高中化学人教版（2019）必修第二册《第七章 有机化合物》单元测试卷 （含解析）

人教版（2019）必修第二册《第七章
有机化合物》2020年单元测试卷
一、选择题（本题包括18小题，每小题3分，共54分。每小题只有一个选项符合题意）
1．下列表示物质结构的化学用语或模型正确的是（　　）
A．丙烯的结构简式：CH2CHCH3
B．甲烷分子的空间充填模型：
C．羟基的电子式：
D．葡萄糖的最简式：C6H12O6
2．书法离不开文房四宝（笔、墨、纸、砚）做笔用的狼毫研墨用的墨条宣纸（即白纸）和做砚台用的砚石的主要成分依次是（　　）
A．多糖、石墨、蛋白质、无机盐
B．塑料、石墨、多糖、无机盐
C．蛋白质炭黑、多糖、无机盐
D．蛋白质、煤炭、多糖、有机玻璃
3．关于生活中的有机物，下列说法不正确的是（　　）
A．葡萄糖可以发生氧化反应、银镜反应和水解反应
B．工业上利用油脂在碱性条件下的水解反应制取肥皂和甘油
C．食用植物油的主要成分是高级不饱和脂肪酸甘油酯，是人体营养物质
D．皮肤接触浓硝酸变黄是蛋白质的颜色反应
4．下表中对应关系正确的是（　　）
A
CH3CH3+Cl2CH3CH2Cl+HCl
CH2＝CH2+HCl→CH3CH2Cl
均为取代反应
B
由油脂得到甘油
由淀粉得到葡萄糖
均发生了水解反应
C
Cl2+2Br?═2Cl?+Br2
Zn+Cu2+═Zn2++Cu
均为单质被还原的置换反应
D
2Na2O2+2H2O═4NaOH+O2↑
Cl2+H2O?HCl+HClO
均为水作还原剂的氧化还原反应
A．A
B．B
C．C
D．D
5．下列各组物质，具有相同的最简式，但既不属于同分异构体又不属于同系物的是（　　）
①聚乙烯和乙烯　②乙酸和葡萄糖　③淀粉和纤维素④蔗糖和麦芽糖　⑤聚乙烯和聚氯乙烯
A．①②⑤
B．①②③
C．①③⑤
D．①②③⑤
6．下列关于常见有机物的说法不正确的是（　　）
A．乙酸和油脂都能与NaOH溶液反应
B．蛋白质、纤维素、蔗糖、油脂都是高分子化合物
C．淀粉水解与纤维素水解得到的最终产物相同
D．乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和Na2CO3溶液鉴别
7．用括号中的试剂和方法除去各物质中的杂质，正确的是（　　）
A．甲烷中的乙烯（酸性高锰酸钾溶液，洗气）
B．乙醇中的乙酸（NaOH溶液，分液）
C．乙醇中的水（CaO，蒸馏）
D．乙酸乙酯中的乙酸（加入浓硫酸和过量乙醇并加热）
8．实验室中用如图所示的装置进行甲烷与氯气在光照下反应的实验。
在光照下反应一段时间后，下列装置示意图中能正确反映实验现象的是（　　）
A．
B．
C．
D．
9．下列烃①C4H10，②C4H8，③C7H8，④C6H12分别完全燃烧，耗氧量分析不正确的是（　　）
A．等物质的量时耗氧量最少的是①
B．等物质的量时③和④的耗氧量相等
C．等质量时耗氧量最大的是①
D．等质量时②和④的耗氧量相等
10．由﹣CH2CH3、﹣OH、三种基团中的两种组合而成的有机化合物中，其水溶液能使石蕊溶液变红的有（　　）
A．2种
B．3种
C．1种
D．0种
11．某有机物的结构简式如图，下列关于该有机物的说法正确的是（　　）
A．分子式为C7H6O5
B．1mol该物质能与4mol
Na发生反应
C．分子中含有两种官能团
D．在水溶液中羧基和羟基均能电离出H+
12．向有机物X中加入合适的试剂（可以加热）可以检验其官能团。下列关于有机物X中所含官能团的判断不正确的是（　　）
选项
试剂
现象
结论
A
金属钠
有气体产生
它含羟基或羧
基或羟基和羧基
B
银氨溶液
产生银镜
它含有醛基
C
碳酸氢钠
溶液
产生气泡
它含有羟基
D
溴水
溶液褪色
它可能含有
碳碳双键
A．A
B．B
C．C
D．D
13．下列与有机物结构、性质相关的叙述中错误的是（　　）
A．乙酸分子中含有羧基，可与NaHCO3溶液反应生成CO2
B．蛋白质和油脂都属于高分子化合物，一定条件下都能水解
C．甲烷和氯气反应生成一氯甲烷的反应，与苯和硝酸反应生成硝基苯的反应类型相同
D．苯不能使溴的四氯化碳溶液褪色，说明苯分子中没有与乙烯分子中类似的碳碳双键
14．下列区分物质的方法不正确的是（　　）
A．用燃烧的方法可以区分甲烷和乙烯
B．用酸性KMnO4溶液区分己烷和CCl4
C．用新制的Cu（OH）2悬浊液区分蔗糖和葡萄糖
D．用KI溶液区分淀粉溶液和鸡蛋白溶液
15．下列实验操作及结论正确的是（　　）
A．钠与乙醇反应的现象与钠与水反应的现象相同
B．在淀粉溶液中加入20%的稀硫酸水解后，立即加入新制Cu（OH）2悬浊液共热，证明有葡萄糖生成
C．在CuSO4溶液中加入过量NaOH溶液振荡，立即加入麦芽糖溶液并加热，能证明麦芽糖具有还原性
D．在乙醇溶液中插入一根红热的铜丝，能证明醇氧化成醛
16．下列实验不能获得成功的是（　　）
实验目的
实验步骤
A
探究甲烷与溴能发生取代反应
将甲烷通入溴水中
B
探究乙醇能发生氧化反应
将铜丝在酒精灯外焰加热后，立即伸入无水乙醇中，反复几次
C
探究石蜡油分解的产物不都是烷烃
将石蜡油加强热产生的气体通入溴的四氯化碳溶液中
D
探究淀粉水解的产物中是否含有葡萄糖
取少量淀粉溶液加稀硫酸，水浴加热15分钟后，加入NaOH溶液中和至碱性，再加入新制的氢氧化铜并加热
A．A
B．B
C．C
D．D
17．环之间共用一个碳原子的化合物称为螺环化合物，螺（2，2）戊烷（）是最简单的一种，下列关于该化合物的说法错误的是（　　）
A．与环戊烯互为同分异构体
B．二氯化物超过两种
C．所有碳原子均处同一平面
D．生成1molC5H12，至少需要2molH2
18．分枝酸可用于生化研究。其结构简式如图。下列关于分枝酸的叙述正确的是（　　）
A．分子中含有2种官能团
B．可与乙醇、乙酸反应，且反应类型相同
C．1mol分枝酸最多可与3molNaOH发生中和反应
D．可使溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液褪色，且原理相同
二、非选择题（本题包括4小题，共46分）
19．有下列几种物质：A．金刚石和石墨
B．C2H6和C5H12
C．C2H4和C2H6
D．CH3CH2CH2CH3和CH3CH（CH3）2
E．35Cl
和37Cl
其中属于同分异构体的是　
　（填序号，下同），属于同素异形体的是　
　，属于同系物的是　
　，属于同位素的是　
　．
20．牛奶放置时间长了会变酸，这是因为牛奶中含有的乳糖在微生物的作用下分解变成了乳酸。乳酸最初就是从酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的结构简式为CH3CH（OH）COOH。完成下列问题：
（1）写出乳酸与足量金属钠反应的化学方程式：　
　。
（2）乳酸发生下列变化：，所用的试剂是a　
　，b　
　（写化学式）；写出乳酸与少量碳酸钠溶液反应的化学方程式：　
　。
（3）写出下列反应的化学方程式，并注明反应类型。乳酸与乙醇反应：　
　，　
　。
（4）乳酸在浓硫酸作用下，两分子相互反应生成六元环状结构的物质，写出此生成物的结构简式：　
　。
21．Ⅰ．现有5种有机物：①乙烯　②乙醇　③葡萄糖　④乙酸　⑤乙酸乙酯。
（1）请分别写出其中含有下列官能团的有机物的结构简式：
①　
　；
②﹣CHO　
　；
③﹣COOH　
　。
（2）在上述5种有机物中（填写序号）：
能发生银镜反应的是　
　；
能发生水解反应的是　
　；
具有酸性且能发生酯化反应的是　
　；
既能发生加成反应，又能发生加聚反应的是　
　；
写出乙酸与乙醇发生反应的化学方程式：　
　。
Ⅱ．下列说法中正确的是　
　。
①含元素种类相同而结构不同的化合物互为同分异构体；
②某有机物完全燃烧后生成二氧化碳和水，说明该有机物中必定含有碳、氢、氧3种元素；
③甲烷与氯气的混合气体在光照条件下反应，生成的是一氯甲烷和氯化氢；
④乙烯与氯气加成反应的产物是
Ⅲ．请选择合适的试剂除去括号内的杂质。
序号
被提纯物（杂质）
试剂
①
CH3CH3（CH2＝CH2）
　
　
②
CH2＝CH2（SO2）
　
　
③
乙酸乙酯（乙酸）
　
　
④
乙醇（水）
　
　
22．A、B、C、D、E均为有机物，其中A是化学实验中常见的有机物，它易溶于水并有特殊香味；B的产量可衡量一个国家石油化工发展的水平，有关物质的转化关系如图甲所示
（1）写出B的结构简式　
　；A中官能团的名称为　
　。
（2）验证有机物乙酸中含有﹣COOH所用的试剂是　
　，实验现象是　
　。
（3）写出下列反应的化学方程式：
反应①　
　；
反应④　
　。
（4）实验室利用反应③制取C，常用图乙装置：
①a试管中主要反应的化学方程式为　
　。反应类型是　
　。
②在实验中球形干燥管除起冷凝作用外，另一个重要作用是　
　。
③试管b中观察到的现象是　
　。
人教版（2019）必修第二册《第七章
有机化合物》2020年单元测试卷
试题解析
一、选择题（本题包括18小题，每小题3分，共54分。每小题只有一个选项符合题意）
1．解：A．丙烯的结构简式：CH3CH＝CH2，故A错误；
B．CH4分子的比例模型：，故B正确；
C．羟基中存在一个氧、氢共用电子对，羟基的电子式为：，故C错误；
D．葡萄糖的分子式为：C6H12O6，最简式为：CHO的最简整数比，即C：H：O＝1：2：1，最简式为：CH2O，故D错误；
故选：B。
2．解：狼毫为动物的毛，属于蛋白质；墨条由炭黑制成；宣纸主要成分为纤维素，属于多糖；砚石的材料是石英、云母、石灰石等矿物，主要成分为无机盐。
故选：C。
3．解：A．葡萄糖是单糖，单糖不能发生水解，故A错误；
B．利用油脂在碱性条件下的水解反应工业上制取肥皂和甘油，故B正确；
C．食用植物油的主要成分是高级不饱和脂肪酸甘油酯，故C正确；
D．皮肤的成分是蛋白质，含苯环的蛋白质遇浓硝酸变黄色，故D正确。
故选：A。
4．解：A．乙烷与氯气发生取代反应，而乙烯与氯化氢发生加成反应，故A错误；
B．油脂含有酯基，淀粉为多糖，都可水解，故B正确；
C．锌置换铜的反应中锌被氧化生成锌离子，故C错误；
D．水中H、O元素化合价没有发生变化，水既不是氧化剂也不是还原剂，故D错误。
故选：B。
5．解：①聚乙烯和乙烯的最简式均为CH2，分子式不同、结构不同，既不属于同分异构体又不属于同系物，故选；
②乙酸（C2H4O2）和葡萄糖（C6H12O6）的最简式均为CH2O，分子式不同、结构不同，既不属于同分异构体又不属于同系物，故选；
③淀粉和纤维素的分子式均为（C6H12O5）n，最简式均为C6H12O5，但n不同，结构不同，既不属于同分异构体又不属于同系物，故选；
④蔗糖和麦芽糖均为二糖，分子式相同、结构不同，二者互为同分异构体，故不选；
⑤聚乙烯含C、H元素，聚氯乙烯含C、H、Cl元素，最简式不同，故不选；
故选：B。
6．解：A、乙酸与NaOH发生酸碱中和，油脂在碱性条件能水解，故A正确；
B、蔗糖和油脂相对分子质量均较小，属于小分子化合物，故B错误；
C、淀粉水解生成葡萄糖，纤维素水解液生成葡萄糖，故C正确；
D、乙醇与碳酸钠互溶，乙酸乙酯不溶于碳酸钠溶液，乙酸与碳酸钠反应生成二氧化碳气体，故可以利用碳酸钠鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯，故D正确，故选B。
7．解：A．高锰酸钾具有强氧化性，乙烯被氧化生成二氧化碳气体，引入新杂质，一般用溴水除杂，故A错误；
B．乙酸钠、乙醇都溶于水，不能得到纯净的乙醇，可蒸馏，故B错误；
C．水与CaO反应，可增大混合物的沸点差异，可除去杂质，故C正确；
D．为可逆反应，不能除去杂质，可加入饱和碳酸钠溶液除杂，故D错误。
故选：C。
8．解：CH4与Cl2在光照条件下发生取代反应，取代反应的产物有CH3Cl（g），CH2Cl2（l），CHCl3（l），CCl4（l）和HCl，产生的CH2Cl2（l），CHCl3（l），CCl4（l）能附着在管壁上形成油状液滴，由于试管连接饱和食盐水，H反应产生HCl一部分溶解在饱和食盐水中，所以HCl能和管内部的空气中的水蒸气形成白雾附着在管内壁上，整个反应是气体体积减少的反应，管内液面上升，所以D选项正确，
故选：D。
9．解：等物质的量烃，（x+）越大，消耗氧气越多：
①C4H10，x+＝4+2.5＝6.5，②C4H8，x+＝4+2＝6，③C7H8，x+＝7+2＝9，④C6H12，x+＝6+3＝9，
A．由上分析可知，等物质的量时耗氧量最少的是②，故A错误；
B．等物质的量时③和④的耗氧量相等，故B正确；
由C～CO2可知12gC消耗32g氧气，由2H～H2O可知2g氢消耗16g氧气，故12gH消耗96g氧气，则相同质量的烃，H元素质量分数越大消耗氧气越多，而H原子与C原子数之比越大，H元素质量分数就越大，也就是消耗氧气就越多。
①C4H10，H原子与C原子数之比＝2.5，②C4H8，H原子与C原子数之比＝2，③C7H8，H原子与C原子数之比＝，④C6H12H原子与C原子数之比＝2，
C．由上分析可知，等质量时耗氧量最大的是①，故C正确；
D．等质量时②和④的耗氧量相等，故D正确；
故选：A。
10．解：﹣CH2CH3与相连形成的丙酸，其水溶液能使石蕊溶液变红，而﹣OH、形成碳酸为无机物，符合题意的只有一种，
故选：C。
11．解：A．由结构可知分子式为C7H10O5，故A错误；
B．﹣OH、﹣COOH与Na反应，则1mol该物质能与4mol
Na发生反应，故B正确；
C．含﹣OH、碳碳双键、﹣COOH，三种官能团，故C错误；
D．只有﹣COOH能电离出H+，故D错误；
故选：B。
12．解：A．与Na反应生成气体，则说明有机物X中含羟基和羧基中的至少一种，结论正确，故A正确；
B．遇银氨溶液产生银镜，则说明X中一定含醛基，结论正确，故B正确；
C．与碳酸氢钠溶液反应生成气体，说明有机物X中含羧基，故C错误；
D．溴水与C＝C或C≡C发生加成，溴水也能与苯酚发生取代反应等，可能含碳碳双键，故D正确。
故选：C。
13．解：A、乙酸属于一元羧酸，酸性强于碳酸的，所以可与NaHCO3溶液反应生成CO2，故A正确；
B、油脂是高级脂肪酸的甘油酯，属于酯类，但不属于高分子化合物，故B错误；
C、甲烷和氯气反应生成一氯甲烷，以及苯和硝酸反应生成硝基苯的反应都属于取代反应，故C正确；
D、只有分子中含有不饱和键（如碳碳双键），则可以与溴的四氯化碳溶液发生加成反应，从而使之褪色，而苯中的化学键是介于单键和双键之间特殊的化学键，故D正确。
故选：B。
14．解：A.甲烷、乙烯含碳量不同，甲烷燃烧有淡蓝色火焰，乙烯含碳量高，燃烧时火焰明亮，可鉴别，故A不选；
B.己烷、四氯化碳与酸性高锰酸钾溶液不反应，二者密度大小不同，己烷的密度比水小，四氯化碳的密度比水大，可鉴别，故B不选；
C.葡萄糖含有醛基，可与氢氧化铜浊液在加热条件下发生氧化反应，生成砖红色沉淀，可鉴别，故C不选；
D.KI与二者都不反应，应用碘鉴别，故D选；
故选：D。
15．解：A．乙醇、水中均含﹣OH，但乙醇的密度小，且﹣OH不如水中﹣OH活泼，则现象不相同，故A错误；
B．葡萄糖和新制氢氧化铜悬浊液反应必须在碱性条件下进行，所以在滴加新制氢氧化铜悬浊液之前必须滴加NaOH中和未反应的稀硫酸，故B错误；
C．CuSO4溶液中加入过量NaOH溶液振荡，得到碱性条件下的氢氧化铜悬浊液，立即加入麦芽糖溶液并加热，产生砖红色沉淀，所以能证明麦芽糖具有还原性，故C正确；
D．灼热变黑的铜丝表面为CuO，可氧化乙醇，则黑色变为红色，验证乙醇能被氧化，但不能证明被氧化生成醛，故D错误；
故选：C。
16．解：A．甲烷与溴蒸气光照下能发生取代反应，但不能和溴水反应，故A正确；
B．如发生氧化还原反应，则铜丝变成红色，故B错误；
C．不饱和烃能和溴发生加成反应而使溴的四氯化碳褪色，如溴的四氯化碳溶液褪色，可证明有烯烃生成，故C错误；
D．蔗糖在酸性条件下水解生成葡萄糖，葡萄糖与氢氧化铜浊液的反应应在碱性条件下进行，故D错误；
故选：A。
17．解：A．螺（2，2）戊烷、环戊烯的分子式都为C5H8，环戊烯结构简式为，螺（2，2）戊烷、环戊烯分子式相同结构不同，所以二者互为同分异构体，故A正确；
B．螺（2，2）戊烷的二氯化物共有3种，分别为1和1、1和2、1和3（或1和4），所以其二氯化物超过2种，故B正确；
C．该分子中中间的碳原子上具有甲烷结构特点，甲烷为正四面体结构，所以该分子中所有C原子不可能共平面，故C错误；
D．每个C5H12比螺（2，2）戊烷多4个氢原子，相当于2个H2，所以生成1molC5H12，至少需要2molH2，故D正确；
故选：C。
18．解：A．分子中含﹣COOH、﹣OH、碳碳双键、醚键，共4种官能团，故A错误；
B．含﹣COOH与乙醇发生酯化反应，含﹣OH与乙酸发生酯化反应，故B正确；
C．不是苯环，只有﹣COOH与NaOH反应，则1mol分枝酸最多可与2molNaOH发生中和反应，故C错误；
D．碳碳双键与溴的四氯化碳溶液发生加成反应，双键与﹣OH均能被酸性高锰酸钾溶液氧化，原理不同，故D错误；
故选：B。
二、非选择题（本题包括4小题，共46分）
19．解：A．金刚石和石墨均是碳元素形成的不同种单质，互为同素异形体；
B．C2H6和C5H12都是烷烃，结构相似，在分子组成上相差1个CH2原子团，互称为同系物；
C．
C2H4是乙烯，C2H6是乙烷，两者无关系；
D．CH3CH2CH2CH3和
CH3CH（CH3）2是分子式相同，结构不同，属于同分异构体；
E．35Cl和37Cl都是氯元素的不同核素，互为同位素；
故答案为：D；A；B；E；
20．解：（1）金属钠与醇、羧酸都能发生反应，置换出氢气，反应方程式为，
故答案为：；
（2）由官能团的变化可知，加a为NaHCO3与﹣COOH反应，b为Na与醇﹣OH反应，乳酸与少量碳酸钠溶液反应的方程式为+Na2CO3→+H2O+CO2↑，
故答案为：NaHCO3；Na；+Na2CO3→+H2O+CO2↑；
（3）乳酸和乙醇发生酯化反应生成乳酸乙酯和水，该反应是取代反应或酯化反应，反应方程式为+CH3CH2OH+H2O，
故答案为：+CH3CH2OH+H2O；取代反应或酯化反应；
（4）乳酸的结构简式为CH3CH（OH）COOH，2个乳酸分子在一定条件下可发生酯化反应生成六元环状化合物，反应方程式为：2CH3CH（OH）COOH+2H2O，则生成物为，
故答案为：。
21．解：I．（1）①含有的有机物的结构简式为CH2＝CH2，
故答案为：CH2＝CH2；
②葡萄糖中含5个﹣OH、1个﹣CHO，结构简式为CH2OH（CHOH）4CHO，
故答案为：CH2OH（CHOH）4CHO；
③含有﹣COOH的为乙酸，结构简式为CH3COOH，
故答案为：CH3COOH；
（2）上述5种有机物中：①能发生银镜反应的是葡萄糖；
②能发生水解反应的是乙酸乙酯；
③具有酸性且能发生酯化反应的是乙酸；
④既能发生加成反应，又能发生聚合反应的是乙烯；乙酸与乙醇发生酯化反应生成CH3COOCH2CH3，反应的化学方程式CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O，
故答案为：③；⑤；④；①；CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O；
Ⅱ．①同分异构体是分子式相同，结构不同的化合物，则元素种类相同而结构不同的化合物不一定是同分异构体，如甲烷和乙烯，故①错误；
②有机物完全燃烧后生成二氧化碳和水，说明该有机物中必定含有碳和氢，可能含有氧，如甲烷和乙醇燃烧，故②错误；
③甲烷与氯气的混合气体在光照下反应的产物有一氯甲烷、二氯甲烷、三氯甲烷、四氯甲烷和氯化氢，故③错误；
④乙烯与氯气加成反应的产物只有1，2﹣二氯乙烷，故④正确；
故答案为：④；
Ⅲ．①乙烯能与溴水发生加成反应，CH3CH3不能，可将混合气体通过盛装有溴水的洗气装置除杂；
②二氧化硫能与氢氧化钠反应，乙烯不反应，可将混合气体通过盛装有NaOH溶液的洗气装置除杂；
③乙酸能与碳酸钠反应生成溶于水的醋酸钠溶液，与乙酸乙酯分层，然后分液分离得到乙酸乙酯；
④氧化钙俗名生石灰，能与水反应生成氢氧化钙，再蒸馏得到乙醇，
故答案为：①溴水；②NaOH溶液；③饱和Na2CO3溶液；④生石灰。
22．解：（1）B的结构简式为CH2═CH2；A中官能团的名称为
羟基，
故答案为：CH2═CH2；羟基；
（2）验证乙酸中含有﹣COOH，若所用的试剂是石蕊溶液，实验现象是溶液变红，若所用的试剂是Na2CO3溶液，实验现象是产生气泡，
故答案为：Na2CO3溶液或石蕊溶液；产生气泡或溶液变红；
（3）反应①的方程式为2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑，反应④方程式为2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O，
故答案为：2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑；2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O；
（4）①a试管中的主要化学反应的方程式为CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O，反应类型为取代（酯化）反应，
故答案为：CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O；取代（酯化）反应；
②在实验中球形干燥管除起冷凝作用外，另一个重要作用是防止倒吸，故答案为：防止倒吸；
③试管b中观察到的液体分为两层，上层为乙酸乙酯，则上层为透明的油状液体，有香味，
故答案为：液体分为两层，上层为透明的油状液体，有香味。
第1页（共1页）