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第一节 燃烧与灭火
一、灭火的原理
点击画面播放视频
当火灾发生时无处逃生的人们最希望什么？
思考
及时灭火！
通过观看视频，大家对燃烧的利弊有什么认识 ？
燃烧是一种常见的现象，它会给人类带来光明和温暖，但也会给人类带来灾难。
1、在左面的情形下，应采用什么方法灭火？
2、采用这些方法为什么能够灭火？(即灭火原理是什么？)
3、分组讨论把想到的灭火方法及其灭火原理填入表中，并对灭火的原理和方法加以归纳。
蜡烛火焰
森林火灾
油锅着火
建筑物着火
家用电器起火
燃气灶炉着火
酒精灯火焰
着火的木柴
寻找灭火的方法
活动天地
吹蜡烛火焰，空气流动带走蜡烛上的热量，使其温度降低（降低温度）
寻找灭火的方法
吹灭蜡烛
熄灭蜡烛火焰
点击图片给出答案
用灯帽盖灭，隔绝空气（隔绝氧气）
灯帽盖灭
熄灭酒精灯火焰
点击图片给出答案
往着火的木柴上 覆盖沙子，能够隔断木柴与空气的接触（隔绝氧气）或浇水（降低温度）。
覆盖沙子或浇水
着火的木柴
点击图片给出答案
1直接盖上锅盖（隔绝空气）
2还可向锅内放入切好的蔬菜冷却灭火（降低温度）
3并可立即关掉燃气阀门(降低温度）
油锅着火
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切断电源，再用干粉或泡沫灭火器灭火（隔绝空气）
家用电器起火
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要用浸湿的被褥、衣物捂盖灭火（降温并隔绝空气），并迅速关闭阀门（移走可燃物）。
燃气罐着火
点击图片给出答案
森林火灾
迅速在距火场不远处伐木，以形成隔离带
（移走可燃物）
点击图片给出答案
用高压水灭火
（降低温度）
建筑物起火
点击图片给出答案
灭火方法原理
以上三种方法采取其中任意一种就可以达到灭火的目的，在实际的生产或生活中为达到更好的灭火效果一般采取多种方法。
不管采取什么样的灭火方法，原理都是阻断燃烧反应的发生（即破坏燃烧的条件）。
1、降低温度
2、隔绝氧气
3、移走可燃物
那么燃烧应具备什么条件？
1、具有可燃物
2、与氧气充分接触
3、温度达到着火点
灭火的原理
1．移走可燃物
2．隔绝氧气
3．降温到可燃物的着火点以下。
燃烧的条件
破坏燃烧条件之一即可
燃烧条件与灭火原理的对照：
燃烧的条件：
1、具有可燃物
2、可燃物与氧气充分接触
3、温度达到着火点
（即燃烧所需要的最低温度）
[交流共享]
1、燃烧的三个条件是否需要同时满足？
要使物质燃烧，必须同时满足这三个条件。
[交流共享]
2、回顾前面学过的物质与氧气的反应，结合上面的内容你认为什么是燃烧？
通常所说的燃烧是可燃物跟氧气发生的剧烈的发光、发热的氧化反应。
二、促进燃烧的方法
工人师傅进行金属切割或金属焊接时使用氧炔焰，是乙炔（C2H2) 跟氧气发生氧化反应的火焰。
乙炔的充分燃烧与不充分燃烧
工人师傅通过变化乙炔和氧气
进气阀门的大小，调节两种气体
的比例，从而控制氧炔焰的温度。
当氧气的用量相对于乙炔不足时，乙炔就会发生不充分燃烧，生成炭黑（或一氧化碳）和水；当氧气足量时，就发生充分燃烧，生成二氧化碳和水。
乙炔的充分燃烧与不充分燃烧
实验现象
乙炔在氧气中燃烧
乙炔在空气中燃烧
怎样从微观的角度认识乙炔的充分燃烧与不充分燃烧？
温度达到着火点以后，乙炔分子和氧气分子接触碰撞，就能发生燃烧。同一时刻、一定空间内，相互接触碰撞的分子越多，燃烧就越剧烈。
发出黄色火焰，放出热量，生成黑烟
发出白光，放出热量，生成无色气体，瓶壁有水雾生成
活动天地
乙炔的充分燃烧与不充分燃烧
写出乙炔充分燃烧的化学方程式：
交流共享：燃料充分燃烧可以节约能源，不充分燃烧有什么害处呢？我们应该怎样做？
2C2H2 +5O2 ==== 4CO2 +2H2O
点燃
燃料不充分燃烧，既浪费资
源，又会产生有害气体，污染空
气。我们在生活中应该注意充分
利用各种资源，节约能源。
你能对下列现象作出解释吗，由此你能总结出采取哪些方法能促进可燃物的完全燃烧？
1、工厂烧锅炉用的煤通常要加工成粉末状
2、化油器将汽油喷成雾状进入内燃机汽缸
3、用煤炭烧锅炉时，要用鼓风机不断往锅炉中鼓入空气
4、家庭用的煤通常要加工成蜂窝煤
5、在空气中加热铁丝时，铁丝不会发生燃烧，如果在纯氧气中加热铁丝，它就会火星四射，剧烈燃烧
活动天地
（１）增大可燃物与氧气的接触面积；
（２）增大氧气的浓度。
碳充分燃烧的化学方程式为
C + O2 ==== CO2
碳的不充分燃烧的化学方程式为
2 C + O2 ==== 2 CO
一氧化碳是一种无色无味的有毒气体。吸入人体内的一氧化碳跟血液中的血红蛋白结合，使血红蛋白丧失了输氧的功能，人体就因缺氧而窒息死亡。
（毒性是化学性质）
点燃
点燃
当发现家中煤气泄漏，应该马上打开门窗，切记不能打开电灯、排风扇等电器，防止电火花引起火灾
空气中一氧化碳的来源：燃料的不完全燃烧、汽车的尾气、煤气泄漏等。
启示：我们要认识到燃料的完全燃烧对节约能源、保护环境等的作用和意义。燃气灶中的通风口（空气的进口）和进气口（燃气的进口）的调节，可以控制燃烧情况。
生活中的爆炸现象：
轮胎爆炸， 气球爆炸，
锅炉爆炸， 火药爆炸，
汽油桶等燃料的爆炸，……
三、爆炸是如何发生的
我国四大发明之一黑火药的爆炸、节日燃放的烟花爆竹、用于拆除旧建筑物的定向爆破、用于矿物开采的爆破等。
那么你知道爆炸是怎么一回事吗？
关于爆炸，我们还可以举出许多例子：
交流共享
现象：1、开始平静的燃烧：
产生淡蓝色火焰、放出热量、有水珠生成
2、而后发生爆炸
问题讨论：
为什么刚开始时氢气在导管的尖嘴处能够安静燃烧，而片刻后瓶内的氢气就发生爆炸呢？
氢气的燃烧与爆炸
实验探究
阅读课本89页第一段结合下列三幅图解释以上现象。
氢气的燃烧与爆炸
①可燃物与氧气充分接触
②产生急速的燃烧
③在有限的空间内
④达到爆炸极限
爆炸的条件：
家庭里的天然气、
煤气或液化气等如果泄漏的
话，可燃性气体在通风不良
的厨房等有限空间里，遇到
明火发生燃烧，就有可能引
起爆炸。在油库、化工厂、
煤矿的矿井等场所，空气中
会含有较多的可燃性气体或其他可燃性微粒，一定要严禁烟火，严格遵守安全规程，防止燃烧和爆炸事故的发生。
禁止烟火
禁止吸烟
禁止放鞭炮
禁止带火种
当心爆炸
当心火灾
燃气类别 爆炸极限 (%) 燃气类别 爆炸极限
(%)
氢气 4---75 天然气 5---15
一氧化碳 12.5—74 丁烷气 1.9---8.44
液化石油气 1.5---9.5 乙炔气 2---82
可燃性气体占混合气体的体积分数范围
爆炸极限：
上限：只燃不炸 下限：不燃不炸
点燃可燃性气前应验纯！
方法如图
用排水法收集一试管氢气，用拇指堵住，管口向下移近火焰，移开拇指点火，如果听到尖锐的爆鸣声，就表明氢气不纯，需要再收集，再检验，直到响声很小，才表明氢气已纯净。
一、灭火原理
1、灭火的原理：
（1）移走可燃物；
（2）隔离空气（或氧气） 熄灭
（3）使温度降低到着火点以下
三者任意满足其一
2、燃烧的条件：
（1）物质具有可燃性；
（2）可燃物与空气（或氧气）接触 燃烧
（3）温度达到可燃物的着火点
3、燃烧定义：燃烧是可燃物跟氧气发生的剧烈的发光、发热的氧化反应。
同时具备
4、消防安全常识
二、促进燃烧的方法
增大氧气的浓度或增大可燃物与氧气的接触面积。
三、爆炸的发生
可燃性气体或易燃物的粉尘在空气中的含量达到爆炸极限时，遇到明火就会剧烈燃烧。
1、森林着火时，救火员开辟防火隔离带的目的是（ ）
A、使可燃物温度降低到着火点以下 B、隔离可燃物
C、开辟道路以利于运水灭火 D、隔绝空气
2、以下判断正确的是（ ）
A、只有在点燃或加热时可燃物才能燃烧
B、只要温度达到着火点可燃物就能燃烧
C、只有含碳元素的物质才能燃烧
D、只要使可燃物温度降到着火点以下就能灭火
B
D
在线测试
3、 假如有一天夜间，我们发现家中石油液化气泄漏，应该（ ）
A、开灯查明泄漏原因 B、关闭液化气的气阀
C、轻轻打开门窗通风 D、打开抽油烟机排气
4、做实验时，实验台上起了火，你应该怎样处理？
答：
BC
移走可燃物，用湿布或沙子覆盖，或使用灭火器。
5、已知白磷的着火点为40℃，红磷的着火点为240℃。如图所示，回答下列下列问题：
（1）实验时可观察到现象为：铜片上的红磷 ；铜片上的白磷 ；水下的白磷 。
不燃烧
燃烧
不燃烧
（2）从以上实验分析得出燃烧需要的条件为：具有可燃物、 。
（3）如果用导管对着水中的白磷通氧气，将会观察到什么现象？试说明原因。
答：
白磷会燃烧起来；因为这时的白磷具备了燃烧的三个条件。
与氧气接触和温度达到着火点
