探究溶液的酸碱性
分A、B组用紫甘蓝试剂测定以下溶液的酸碱性
酸的溶液呈 性,
碱的溶液呈 性,
盐的溶液 (一定或不一定)呈中性。
酸
碱
不一定
想一想
盐酸、氯化铵都呈酸性,哪个酸性更强?
氢氧化钠、碳酸钠都呈碱性,哪个碱性更强?
<7
=7
>7
用pH试纸测定溶液的pH值
干燥洁净的玻璃棒 取被测溶液
在干燥pH试纸上
与 对照
整数(颜色最接近的值)
蘸
涂
比色卡
读
测以下溶液的pH值
A组
HCl
NH4Cl
pH
?
?
?
B组
NaOH
Na2CO3
pH
?
?
?
想一想
能否改变稀盐酸溶液的酸碱性?
向稀HCl中滴加NaOH溶液的pH变化
pH
0
V NaOH溶液
7
想一想
烧杯中液体仍呈无色,HCl和NaOH发生化学反应了吗?
pH
0
V NaOH溶液
7
m NaCl
0
V NaOH溶液
m HCl
0
V NaOH溶液
V1
血液
唾液
胃液
胆汁
尿液
pH
7.35~7.45
6.6~7.1
0.8~1.5
6.8~6.74
5.0~7.0
人体某些体液的正常pH范围
几种作物生长最适宜的pH范围
西瓜6.0~7.0
苹果树6.0~8.0
小麦6.0~7.0
溶液酸碱性与生活的关系
真
假
辨一辨
真红酒是由葡萄汁酿造,而葡萄汁中会有花色苷,花色苷遇碱性物质就会变蓝绿色,原本的紫色会变成紫黑色、蓝黑色。
分析
查阅资料
辨别红酒的真伪?
设计实验
假葡萄酒一般是用苋菜红、胭脂红、焦糖色、香精、酒精、甜蜜素加水勾兑而成的,勾兑酒里没有葡萄汁(花色苷),而色素遇碱性物质不反应。
设计实验辨别红酒的真伪
步骤
现象和结论
酸碱指示剂的发现