(共47张PPT)
第四节
鱼
R·八年级生物上册
导入新课
前面我们学习了六种动物，思考他们的共同特征是什么？
它们的体内没有由脊椎骨组成的脊柱，这样动物叫无脊椎动物。
脊柱
鸟
的
骨
骼
鱼
的
骨
骼
身体有由脊椎骨组成的脊柱，这样动物叫脊椎动物。
鱼类
两栖动物
爬行动物
常见的脊椎动物
鸟类
哺乳动物
现存的动物已知有
150多万种。其中无脊椎动物约占95%，脊椎动物约占5%。（教材第19页小资料）
鱼是脊椎动物中种类最多的一个类群，占脊椎动物种类的一半以上。分为淡水鱼和海水鱼两大类。
推进新课
多种多样的鱼
鲢鱼（上层）
鳙鱼（中上层）
青鱼（中下层）
草鱼（中下层）
淡水鱼类
观看视频：
《四大家鱼》
鲫鱼
鲤鱼
淡水鱼类
海洋鱼类
鲳鱼
鲨鱼
比目鱼
石斑鱼
带鱼
鲨鱼
观看视频：《我国的淡水鱼类和海洋鱼类》
思考：鱼为什么能够在水中生活？（见教材第22页上）
鱼所以能够在水中生活，有两个特点是至关重要的：一是能够靠游泳来获取食物和防御敌害，二是能在水中呼吸。
观察与思考
鲫鱼的外形和结构
（1）鱼的外形有什么特点？
是否有利于克服在水中运动的阻力？（阅读教材第22页下）
答：鱼的身体分头部、躯干部、尾部；通常左右侧扁，呈流线型；
头
躯
干
尾
有利于克服在水中运动的阻力。
（2）有人说，鱼只靠鳍进行运动，这说法全面吗？
答：不全面。鱼通过躯干部和尾部的摆动以及鳍的协调作用完成游泳运动。（只有极少数鱼如海马只靠鳍的摆动进行运动）
观看视频：
《海马》
观看视频:
《鱼鳃和鱼的呼吸》
（3）水流入鱼口后，从什么地方流出？流入的水和流出的水，溶解的气体成分有哪些变化？
答案：从鳃盖后缘流出。
流出的水和流入的水相比，氧气减少了，二氧化碳增多了。
（4）鱼鳃的哪些特点对它在水中呼吸至关重要，分析鱼儿离不开水的原因。
鱼儿离开了水后，鳃丝粘连在一起，减少了与空气的接触面积，因不能获得充足的氧气而窒息死亡。
答案：鳃鲜红，内含丰富的毛细血管。鳃丝既多又细，在水中时鳃丝展开，增大了与水的接触面积，有利于鱼在水中呼吸。
鱼的主要特征：
1.生活在水中；
2.体表常有鳞片覆盖；
3.用鳃呼吸；
4.通过尾部和躯干部的摆动及鳍的协调作用游泳。
思考：有些动物如“章鱼”、“带鱼”、“墨鱼”、“鱿鱼”，名称里都有鱼字，它们都是鱼吗？（见教材第24页练习第2题）
答：除带鱼外，其它三种都不是鱼，而是软体动物。
知识扩展
1.哪些动物带“鱼”字但不是鱼？
答：
鲸鱼（哺乳动物）
章鱼、墨鱼、鱿鱼、鲍鱼（软体动物）
鳄鱼、甲鱼（爬行动物）
娃娃鱼（两栖动物）
2.哪些动物不带“鱼”字但属于鱼？
答：海马、泥鳅、黄鳝、中华鲟、电鳗等等。
讨论：在生长有较多藻类的池塘中，常常看到鱼在黎明时浮头甚至跳出水面的现象，而在天亮以后便停止了，这是什么道理？（教材P24第3题）
答：藻类在晚上只进行呼吸作用，消耗水中的氧气，黎明时分是池水中氧含量最少的时候，因此，鱼会因缺氧而浮头，甚至跳出水面（从空气中吸取氧气）。太阳出来后，水藻开始进行光合作用释放氧气，水中氧气慢慢增多，鱼便停止了浮头和跳水。
鱼与人类生活的关系：
阅读课本P23~24页的内容，并思考下列问题：
鱼与人类生活有哪些关系？
1.食用：鱼为人类提供了富含蛋白质的食物。
2.文化：鱼深深地融入了人类的文化。
3.鱼类养殖业和捕捞业都是国家的重要产业，千百万人以渔业为生。
2.
鱼类面临哪些方面的威胁？我国是怎么保护鱼类资源的？
长期过度捕捞和水污染等威胁。
国家对渔业生产实行以养殖为主
禁止在禁渔区、禁渔期进行捕捞
禁止使用小于最小网目尺寸的网具进行捕捞
为了合理利用和保护鱼类资源。我国于1986年起实行《中华人民共和国渔业法》
1、完成下面图解： 鱼
体型： 体表特点：
呼吸器官：
运动方式：
流线型
常有鳞片覆盖
鳃
通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳
课后练习
４、设计实验进行证明：进入鱼体和流出鱼体的水中，溶解的气体成分有什么变化。
答：将鱼放在BTB溶液中，注意观察BTB溶液的颜色变化。若变黄，则说明鱼呼吸产生的二氧化碳排放到了溶液中。
课后作业
1.鲫鱼身体呈_______型，体表长有_______。其外面有_______，可以减少游动的阻力。
2.鱼的侧线是一种感觉器官，能够测定_______，感知_______和_______。
流线
鳞片
黏液
方位
水温
水流
3.鲫鱼的运动器官是_______，包括_______，_______，_______，_______，_______。
4.
_______和_______有保持平衡的作用，_______能保持鱼体前进的方向，鲫鱼主要靠_______和_______的左右摆动而产生前进的动力。
鳍
胸鳍
腹鳍
背鳍
臀鳍
尾鳍
胸鳍
尾鳍
尾部
躯干部
腹鳍
5.下列属于四大家鱼的是（
）
A.青鱼、草鱼、带鱼、银鲳
B.鲢鱼、鳙鱼、鲨鱼、草鱼
C.带鱼、鲤鱼、鲫鱼、黄鱼
D.青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼
6.从鱼口流进的水和从鳃盖后缘流出的水有什么不同（
）
A.后者二氧化碳多，前者氧气多
B.后者二氧化碳多，前者氧气少
C.两者二氧化碳一样多
D.前者二氧化碳多，后者氧气少
D
A
3.下列不属于鱼的动物是
（
）
A.鲫鱼
B.金鱼
C.鲸鱼
D.青鱼
4.把鲫鱼握在手中，会感到粘滑的原因是（
）
A.具有鳞片
B.有水
C.有粘液
D.身体呈梭形
C
C
知识与生活
你听说过鱼翅吗？
鱼翅在古代是一种美味佳肴。鱼翅是什么？是鱼刺吗？不是。是鱼的翅膀吗？肯定也不是，鱼没有翅膀。那么，什么是鱼翅呢？
其实，鱼翅是鲨鱼鳍中的细丝状软骨。所以，鱼翅也叫鲨鱼翅。
古人很难吃到鱼翅。不像现在，稍微高档一点的餐馆就卖鱼翅。这显然是由于现代捕鱼技术的发达导致有充足的鱼翅货源。但这也给鲨鱼的生存带来了灭顶之灾！
因为鱼翅价格昂贵而鲨鱼肉价值很低，因此渔民捕捉到鲨鱼后，只割下鲨鱼的鳍部分而舍去鲨鱼肉，把鲨鱼身体抛回海里以便留下船上空间存放更多鱼翅，使渔民能杀死更多的鲨鱼。这些没有鱼鳍的鲨鱼在海里无法游动，或无法捕捉食物被饿死，或流血而死，或伤口感染而死，而伤口处透出来的血腥味，也会招引来其它鲨鱼或别的凶猛鱼类，使之成为它们的食物。
2001年8月，美国海岸警卫队在圣地亚哥附近扣押一艘捕杀鲨鱼的渔轮，发现船上并无鲨鱼的尸体，只有32吨的鱼翅，相当于有2万多条鲨鱼被杀。供应鱼翅市场需求是捕杀鲨鱼的主要原因。
联合国曾估计每年有1000万条鲨鱼被捕杀。而实际情形可能比这严重得多。
那么，鱼翅的营养价值如何呢？
鱼翅的主要成分是胶原蛋白，这是一种蛋白质。组成蛋白质的氨基酸共有20种，有的蛋白质（如鸡蛋、牛奶、肉类的蛋白质）含有全部20种氨基酸，叫做完全蛋白质，营养价值较高。而有的蛋白质（例如植物蛋白）则是不完全蛋白质，缺某种氨基酸，营养价值较差。胶原蛋白缺少色氨酸和半胱氨酸，是不完全蛋白质。因此鱼翅的营养价值并不高，还比不上含有完全蛋白质的鱼肉。
吃鱼翅不仅没什么益处，反而还会有害健康。鱼翅中水银和其它重金属的含量都比其它鱼类高很多，这是因为工业废水不断地排入海洋，使得海水中重金属含量较高，并进入海洋生物体内。而鲨鱼处在海洋食物链的顶端，吞食了其它鱼类后，食物中的重金属也随之进入鲨鱼体内，积累下来，因此鲨鱼体内的重金属的含量会越来越多。水银等重金属一旦进入人体，难以被排出体外，而是在体内积蓄下来，能损坏中枢神经系统、肾脏、生殖系统等。
观看视频：
《护鲨行动》
谢谢
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