人教版（2019）化学 必修第二册 7.3 乙醇与乙酸 阶段练习（含答案）

高中化学人教版（2019）必修第二册第七章有机化合物
第三节乙醇与乙酸阶段练习
一、单选题
1.能证明乙醇分子中有一个羟基的事实是（?? ）
A.?乙醇能溶于水????????????????????????????????????????????????????? B.?乙醇完全燃烧生成CO2和H2O
C.?0.1mol乙醇与足量钠反应生成0.05mol氢气????????D.?乙醇能发生催化氧化
2.下列说法不正确的是（?? ）
A.?钠和钾的合金在常温下是液体，可用于快中子反应堆的热交换剂
B.?氯化铁、硫酸亚铁是优良的净水剂
C.?碳酸钡可作为检查肠胃的内服药剂，俗称“钡餐”
D.?乙醇可以直接作为燃料，也可以和汽油混合后作发动机燃料
3.下列物质属于酸的是（ ??）
A.?NaCl????????????????????????????B.?Ba(OH)2????????????????????????????C.?CH3COOH????????????????????????????D.?NaHCO3
4.2001年5月，中国宣布将推广“车用乙醇汽油”，乙醇汽油就是在汽油里加入适量乙醇混合而成的一种燃料。下列叙述错误的是（?? ）
A.?乙醇汽油是一种新型的化合物?????????????????????????????B.?汽车使用乙醇汽油能减小有害气体的排放
C.?工业常用裂化的方法提高汽油的产量??????????????????D.?用玉米、高梁发酵可以制得乙醇
5.下列物质中，能用于厨房除水垢的是（?? ）
A.?乙醇????????????????????????????????????B.?乙酸????????????????????????????????????C.?乙酸乙酯????????????????????????????????????D.?苯
6.某有机物的结构为 ，这种有机物不可能具有的性质是（?? ）
A.?能使酸性KMnO4溶液褪色??????????????????????????????????B.?能发生酯化反应
C.?能跟NaOH溶液反应??????????????????????????????????????????D.?能发生水解反应
7.下列是有关生活中的醋酸，其中主要利用了醋酸酸性的是(　　)。
①醋酸不小心滴到大理石桌面上，桌面失去光泽　②熏醋可一定程度上防止流行性感冒　③醋可以除去水壶上的水垢　④用醋烹饪鱼，除去鱼的腥味
A.?①③?????????????????????????????????????B.?②④?????????????????????????????????????C.?①④?????????????????????????????????????D.?②③
8.乙醇分子结构中各化学键如下图所示。关于乙醇在各种反应中断键说法错误的是（ ）
A.?和金属钠反应时①断裂??????????????????????????????????????? B.?乙醇燃烧是断裂②和⑤
C.?在银催化条件下与O2反应时断裂①和③??????????????D.?和浓H2SO4、乙酸共热时断裂①，其它键不变化
9.下列说法不正确的是（?? ）
A.?互为同系物的有机物其组成元素相同，且结构必须相似
B.?正戊烷分子中所有碳原子均在一条直线上
C.?分子式为C3H8与C6H14的两种有机物一定互为同系物
D.?互为同系物的有机物其相对分子质量数值一定相差14 n（n为正整数）
10.烹鱼时加入少量食醋和料酒可以使烹制的鱼具有特殊的香味，这种香味来自于（?? ）
A.?食盐?????????????????????????????????????????????????????????????? ?B.?食醋中的乙酸
C.?料酒中的乙醇?????????????????????????????????????????????????D.?料酒中的乙醇和食醋中的乙酸反应生成的乙酸乙酯
11.在分子 中，在同一平面内的碳原子最少应有（?? ）
A.?7个??????????????????????????????????????B.?8个??????????????????????????????????????C.?9个??????????????????????????????????????D.?14个
12.三聚氰胺（如图）是一种重要的化工原料，可用于阻燃剂、水泥减水剂和高分子合成等领域．一些不法分子却往牛奶中加入三聚氰胺，以提高奶制品的含氮量．下列说法正确的是（?? ）
A.?三聚氰胺的分子式为C3H6N6?????????????????????????????B.?三聚氰胺是高分子化合物
C.?三聚氰胺是一种蛋白质???????????????????????????????????????D.?三聚氰胺分子中含有碳碳双键，可发生加成反应
13.白蚁分泌的蚁酸的化学性质与盐酸相似，能腐蚀很多建筑材料．下列材料中最不容易被白蚁蛀蚀的是（　　）
A.?钢??????????????????????????????????????B.?铜??????????????????????????????????????C.?大理石??????????????????????????????????????D.?生铁
14.不属于乙酸化学性质的是（　　）
A.?可与金属钠反应????????B.?能与碱发生中和反应????????C.?可被氧化成乙醛????????D.?可与乙醇发生酯化反应
15.下列物质中不能与乙酸反应的是（　　）
A.?Na? ??????????????????????????????B.?Cu（OH）2????????????????????????????C.?CH3CHO????????????????????????????D.?Na2CO3
16.下列关于乙酸的说法中，正确的是（　　）
①乙酸易溶于水和乙醇，其水溶液能导电　
②无水乙酸又称为冰醋酸，它是纯净物
③乙酸分子里有四个氢原子，所以它不是一元酸　
④乙酸是一种重要的有机酸，常温下乙酸是有刺激性气味的液体　
⑤1mol乙酸与足量乙醇在浓硫酸作用下可生成88g乙酸乙酯
⑥食醋中含有乙酸，乙酸可由乙醇氧化得到．
A.?①②③④???????????????????????????B.?①②③⑥???????????????????????????C.?①②④⑥???????????????????????????D.?②④⑤⑥
17.能与NaOH溶液、新制Cu（OH）2悬浊液、纯碱溶液、溴水、苯酚钠、甲醇都起反应的是（　　）
A.?CH3COOH?????????????????????????B.?CH2═CHCOOH?????????????????????????C.?盐酸?????????????????????????D.?乙酸甲酯
18.关于醋酸的下列说法不正确的是（　　）
A.?既能与有机物反应又能与无机物反应??????????????????B.?既能发生复分解反应又能发生水解反应
C.?既能发生置换反应又能发生酯化反应??????????????????D.?既能发生取代反应又能发生氧化还原反应
二、综合题
19.甲烷、乙醇和乙酸都是生活中常见的有机物。
（1）甲烷的分子式为________，________色________味难溶于水的气体，密度比空气________。
（2）乙醇俗称________，颜色：________，气味：________，常温下的状态：________，________溶于水，熔沸点低，易挥发。
（3）乙酸是一种________色液体，分子式为________。
20.乙醇是一种重要的有机化工原料，它可以用玉米、薯类等为原料经发酵、蒸馏制成．乙醇和汽油经加工处理形成的车用燃料即乙醇汽油．结合有关知识，回答下列问题：
写出乙醇与金属钠反应的化学方程式________
（2）在试管里加入2mL乙醇．把一端弯成螺旋状的铜丝放在酒精外焰中加热，使铜丝表面生成一薄层黑色的氧化铜，立即把它插入盛有乙醇的试管里（如图），取出铜丝，可以观察到铜丝表面________，整个实
验实质是乙醇与氧气反应，化学方程式为：________?检验该反应生成物的试剂是：________
（3）下列的说法中，正确的是 ??????
A.乙醇汽油是一种纯净物，属于可再生能源B 使用乙醇汽油，可以节省石油资源，减少尾气的排放，保护环境
B.乙醇与乙酸反应生成的乙酸乙酯是一种无色透明、密度比水小的油状液体
C.若用CH3CH218OH和CH3COOH发生酯化反应，则乙酸乙酯中不含18O．
21.酿酒和造醋是古代劳动人民的智慧结晶，白酒和醋也是日常生活中常见的有机物．
（1）醋酸可用于除去水壶中的水垢，成份主要是CaCO3和Mg（OH）2 ． 写出醋酸与Mg（OH）2反应的离子方程式　________?．食盐中常加入KIO3来补碘，为验证食盐中的KIO3 ， 可在食盐中加入醋酸，再加入KI和淀粉溶液．反应的离子方程式为________?
（2）酿制米酒的过程中是米中的淀粉在酶的作用下生成葡萄糖．写出化学方程式________?，然后葡萄糖在酶的作用下生成乙醇．
（3）在酿制米酒的过程中，有可能变酸，这里因为产生了醋酸．为了除去米酒中的酸味有人建议向米酒中加入红热的铅，使它与醋酸生成有甜味的醋酸铅．你认为此法是否可行________?（填行，不可行），原因是　________?
22.经元素质量分析测得乙醇的分子式是C2H6O．由于有机化合物普遍存在同分异构现象，根据价键理论，推测乙醇结构可能是图1两种之一：
为确定其结构，应利用物质的特殊性质进行定性、定量实验．现给出乙醇、钠、水等药品及必要的仪器，用如图2所示的装置进行实验确定乙醇的结构．某学生得到一组实验数据：
乙醇的用量（物质的量）
产生氢气的体积（标准状况）
0.10mol
1.12L
?
（1）根据以上数据推断乙醇的结构应为　________?　，理由________?　（用化学方程式表示）．
（2）写出工业上以乙稀为原料制取乙醇的化学方程式________?
（3）图2装置用来测量产生氢气的体积是否有误差？________?（答“有”或“无”）
参考答案
一、单选题
1. C 2. C 3. C 4. A 5. B 6. D 7. A 8. B 9.B 10.D 11. C 12. A 13. B 14. C 15. C 16. C 17. B 18. B
二、综合题
19. （1）CH4；无；无；小
（2）精；无色；特殊香味；液态；易
（3）无；C2H4O2
20. （1）2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑
（2）变成红色；2CH3CH2OH+O2 →Δ催化剂 2CH3CHO+2H2O；银氨溶液或新制氢氧化铜
（3）B,C
21. （1）2CH3COOH+CaCO3═2CH3COO﹣+Ca2++CO2↑+H2O；IO3﹣+5I﹣+6CH3COOH=6CH3COO﹣+3H2O+3I2
（2）（C6H10O5）n（淀粉）+nH2OnC6H12O6（葡萄糖）
（3）不可行；铅是重金属，Pb2+对人体有毒
22. （1）；2C2H5OH+2Na﹣→2C2H5ONa+H2↑
（2）?
（3）有