第二节实验和观察（学案）

第二节、实验和观察
【基本知识】
观察和实验是进行科学研究最重要的方法，也是学习科学的重要方式。许多科学知识是通过观察和实验，并通过认真思考而总结而出来的。
一：从观察到实验
为什么要用仪器和工具来观察？
在科学研究中，人们借助仪器或工具来进行准确的判断、测量和观察。
在很多情况下，单凭我们的感官还不能对事物作出可靠的判断，因此我们经常要借助一些仪器来帮助我们作出准确的判断。
在科学研究中我们还常借各种仪器来扩大观察的范围。例如如用显微镜观察微小的物体（细胞），用天文望远镜观测遥远的星体。
许多科学实验的结果往往往往需要得到一些具体的数据值，所以在实验中常常要用一些测量工具对物体进行测量————定量观察。
2.活动：、生鸡蛋放在溶液中的现象：
清水中（下沉）加盐 慢漫上升 继续加盐 浮在水面上
白醋中（下沉）并且表面有气泡冒出。
3.认真操作、仔细观察是我们进行实验时应有的态度，在实验时，我们要逐步学会正确使用各种仪器，仔细观察各种实验现象，正确记录实验现象和所测数据。
二：实验仪器
试管：是少量试剂的反应容器，可以加热，用途十分广泛。试管加热时要用试管夹（长柄向内，短柄向外，手握长柄）。给试管内的液体加热时，液体体积不能超过试管容积的1/3，试管夹应夹在距离试管口1/3处。加热时试管要倾斜45度。，并先均匀预热，再在液体集中部位加热。热的试管不能骤冷，以免试管破裂。
停表：用来测量时间，主要是测定时间间隔。
天平和砝码：配套使用，测量物体的质量。
电流表：测定电流的大小。
电压表：测定电压的大小。
显微镜：用来观察细胞等肉眼无法观察的微观世界的物质及变化。
酒精灯：是常用的加热仪器，实验室的主要热源。使用时用它的外焰加热。
烧杯：能用于较多试剂的反应容器，并能配制、稀释溶液等。
表面皿：可暂时盛放少量的固体和液体。
药匙：用来取用少量固体。
玻璃棒：主要用于搅拌、引流、转移固体药品。
【典型例题】
例1．俗话说：“眼见为实。”但事实上，有很多东西我们想了解它，却看不见、摸不着，这时我们采用的下列方法最不恰当的是……………………（ ）
A．向专家请教 B．查阅资料
C．借助仪器扩大观察范围 D．认为自己还不懂，以后再说
例2、实验是科学研究中很重要的环节。在做“生鸡蛋在盐水中的沉浮”实验。观察：
①鸡蛋的形状：
②生鸡蛋在清水中沉浮情况：
③不断在清水中加盐，观察生鸡蛋沉浮情况：
玻璃棒搅拌目的是 ，搅拌过程中能否碰到烧杯壁或底？
例3、下列说法正确的是（ ）
A.在科学研究中，实验和观察是两回事，它们互不相干。
B.观察就是用眼睛看，而不能用其他的仪器。
C.电流表是测电流的，电压表是测电压的。
D.在熄灭酒精灯时，可以用嘴吹。
例4. 下列仪器与用途不对应的一组是……………………………………………( )
A、试管—测量液体体积 B、停表—测量时间
C、酒精灯—加热 D、天平—测物体的质量
例5、下列仪器中，哪种仪器可以扩大我们的观察范围 ( )
A、停表 B、 显微镜 C、 天平 D、 电压表
例6．下列仪器中，用来加热其他物体的是_________，滴加少量液体的是________，常用来搅拌的是________，可以直接加热的是________，用来观察微小物体的是_________。用来添加少量固体的是________，不可直接加热的是_______。(填序号)
①烧杯　 ②胶头滴管　 ③试管　 ④酒精灯　 ⑤玻璃棒　 ⑥药匙　 ⑦显微镜
【课堂练习】
1、在科学研究中借助仪器是为了（ ）
A、完成观察任务 B、扩大观察范围 C、得到观察结果 D、延长观察范围
2、不借助仪器凭眼睛观察，有一定的局限性，下列有关观察的说法不正确的是（ ）
A、用显微镜可扩大观察范围 B、用天文望远镜观察天体能获得更准确的数据
C、用放大镜观察指纹更清晰 D、使用工具后的观察结果肯定正确
3、认识自然首先要学会观察，你觉得认识自然现象可能需要（ ）
①用眼睛看 ②用脑思考 ③用仪器和工具思考
A、只有① B、只有② C、只有③ D、①②③都是
4、下列观察属于定量观察的是（ ）
A、鸡蛋是椭圆形的 B、100米赛跑中张华比李兴跑的快
C、课本长度为25.80厘米 D、夏天热，冬天冷
5、进实验室做实验，首先应明确的是（ ）
A、实验操作步骤 B、实验目的 C、实验仪器 D、实验观察和记录
6、下列实验操作正确的是（ ）
A、为了节省药品，实验结束后将剩余的药品放回原试剂瓶
B、为了节省火柴，用一盏酒精灯去点燃另一盏酒精灯
C、向酒精灯里添加酒精时，不超过酒精灯容量的2/3
D、用嘴熄灭酒精灯
7、下列关于观察的说法中错误的是( )
A．耳听为虚，眼见为实 B．人观察事物有时要借助仪器才行
C．人的感觉有很大的局限性，哪怕眼睛看到的也未必是真的
D．观察时要集中注意力，不放过一点蛛丝马迹
8、某同学在两个同样的花盆中种下大豆种子，并设计了如下的实验。从实验知：他在研究影响大豆发芽的因素是（ ）
花盆 光线情况 温度 水
甲 向阳处 20℃ 充足
乙 向阳处 20℃ 不充足
A.阳光 B.空气 C.温度 D.水分
二：填空题
9、科学研究中最重要的方法是 和 。
10、在很多情况下，单凭我们的感官进行观察还不能对事物做出可靠的判断，因而经常要借助于一些
和 帮助我们做出准确的判断。在科学研究中我们还常借助各种 来扩大观察的范围。。要观察微小的物体，可以用 ；要看到遥远的星体，可以用 。许多科学实验都要求得到一些具体的数值，所以，在实验中常常要用到一些 来对物体进行测量
11、 、 是我们进行实验时应有的态度。在实验时，我们要逐步学会正确使用 ，仔细观察各种 ，正确记录实验 和所测 。
12、 和 是进行科学研究最重要的方法。单凭人的感觉器官观察还不能对事物做出 的判断，因此我们经常要借助于一些 和 来帮助我们做出准确判断。
三：科学探究题
13、活动二：观察鸡蛋的浮沉情况
(1)你能说出这个实验中各种实验器具的名称吗？
。
(2)本实验要用到玻璃棒搅拌液体，以加快物质的溶解速度，在搅拌过程中应尽量避免与烧杯 或 接触。
(3)实验过程：
①在烧杯中装入清水，小心地将鸡蛋放入盛有清水的烧杯中，观察鸡蛋在水中是浮起还是沉入水底；然后逐次往水中加入食盐，观察鸡蛋在液体中浮沉状态。
。
②当鸡蛋能漂浮在盐水的水面上时，继续向盐水中加盐，在盐水的浓度不断增加时，观察鸡蛋位置变化。
。
14、用做少量物体反应容器的是 ；夹持试管的是 ；放置试管的是 ；用来加热的是 ；观察微小的物体的是 ；测量时间的是 ；测量质量的是 ；测量电路中的电流的是 ；测量电路两端的电压的是 ；搅拌、加快溶解、引流的是 ；取粉末状固体的是 ；配制溶液的是 。
15、观察指纹活动①观察自己不同手指的纹路是否相同？ ；
②观察自己和其他同学手指的纹路是否相同？ ；
③手指纹处皮肤破了，新长的手指纹会发生改变吗？ ；
你知道原因吗？
【课后练习】
1、学习科学的最基本方法是（ ）
A．阅读、作笔记和练习 B．观察、讨论和交流 C．观察、实验和思考 D．阅读、实践和应用
2、请你先凭视觉直接判断下面两图的形状和大小，再用工具准确测量，看结果有什么不同？对此你有什么启示？
3、能被磁铁吸引的物质称为磁性物质，把磁铁分别靠近木块、铁钉、橡皮、书本、铅笔、铝制易拉罐，判断哪些物体属于磁性物质，判断哪些物体属于非磁性物质。把你作出判断的结果写在下面的横线上。
磁性物质：_______________________________________________________________；
非磁性物质：_____________________________________________________________。
4、纸盒可以用来烧水，你信吗？取一张不易透水、纸质较好的纸，将其折成一个不漏水的纸盒，装上一定的水。然后按下图所示将它悬挂在铁架台上，用小火在底部中央加热（注意不要让火烧到水面以上的纸和线），观察水能否沸腾，查阅资料尝试着解释纸为什么不会燃烧？
课后练习参考答案
1、C。2、直接观察与实际测量有很大差别，不能只凭直觉判断，必须借助工具测量。3、铁钉；木块、橡皮、书本、铅笔、铝制易拉罐。4、因为水沸腾时温度为100℃，沸腾时温度不变，而纸燃烧的温度超过100℃（纸着火温度是183℃）。
图1
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