鲁教版九年级第五单元化学与健康习题（含解析）

化学与健康
一、单选题
如图为枣庄市某中学的午餐食谱，下列说法不正确的是
(
星期二：
番茄炒牛肉
素炒菜花
紫菜鸡蛋汤
馒头
米饭
)A.
米饭富含淀粉
B.
番茄富含维生素
C.
牛肉富含蛋白质
D.
菜花富含油脂
归纳和演绎是重要的科学方法，下列归纳或演绎合理的是
A.
有机物是一类含碳化合物，所以、都是有机物
B.
硫酸、盐酸电离时都能产生，所以电离能产生的化合物是酸
C.
金属Fe、Zn能与酸反应生成氢气，所以金属都能与酸反应生成氢气
D.
氧化物是由两种元素组成，其中一种是氧元素的化合物，所以水是氧化物
每年春冬季，我国一般都会出现流感，达菲是治疗流感的特效药，其分子式是，有关达菲的说法不正确的是
A.
1个达菲分子是由50个原子构成
B.
达菲属于有机物，化学式量为312
C.
完全燃烧后生成二氧化碳和水以及含氮物质
D.
分子中碳、氢、氮、氧四种元素的质量比为16：28：2：4
应对新冠病毒疫情防控的关键环节是做好自我防护和消毒工作，以下是人们在面对“新型冠状病毒疫情防疫”时的一些认识，你认为不符合科学道理的是
A.
疫情期间，医院、家庭防疫用医用酒精消毒是物理变化
B.
必须外出时一定要戴口罩，不要去人群密集的地方，要勤洗手
C.
教室、宿舍及餐厅内即使消毒，也应经常保持清洁卫生和通风
D.
公民应尽量避免去公共场所，并应主动申请健康码
分类是学习和研究化学常用的方法。下列关于物质分类中正确的是
A.
有机物：甲烷、乙醇、葡萄糖
B.
混合物：煤、石油、烧碱
C.
酸：硫酸、盐酸、碳酸钠
D.
单质：干冰、金刚石、氧气
某高钙牛奶中富含蛋白质、糖类、无机盐等营养物质。下列叙述正确的是
A.
误食重金属盐可喝鲜牛奶解毒
B.
蛋白质不能为人体提供能量
C.
糖类由C、N、O三种元素组成
D.
人体缺钙易引起甲状腺肿大
学校食堂提供了下列5种食物：
小亮为自己安排的午餐食谱中，较合理的是
A.
B.
C.
D.
生活中处处有化学。从化学角度看，下列说法不合理的是
A.
进入久未开启的地窖，先做灯火实验
B.
为了身体健康，不应长期饮用蒸馏水
C.
食品袋中的干燥剂主要成分是生石灰
D.
制作果冻时为追求美味，增加大量甜蜜素
下列人体所缺元素与引起的健康问题关系错误的是
A.
缺锌会使儿童得侏儒症
B.
缺碘会引起龋齿
C.
缺钙会使老年人骨质疏松
D.
缺铁会引起贫血
下列归纳总结完全正确的是
A.化学与健康
B.???
化学与生活
人体缺少锌元素会导致骨质疏松
要牢记“吸烟有害健康”
煮沸可以降低水的硬度
蓄电池在使用时将化学能转化为电能
C.元素之最
D.安全知识
海水中含量最多的元素：氧元素
地壳中含量最多的金属元素：硅元素
燃着的酒精灯翻倒在桌上燃烧：用水浇灭
进入久未开启的菜窖：做灯火实验
A.
A
B.
B
C.
C
D.
D
用纯净的木炭粉还原氧化铜粉末时，可能发生的化学反应是：，某同学设计实验，欲证明氧化铜中含有氧元素，实验装置如图。有关说法不正确的是?
A.
实验前先通入的目的是排尽玻璃管中的空气，防止干扰
B.
本实验能证明含氧元素的证据是澄清石灰水变浑浊
C.
硬质玻璃管中黑色固体变红，可以证明氧化铜含有氧元素
D.
本实验的不足是没有处理尾气
燃气热水器中燃气不充分燃烧易产生CO气体，下列关于CO的说法不正确的是：
A.
CO气体有毒，可危害人体健康
B.
CO可用于冶炼金属
C.
CO可以燃烧，可作燃料
D.
在煤炉上放一壶水就能防止CO中毒
民以食为天，食以安为先，下列做法不会危害人体健康的是
A.
用工业蜡涂在水果表面，延长保鲜时间
B.
用增白剂让面粉变白
C.
用适量的小苏打做糕点，使它更松软
D.
用大量的甜蜜素制作果冻，使它更加可口
生活中处处有化学。下列说法正确的是
A.
将食醋涂抹在蚊虫叮咬处可减轻痛痒
B.
选用氟利昂作冰箱和空调的制冷剂，可缓解温室效应
C.
冬天用煤炉取暖时，屋内放一盆水可防止中毒
D.
转化为属于化学变化
燃气热水器中燃气不充分燃烧易产生CO气体，下列关于CO的说法不正确的是
A.
CO气体有毒，可危害人体健康
B.
CO可用于冶炼金属
C.
CO可以燃烧，可作燃料
D.
在煤炉上放一壶水就能防止CO中毒
二、填空题
理化知识在生产、生活中有着广泛的应用，根据所学知识回答下列问题。
扑灭森林大火时可以设置隔离带，其原理是____。
人体所需的六大营养素中，可以起到调节新陈代谢、预防疾病作用的是____。
能将水中悬浮物沉降下来的物质是______。
某品牌粽子的食材有：糯米、瘦肉、虾仁、食盐、植物油等，其中富含糖类的食材是____。
青蒿素是一种治疗疟疾的药物，该药物中，H、O两种元素的质量比为____。
三、简答题
随着社会进步，饮食、材料、环境、医疗等成为人们关注的热点话题。
舌尖上的化学
鸡蛋是生活中常见的食物，其富含的营养素是______；
青少年应均衡饮食，适量摄入微量元素。若缺乏铁元素会引起______。
材料中的化学
“中国速度”令世界瞩目--仅十天十夜火神山医院即竣工启用，医院建设过程中用到的钢材属于______填“金属”或“合成”材料；与纯铁相比钢具有的优良性能是______写一条。
环境中的化学
城市居民小区内，应将生活垃圾按图示分类科学处置。废旧电池不能随意丢弃，应将其放入______垃圾箱填标号。
医疗中的化学
一些治疗胃酸过多的药物中含有效成分氧氧化铝，氢氧化铝治疗胃酸过多的化学方程式为______。
四、科普短文题
阅读下面科普短文，依据内容回答有关的问题．
甜味是人们最喜爱的味觉之一．科学研究表明，人吃甜食时，会激活大脑中的多巴胺神经元，让大脑兴奋，产生愉快感．一说到甜味，我们首先想到的就是糖类，葡萄糖就是其中之一．
葡萄糖化学式是白色结晶粉末，无臭，易溶于水，稍溶于乙醇．在人体组织里，葡萄糖在酶的催化作用下经缓慢氧化转变成二氧化碳和水，同时放出能量，供机体活动和维持恒定体温的需要．在食品工业中用作制糖浆、糖果、糕点等．
人体中缺乏糖类会导致全身无力、疲乏、头晕、闹功能障碍等，低血糖严重者会导致昏迷，当食用糖类过多时，人体组织吸收不了，就会转化成脂肪储存于体内，使人变肥胖从而诱发各种疾病，如高血脂、糖尿病等．
写出葡萄糖的物理性质______答1点．
葡萄糖属于______填“有机物”或“无机物”．
写出葡萄糖在体内氧化的化学方程式______．
请你为喜欢吃甜食的人提一条建议______．
答案和解析
1.【答案】D
【解析】
【分析】
本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键。
【解答】
A、米饭中富含淀粉，故说法正确。
B、番茄中富含维生素，故说法正确。
C、牛肉中富含蛋白质，故说法正确。
D、菜花中富含维生素，故说法错误。
故选：D。
2.【答案】D
【解析】【试题解析】
解：A、有机物是一类含碳化合物，属于有机物；虽含碳元素，但其性质与无机物类似，因此把它看作无机物，故选项说法错误。
B、酸是指在电离时产生的阳离子全部是氢离子的化合物，硫酸、盐酸电离时都能产生，但电离能产生的化合物不一定是酸，如硫酸氢钠，故选项说法错误。
C、金属Fe、Zn能与酸反应生成氢气，但并不是金属都能与酸反应生成氢气，如铜与酸不反应，故选项说法错误。
D、氧化物是只含有两种元素且其中一种元素是氧元素的化合物，氧化物是由两种元素组成，其中一种是氧元素的化合物，水是由两种元素组成的且有一种是氧元素的化合物，属于氧化物，故选项说法正确。
故选：D。
本题难度不大，掌握金属的化学性质、酸的特征、有机物与氧化物的特征等并能灵活运用是正确解答本题的关键．
3.【答案】D
【解析】解：A、由化学式可知，1个达菲分子是由50个原子构成，故A正确；
B、达菲中含有碳元素，属于有机物，化学式量为：，故B正确；
C、由化学反应前后元素种类不变可知，达菲的化学式中含有碳、氢、氧、氮元素，所以完全燃烧后生成二氧化碳和水以及含氮物质，故C正确；
D、元素种类比等于相对原子质量和原子个数乘积的比值，所以分子中碳、氢、氮、氧四种元素的质量比为：：：：7：7：16，故D错误。
故选：D。
A、根据分子是由原子构成的进行分析；
B、根据相对分子质量的计算方法进行分析；
C、根据化学反应前后元素种类不变进行分析；
D、根据元素种类比等于相对原子质量和原子个数乘积的比值进行分析。
本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力。
4.【答案】A
【解析】解：A、疫情期间，医院、家庭防疫用医用酒精消毒，使蛋白质失去活性，有新物质生成，属于化学变化，故A错误；
B、外出时佩戴口罩，避免前往人群密集的公共场所，要勤洗手，做好自我防护，故B正确；
C、教室、宿舍及餐厅内即使消毒，也应经常保持清洁卫生和通风，防止病毒聚集，故C正确；
D、公民应尽量避免去公共场所，并应主动申请健康码，有利于追查行踪，故D正确。
故选：A。
根据防止“新型冠状病毒肺炎”时的正确做法进行分析。
解答本题关键是熟悉防止“新型冠状病毒肺炎”时的正确做法。
5.【答案】A
【解析】
【分析】
本题考查物质的分类，掌握常见物质的分类方法是解题的关键。
【解答】
A.有机物是指含有碳元素的化合物一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐等除外，故甲烷、乙醇、葡萄糖都属于有机物，故正确；
B.纯净物与混合物的区别是：是否由一种物质组成，煤、石油中含有多种物质，属于混合物，烧碱是由氢氧化钠一种物质组成，属于纯净物，故错误；
C.硫酸、盐酸属于酸，碳酸钠属于盐，故错误；
D.单质是由一种元素组成的纯净物，金刚石、氧气是单质，干冰是由碳元素和氧元素组成，属于化合物，故错误。
6.【答案】A
【解析】
【试题解析】
【分析】
本题考查化学与生活，化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一，熟练掌握六大营养素的知识是解题的关键。
【解答】
A.可溶的重金属盐有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使之失去生理功能，牛奶中含有大量的蛋白质，饮用牛奶可防止人体蛋白质被破坏，故叙述正确；
B.蛋白质能为人体活动提供能量，故叙述错误；
C.糖类由C、H、O三种元素组成，故叙述错误；
D.人体缺碘易引起甲状腺肿大，故叙述错误。
故选A。
7.【答案】C
【解析】解：人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，青菜、苹果中富含维生素；米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；猪肉、鱼中含有蛋白质。
A、中富含维生素、糖类。
B、中富含维生素、蛋白质。
C、中富含维生素、糖类、蛋白质。
D、中富含糖类，蛋白质。
小亮为自己安排的午餐食谱中，C的营养拍配较为齐全，较合理的是C。
故选：C。
根据人体所需六大营养素的种类、食物来源和合理膳食的原则，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析解答．
“吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求，本题考查了人体所需的六大营养素，同时告诫我们在生活中一定要注意营养物质的均衡搭配，要合理膳食．
8.【答案】D
【解析】
【试题解析】
【分析】
化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一。
【解答】
A.久未开启的地窖中二氧化碳的含量可能过高，二氧化碳不能支持呼吸，利用二氧化碳既不燃烧也不支持燃烧的性质，可以进行灯火实验，故正确；
B.蒸馏水中不含人体必需的微量元素或矿物质，所以长期饮用对健康不利，故正确；
C.生石灰能与水反应，常用作食品袋中的干燥剂，故正确；
D.增加大量甜蜜素对人体有害，故错误。
故选D。
9.【答案】B
【解析】
【分析】
本题主要考查了化学元素与人体健康之间的关系，熟记元素的生理功能、缺乏症是解答本题的关键。
【解答】
A.锌影响人的发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良或发育停滞得侏儒症，故选项说法正确；
B.缺碘会引起甲状腺肿大，缺氟会引起龋齿，故选项说法错误；
C.钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺钙幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，故选项说法正确；
D.铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故选项说法正确。
10.【答案】B
【解析】解：A、儿童缺锌会发育迟缓，老年人缺钙会导致骨质疏松，故选项说法错误；
B、煮沸可以降低水的硬度，蓄电池在使用时将化学能转化为电能，故选项说法正确；
C、海水中含量最多的元素：氧元素；地壳中含量最多的金属元素是铝，而不是硅，硅属于非金属元素，故选项说法错误；
D、燃着的酒精灯翻倒在桌上燃烧：用湿抹布盖灭，以隔绝空气达到灭火的目的，而不能用水浇灭；进入久未开启的菜窖，做灯火实验是正确的，可以检验菜窖中二氧化碳多少，故选项说法错误。
故选：B。
A、根据儿童缺锌会发育迟缓进行解答；
B、根据煮沸可以降低水的硬度，蓄电池在使用时将化学能转化为电能进行解答；
C、根据地壳中含量最多的金属元素是铝进行解答；
D、根据燃着的酒精灯翻倒在桌上燃烧：用湿抹布盖灭，以隔绝空气达到灭火的目的；进入久未开启的菜窖，做灯火实验是正确的，可以检验菜窖中二氧化碳多少进行解答。
本题主要考查了物质的性质与用途、安全问题、化学物质与人体健康的关系等，完成此题，可以依据已有的知识进行，要求同学们加强对基础知识的储备，以便灵活应用。
11.【答案】C
【解析】
【试题解析】
【分析】
本题难度不大，掌握碳的化学性质、明确实验目的是证明氧化铜中含有氧元素是正确解答本题的关键。
【解答】
A.实验前先通入的目的是排尽玻璃管中的空气，防止对氧元素的测定造成干扰，故选项说法正确；
B.二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，实验中观察到澄清石灰水变浑浊，说明有二氧化碳生成，依据质量守恒定律：化学反应前后元素种类不变，其中的氧元素来自氧化铜，故本实验能证明含氧元素的证据是澄清石灰水变浑浊，故选项说法正确；
C.硬质玻璃管中黑色固体变红，说明生成了铜，不能证明氧化铜含有氧元素，故选项说法错误；
D.由于可能有一氧化碳生成，一氧化碳有毒，会污染环境，本实验的不足是没有处理尾气，故选项说法正确。
故选：C。
12.【答案】D
【解析】
【试题解析】
【分析】
本题难度不大，掌握一氧化碳的化学性质、物理性质、毒性等是正确解答本题的关键。
【解答】
A.CO气体有毒，能与血液中的血红蛋白结合，可危害人体健康，故选项说法正确；
B.一氧化碳具有还原性，可用于冶炼金属，故选项说法正确；
C.一氧化碳具有可燃性，可作燃料，故选项说法正确；
D.一氧化碳难溶于水、不能与水反应，在煤炉上放一壶水不能防止CO中毒，故选项说法错误。
故选D。
13.【答案】C
【解析】解：A、工业蜡中含有有害元素，不能用工业蜡涂在水果表面，故该做法会危害人体健康。
B、增白剂长期大量食用，会危害人体健康。
C、碳酸氢钠与酸反应能生成二氧化碳气体，气体膨胀使糕点疏松多孔，故该做法不会危害人体健康。
D、甜蜜素对人体有害，故该做法会危害人体健康。
故选：C。
A、根据工业蜡的危害进行分析判断。
B、根据增白剂长期大量食用，会危害人体健康进行分析判断。
C、根据碳酸氢钠与酸反应能生成二氧化碳气体判断。
D、根据甜蜜素对人体有害进行分析判断。
化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一。
14.【答案】D
【解析】解：A、蚊虫叮咬处含有蚁酸，将食醋涂抹在蚊虫叮咬处不能减轻痛痒，应选用碱性物质，故选项说法错误。
B、氟利昂会破坏臭氧层，选用氟利昂作冰箱和空调的制冷剂，会破坏臭氧层，故选项说法错误。
C、一氧化碳难溶于水，冬天用煤炉取暖时，屋内放一盆水不能防止中毒，故选项说法错误。
D、转化为，有新物质生成，属于化学变化，故选项说法正确。
故选：D。
A、根据中和反应应用，进行分析判断。
B、根据氟利昂会破坏臭氧层，进行分析判断。
C、根据一氧化碳难溶于水，进行分析判断。
D、化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化。
本题难度不大，了解中和反应应用、一氧化碳难溶于水、化学变化的特征等是正确解答本题的关键。
15.【答案】D
【解析】
【分析】
本题难度不大，掌握一氧化碳的化学性质、物理性质、毒性等是正确解答本题的关键。
【解答】
A、CO气体有毒，能与血液中的血红蛋白结合，可危害人体健康，故选项说法正确。
B、一氧化碳具有还原性，可用于冶炼金属，故选项说法正确。
C、一氧化碳具有可燃性，可作燃料，故选项说法正确。
D、一氧化碳难溶于水、不能与水反应，在煤炉上放一壶水不能防止CO中毒，故选项说法错误。
故选：D。
16.【答案】清除可燃物
维生素
明矾
糯米
【解析】
【试题解析】
【分析】
根据灭火的原理进行分析；
根据维生素的作用进行分析；
根据明矾的作用进行分析；
根据食物中的营养素进行分析；
根据化学式进行计算进行分析。
【解答】
扑灭森林大火时可以设置隔离带，其原理是清除可燃物；
维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病作用；
明矾溶于水形成胶状物，能将水中悬浮物沉降下来；
糯米富含糖类；瘦肉、虾仁都富含蛋白质，食盐是无机盐，植物油富含油脂；
该药物中，H、O两种元素的质量比为：。
故答案为：清除可燃物；
维生素；
明矾；
糯米；
。
17.【答案】蛋白质?
贫血?
金属?
硬度大或抗腐蚀性强?
C?
【解析】解：鸡蛋是生活中常见的食物，其富含的营养素是蛋白质；故填：蛋白质；
青少年应均衡饮食，适量摄入微量元素。若缺乏铁元素会引起贫血；故填：贫血；
钢材属于金属材料，钢是一种铁的合金，与纯铁相比钢具有的优良性能是硬度大、抗腐蚀性强；故填：金属；硬度大或抗腐蚀性强；
废旧电池中含有有毒的重金属，属于有害垃圾，所以应将其放入标有有害垃圾的垃圾箱；故填：C；
胃酸的主要成分是盐酸，盐酸与氢氧化铝发生中和反应生成氯化铝和水，化学方程式为：；故填：。
根据食物中富含的营养素、化学元素与人体健康的关系来分析；
根据材料的分类及其特点来分析；
根据垃圾的分类来分析；
根据化学反应的原理来分析。
本题体现了化学与生产、生活的密切关系，解题时根据所学化学基础知识来分析解答即可。
18.【答案】白色结晶粉末或无臭或易溶于水，稍溶于乙醇
?
有机物
?
?
适当摄入或不可过量食用合理即可
【解析】解：不需要发生化学变化就能表现出来的性质属于物质的物理性质，如颜色、状态、气味、溶解性等；故填：白色结晶粉末或无臭或易溶于水，稍溶于乙醇；
葡萄糖是一种含碳元素的化合物，属于有机物；故填：有机物；
酶
葡萄糖在酶的催化作用下经缓慢氧化转变成二氧化碳和水；故填：；故填：；
人体内过多的糖类物质会造成血糖过高，可能会转化为油脂，影响人体健康，所以应适当摄入，不可过量食用；故填：适当摄入或不可过量食用合理即可．
根据物质的物理性质来分析；
根据无机物与有机物的概念来分析；
根据化学反应的原理来分析；
根据摄入过多糖类的危害来分析．
不同主要考查了学生的知识迁移能力，需要认真分析题意，然后结合学过的知识进行解答．
第2页，共2页
第1页，共1页