难，分不清哪些是根，哪些是茎。不要着急解释。
3．阅读科学在线
请同学们阅读书上的科学在线，学习究竟什么样的才是植物的茎。
学生汇报小结：大多数植物都有茎，茎有“节”和“芽”，节是指茎上长叶的地方。茎有多种多样的形态。
4．出示杉树、牵牛花、爬山虎、西瓜等植物的挂图，观察、比较：这些植物的茎有什么不同？
5．交流讨论。
6．教师即时简单板画不同类型的茎，取名。重点区分攀缘茎和缠绕茎。（缠绕茎本身不能直立向上生长，必须螺旋缠绕于其它物体上才能向上生长；攀援茎也不能直立向上生长，而靠卷须攀援在其它物体上，才能上升，如豌豆的茎（叶卷须）、葡萄的茎（茎卷须）、爬山虎的茎（吸盘）等）。
7．小结：植物的茎形态各异，每一种形态的茎都是与植物的本身的特点及生长环境等相适应的。
三、探究植物的根和茎的作用
1．思考、讨论：植物如果没有根和茎可以不可以？为什么？
生：不可以没有根和茎。没有根怎么生长在土里，没有茎怎么长叶子，怎么支撑啊。
2．提问：植物的根和茎分别有什么作用？根据书上的图，你认为植物的根有什么作用？根据刚才的图片，你认为植物的茎有什么作用？
学生把联想到的作用说出来即可。
3．质疑：你可以用什么来证明植物的根能吸收水分？
（1）分组讨论并汇报实验装置。水面上为什么滴一层油？
（2）评价各组实验装置。
（3）完善方案，利用准备材料组织实施。
（4）观察：（前两天）放置在阳台上的“植物根吸收水分”的实验装置，烧瓶里的水有什么变化？学生观察、汇报。（水量减少）讨论：烧瓶里减少的水到哪里去了？你为什么这样认为？
（5）小结：由于水面有一层植物油，它阻止了水分蒸发，因此减少的水不可能是蒸发掉的。我们看到烧瓶里的水下降了，这就说明水分是被植物的根吸收了。根在吸收水分的同时，也将溶解在水中的养分吸收进来供植物生长。
4．讨论：植物的茎是如何传输水份和土壤中的养料的？你可以通过实验观察到茎传输水分的过程吗？
（1）（出示课前20分钟老师将一段新鲜的芹菜的茎放入一个装有染过红色的水的容器中）现在我们一起来观察一下芹菜的茎的颜色有什么变化。思考：这个现象能够说明什么？（植物体内有运输水分的管道）
（2）为了进一步证明我们的推想是否正确，可以把老师前两天插入红水中的茎切开，看看里面是不是有运送水分的管子。演示讲解茎的横切和纵切的方法。
（3）学生分组实验。
（4）汇报讨论。在茎的横切面上的一圈小红点是什么？在茎的纵切面上的一条条红线是什么？
（5）小结：植物根部吸收的水分是通过植物体内的导管运送到植物“身体”的各个部分去的。
5．总结：根是植物非常重要的组成部分。根的第一个作用是“固定植物”，它可以将一株植物牢牢地固定在地下。形态各异的茎处于植物的中央部位，它把植物身体的各个部分连成一个整体，也起到了“支持植物”的作用。植物的根从土壤中吸收植物生长所必须的水分和营养物质，植物的茎承担着运输的任务——把水和土壤中的营养物质从根部运送到叶子中去，同时还把叶子制造的食物传送到植物的其他部分。
四、总结概括，拓展延伸
1．通过本课的学习，你对植物的根和茎有了哪些了解？
2．拓展活动（一）：有些植物为了适应生存环境，根会产生特异功能，让自己和别人不一样，我们称之为“变态根”。出示实物：常见的变态根（包括储存根、块根、气生根、支柱根、水根等）
五、课后作业 回家搜集关于根和茎的相关知识。