苏科版物理八年级上册讲义：2-2汽化和液化

物理备课组
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主课题：
汽化和液化
教学目标：
理解汽化和液化的物理现象
掌握蒸发和沸腾的区别与联系
了解常见的液化现象
教学重难点：
掌握蒸发和沸腾的区别与联系
教学内容
引入
生活中我们我都会洗衣物，晾衣物，那么衣服是怎么晾干的呢？夏天我们喜欢吃的冰激凌，刚从冰箱拿出来会冒出白气，这是为什么呢？这些我们生活中的物理现象通过我们这节课的学习就能得到解答，让我们一起进入今天的学习——汽化和液化
考点内容
一、汽化
1、定义：物体由液态变为气态的现象，汽化吸热。汽化由两种方式：蒸发和沸腾
2、蒸发和沸腾的区别与联系
蒸发沸腾相同点都是汽化现象，都要吸热
不
同
点发生部位液面内部和液面同时进行温度条件任何温度达到沸点，持续吸热剧烈程度平和剧烈温度变化降低不变影响因素液体温度高低液面气压高低液体表面积大小液体表面空气流速快慢
二、液化
1、定义：物体由气态变为液态的现象，液化放热。
2、液化方法：
3、水蒸气液化的过程
水蒸气
4、易错题型
【例1】用酒精灯给大烧杯中的水加热至沸腾的过程中，试管中的水___________沸腾(能或不能)
解析：考察沸腾的条件
试管中的水温度能达到沸点，但不能沸腾。因为沸腾的条件是达到沸点，持续吸热
【变式】如图所示，甲为盛有水的烧杯，试管乙直插入甲容器水中（
试管未碰底
）。甲烧杯受到酒精灯持续加热后，发现乙试管内的液体沸腾起来了，根据给出的物质在1个标准大气压的沸点的表格，可判断试管乙内的液体一定是：_______________________________________________________________________________
四、沸腾实验
【例2】在“观察水沸腾”实验中，实验装置如图所示：
(1)安装实验装置时，应先根据酒精灯及其火焰的位置，确定______(填“A”或“B”)的位置
(2)小明观察到水沸腾前和沸腾时，水中气泡上升过程如图，则图中______(填“①”或“②”)是沸腾前的情况．
(3)水的温度随时间变化的数据如下表，在图丙中画出温度随时间变化的图像
(4)从记录数据可得出的实验结论是：此时水的沸点是_______℃.此时，水面上方的气压_______(选填“大于”、“等于”或“小于”)标准大气压．
(5)水沸腾后，停止对水加热，水_________(填“能”或“不能”)继续沸腾，可知水沸腾的条件是______________________________．
(6)如图丁所示，给一定量的水加热，其温度与时间的关系如图中a图线所示(实线部分)，若其他条件不变，仅将水的量减少，则温度与时间的关系图线正确的是(
)
A.a
B.b
C.c
D.d
解析：
（1）用酒精灯加热是，要用酒精灯的外焰加热所以要根据酒精灯火焰的高度调节铁圈的高度，故答案选择B
（2）水沸腾时的现象是水的内部和表面同时沸腾，产生大量的气泡。②图气泡在上升过程中逐渐减小，说明容器上面的水仍然没有沸腾。
（3）根据表格中提供的数据，描点连线（略）。
（4）水在沸腾时，温度保持不变，所以根据表格中的数据知水的沸点为980，而水在一标准大气压下的沸点为1000，随着气压的降低而降低，故答案为：98℃
小于
（5）液体在沸腾的时候，要继续吸收热量，停止加热，液体也停止沸腾。故答案为：不能
温度达到沸点，继续吸热
（6）根据题意，仅仅减少了水量，其他的条件不变，则受到影响的只有加热的时间更短了，水的沸点不会发生变化。故答案为C。
点评：此题是探究水的沸腾实验，在实验过程中要用到温度计测量温度，所以实验中考查了对温度计的使用及读数．并且考查了水沸腾前和沸腾时的现象，这也是此实验中的一个重点．知道水沸腾的条件．
【变式】如图甲是“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验装置及实验现象．（1）在图甲装置中，存在错误的是
_______________________________________________________________________________________．
（2）纠正错误后继续进行实验，根据实验数据作出了水的温度随时间变化的图象如图乙所示，由图可知，水在沸腾前温度变化是
_______________（选填“均匀”或“不均匀”）的．
（3）根据图甲中气泡变化情况可以推知，此时水
_____________（选填“正在”或“将要”）沸腾；烧杯上方出现的“白气”是水蒸气
_______________（填物态变化名称）形成的．
（4）水沸腾过程中，要不断
_______________-（选填“吸收”或“放出”）热量，温度
__________（选填“变小”、“不变”或“变大”）
典型例题
1．下列现象中，属于汽化现象的是（　　）
A．拿出冰柜的饮料瓶外出现的水珠
B．绕在半山腰的云雾
C．春天早晨操场边树叶上的露珠
D．身上的汗水变干了
2．海水淡化可有效解决人类的用水问题，淡化海水的方法有很多种，其中一种是“蒸馏法”，即将海水中的水蒸发出来，再将水蒸气冷凝成液态淡水，以上过程涉及的物态变化有（　　）
A．汽化和凝固
B．汽化和凝华
C．汽化和液化
D．升华和凝华
3．给一定质量的水加热，其温度与时间的关系如图中c图线所示．若其他条件不变，仅将水的质量减少，则温度与时间的关系图线正确的是（　　）
A．a
B．b
C．c
D．d
4．夏天，人在电风扇下吹风感到凉爽，这是因为（　　）
A．电风扇吹来的是冷风
B．电风扇吹风可降低室内温度
C．电风扇吹风可加速人体汗水的蒸发，吸收了皮肤的热
D．以上说法都正确
5．生活中我们常看到“白气”，下列有关“白气”形成的说法中正确的是（　　）
A．文艺演出时舞台上经常施放“白气”，这是干冰在常温下的升华现象
B．夏天从冰箱取出的冰棍周围冒“白气”，这是空气中水蒸气的凝华现象
C．深秋淸晨的河面上经常出现“白气”，这是河面上水蒸气的汽化现象
D．冬天水烧开后壶嘴处喷出“白气”，这是壶嘴喷出水蒸气的液化现象
总结
课后练习
1．下列关于物态变化的说法，正确的是（　　）
A．所有气体在温度低到足够低时都可以液化
B．夏天，剥开冰棒约工，冰棒上冒“白气”是蒸发现象
C．0℃的水凝固成0℃的冰，既不会吸收热量，也不会放出热量
D．衣柜中的樟脑球变小是升华现象，需要放热
2．如图甲、乙所示，是在“探究水的沸腾”实验时，两组同学分别安装的实验装置，图丙是他们根据实验数据绘制的水的温度跟时间的关系图象．根据有关信息，下列说法中正确的是（　　）
A．图线a对应的是乙实验中的数据
B．图线b对应的是甲实验中的数据
C．水的沸点跟水的多少无关
D．到100℃时温度不再上升是因为水不再吸热
3．如图是小明完成“观察水的沸腾”实验后，根据记录作出的水的沸腾图象，下列对图象的分析，正确的是（　　）
A．实验中加热3min后停止了加热
B．沸腾时温度不足100℃可能是供热不足
C．AB段水平线表明水沸腾时吸热不升温
D．由于水温没有达到100℃，所以他没有把水加热到沸腾
4．水沸腾时，有大量的气泡产生，气泡中主要是（　　）
A．小水珠
B．空气
C．水蒸气
D．氧气
5．如图是小勇做完“探究水沸腾时温度变化的特点”实验后，根据记录作出的水的沸腾图象，下列对图象的分析正确的是（　　）
A．实验中加热3min后停止了加热
B．沸腾温度不足100℃可能是供热不足
C．AB段水平线表明水沸腾过程吸热而不升温
D．OA段斜线表明水的实际温度与加热时间成正比
6．小雨在探究“水的沸腾”实验中，测得了如下表的数据，则下列说法中错误的是（　　）
A．水从第5分钟开始沸腾
B．温度计玻璃泡不要碰到烧杯底或侧壁
C．水沸腾过程中温度不变，沸点为99℃，撤去酒精灯，水停止沸腾
D．如果要使水的沸点超过99℃，可以增大气压或者改用猛火加热
7．下列物态变化中，属于汽化的是（　　）
A．水沸腾时壶口冒“白气”
B．洗过的湿衣服被晾干
C．衣柜中的樟脑球变小
D．深秋草叶上结出“白霜”
8．在室内，将一支温度计从酒精中抽出，它的示数将（　　）
A．一直升高
B．变小降低
C．先升高后降低
D．先降低后升高
9．下列现象中，属于蒸发的是（　　）
A．煮饭时，锅里冒出“白气”
B．冬天地面上的水结成了冰
C．洒在地面上的水变干了
D．放在衣柜里的樟脑球变小了
10．（1）图a是小明、小红分别探究“水的沸腾”的实验装置，他们所用器材规格和水的质量相同．将水加热相同时间后停止加热．图b是根据实验数据绘制的水温随时间变化的图象．由图象可知，此时水面上方的气压
_________（选填“大于”、“等于”或“小于”）1标准大气压；在第4～8min的过程中，水的内能
___________（选填“增大”、“减小”或“不变”）．小红把水加热到沸腾，所用时间较长的原因是
________________________．
（2）取走酒精灯，将装有海波的大试管放入上面实验的热水中（如图c）．根据温度计A和B的示数，绘制了海波和热水的温度随时间变化的图象（如图d）．由图象可知，在第8min时，大试管内的海波处于
________态（选填“固”、“液”或“固液共存”），第10min后，海波的熔化将
_________（选填“继续”或“停止”）．
11．某物理兴趣小组的同学用如图甲所示的装置来研究水的沸点．
（1）图中是“研究水的沸点”实验，如图乙中A、B所示，其中
________图是水沸腾时的气泡的变化情况；当水温升到90℃时，每隔1min记录一次水的温度，在实验中记录了下列的数据．
（2）从记录的数据看出，在某一次观察记录中明显错误的是第
__________分钟时的数据；
（3）从记录数据可得出的结论是：此时水的沸腾的温度为
_________℃，水在沸腾过程中温度不变．
（4）在图丙中以时间为横轴，以温度为纵轴，根据表格中的数据作出水的沸腾图象；
（5）在这次实验中，发现从开始加热到沸腾的这段时间过长，为了缩短实验的时间，可以采取的措施是
______________________-．
12．用如图甲所示装置研究水沸腾时温度变化特点，水的温度随时间变化如图乙．
（1）由图乙可知水的沸点是
___________℃．
（2）通过实验可知，水沸腾时，温度
__________；撤去酒精灯停止加热，水仍然继续沸腾一小会，原因是
_________________________________________________________________________________．
（3）利用两套现有装置、等质量的水和食用油，还可以进行的探究实验是
____________________________．