(共36张PPT)
茎和叶
科学教科版
四年级下
新知导入
种子萌发首先长出根。根除了固定植株外，还吸收土壤中水分、无机盐，满足植物生长的需要。
根吸收的水分和无机盐是靠什么运输到植物的各个部分的？
新知讲解
探索1：观察凤仙花的形态特征
破土而出的风仙花，茎越长越高，叶也越来越多。请从小组成员栽培的风仙花中选择生长状况最好的一株，观察它的形态特征。
新知讲解
观察任务
①测一测：植株的高度
②数一数：叶片的数量
③看一看：叶在茎上的分布情况
④画一画：叶在茎上分布的样子
新知讲解
温馨提示
测量高度的方法：用手量或用直尺量
从不同角度观察：从侧面看、从上面看
小组分工合作：测量员、计数员、观察员、画画员
新知讲解
凤仙花外形特征观察记录
植株高度
叶片数量
叶在茎上的分布
测一测
数一数
看一看
画一画
新知讲解
我看到的凤仙花
从侧面看：交叉生长
从上面看：平展生长
叶子是绿色的，因为里面含有叶绿素。
新知讲解
连接根和叶的部分叫做植物的茎。仔细观察凤仙花的茎有什么特点？
凤仙花的茎是直立的，红褐或淡绿色，常与花色有关。
新知讲解
探索2：茎的作用
茎除了对植物有支撑作用外，还有什么作用?
我的猜测
新知讲解
想什么办法能证明我们的想法是正确呢？
透明杯、红墨水、水、滴管、凤仙花的茎、小刀
实验材料
新知讲解
实验过程（1）
①取一段风仙花的茎和装
有红色水的杯子
②将风仙花的茎放入杯中
③观察风仙花茎的变化
提示：分组收集数据。
新知讲解
实验观察
凤仙花的茎和叶慢慢变红。
得出结论
植物的茎具有运输水分的作用。
新知讲解
实验过程（2）
用小刀将放入红色水中的凤仙花的茎纵向、横向切开，观察茎的纵切面和横切面有什么特点。
纵切面有红色通道，横切面有红色圆点，进一步证明植物的茎具有运输水分的作用。
新知讲解
探索3：叶的作用
叶对植物生存有什么作用呢?
我的猜测
新知讲解
想什么办法能证明我们的想法是正确呢？
黑色纸、回形针、透明口袋、细绳、凤仙花
实验材料
新知讲解
实验过程
①在风仙花植株上选片叶子，将这片叶子用黑色纸遮住，使它见不到阳光。3天后，观察被遮住光的这片叶子会发生什么现象
新知讲解
②选择一种叶片较大的植物，在叶子上套上一个干燥的塑料袋，观察塑料袋内壁上有什么变化。
新知讲解
现象
结论
用黑色纸遮住
用塑料袋套住
叶子的颜色变淡或消失
叶子生长需要阳光
塑料口袋内壁出现水珠
叶子具有蒸腾水分作用
叶的实验记录
新知讲解
水分是怎么从叶子里跑出来的？
叶子上的气孔
植物的根在土壤中吸收水分，在太阳的照射下，植物体内的水分吸收周围的热，水变成水蒸气从叶的气孔跑出，腾飞到空中。叶的这种作用叫蒸腾。
新知讲解
研
讨
1.植物的叶子平展且在茎上交叉生长有什么好处?
①植物叶子平展是为了更好的进行光合作用，增加受光面积及接受更多的光照。
②相互交叉则是更好地利用空间，这是植物的特性之一。
新知讲解
2、植物茎、叶对植物生存有什么作用?
茎：支撑、运输
叶：吸收、蒸腾
新知讲解
3、根据根、茎、叶的特征，推测出适合植物生活的环境。
浮萍
小草
玉米
根据根的特点，推测浮萍、小草和玉米的生长环境。
新知讲解
植物
根的形态
生长环境
浮萍
小草
玉米
根据根的猜测
根系退化,只有一根较细的根
漂浮在水中
有庞大的直根系
生活在陆地
有庞大的须根系
生活在陆地
新知讲解
根据叶的特点，推测松树、仙人掌、芭蕉树和水稻的生长环境。
松树
仙人掌
芭蕉树
水稻
新知讲解
植物
叶的形态
生长环境
松树
仙人掌
芭蕉树
水稻
根据叶的猜测
呈针形
生活的区域较为广泛
叶子退化成刺
生活在干旱沙漠地区
叶子非常阔大
生活在热带雨林地区
呈披针形
生活在水里
新知讲解
根据茎的特点，能推测出它们的生长环境吗？
新知讲解
植物
茎的形态
生长环境
牵牛花
向日葵
土豆
西瓜
葡萄
根据茎的猜测
缠绕茎
缠绕在细线、篱笆上
块茎
生活区域较为广泛
直立茎
生活土壤里
匍匐茎
沿着地面爬着生长
攀缘茎
攀援在支架笆上
新知讲解
植物所具有的不同的形态结构是
它们长期适应生活环境的结果。
猜测的结论
课堂练习
选择题
1.取一株有茎和叶的植物插入红颜色水中，过一段时间后，这株植物的茎和叶(
)
A.无变化
B.变得更了
C.变红了
2.蚕豆长成茎和叶的是（
）
A.种皮
B.胚芽
C.胚根
3.有的叶子发黄且茎细长，可能是因为(
)造成的。
A.缺少阳光
B.温度过低
C.缺少水分
C
B
A
课堂练习
判断题
1.
叶有规律地排列在茎上，可以接受更多阳光，更好地进行光合作用。（
）
2.绿豆苗在生长的过程中，新长的茎、叶会向着阳光强的方向生长。它（
）
3.茎是植物体上连接根和叶的部分。（
）
4.茎能吸收土壤中的水分和无机盐输送到植物体各处。（
）
5.种子萌发通常是胚根先突破种皮向下生长形成根，然后胚芽突破种皮向上生长,钻出地面形成茎和叶。（
）
6.植物的叶片能蒸腾水分，蒸腾水分的快慢与叶片总面积、阳光、温度和生长环境等因素有关。（
）
√
√
√
√
√
?
拓展提高
每个叶绿体都是一个小小的绿色“食品加エ厂”。在阳的照射下,叶绿体可把根吸收来的水分和由气孔进来的的二氧碳合成植物所需要的养料,同时放出氧气。叶的这种作用叫“光合作用”。
叶的光合作用
课堂总结
通过这节课的学习，我们知道植物的茎具有运输作用，能把根吸收的水分、无机盐等运输到各处；叶在茎上分布平展交叉有利于吸收阳光，进行光合作用；同时叶子还有蒸腾水分的作用；植物根、茎、叶的不同形态与它们的生活环境相适应。
板书设计
茎和叶
茎：支撑
运输
叶：吸收
蒸腾
作业布置
收集更多奇特的茎和叶的图片，了解这些植物分别生活在什么样的环境中。
谢谢
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教科版科学四年级下1.4《茎和叶》教学设计
课题
茎和叶
单元
1
学科
科学
年级
4
学习目标
1、科学概念（1）连接根和叶的部分是植物的茎。（2）植物的叶平展交叉生长是为了吸收阳光。（3）植物的茎具有运输作用。（4）叶具有蒸腾作用。（5）植物的根茎叶的不同形态与其生长环境相适应。2、过程与方法（1）通过观察凤仙花的茎和叶的外形特征，了解茎叶特点。（2）通过猜测、实验验证的方法，探究植物茎和叶的作用。（3）收集根茎叶不同形态的图片资料，猜测植物的生长环境。3、情感态度价值观
与同伴合作探究，并以事实为依据，开展交流研讨。
重点
实验探究植物茎和叶的作用。
难点
根据根茎叶的不同形态猜测植物的生长环境。
教学过程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
导入新课
种子萌发首先长出根。根除了固定植株外，还吸收土壤中水分、无机盐，满足植物生长的需要。根吸收的水分和无机盐是靠什么运输到植物的各个部分的？
回答
聚焦问题，创设问题情境，导入新课。
讲授新课
一、观察凤仙花的形态特征破土而出的风仙花，茎越长越高，叶也越来越多。请从小组成员栽培的风仙花中选择生长状况最好的一株，观察它的形态特征。1、观察任务
①测一测：植株的高度②数一数：叶片的数量③看一看：叶在茎上的分布情况④画一画：叶在茎上分布的样子2、温馨提示
测量高度的方法：用手量或用直尺量从不同角度观察：从侧面看、从上面看小组分工合作：测量员、计数员、观察员、画画员3、凤仙花外形特征观察记录4、我看到的凤仙花叶子是绿色的，因为里面含有叶绿素。从侧面看：叶交叉生长从上面看：叶平展生长5、讨论连接根和叶的部分叫做植物的茎。仔细观察凤仙花的茎有什么特点？明确：凤仙花的茎是直立的，红褐或淡绿色，常与花色有关。二、茎的作用茎除了对植物有支撑作用外，还有什么作用?引导学生说出自己的猜测。想什么办法能证明我们的想法是正确呢？1、实验材料透明杯、红墨水、水、滴管、凤仙花的茎、小刀2、实验过程1（1）①取一段风仙花的茎和装
有红色水的杯子
②将风仙花的茎放入杯中③观察风仙花茎的变化提示：分组收集数据。（3）实验观察凤仙花的茎和叶慢慢变红。（4）得出结论植物的茎具有运输水分的作用。3、实验过程2（1）用小刀将放入红色水中的凤仙花的茎纵向、横向切开，观察茎的纵切面和横切面有什么特点。（2）实验现象纵切面有红色通道，横切面有红色圆点（3）得出结论植物的茎具有运输水分的作用。三、叶的作用
叶对植物生存有什么作用呢?引导学生说出自己的猜测。想什么办法能证明我们的想法是正确呢？1、实验材料黑色纸、回形针、透明口袋、细绳、凤仙花2、实验过程①在风仙花植株上选片叶子，将这片叶子用黑色纸遮住，使它见不到阳光。3天后，观察被遮住光的这片叶子会发生什么现象。②选择一种叶片较大的植物，在叶子上套上一个干燥的塑料袋，观察塑料袋内壁上有什么变化。3、叶的实验记录4、讨论水分是怎么从叶子里跑出来的？明确：植物的根在土壤中吸收水分，在太阳的照射下，植物体内的水分吸收周围的热，水变成水蒸气从叶的气孔跑出，腾飞到空中。叶的这种作用叫蒸腾。四、研讨1、植物的叶子平展且在茎上交叉生长有什么好处?明确：植物叶子平展是为了更好的进行光合作用，增加受光面积及接受更多的光照。相互交叉则是更好地利用空间，这是植物的特性之一。2、植物茎、叶对植物生存有什么作用?明确：茎：支撑、运输叶：吸收、蒸腾3、根据根、茎、叶的特征，推测出适合植物生活的环境。（1）根据根的特点，推测浮萍、小草和玉米的生长环境。（2）根据叶的特点，推测松树、仙人掌、芭蕉树和水稻的生长环境。（3）根据茎的特点，能推测出它们的生长环境吗？（4）结论：植物所具有的不同的形态结构是它们长期适应生活环境的结果。五、课堂练习（一）选择题1.取一株有茎和叶的植物插入红颜色水中，过一段时间后，这株植物的茎和叶(
)
A.无变化
B.变得更了
C.变红了2.蚕豆长成茎和叶的是（
）
A.种皮
B.胚芽
C.胚根3.有的叶子发黄且茎细长，可能是因为(
)造成的。
A.缺少阳光
B.温度过低
C.缺少水分（二）判断题1.
叶有规律地排列在茎上，可以接受更多阳光，更好地进行光合作用。（
）2.绿豆苗在生长的过程中，新长的茎、叶会向着阳光强的方向生长。它（
）3.茎是植物体上连接根和叶的部分。（
）4.茎能吸收土壤中的水分和无机盐输送到植物体各处。（
）5.种子萌发通常是胚根先突破种皮向下生长形成根，然后胚芽突破种皮向上生长,钻出地面形成茎和叶。（
）6.植物的叶片能蒸腾水分，蒸腾水分的快慢与叶片总面积、阳光、温度和生长环境等因素有关。（
）六、叶的光合作用每个叶绿体都是一个小小的绿色“食品加エ厂”。在阳的照射下,叶绿体可把根吸收来的水分和由气孔进来的的二氧碳合成植物所需要的养料,同时放出氧气。叶的这种作用叫“光合作用”。
七、作业布置收集更多奇特的茎和叶的图片，了解这些植物分别生活在什么样的环境中。
观察凤仙花的茎叶形态特征填写观察记录归纳讨论交流猜测茎作用准备实验材料实验操作观察实验现象交流结论继续实验操作观察实验现象交流结论说出自己的猜测准备实验材料实验操作填写实验记录讨论交流研讨交流归纳独立完成认真听
通过观察凤仙花的茎和叶的外形特征，了解茎叶特点。通过猜测、实验验证的方法，探究植物茎的支撑、运输作用。通过猜测、实验验证的方法，探究植物叶的吸收、蒸腾作用。收集根茎叶不同形态的图片资料，猜测植物的生长环境。完成达标测评拓宽知识面巩固课堂知识
课堂小结
通过这节课的学习，我们知道植物的茎具有运输作用，能把根吸收的水分、无机盐等运输到各处；叶在茎上分布平展交叉有利于吸收阳光，进行光合作用；同时叶子还有蒸腾水分的作用；植物根、茎、叶的不同形态与它们的生活环境相适应。
总结课堂
板书
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精品试卷·第
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1.4《经和叶》练习
一、填空题
1、绿色开花植物是通过______来运输水分和养料的。
2、凤仙花的叶子，从侧面观察是______生长的，从上面看是_______生长的。
3、植物的叶子和幼小植物大部分是绿色的，是因为里面含有_______。
4、连接根和茎的部分是植物的______。
二、判断题，对的打√，错的打?。
1.
叶有规律地排列在茎上，可以接受更多阳光，更好地进行光合作用。（
）
2.绿豆苗在生长的过程中，新长的茎、叶会向着阳光强的方向生长。它（
）
3.茎是植物体上连接根和叶的部分。（
）
4.茎能吸收土壤中的水分和无机盐输送到植物体各处。（
）
5.种子萌发通常是胚根先突破种皮向下生长形成根，然后胚芽突破种皮向上生长，钻出地面形成茎和叶。（
）
6.植物的叶片能蒸腾水分，蒸腾水分的快慢与叶片总面积、阳光、温度和生长环境等因素有关。（
）
三、选择题，将正确的序号填写在括号内。
1.取一株有茎和叶的植物插入红颜色水中，过一段时间后，这株植物的茎和叶(
)
A.无变化
B.变得更了
C.变红了
2.蚕豆长成茎和叶的是（
）
A.种皮
B.胚芽
C.胚根
3.有的叶子发黄且茎细长，可能是因为(
)造成的。
A.缺少阳光
B.温度过低
C.缺少水分
4.
植物的叶在茎上互不挡的排列现象，有利于叶片（
）
A.接受空气
B.接受阳光
C.吸收水分
5.
植物的枝、叶、花等能伸展到一定的空间是因为茎有（
）
A.运输作用
B.固定作用
C.支撑作用
6.
植物的茎输送绿叶制造养料的方向是(
)
A.从下向上
B.从上向下
C.没有方向
四、连线题
直立茎
红薯
缠绕茎
凤仙花
攀缘茎
牵牛花
匍匐茎
葡萄
五、综合题
1.叶片是植物制造养料的车间，如图是植物光合作用的示意图。
（1）植物光合作用的原料是水分和________，在叶绿体内由阳光提供能量，产生养料和________。（填“氧气”或“二氧化碳”）
（2）植物光合作用的水分主要由植物的________（器官）吸收，由________（器官）运输到叶片。
2.小红作探究绿豆种子萌发条件的实验，记录如下。请回答下列问题。
瓶号
种子所处的环境
实验结果
①
不放水，置于25℃的橱柜中
种子不萌发
②
放适量水，置于25℃的橱柜中
种子萌发
③
放适量水，置于冰箱的冷藏室（4℃）
种子不萌发
④
将种子全部浸泡在水中，置于25℃的橱柜中
种子不萌发
（1）如果要研究“绿豆种子发芽是否需要适宜的温度？”这个问题，小红应选择________号瓶和________号瓶进行实验研究。
（2）选择①号瓶和②号瓶进行研究，研究的问题是________。
（3）小红在探究过程中所采用的实验方法叫________实验。
（4）④号瓶中种子未萌发的原因是________。
（5）小红为了节约实验器材，在每个瓶子里只放了一粒绿豆种子。你认为他的做法________（填“科学”或“不科学”），理由是________?。
（6）通过多个小组的实验探究，我们发现________、________、________是影响种子发芽的必须条件。
（7）种子发芽后，把5粒刚发芽的绿豆排放在铺有吸水纸的盘子里，保持盘子的右边端湿润，几天后，这些绿豆芽的生长情况是（???
）。
A.左端的绿豆芽长势比较好
B.右端的绿豆芽长势比较好
C.中间的绿豆芽长势比较好
（8）经过连续的实验观察，我发现黑暗中的绿豆芽也能生长，经过思考，我认为在没有光合作用的情况下，绿豆种子结构中的________（填“胚”或“子叶”）为绿豆芽生长提供了营养，随着绿豆芽的生长渐渐变小，直至消失。
参考答案
一、填空题
1、茎
2、交叉
平展
3、叶绿素
4、茎
二、判断题
1、√
2、√
3、√
4、?
5、√
6、√
三、选择题
1、C
2、B
3、A
4、B
5、C
6、B
四、连线题
直立茎
红薯
缠绕茎
凤仙花
攀缘茎
牵牛花
匍匐茎
葡萄
五、综合题
1.（1）二氧化碳；氧气
（2）根；茎
2.（1）②；③
（2）绿豆种子发芽是否需要适量的水
（3）对照
（4）无氧气
（5）不科学；有可能出现种子是坏种子等偶然因素导致实验失败
（6）温度；水；空气
（7）B
（8）子叶
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精品试卷·第
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