浙教版科学（九上）期末分题型专题复习——消化系统
填空题
一、填空题
1．食物中含有多种无机盐，其中包括__________、__________、__________、__________、__________等，它们不能提供能量，却是人体维持正常生理活动所必需的营养物质。例如，缺__________会导致儿童味蕾功能下降，造成食欲减退；如果缺碘，会引起__________。
2．酶是由生物的体细胞合成的，大多数的酶是______。
3．“温州鱼丸”是我市传统名点，被评为“中华名小吃”。
“温州鱼丸”以新鲜的鮸鱼肉为主料，其富含的营养素主要是
。
4．端午节吃粽子是我国许多地方的习俗，粽叶是包粽子的材料之一。箬叶（如图）是粽叶的一种，含多种氨基酸。用箬叶包制粽子，可提高粽子中氨基酸含量。氨基酸是人体合成
（填营养素名称）的重要原料。
5．
、
、
都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量。
6．酶的催化作用易受____、酸碱度等外界因素的影响。
7．生物体中的大多数化学反应都要依赖__的作用。酶在参与化学反应前后，其________不变，因此，酶被称为__________。
8．近日，以色列食品公司阿列夫农场宣布，该公司在国际空间站上成功培育出人造牛肉，属世界首例。这项技术可为空间站中的宇航员生产肉类食品，牛肉主要可以为人体提供
和脂肪等营养素，人体的摄食与呼吸最终目的通过
（填写生理过程）为细胞提供能量。
9．苹果是一种富含多种营养的水果，其中的苹果酸（化学式：C4H6O5）与糖混合，使苹果酸甜可口，能增加食欲，有开胃健食的作用。苹果富含各种营养素，其中能被人体直接吸收的有
。
10．食物中的营养素除了能提供能量外，还能为我们提供________和____________等生理活动所必需的物质。各种营养素具有____的作用。
11．白化病是体内缺乏一种促使______形成的酶引起的一种先天性疾病。
12．如图，人体消化系统组成示意图，根据图示填空。
(1)人体的消化系统是由__________和__________组成。
(2)人体消化系统最大的器官是序号[__________]，它能分泌__________，能乳化脂肪。
(3)[8]__________是人体消化和吸收营养物质的主要器官。
13．动物的能量都来自食物，各种食物所含的能量是不同的。小雷要比较花生仁、大米、牛肉干在体内所能提供的能量的大小，采用了下列实验方法：
a．分别称取1克花生仁、大米、牛肉干，并将它们分别粉碎；
b．在图所示装置的试管中加入5毫升水；
c．测量并记录加热前的水温；
d．将粉碎后的花生仁放在燃烧匙中，然后在酒精灯上加热到自行燃烧，即马上放于试管下方，使其完全燃烧；
e．在同样条件下，再分别用大米和牛肉干重复以上实验。
(1)上述实验步骤尚不完整，请补充实验步骤
f．____________________________。
(2)能通过上述实验比较各种食物在动物体内所能提供的能量大小，是因为食物在体内也是通过____反应提供能量的。
14．根据牙的结构图填空：
(1)构成牙齿的主要物质是②__________；①__________是人体结构中最__________的物质，损坏后__________再生；人得了龋齿感觉疼痛，是由于病菌已侵入[__________]__________。
(2)牙是否健康直接影响人的消化和吸收，蛀牙也称__________，是青少年中发生率很高的牙病。它是由微生物分解食物中的__________，产生__________物质而引起的。
15．大豆是东北地区特产的一种农作物，它富含的______________________是人类生命活动必需的一种营养素，豆科植物能够将空气中的N2直接转化为自身需要的含氮化合物，而大多数作物需要人工施以氮肥才能保证植物的正常生长，请列举一种你知道的氮肥(填化学肥料的名称或化学式)____。
16．如图所示为人体消化系统的模式图，请据图回答下列问题：
(1)口腔内的消化腺是[__]______。
(2)消化道内最膨大的部分是[__]__，分泌胆汁的是[__]____。
(3)食物进入消化系统后流经各器官的顺序是口腔→[__]____→胃→[__]____→大肠→[__]____。
17．现在经常有同学不吃早餐就去上学，上午这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象。这样既会影响学习效果，又会影响身体健康。下面是一份较为合理的早餐食谱：一块面包、一杯牛奶、少量的蔬菜和水果。请分析回答：
(1)面包的主要成分是淀粉，其最早开始消化的场所是_______。
(2)牛奶的主要成分是蛋白质，其最终的消化产物是__________。
(3)早餐中的营养成分消化吸收的主要场所是__________。
(4)早餐中不经过消化，可以直接被吸收的营养成分是__________、__________、__________。
(5)为什么说上述的早餐食谱较为合理？
18．如图是人体的部分消化结构及其关系示意图，请分析回答：
(1)图中①内的消化液是_________，该消化液能通过导管流人[________]内发挥作用。图中⑤分泌的消化液中含有多种___________，对糖类、蛋白质和脂肪的消化都能起到促进作用。
(2)图中⑥的内表面有许多环形的___________，这种环形结构表面又有许多绒毛状的突起[______]_____________，它们大大增加了消化吸收的表面积；并且⑥和⑦的壁都只由一层上皮细胞构成，里面还分布着丰富的⑧___________，非常利于营养物质的吸收。
19．如图所示为人体消化道某部位的结构图，请据图回答下列问题：
(1)图中所示结构为消化道中的____。
(2)这个部位所含的消化液包括____、____、____。
(3)图中的皱襞和小肠绒毛的作用是可以__________________________。
(4)绒毛内有丰富的________和______，且绒毛襞只由一层________构成，有利于营养物质的吸收和运输。
20．如图所示为人体消化系统模式图，请据图回答下列问题：
(1)人体最大的消化腺是[______]______，它分泌的消化液是______，该消化液不含有消化酶，但能促进______的消化。
(2)消化食物的主要场所是[______]______，该场所内含有多种消化液，如胰液、______和①分泌的消化液。
(3)有吸收功能、无重要消化功能的器官是____。
(4)⑥和⑦分泌的消化液对食物中的维生素____（填“有”或“没有”）消化作用。
21．如图为4种食品中四种营养成分的相对含量图，选择图中的字母回答。以下列哪种食品为主食，最不易患贫血病的是__，最易患佝偻病的是__，最不易患坏血病的是__。
22．我国营养学家将食物按照每日摄取量，形象地设计成五层级“平衡膳食宝塔”（如图所示）。请据图回答下列问题：
(1)成年人都要摄入较大比例的第__层食物，因为该类食物中的____是人体主要的供能物质。
(2)小明每天刷牙时牙龈容易出血，到医院看医生医生并未为他开药，而是建议他多摄取图中的第__层食物。
(3)营养不良会影响健康，如缺铁易患____病，因为铁是红细胞中________的重要成分。
(4)青少年相对于成年人而言，要多摄入第______层食物。
23．如图所示，不同人群每天摄入的食物比例是不同的。请回答：
(1)肥胖患者的饮食中粮谷类和____的摄入量较正常人偏多。
(2)糖类主要从粮谷类食物中获得，它是人体最重要的____物质。
(3)下列饮食习惯合理的是
A.经常吃“洋快餐”
B.睡觉前多吃一些食物，早餐可以不进食
C.用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水
D.不挑食、不偏食，按时进餐
24．有甲、乙、丙、丁四种消化液，它们都不是胰液，甲、乙两种消化液都能消化淀粉，而丙、丁两种消化液均不能消化淀粉，但丙能使蛋白质得到初步消化，在甲、乙两种消化液中分别加入适量的丁后，丁可使乙消化脂肪，而不能促使甲消化脂肪。试根据以上资料，分析推理回答问题。
(1)甲、乙、丙、丁四种消化液分别是什么？
(2)人体各段消化道的吸收能力是不同的。口腔、咽和食道基本没有吸收功能，胃、小肠和大肠的吸收功能有较大差异。其中________是最主要的吸收器官。大肠能够吸收少量的水、无机盐和____________。
25．酶具有高效性、______、多样性。
26．如图所示为牙齿的结构模式图，请据图回答下列问题：
(1)人体结构中最坚硬的部分是[__]______。
(2)构成牙齿的主要部分是[__]______。
(3)如果人患了龋齿病，伤到[__]____，病菌侵入，引起发炎，就会十分疼痛，这是因为其中含有____。
27．在食物的营养成分中：
(1)建造和修复身体的重要原料是______，供给人体能量的主要物质是____，大部分作为备用能源储存在皮下的是____。
(2)占人体体重60%～70%的营养成分是__。
(3)种类很多，需要量很少，一旦缺乏，就会影响正常的生长发育，甚至患病的营养成分是______和______。
(4)本身没有营养价值，但对维持人体健康有重要作用，被称为“第七营养素”的是________。
28．材料1：隋唐时期，我国医学家孙思邈在一个地区发现：当地的富人中，有很多人患有神经炎病，这种病人一般食欲不振，消化不良，孙思邈称之为“富病”。而当地的穷人中，有很多人皮肤粗糙、干燥，患有“雀目”，孙思邈称之为“穷病”。孙思邈后来通过食物疗法，治好了“穷病”和“富病”。
材料2：几百年前的欧洲，长期在海上航行的水手经常遭受坏血病的折磨，患者常常牙龈出血，甚至皮肤淤血和渗血，最后痛苦地死去。后来，科学家经过长期的研究，终于解开了坏血病的病因，并从新鲜水果和蔬菜中提取了治愈该病的物质。
(1)“穷病”主要是缺乏________引起的，你能推测出“雀目”是______。
(2)“富病”主要是缺乏__________引起的。
(3)材料2中水手们患坏血病是因为饮食中缺乏________引起的。
29．如图所示为食物经过人体消化道时，淀粉、脂肪和蛋白质化学消化的程度，字母代表组成消化道的各器官。
请据图回答下列问题：
(1)丙曲线表示______的消化过程。
(2)乙曲线对应的营养成分最终被分解为______。
(3)表示脂肪的消化过程的是__曲线。
(4)食物在图中的__（填字母）处，最终都被分解成可供人体吸收的营养物质，图中的器官C为__。
30．下表列出了A、B、C、D、E五种食物(各IOOg)中除水和无机盐以外的主要成分：（单位：糖类、脂肪、蛋白质为g，维生素为mg)
(1)根据上表可知，防治坏血病最佳的食物是__________，治夜盲症最佳的食物是__________。
(2)如果有人长期将食物D当作主食，容易患的疾病是__________。
(3)正处于生长发育的青少年，应多食用食物C的原因是__________。
(4)食物A与食物B比较，对小孩骨骼和牙齿发育比较有益的__________。
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第1页，共1页浙教版科学（九上）期末分题型专题复习——消化系统
填空题
一、填空题
1．食物中含有多种无机盐，其中包括__________、__________、__________、__________、__________等，它们不能提供能量，却是人体维持正常生理活动所必需的营养物质。例如，缺__________会导致儿童味蕾功能下降，造成食欲减退；如果缺碘，会引起__________。
【答案】)钙；；铁；；碘；；钠；；磷；；锌；；人体甲状腺肿大，儿童智力低下
2．酶是由生物的体细胞合成的，大多数的酶是______。
【答案】蛋白质
3．“温州鱼丸”是我市传统名点，被评为“中华名小吃”。
“温州鱼丸”以新鲜的鮸鱼肉为主料，其富含的营养素主要是
。
【答案】蛋白质。
4．端午节吃粽子是我国许多地方的习俗，粽叶是包粽子的材料之一。箬叶（如图）是粽叶的一种，含多种氨基酸。用箬叶包制粽子，可提高粽子中氨基酸含量。氨基酸是人体合成
（填营养素名称）的重要原料。
【答案】蛋白质。
5．
、
、
都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量。
【答案】糖类；蛋白质；脂肪
6．酶的催化作用易受____、酸碱度等外界因素的影响。
【答案】温度
7．生物体中的大多数化学反应都要依赖__的作用。酶在参与化学反应前后，其________不变，因此，酶被称为__________。
【答案】酶;化学性质;生物催化剂
8．近日，以色列食品公司阿列夫农场宣布，该公司在国际空间站上成功培育出人造牛肉，属世界首例。这项技术可为空间站中的宇航员生产肉类食品，牛肉主要可以为人体提供
和脂肪等营养素，人体的摄食与呼吸最终目的通过
（填写生理过程）为细胞提供能量。
【答案】蛋白质；呼吸作用。
9．苹果是一种富含多种营养的水果，其中的苹果酸（化学式：C4H6O5）与糖混合，使苹果酸甜可口，能增加食欲，有开胃健食的作用。苹果富含各种营养素，其中能被人体直接吸收的有
。
【答案】水、无机盐和维生素。
10．食物中的营养素除了能提供能量外，还能为我们提供________和____________等生理活动所必需的物质。各种营养素具有____的作用。
【答案】生长发育;修复受损组织;不同
11．白化病是体内缺乏一种促使______形成的酶引起的一种先天性疾病。
【答案】黑色素
12．如图，人体消化系统组成示意图，根据图示填空。
(1)人体的消化系统是由__________和__________组成。
(2)人体消化系统最大的器官是序号[__________]，它能分泌__________，能乳化脂肪。
(3)[8]__________是人体消化和吸收营养物质的主要器官。
【答案】(1)消化道；消化腺?(2)1；胆汁?(3)小肠
13．动物的能量都来自食物，各种食物所含的能量是不同的。小雷要比较花生仁、大米、牛肉干在体内所能提供的能量的大小，采用了下列实验方法：
a．分别称取1克花生仁、大米、牛肉干，并将它们分别粉碎；
b．在图所示装置的试管中加入5毫升水；
c．测量并记录加热前的水温；
d．将粉碎后的花生仁放在燃烧匙中，然后在酒精灯上加热到自行燃烧，即马上放于试管下方，使其完全燃烧；
e．在同样条件下，再分别用大米和牛肉干重复以上实验。
(1)上述实验步骤尚不完整，请补充实验步骤
f．____________________________。
(2)能通过上述实验比较各种食物在动物体内所能提供的能量大小，是因为食物在体内也是通过____反应提供能量的。
【答案】（1）观察并记录试管里水的最高温度（2）氧化
14．根据牙的结构图填空：
(1)构成牙齿的主要物质是②__________；①__________是人体结构中最__________的物质，损坏后__________再生；人得了龋齿感觉疼痛，是由于病菌已侵入[__________]__________。
(2)牙是否健康直接影响人的消化和吸收，蛀牙也称__________，是青少年中发生率很高的牙病。它是由微生物分解食物中的__________，产生__________物质而引起的。
【答案】(1)牙本质；牙釉质；硬；不能；3；牙髓(2)龋齿；糖类物质；酸性
15．大豆是东北地区特产的一种农作物，它富含的______________________是人类生命活动必需的一种营养素，豆科植物能够将空气中的N2直接转化为自身需要的含氮化合物，而大多数作物需要人工施以氮肥才能保证植物的正常生长，请列举一种你知道的氮肥(填化学肥料的名称或化学式)____。
【答案】蛋白质（或油脂、豆油）;尿素
16．如图所示为人体消化系统的模式图，请据图回答下列问题：
(1)口腔内的消化腺是[__]______。
(2)消化道内最膨大的部分是[__]__，分泌胆汁的是[__]____。
(3)食物进入消化系统后流经各器官的顺序是口腔→[__]____→胃→[__]____→大肠→[__]____。
【答案】(1)①;唾液腺(2)?;胃;③;肝脏(3)⑩;食管;⑥;小肠;?;肛门
17．现在经常有同学不吃早餐就去上学，上午这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象。这样既会影响学习效果，又会影响身体健康。下面是一份较为合理的早餐食谱：一块面包、一杯牛奶、少量的蔬菜和水果。请分析回答：
(1)面包的主要成分是淀粉，其最早开始消化的场所是_______。
(2)牛奶的主要成分是蛋白质，其最终的消化产物是__________。
(3)早餐中的营养成分消化吸收的主要场所是__________。
(4)早餐中不经过消化，可以直接被吸收的营养成分是__________、__________、__________。
(5)为什么说上述的早餐食谱较为合理？
【答案】(1)口腔(2)氨基酸(3)小肠(4)水；维生素；无机盐(5)营养物质较为全面
18．如图是人体的部分消化结构及其关系示意图，请分析回答：
(1)图中①内的消化液是_________，该消化液能通过导管流人[________]内发挥作用。图中⑤分泌的消化液中含有多种___________，对糖类、蛋白质和脂肪的消化都能起到促进作用。
(2)图中⑥的内表面有许多环形的___________，这种环形结构表面又有许多绒毛状的突起[______]_____________，它们大大增加了消化吸收的表面积；并且⑥和⑦的壁都只由一层上皮细胞构成，里面还分布着丰富的⑧___________，非常利于营养物质的吸收。
【答案】(1)胆汁；2；十二指肠；消化酶（2)皱襞；7；小肠绒毛；毛细血管
19．如图所示为人体消化道某部位的结构图，请据图回答下列问题：
(1)图中所示结构为消化道中的____。
(2)这个部位所含的消化液包括____、____、____。
(3)图中的皱襞和小肠绒毛的作用是可以__________________________。
(4)绒毛内有丰富的________和______，且绒毛襞只由一层________构成，有利于营养物质的吸收和运输。
【答案】(1)小肠(2)肠液;胰液;胆汁(3)增大小肠消化和吸收的表面积(4)毛细血管;淋巴管;上皮细胞
20．如图所示为人体消化系统模式图，请据图回答下列问题：
(1)人体最大的消化腺是[______]______，它分泌的消化液是______，该消化液不含有消化酶，但能促进______的消化。
(2)消化食物的主要场所是[______]______，该场所内含有多种消化液，如胰液、______和①分泌的消化液。
(3)有吸收功能、无重要消化功能的器官是____。
(4)⑥和⑦分泌的消化液对食物中的维生素____（填“有”或“没有”）消化作用。
【答案】（1）①??肝脏??胆汁??脂肪（2）⑧??小肠??肠液（3）大肠没有
21．如图为4种食品中四种营养成分的相对含量图，选择图中的字母回答。以下列哪种食品为主食，最不易患贫血病的是__，最易患佝偻病的是__，最不易患坏血病的是__。
【答案】B;D;C
22．我国营养学家将食物按照每日摄取量，形象地设计成五层级“平衡膳食宝塔”（如图所示）。请据图回答下列问题：
(1)成年人都要摄入较大比例的第__层食物，因为该类食物中的____是人体主要的供能物质。
(2)小明每天刷牙时牙龈容易出血，到医院看医生医生并未为他开药，而是建议他多摄取图中的第__层食物。
(3)营养不良会影响健康，如缺铁易患____病，因为铁是红细胞中________的重要成分。
(4)青少年相对于成年人而言，要多摄入第______层食物。
【答案】（1）1;糖类（2）2（3）贫血;血红蛋白（4）3、4
23．如图所示，不同人群每天摄入的食物比例是不同的。请回答：
(1)肥胖患者的饮食中粮谷类和____的摄入量较正常人偏多。
(2)糖类主要从粮谷类食物中获得，它是人体最重要的____物质。
(3)下列饮食习惯合理的是
A.经常吃“洋快餐”
B.睡觉前多吃一些食物，早餐可以不进食
C.用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水
D.不挑食、不偏食，按时进餐
【答案】（1）肉类（2）能源（3）D
24．有甲、乙、丙、丁四种消化液，它们都不是胰液，甲、乙两种消化液都能消化淀粉，而丙、丁两种消化液均不能消化淀粉，但丙能使蛋白质得到初步消化，在甲、乙两种消化液中分别加入适量的丁后，丁可使乙消化脂肪，而不能促使甲消化脂肪。试根据以上资料，分析推理回答问题。
(1)甲、乙、丙、丁四种消化液分别是什么？
(2)人体各段消化道的吸收能力是不同的。口腔、咽和食道基本没有吸收功能，胃、小肠和大肠的吸收功能有较大差异。其中________是最主要的吸收器官。大肠能够吸收少量的水、无机盐和____________。
【答案】(1)甲:唾液；乙:肠液；丙:胃液；丁:胆汁(2)小肠；维生素
25．酶具有高效性、______、多样性。
【答案】专一性
26．如图所示为牙齿的结构模式图，请据图回答下列问题：
(1)人体结构中最坚硬的部分是[__]______。
(2)构成牙齿的主要部分是[__]______。
(3)如果人患了龋齿病，伤到[__]____，病菌侵入，引起发炎，就会十分疼痛，这是因为其中含有____。
【答案】（1）①;牙釉质（2）②;牙本质（3）③;牙髓;神经
27．在食物的营养成分中：
(1)建造和修复身体的重要原料是______，供给人体能量的主要物质是____，大部分作为备用能源储存在皮下的是____。
(2)占人体体重60%～70%的营养成分是__。
(3)种类很多，需要量很少，一旦缺乏，就会影响正常的生长发育，甚至患病的营养成分是______和______。
(4)本身没有营养价值，但对维持人体健康有重要作用，被称为“第七营养素”的是________。
【答案】（1）蛋白质;糖类;脂肪（2）水（3）维生素;无机盐（4）膳食纤维
28．材料1：隋唐时期，我国医学家孙思邈在一个地区发现：当地的富人中，有很多人患有神经炎病，这种病人一般食欲不振，消化不良，孙思邈称之为“富病”。而当地的穷人中，有很多人皮肤粗糙、干燥，患有“雀目”，孙思邈称之为“穷病”。孙思邈后来通过食物疗法，治好了“穷病”和“富病”。
材料2：几百年前的欧洲，长期在海上航行的水手经常遭受坏血病的折磨，患者常常牙龈出血，甚至皮肤淤血和渗血，最后痛苦地死去。后来，科学家经过长期的研究，终于解开了坏血病的病因，并从新鲜水果和蔬菜中提取了治愈该病的物质。
(1)“穷病”主要是缺乏________引起的，你能推测出“雀目”是______。
(2)“富病”主要是缺乏__________引起的。
(3)材料2中水手们患坏血病是因为饮食中缺乏________引起的。
【答案】（1）维生素A;夜盲症（2）维生素B1（3）维生素C
29．如图所示为食物经过人体消化道时，淀粉、脂肪和蛋白质化学消化的程度，字母代表组成消化道的各器官。
请据图回答下列问题：
(1)丙曲线表示______的消化过程。
(2)乙曲线对应的营养成分最终被分解为______。
(3)表示脂肪的消化过程的是__曲线。
(4)食物在图中的__（填字母）处，最终都被分解成可供人体吸收的营养物质，图中的器官C为__。
【答案】（1）蛋白质（2）葡萄糖（3）甲（4）D;胃
30．下表列出了A、B、C、D、E五种食物(各IOOg)中除水和无机盐以外的主要成分：（单位：糖类、脂肪、蛋白质为g，维生素为mg)
(1)根据上表可知，防治坏血病最佳的食物是__________，治夜盲症最佳的食物是__________。
(2)如果有人长期将食物D当作主食，容易患的疾病是__________。
(3)正处于生长发育的青少年，应多食用食物C的原因是__________。
(4)食物A与食物B比较，对小孩骨骼和牙齿发育比较有益的__________。
【答案】E,B；夜盲症和佝偻病；蛋白质含量丰富；食物A
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