(共29张PPT)
课题1
溶液的形成
课时2
第九单元
溶液
2020-2021年人教版九年级下册化学
化学反应中伴随有能量变化
氯化铵与氢氧化钡反应
化学反应
放出
热量
生石灰与水反应
缓慢氧化
镁与稀盐酸反应
燃烧
光合作用
碳与二氧化碳反应
吸收
热量
回顾旧知
交流讨论：溶质溶解于水时，会伴随有吸热或放热现象吗？
硫酸铜溶液
蔗糖溶液
食盐溶液
探究实验：探究NaCl、NH4NO3、NaOH溶解于水是放出热量还是吸收热量。
试管
烧杯
玻璃棒
温度计
氯化钠
硝酸铵
氢氧化钠
实验仪器：
实验药品：
【实验步骤】
1.取三只烧杯，各注入100mL水，用温度计测出水的温度。
2.分别取两药匙大致等量的NaCl、NH4NO3、NaOH于烧杯中，并搅拌至固体全部溶解。
3.测量并记录溶液的温度。
4.用手小心触摸三只烧杯的外壁，感觉温度的变化。
5.将反应后的溶液倒入指定的容器中。
同等条件下，易于比较
【实验记录】
水中加入的溶质
NaCl
NH4NO3
NaOH
加入溶质前水的温度/℃
溶解现象
溶质溶解后溶液的温度/℃
结论
固体溶解
固体溶解
固体溶解
溶解时
温度不变
溶解时
温度降低
溶解时
温度升高
物质在溶解过程中常伴随着热量的变化，有些物质在溶解时会出现吸热现象；有些物质在溶解时会出现放热现象；还有些物质在溶解时则温度变化不大
。
溶解时的吸热或放热现象
NH4NO3
NaOH
NaCl
温度降低
温度升高
温度变化不明显
物质溶解于水中会同时发生两种过程
扩散过程——吸收热量
水合过程——放出热量
吸热
=
放热?
溶液温度不变
吸热＞放热?
溶液温度降低
吸热＜放热?
溶液温度升高
知识应用
便携式“无电冰箱、冰桶、冰杯”就是利用硝酸铵溶于水时吸热，而起到致冷的作用。
便携式无电冰箱、冰桶、冰杯的制冷剂由硝酸铵、氯化铵、氯化钠、六水氯化钙与碎冰或水按一定重量比混合而得。使用时，温度一般可以降到-18℃左右，5℃以下可维持6－24小时。
1.氢氧化钠固体
2.硝酸铵晶体
3.氯化钠晶体
1.氢氧化钠固体
2.硝酸铵晶体
3.氯化钠晶体
交流讨论：如下图所示进行实验，向锥形瓶中加入一定量的下列物质，判断气球如何变化。
气球鼓起
气球变瘪
气球不变
气球变瘪
气球鼓起
气球不变
洗碗筷
洗衣服
同学们，你们帮妈妈洗过碗筷或衣服吗？
洗碗筷或衣服时，最难做的是什么？
碗筷上的油污
衣服上的油污
你是怎么除去的呢？
滴加洗洁精
倒入洗涤剂
水和植物油
水和植物油
振荡
静置
分层
加洗涤剂振荡
静置
不分层
实验9-4：乳化现象
【实验记录】
现象
倒掉液体后试管是否干净
振荡前
振荡后
静置后
水和
植物油
水和植物油及洗涤剂
液体分层
形成乳状浑浊液体
液体分层
液体分层
形成乳状浑浊液体
液体不分层
试管
不干净
试管
较干净
洗涤剂能使植物油在水中分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠，从而使油和水不再分层，所形成的乳浊液稳定性增强。这种现象称为乳化。
【实验结论】
乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物。
特征：不均一、不稳定。
交流讨论：衣服上不慎沾染了油漆，人们常用汽油来洗，然后再用洗涤剂洗。你知道是什么道理吗？
衣服上不慎沾染了油漆，一般先用汽油擦洗，这主要利用的是油漆能溶解在汽油里形成溶液的原理。
所以用洗涤剂清洗油污和用汽油清洗油污的原理是不一样的。
交流讨论：日常生活中常用的洗涤剂还有哪些？
洗洁精
洗衣粉
洗衣液
肥皂
沐浴露
洗发露
洗面奶
乳化原理的应用
科普视频：表面活性剂
溶液、乳浊液和悬浊液
溶液：一种或几种物质分散到另一种物质
里，形成
均一的、稳定的混合物。
乳浊液：小液滴分散到液体中形成的混合物。
悬浊液：固体小颗粒悬浮在液体中形成的混合物。
葡萄糖注射液
牛奶
黄河水
二、溶解时的吸热或放热现象
物质在溶解的过程中有的吸收热量，有的放出热量。
三、乳化现象
1．乳浊液：油脂类小液滴分散到液体里形成的混合物。
2．乳化现象：使难溶性液体分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的液滴，这些细小的液滴能随水流走，这种现象叫做乳化现象。
课堂小结
1.在盛有水的烧杯中加入以下某种物质，形成溶液的过程中，温度明显升高。这种物质可能是（
）
A．氯化钠
B．氢氧化钠
C．硝酸铵
D．蔗糖
B
课堂练习
2.如图所示，向小试管中分别放入下列一定量的物质，在右侧U形管中的液面未发生明显变化，该物质是（
）
A．氢氧化钠固体
B．生石灰
C．硝酸铵固体
D．氯化钠固体
D
3.碳酸钠粉末溶于水时，溶液温度升高。下列解释正确的是（
）
A．溶解过程只吸热不放热
B．溶解过程只放热不吸热
C．溶解过程不放热也不吸热
D．溶解过程既吸热也放热，只是放出的热量大于吸收的热量
D
4.下列清洗方法利用了乳化原理的是（
）
A．用自来水清洗蔬菜
B．用汽油清洗油污
C．用洗涤剂清洗餐具
D．用酒精清洗碘渍
C
5.下列关于洗涤剂能够除去油污的原因，说法正确的是（
）
A．洗涤剂是溶剂，油污能够溶解在其中
B．洗涤剂与油污发生化学反应，生成了溶于水的物质
C．洗涤剂使油污分散成细小的液滴，随水流走
D．洗涤剂使油污转化为气体，从而除去油污
C
6.下列关于溶液、悬浊液、乳浊液的说法：
①溶液一定是无色透明的液体；②溶液是纯净物，而浊液是混合物；③在溶液中化学反应通常进行得比较快；④浊液对生产有害无利；⑤浊液中分散的都是固体小颗粒；⑥浊液都是不均一、不稳定的；⑦在条件不变的情况下，溶液静置多久都不分层；⑧由水和酒精构成的溶液中，酒精既可作溶质，也可作溶剂。其中正确的是（
）
A.①③④⑤⑥⑧
B.②⑤⑥⑧
C.③⑥⑦
D.全正确
C
谢谢聆听
