人教版初中化学复习课：第十二单元 化学与生活复习教学设计

第十二单元 化学与生活复习教学设计

学习目标：
1.了解六大营养素，及其对人体的生理作用
2.了解人体的元素组成元素的分类，微量元素对人体健康的影响
3.知道什么是有机物，有机高分子化合物的特点
4.知道常见的三大有机高分子材料，并能识别，了解其应用。
学习重难点
1.人类重要的营养物质
2.有机合成材料
学习难点：
1.蛋白质的生理功能
2.化学元素对人体健康的影响
教学过程：
1.课前预习
2. 知识梳理：（课件展示：本单元知识点分为三大考点，10张幻灯片。）
3.合作探究：（试构建本单元知识网络）
蛋白质 糖类 脂类 维生素 水分 无机盐
24460209906084582068580141732068580210312068580244602068580
人体所含元素
256032016764073152068580 人类重要的营养物质
416052016764032461201676403931920167640118872016764050292016764015316201676402903220167640化学元素与人体健康 化学与生活 有机合成材料
常量元素 微量元素 合成塑料 合成橡胶 合成纤维
4.经典真题 感悟中考
过关练习
课内探究
自主学习：（回顾课本的86-----106页，完成下列题目）
1.张红同学出现了腹泻的症状，医生建议暂时不要吃富含蛋白质和油脂的食物，张红同学应该选择的食品是（ ）
A. 油条和豆浆 B. 鸡蛋和牛奶 C. 馒头和稀饭 D. 肯德基和酸奶
2.河南熟，天下足，河南省是粮食生产大省，所产小麦和大米的主要成分是（ ）
A.蛋白质 B.油脂 C.淀粉 D.维生素
3.某同学经医生检查后，建议多吃蔬菜和水果，请判断医生让他补充的营养素是（ ）
A.蛋白质 B.油脂 C.淀粉 D.维生素
4.碘是人和动物体内合成下列哪种激素的原料（ ）
A.生长激素 B. 甲状腺激素 C. 胰岛素 D. 性激素
5.市售加碘盐中的碘是指（ ）
A.碘酸钾 B. 碘元素 C. 碘分子 D. 碘元素
6.下列不会导致食品对人体健康有害的做法是（ ）
A.用干冰保存易变质的食品
B.用报纸直接包装食品
C.用硫磺熏制辣椒、白木耳等食品
D.用含亚硝酸盐的工业用盐腌渍蔬菜
7.下列元素中不属于人体必需的微量元素的是（ ）
A.锌 B.氮 C.铜 D.汞 .E铁 F.碘
8.下列说法正确的是（ ）
A.缺铁易患贫血病 B.缺碘易换夜盲症 C.缺锌易患甲状腺疾病 D.缺钙易患动脉硬化疾病
9.苹果酸的化学式为C4H6O5,下列说法错误的是（ ）
A.苹果醋饮料显酸性 B.苹果酸不属于氧化物 C.苹果酸是无机物 D .苹果酸属于有机物
10.材料与人类生活生产关系密切，下列物品与材料对应关系错误的是（ ）
A.汽车轮胎——合成橡胶 B.涤纶衣服——合成纤维 C.不锈钢炊具——合成材料
D.纯棉线衣——天然.维
基础题
1.生活中的下列物质不含有机物的是 ( )
A.食盐 B.花生油 C.大米 D.醋酸
2.人体所摄入的主要物质有：①蛋白质 ②糖类 ③油脂 ④维生素 ⑤无机盐 ⑥水 ⑦空气等。其中属于有机化合物的是 ( )
A.①②③⑥ B.①②③④ C.②⑤⑥⑦ D.③④⑥⑦
3. 下列连线前后关系不正确的是 ( )
A. 限制使用塑料袋——减少污染 B. 杜绝非法开采矿山——保护资源
C. 开采海底石油——开发新能源 D. 研制自清洁玻璃——研究新材料
4.下列做法合理的是 ( )
A.为减少环境污染，应少用或不用塑料袋 B.随地焚烧垃圾
C.用甲醛溶液浸泡水产品 D.随意丢弃废旧电池
5.参与节能减排是每一位公民应尽的义务。下列不符合节能减排要求的是( )
A.尽量使用一次性餐具 B.用布袋代替塑料购物袋
C.关闭电器后拔掉插头 D.杜绝自来水的跑、冒、滴、漏现象
6.制造下列物品需用热固性塑料的是 ( )
A.雨衣 B.食品塑料袋 C.炒菜用的锅铲的塑料打手柄 D.矿泉水瓶
7.化学与生活密切相关。生活中，下列做法不正确的是 ( )
A.食用牛奶补充蛋白质 B.用霉变的大豆制作豆腐
C.用灼烧的方法鉴别羊毛和涤纶 D.食用含钙食品预防骨质疏松
8.造成酸雨的元凶是 ( )
A.大量使用塑料购物袋 ? B.工业和生活污水任意排放
C.大量使用煤作燃料 D.农业生产任意使用农药和化肥
9.利用化学知识，可以趋利避害。下列说法中错误的是 ( )
A.合理使用化肥和农药有利于保护水资源 B.食品袋内充入氮气能延缓食品变质
C.煤气泄露时向室内洒水能避免一氧化碳中毒 D.限制使用塑料袋有利于减轻“白色污染”
10.第29届奥运会在我国举办，本届奥运会倡导“绿色奥运、科技奥运、人文奥运”的理念。下列选项符合“绿色奥运”理念的有 ( )
A.采用丙烷(C3H8)作火炬燃料
B.所有奥运用品和食品都是绿颜色的
C.把环境保护作为奥运设施规划和建设的首要条件
D.奥运场馆建设均使用天然材料，不使用合成材料
精讲点拨
1.六大营养素中属于有机高分子的有：淀粉、蛋白质，葡萄糖和氨基酸属于小分子。
2.蛋白质的变性：有些物质如甲醛等会与蛋白质反应，破坏蛋白质的结构，使其变质 ，变性是化学变化，不同与蛋白质的盐析
3.葡萄糖与淀粉的检验：借助碘液或新配置的氢氧化铜的悬浊液
4.有毒塑料与无毒塑料组成元素的不同及识别方法
课后延伸
能力提升
一、选择题：
1.生活中的下列物品，用合成材料制作的是 ( )
A.铝合金门窗 B.玻璃钢桌椅 C.塑料洗衣盆 D.景德镇瓷器
2. 物质的分类方法很多，你认为下列分类合理的一组是
A．氯化钠、冰和铁都是晶体 B．橡胶、水和石墨都是绝缘体
C．空气、水银和白酒都是混合物 D．橡胶、纤维和塑料都是有机合成材料
3.下列家庭小实验能成功的是 ( )
A.用淬火处理后的缝衣钢针制钓鱼钩 B.用食盐水除去热水瓶中的水垢
C.用加热的方法修补电木插座 D.用电池“锌皮”与食醋反应制氢气
4.下列主题知识的归纳中，正确的一组是 ( )
A. 生活常识
B. 安全常识
用铁锅烹调食物→防止贫血
蛋白质摄入过少→使人生长发育迟缓等
煤气泄漏→先打开排气扇
海鲜防腐→甲醛溶液浸泡
C.物质鉴别
D.环保知识
蚕丝布料和化纤布料→点燃
加碘食盐和无碘食盐→淀粉溶液
臭氧层空洞→温室效应
过度施用农药、化肥→水污染和土壤板结
5. 右图是某品牌服装标签。下列有关错误的是
A．羊毛属于合成纤维
B．该服装面料不耐高温
C．羊毛和涤纶可用燃烧法区别
6. 加酶洗衣粉易除去衣物上的汗渍、血迹及油渍。现有下列衣料①羊毛织品②棉花织③化纤布料④蚕丝织品。其中不宜用加酶洗衣粉洗涤的是 （ ）
A．②③ B．③④ C．①② D．①④
7. 2007年12月22日，沉没在苍茫海水中800多年的中国古沉船“南海一号”的“惊艳一浮”，让无数国人为之自豪，它既为海上丝绸之路提供了实证，又推动了中国水下考古学科的建设。据保守估计，其上载有6万至8万件文物，在已发掘出的文物中发现了大量瓷器、宋代铜钱、铁锅、梳篦等物品。
(1)中国的陶瓷举世闻名，陶瓷材料属于 材料；
(2)中国的铁锅源远流长，受到联合国卫生组织的推崇，原因之一是由于铁锅能为人体补充铁元素。若人体缺乏铁元素，容易引起 症；
(3)被发掘出的宋代铜钱已经锈迹斑斑，这是因为铜能与空气中的氧气、水以及二氧化碳发生化合反应生成铜绿[Cu2(OH)2CO3]，请写出该反应的化学方程式：
8. 2008年8月8日，第29届奥运会在北京举行。
(1)北京奥运场馆倍受世人瞩目。下列介绍的材料中，属于有机合成材料的是________(填字母，下同)。
(2)北京奥运会期间供应的重点菜肴之一是北京烤鸭。食用烤鸭时配以薄饼、大葱、甜面酱和黄瓜等，营养丰富，其中含有的营养素有油脂、糖类、___________、水、维生素和无机盐等。
(3)北京奥运村的生活热水都由太阳能热水利用系统提供。下列有关太阳能的说法中，正确的是____________________。
A. 取之不尽 B. 是化石燃料 C. 是无污染能源 D. 可转变为热能、电能
3886200264160(4)北京奥运祥云火炬上端的外壁有430个通气孔。这些孔不仅能把燃烧的废气排出去，还能_____________________，以保证燃料的充分燃烧。
(5)北京奥运“蓝天计划”重在改善北京的空气质量。市政府采取的有效措施之一是冬季用燃烧天然气代替燃煤取暖，该项措施的作用是 _。
9. (4分)化学与生产生活、社会热点紧密联系。试回答：
(1)为防止钢坯在高温烘烤和轧制过程中表面被氧化，造成铁损耗，可在钢坯表面涂上一层纳米硅酸盐涂料。这种涂料应具有的化学性质是 。
(2)塑料是由石油炼制的产品制成的。自今年6月1日起，在全国范围内，实行塑料购物袋的有偿使用制度。从化学角度看，实行这一制度的好处是：
① ；② 。
4046220140970
10. (3分)请结合图示回答下列问题：
(1)运动服衣料成份中属于有机合成材料的是
(2)运动后被汗水浸湿的衣服晾干，常出现白斑的原因是
(3)为促进骨骼强健，应补充适量的 元素。
22. (08湖北十堰)塑料的应用方便了人们的生活，同时也造成了新的环境问题——“白色污染”。因此国家规定从2008年6月1日起，禁止所有商场提供免费塑料袋。请你也提出两条解决“白色污染”的建议：
(1) ；(2) 。
12.(6分)化学可以帮助人类认识改造周围的世界，促进社会发展。
(1)糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质。下表为某品牌燕麦片标签中的一部分。
每100 g含有
营养成分
糖类
油脂
蛋白质
维生素C
钙
镁
钠
锌
7.6 g
7.8 g
7.4 g
18 mg
201 mg
18.2 mg
30.8 mg
8.1 mg
①燕麦片的营养成分中能与水反应生成氨基酸的营养物质是_________________；每克营养物质氧化时放出能量最多的是__________；人体必需的微量元素是_______________。
②维生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊试液，石蕊变红色，加热该溶液至沸腾，红色消失。因此，烹调富含维生素C的食物时，应该注意_____________；在碱性条件下，维生素C易被空气氧化，烧煮时最好加一点________。
(2)我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等。用灼烧法可初步鉴别三种纤维，给三种纤维编号后，分别灼烧产生的气味如下：
纤维编号
①
②
③
灼烧时的气味
特殊气味
烧纸气味
烧焦羽毛气味
则羊毛、棉花的编号分别为_________________________。