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教科版四年级上册第二单元第6课
营养要均衡
2.
不同食物蕴含着不同的营养成分。
1.
我们的食物种类非常丰富。
怎样搭配食物,对我们的身体健康有利?
中国居民平衡膳食宝塔
仔细观察——
你有什么问题或发现?
比较:
下一层食物的食用量
上一层食物的食用量
谁多谁少?
第1层:谷薯类
这一层食物主要含有碳水混合物,提供我们每天所需的能量。
这一层食物主要提供纤维,使我们健康成长,减少疾病。
第2层:蔬菜水果类
这层食物含有大量的蛋白质,能帮助身体造成新细胞,并修复受损的组织。
第3层:畜禽肉水产蛋
这层食物含有大量的蛋白质,能帮助身体造成新细胞,并修复受损的组织。
第4层:奶制品豆制品
这层食物是高热量高脂肪,摄入脂肪过多,人就会发胖,因此只宜少量进食。
第5层:油盐类
荤素搭配
粗细粮搭配
多吃水果蔬菜
油、盐要适量
不挑食不偏食
膳食营养搭配原则
对应“平衡膳食宝塔”,分析“一天的食物”记录,看一看各种食物的食用量与宝塔中的食物量是否接近,是否存在问题。
根据作业本28面的“一天的食物”,完成塔状分层记录,说说自己的饮食特点,是否存在问题。
餐次
食物
该食谱的优点
早餐
中餐
晚餐
为自己设计一天营养食谱