苏教版化学必修1同步练习 物质的分类及转化

第一课时 物质的分类及转化
一、内容分析
1.地位和功能
本章是从化学学科内容方面展开化学科学。作为从学科内容方面使学生认识化学科学的起始章，是连接义务教育阶段《化学》《科学》与高中化学的纽带和桥梁，对于发展学生的科学素养，引导学生有效地进行高中阶段的化学学习，具有非常重要的承前启后的作用。“承前”意味着要复习义务教育阶段化学的重要内容，“启后”意味着要在复习的基础上进一步提高和发展，从而为化学必修课程的学习，乃至整个高中阶段的化学学习奠定重要的基础。因此，本章在全书中占有特殊的地位，具有重要的功能，是整个高中化学的教学重点之一。
2.内容结构21世纪教育网
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化学物质及其变化是化学科学的重要研究对象。对于多达千万种的化学物质和为数更多的化学反应，人们要想认识它们的规律性，就必须运用分类的方法，分门别类地进行研究。这既反映了化学科学的发展规律，也符合学生的认知规律。因此，对化学物质及其变化的分类是本章的一条基本线索。考虑到学生在进入高中化学学习时，一般都需要复习初中的知识，如化学基本概念和原理、物质间的化学反应等。因此，把化学反应与物质分类编排在高中化学的第二章，使学生对物质的分类、离子反应、氧化还原反应等知识的学习，既源于初中又高于初中，既有利于初、高中知识的衔接，又有利于学生运用科学过程和科学方法进行化学学习，立意更高些。
从化学物质的分类来看，纯净物的分类在初中已初步介绍过，这里主要是通过复习使学生进一步系统化。溶液和浊液这两种混合物虽然初中也涉及过，但是，还没有从分散系的角度对混合物进行分类。因此，分散系和液态分散系的分类、胶体及其主要性质是高中化学的新知识。胶体的性质表现在很多方面，这里只是从胶体与溶液区分的角度，涉及到胶体的丁达尔效应。
从化学反应的分类来看，本章涉及到化学反应分类的3个标准：（1）反应物和生成物的类别以及反应前后物质种类的多少，按此标准划分，可将化学反应分为化合反应、分解反应、置换反应和复分解反应，这4种反应学生在初中已经学习过，这里主要是通过复习使学生进一步系统化；（2）反应中是否有离子参加；（3）反应中是否有电子转移。后两种分类初中没有涉及过，因而是高中化学的新知识。离子反应和氧化还原反应在高中化学学习中将大量涉及，因此，这两种反应是重要的基础知识，是本章的重点内容。
二、基础梳理
物质的分类
1．物质分类的意义：
物质的种类繁多、数量巨大，不可能逐一研究。对物质进行科学分类，再分门别类地研究它们的结构、性质和用途，则容易找到有关规律，把握物质的本质属性和内在联系。来最大限度地服务于人类社会。
2．物质分类的方法：
（1）按物质是否由同种物质（分子）组成，将物质分为纯净物和混合物。由同种物质分子组成的物质叫纯净物；由不同物质的分子组成的物质叫混合物。
（2）按组成物质的元素的种类把纯净物分为单质和化合物。
（3）化合物的分类方法很多，如按化合物的性质分类，又把化合物分为酸、碱、盐、氧化物等；若按化合物的组成和结构，则分为离子化合物和共价化合物；若按化合物在水溶液或在融化状态下是否导电，则可以分为电解质和非电解质；若按在化学反应中的表现，则分为氧化剂和还原剂。
（4）按混合物中分散质微粒的直径大小可将混合物分类，分为溶液、胶体和浊液等。
说明：
①物质的分类方法和依据很多，按不同的方法得出不同的类别。以后还要继续学习其他的分类方法。
②类别名称只是为了标识不同分类结果的一种定义。但要搞清关系。
③注意分类依据和分类的对象、类别之间的层级关系和区别。
3．单质、氧化物、酸、碱和盐之间的相互关系
（1）相互关系的研究方法：先选定一类物质，预测它可能和哪些类别的物质发生反应；然后选出各类物质的代表物，探究它们之间是否发生反应。21世纪教育网
（2）化学性质：
①金属的化学通性：[21世纪教育网]
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②氧化物的化学通性：
能跟酸反应生成盐和水，的氧化物叫酸性氧化物；能跟碱反应生成盐和水的氧化物叫碱性氧化物。
[来源:21世纪教育网]
说明：i、多数酸性氧化物与水可以直接化合（SiO2不能）；少数碱性氧化物与水化合生成可溶性碱。ii、酸性氧化物也叫对应酸的酸酐。iii、酸性氧化物不一定是非金属氧化物，例如Mn2O7金属氧化物，但却是酸性氧化物；金属氧化物不一定是碱性氧化物；但碱性氧化物一定是金属氧化物；非金属氧化物也不一定是酸酐，如CO。
③酸的化学通性：
注意：以上各反应发生的条件、规律。
④碱的化学通性：
⑤盐的通性：
（3）相互关系：
（4）掌握物质之间的反应和转化关系的重要意义
人们利用物质之间的反应和相互转化关系，可以制备物质、鉴别物质、提纯物质，以及研究物质的性质，来为人类造福。
例题解析
例1． 下列关于氧化物的叙述正确的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　　　）
金属氧化物一定是碱性氧化物，非金属氧化物一定是酸性氧化物
碱性氧化物一定是金属氧化物，酸性氧化物不一定是非金属氧化物
碱性氧化物都能与水化合生成酸[来源:21世纪教育网]
酸性氧化物都能与水化合生成酸
【解析】金属氧化物不一定是碱性氧化物，学生熟悉的高锰酸钾对应的酸高锰酸的酸酐Mn2O7就是金属氧化物，但却是酸性氧化物；非金属氧化物也不都是是酸酐，如CO就是不成盐氧化物。CuO等许多金属形成的碱性氧化物都不能与水化合直接生成相应的碱。酸性氧化物也不都能与水化合生成相应的酸，例如SiO2不能与水直接化合成硅酸。答案：B
【点评】本题旨在考查学生对酸性氧化物、碱性氧化物概念和性质的掌握。学生不一定要以两性氧化物为例证来说明，可以从很熟悉的常见物质出发来进行举例法去判断。考查了学生对概念的严密性的掌握情况。
例2、今有下列三组物质，每组中都有一种物质跟其他三种属于不同的种类。将此种物质（写化学式）和分类依据（选出的物质与其他物质不同之处）写在下面相应的表格内。三组物质分别为：（1）O2、F2、S、N2；（2）Fe、Na、Al、Si；（3）NO、CO2、SO2、P2O5。
组别 被选出的物质 挑选依据
第（1）组
第（2）组 [来源:21世纪教育网]
第（3）组 [来源:21世纪教育网]
解析：本题中，第（1）组物质可根据物质在通常状态下的聚集状态分类，第（2）组物质可根据物质的性质分成金属和非金属两种类型，第（3）组物质均为非金属氧化物，可根据它们在通常状态下的聚集状态分类。
故答案为：第（1）组：S 通常情况下，S是固体，其余均为气体。
第（2）组：Si 只有Si是非金属单质，其余是金属单质。
第（3）组：P2O5 均为非金属氧化物，但P2O5为固体，其余的通常情况下为气体。
例3、同学们吃的零食的包装袋中经常有一个小纸袋，上面写着“干燥剂”，其主要成分是生石灰（CaO）。
生石灰属于哪种类别的物质？
生石灰可做干燥剂的理由是什么？（用化学方程式表示）
生石灰还可以跟哪些类别的物质发生化学反应？列举两例，并写出化学方程式
小纸袋中的物质能否长期持续地做干燥剂？为什么？
在你所认识的化学物质中，还有哪些可以用作干燥剂？列举一例。
答案：（1）化合物、金属氧化物、固态物质等。
（2）CaO + H2O = Ca(OH)2
（3）与酸的反应：CaO + 2HCl = CaCl2 + H2O ；与非金属氧化物反应：CaO + CO2 = CaCO3
（4）不能，因为生石灰全部变为Ca(OH)2后，就不能持续起到干燥作用。
（5）浓硫酸、CaCl2、 P2O5 、碱石灰等 [来源:21世纪教育网]
基础训练
1．下列叙述正确的是 （ ）
A．由同种元素组成的物质肯定是纯净物 B．一种元素可形成多种离子
C．含有金属元素的离子不一定都是阳离子 D．具有相同质子数的粒子都属于同种元素
2．下列各组物质中，按单质、化合物、混合物的顺序排列正确的是 （ ）
A．稀有气体、尿素、冰水混合物 B．乙醇、浓硫酸、胆矾
C．金刚石、铁矿石、大理石 D．水银、水蒸气、水煤气
3．现有①空气 ②醋酸 ③碳酸氢铵 ④铜 ⑤硫酸钠 ⑥氢气 ⑦石墨 ⑧食盐水 ⑨泥浆水
⑩蒸馏水十种物质，若根据物质的组成将它们进行分类，则：
⑴属于混合物的有____________________
⑵属于金属单质的有__________________
⑶属于非金属单质的有________________
⑷属于无机化合物的有________________
⑸属于有机化合物的有________________
第二章第一节 物质的分类基础练习参考答案
1．BC 2．D 3．⑴①⑧⑨ ⑵④ ⑶⑥⑦ ⑷③⑤⑩ ⑸②
金属+
非金属 → 无氧盐；
氧气 → 金属氧化物；
酸（除浓硫酸和硝酸）→ 盐 + 氢气；
较不活泼的盐 → 金属 + 盐；
酸性氧化物 + 水 → 含氧酸；
酸性氧化物 + 碱性氧化物 → 盐
酸性氧化物 + 碱 → 盐 + 水
碱性氧化物 + 水 → 碱 ；
碱性氧化物 + 酸 → 盐 + 水
酸 +
酸碱指示剂：紫色的石蕊变红色、无色酚酞不变色
金属 → 盐 + 氢气 （浓硫酸和硝酸除外）
金属氧化物 → 盐 + 水
碱 → 盐 + 水
盐 → 新酸 + 新盐
碱 +
酸碱指示剂：紫色石蕊试液变蓝色；无色酚酞变红色
酸性氧化物 → 盐 + 水
酸 → 盐 + 水
盐 → 新碱 + 新盐
盐 +
酸 → 新盐 + 新酸
碱 → 新盐 + 新碱
盐 → 新盐 + 新盐
盐
金属
非金属
酸
碱
碱性
氧化物
酸性
氧化物