苏科版初中物理八年级上册 2.2 汽化和液化 教案

汽化和液化
一.教学目的:
1.了解汽化的两种方式,液化的两种方法;
2.知道蒸发和沸腾的异同;知道影响液体蒸发快慢的因素;
3.了解水沸腾时的现象,会画液体沸腾图象。
二.教学重点、难点:
1.蒸发和沸腾的异同;
2.水沸腾时的现象
三.实验仪器
酒精，铁架台，石棉网，酒精灯，烧杯，温度计，热水，手表
四．教学过程:
1.新课引入
用酒精棉在黑板上画一个笑脸，过了一会儿消失了，哪里去了？夏天下完雷阵雨后，地面是湿的，过不久就会变干，那些水哪去了？还有我们平时晒衣服，衣服洗好时是湿的，晾了半天就干了，那湿衣服是怎么干的，水哪里去了？由以上的例子我们可以看出，不管是酒精还是水，都是从液态变成了气态是不是？我们把这种现象就叫做汽化。
2.汽化:
(1)定义:物质由液态变为气态的现象;
请同学们再举举生活中汽化现象的例子呢？（露水干了，晒海盐，烧开水…………）这些例子中，像露水变干、晒海盐、酒精笑脸变干等等，这种汽化的方式我们把它叫做蒸发；而有一个特殊的，烧开水的这种汽化方式我们叫做沸腾。也就是说汽化有两种方式。
(2)两种方式:
a.蒸发
b.沸腾
(3)影响蒸发快慢的因素（以晾衣服为例，如何让衣服干的更快些？）
a.液体表面温度越高,液体蒸发的越快;（放在太阳下晒）
b.液体表面积越大,
液体蒸发的越快;（摊开晒）
c.液体表面空气流动越快,
液体蒸发的越快.（放在通风的地方）
(4)观察水的沸腾
a实验仪器介绍：铁架台（铁圈和铁夹的安装顺序），酒精灯（使用方法），石棉网（用途），温度计，烧杯
提问：如何能更快地观察到到水的沸腾？（烧杯里少加点水、使用初温较高的水）
b进行实验：学生参与，一人计时，一人观察温度计示数并定时报出读数，一人认真观察沸腾的现象（气泡、声音），其他同学记录数据并画出水沸腾的坐标图（教材P35图2-15）
c作图，总结实验现象：（教材P35图2-16填空）
沸腾时,温度保持不变.这个温度叫做沸点。
沸点：液体沸腾时的温度。沸点和气压有关，气压越高，沸点越高（教材P-36表）。
d.沸腾的条件：达到沸点，不断吸热
④沸腾的特点（对比蒸发）
比较
蒸发
沸腾
相同点
都是汽化现象，都要吸热
不同点
发生部位
液体表面
内部及其表面同时进行
温度条件
任何温度
一定温度（沸点）
剧烈程度
缓慢
剧烈
温度变化
降低
不变
影响因素
液体温度的表面积和
表面上的空气流动快慢
液面上的气压的大小
3.液化
视频演示：水蒸气的液化的（教材P36活动2.3）
引导学生观察：在导管口位置什么也看不到，在离导管口一小段距离的位置才看到“白汽”，同学们看到的“白汽”到底是什么呢？冬天嘴里会呼“白汽”，而夏天却不会，这是为什么呢？请学生先跟老师一起用钢尺做两个小实验。
a先观察钢尺的正面面，然后用嘴对着钢尺哈气，再观察？
b将钢尺的背面用打火机烧一烧，再用嘴对着汤勺正面哈气，观察有否变化？比较两者有什么不同？
生：第一次是嘴里呼出的热的水蒸气遇冷勺子凝结成的小水珠；第二次勺子温度较高，水蒸气不会凝结成小水珠。
结论：（1）将物质从气态变成液态的过程叫液化。
（2）水蒸气遇冷，降低到一定的温度时，就会液化。
师：请同学们来分析刚才看到的“白汽”是怎么形成的。
生：????
让学生举例：生活中有哪些液化现象？夏天冰箱里拿出来的饮料瓶上有水滴，冬天窗户上有“水雾”，进入浴室眼镜上出现“水雾”，液化气…………）得出使气体液化的两种方式。
小液滴，（雾），液化气，冬天呼气，夏天冰激凌盒子
（2）使气体液化的方式：降温，加压
视频演示：乙醚的液化，加压过程
（3）液化会放热
举例：100℃的水蒸气烫伤比100℃的沸水烫伤严重。
五．作业布置